социально-культурного сервиса и туризма в соответствии с программой практики. программы практики, учитывает качество оформления отчета. Оценка проставляется в ведомости и зачетной книжке (зачет с оценкой).


Чтобы посмотреть этот PDF файл с форматированием и разметкой, скачайте его и откройте на своем компьютере.
200


профессиональной деятельности
;

-

знание основных методик и технологий в избранной области.

Оценка «хорошо» выставляется в том случае, если студент де
монстрирует:

-

репрезентативность собранного материала, умение анализировать
направления и теории;

-

знание основных категорий и понятий, умение оперировать ими;

-

владение методикой анализа и представление о разных типах анализа;

-

единичные (негрубые) ст
илистические и речевые погрешности;

-

умение доказать гипотезы своего исследования.

Оценка «удовлетворительно» выставляется в том случае, если студент
демонстрирует:

-

слабая постановочная часть работы;

-

компилятивность работы;

-

недостаточно глубокий ана
лиз материала;

-

стилистические и речевые ошибки;

-

удовлетворительное доказательство гипотез;

-

недостаточное знание методик и технологий в избранной области
исследования;

-

отсутствие самостоятельности в определении и осуществлении основных
этапов исслед
ования;

-

грубые стилистические и речевые ошибки;

-

отсутствие гипотез или неумение их доказать.

Выпускная квалификационная работа бакалавра должна носить практическую
направленность в соответствии с выбранным профилем подготовки.

Выпускная квалификационна
я работа должна:

носить творческий, практический характер с использованием актуальных
статистических данных и действующих нормативных правовых актов;

отвечать требованиям логичного и четкого изложения материала, доказательности
и достоверности фактов;

отражать умения
выпускника

пользоваться рациональными приемами поиска,
отбора, обработки и систематизации информации, способности работать с нормативными
правовыми актами;

правильно оформлена (четкая структура, завершенность, правильное оформление
библиогр
афических ссылок, списка литературы и нормативно
-
правовых актов,
актуальность исполнения).

Выпускная квалификационная работа оформляется в виде текста с приложением
графиков, таблиц, чертежей, карт, схем и других материалов, иллюстрирующих
содержание работ
ы.

Оптимальный объем выпускной квалификационной работы 2
-
2,5 п.л (60
-
80
страниц машинописного текста формата А4).

Выпускная квалификационная работа может содержать оригинальные научные
выводы и практические рекомендации.

Защита выпускной квалификационной р
аботы проводится публично на заседании
соответствующей комиссии.


199


требованиями потребителя и (или) туриста, обосновать управленческое решение
;

ПК
-
6: способность находить, анализировать и обрабатыв
ать научно
-
техническую
информацию в области туристкой деятельности
;

ПК
-
7: способность

использовать методы мониторинга рынка туристских услуг

ПК
-
8: готовность

к применению прикладных методов исследовательской
деятельности в туризме
;

ПК
-
9:

готовность

к п
рименению инновационных технологий в туристской
деятельности и новых форм обслуживания потребителей и (или) туристов
.

Порядок защиты ВКР устанавливается Ученым советом Института, где
подготавливается ВКР. Рекомендуется следующая процедура:

-

устное
сообщение автора ВКР (5
-
10 минут);

-

вопросы членов ГЭК и присутствующих на защите;

-

отзыв руководителя ВКР в устной и письменной форме;

-

отзыв рецензента ВКР в письменной форме;

-

ответ автора ВКР на вопросы и замечания;

-

дискуссия;

-

заключительное сл
ово автора ВКР.

В своем отзыве руководитель ВКР должен:

-

определить степень самостоятельности
обучающегося

в выборе темы,
поисках материала, методики его анализа;

-

оценить работу студента и проявленные им качества при подготовке ВКР;

-

оценить полноту ра
скрытия темы;

-

установить уровень подготовки выпускника, широту его научного
кругозора;

-

сделать вывод о возможной защите данной ВКР в ГЭК.

Рецензент в отзыве о ВКР оценивает:

-

степень актуальности и новизны работы;

-

четкость формулировок цели и задач
исследования;

-

степень полноты обзора научной литературы;

-

структуру работы и ее правомерность;

-

достаточность объема материала исследования;

-

теоретико
-
методологический аппарат и используемые в исследовании
методы;

-

теоретическую и практическую значи
мость результатов исследования;

-

владение стилем научного изложения.

Отзыв завершает вывод о соответствии работы основным требованиям,
предъявляемым к ВКР данного уровня.

Оценка за ВКР выставляется ГЭК с учетом предложений рецензента (оппонента) и
мнения
руководителя. При оценке ВКР учитываются:

а)

содержание работы;

б)

ее оформление;

в)

характер защиты.

При выставлении оценки Государственная комиссия руководствуется следующими
критериями. Оценка «отлично» выставляется в том случае, если
обучающийся

демонстрирует:

-

умение анализировать направления, теории, подходы;

-

знание основных категорий и понятий, умение оперировать ими;

-

владение методологией и методами анализа;

-

умение представить работу в научном контексте;

-

владение научным стилем речи;

-

аргументированное доказательство гипотез.

-

высокий уровень владения навыками планирования и проведения
198


Рецензенты назначаются из числа научно
-
педагогических сотрудников или
высококвалифициро
ванных специалистов образовательных, производственных и других
учреждений и организаций. В качестве рецензента может выступать представитель
работодателей из соответствующих профильных отраслей.

Выпускник должен уметь решать задачи, соответствующие квалифи
кации
бакалавра по направлению подготовки
43.03.02

Туризм
, профиль подготовки «
Технология
и организация туроператорских и турагентских услуг
»
. На государственной аттестации
проверяется наличие у выпускника следующих компетенций:

В результате освоения прогр
аммы бакалавриата у выпускника должны быть
сформированы общекультурные, общепрофессиональные

и профессиональные
компетенции:

ОК
-
1:
способность

использовать основы философских знаний, анализировать
главные этапы и закономерности исторического развития для осознания социальной
значимости своей деятельности
;

ОК
-
2:
способность

использовать основы экономических знаний при оценке
эффективности резуль
татов деятельности в различных сферах
;

ОК
-
3:
способность

к коммуникации в устной и письменной формах на русском и
иностранном языках для решения задач межличностного и межкультурного
взаимодействия
;

ОК
-
4: способность работать в команде, толерантно
воспринимать социальные,
этнические, конфессиональные и культурные различия
;

ОК
-
5:
способность

к самоорганизации и самообразованию
;

ОК
-
6:

способность использовать общеправовые знания в различных сферах
деятельности, в том числе с учетом социальной полити
ки государства, международного
и российского права, обеспечивающего равные права и равные возможности для их
реализации мужчинами и женщинами
;

ОК
-
7: способность

поддерживать должный уровень физической подготовленности
для обеспечения полноценной социально
й и профессиональной деятельности;
пропаганды активного долголетия, здорового образа жизни и профилактики
заболеваний
;

ОК
-
8: готовность

пользоваться основными методами защиты производственного
персонала и населения от возможных последствий аварий, катастр
оф, стихийных
бедствий
;

ОПК
-
1:
способность

решать стандартные задачи профессиональной деятельности
на основе информационной и библиографической культуры с применением
информационно
-
коммуникационных технологий и с учетом основных требований
информационной безопасности, использовать различные источн
ики информации по
объекту туристского продукта
;

ОПК
-
2: способность

к разработке туристского продукта
;

ОПК
-
3: способность

организовать процесс обслуживания потребителей и (или)
туристов
;

ПК
-
1: владе
ть

теоретическими основами проектирования, готовность к
применению основных методов проектирования в туризме
;

ПК
-
2: способность

обрабатывать и интерпретировать с использованием базовых
знаний математики и информатики данные, необходимые для осуществления проектной
деятельности в туризме
;

ПК
-
3: готовность к
реализации проектов в туристской индустрии
;

ПК
-
4: способность организовывать работу исполнителей, принимать решение в
организации туристской деятельности , в том числе с учетом социальной политики
государства
;

ПК
-
5:
способность

рассчитать и проанализировать затраты деятельности
предприятия туристской индустрии, туристского продукта в соответствии с
197


формирования компетенций в процессе освоения о
бразовательной программы;

методические материалы, определяющие процедуры оценивания знаний, умений,
навыков и (или) опыта деятельности, характеризующих этапы формирования
компетенций.


7
.2. Государственная итоговая аттестация выпускников ОПОП бакалавриата.

Итоговая аттестация выпускника института является обязательной и
осуществляется после освоения ОПОП в полном объеме. Государственная итоговая
аттестация включает государственный экзамен и защиту выпускной квалификационной
работы.

Итоговые аттестационные и
спытания предназначены для определения общих и
специальных (профессиональных) компетенций выпускника, определяющих его
подготовленность к решению профессиональных задач, установленных ФГОС ВО и
способствующих его устойчивости на рынке труда.

Аттестационные

испытания, входящие в состав государственной итоговой
аттестации выпускника, должны полностью соответствовать основной профессиональной
образовательной программе высшего образования, которую он освоил за время обучения.

Государственная итоговая аттестация

проводится Государственной
экзаменационной комиссией (ГЭК) во главе с председателем, утверждаемым
Минобрнауки РФ. Состав ГЭК утверждается приказом Ректора вуза. Рекомендуется в
состав ГЭК вводить работодателей.

В результате подготовки, защиты выпускной кв
алификационной работы и сдачи
государственного экзамена выпускник должен:

-

знать, понимать и решать профессиональные задачи в области научно
-
исследовательской и производственной деятельности в соответствии с профилем
подготовки;

-

уметь использовать совре
менные методы исследований для решения
профессиональных задач; самостоятельно обрабатывать, интерпретировать и представлять
результаты научно
-
исследовательской и производственной деятельности по
установленным формам;

-

владеть приемами осмысления базовой и

факультативной информации для
решения научно
-
исследовательских и производственных задач в сфере профессиональной
деятельности.

Цель государственного экзамена
-

установление степени профессиональной
подготовки выпускника по использованию теоретических знан
ий, практических навыков
и умений для решения профессиональных задач на требуемом действующим стандартном
уровне. На государственном экзамене выпускник подтверждает знания в области
профессиональных дисциплин, умение решать профессиональные задачи,
соответ
ствующие его будущей квалификации.

Требования к выпускной квалификационной работе

Выпускная квалификационная работа (ВКР) представляет собой законченную
самостоятельную учебно
-
исследовательскую работу, в которой решается конкретная
задача, актуальная для
э
кономики
, и должна соответствовать видам и задачам его
профессиональной деятельности.

Выпускная квалификационная работа защищается в Государственной
экзаменационной комиссии. Требования к содержанию, структуре и процедуре защиты
ВКР определяются вузом на о
сновании Положения об итоговой государственной
аттестации выпускников вузов, утвержденного Минобрнауки России, ФГОС ВО по
направлению подготовки
43.03.02

Туризм
, профиль подготовки «
Технология и
организация туроператорских и турагентских услуг
»
, и методиче
ских рекомендаций.

Тема ВКР выпускника утверждается в установленные сроки на заседании кафедр,
где подготавливается ВКР. Руководитель и рецензент утверждаются кафедрой.
196


задания по курсовым работам и проектам, рефератов, докладов;

задания по конт
рольно
-
курсовым работам;

контрольные вопросы и типовые задания для практических занятий, лабораторных
и контрольных работ, коллоквиумов, зачетов и экзаменов;

задания на прохождение учебной и производственной практик;

задания на самостоятельную работу
обуча
ющихся
;

иные формы контроля, позволяющие оценить степень сформированности
компетенций обучающихся.

Текущий контроль успеваемости и промежуточной аттестации обучающихся в
СКИ(Ф) АНО ВО МГЭУ
осуществляется в соответствии с «Положением о проведении
текущего
контроля успеваемости и промежуточной аттестации».

Конкретные формы и процедуры текущего и промежуточного контроля знаний по
каждой дисциплине, включенной в рабочий учебный план, ОПОП по направлению
подготовки
43.03.02

Туризм
, профиль подготовки «
Технологи
я и организация
туроператорских и турагентских услуг
»
, разработаны кафедрами и отражены в рабочих
программах дисциплин

(модулей)
. Конкретные формы и процедуры текущего и
промежуточного контроля знаний по каждой дисциплине доводятся до сведения
обучающихся
в течение первого месяца обучения.

ФОС являются полным и адекватным отображением требований ФГОС ВО по
данному направлению подготовки, соответствуют целям и задачам профиля подготовки и
учебному плану. Они призваны обеспечивать оценку качества общекультурн
ых,
общепрофессиональных и профессиональных компетенций, приобретаемых выпускником.

При разработке оценочных средств для контроля качества изучения дисциплин,
практик учитываются все виды междисциплинарных связей между включенными в них
знаниями, умениями,

навыками, позволяющие установить качество сформированных у
обучающихся компетенций по видам деятельности и степень общей готовности
выпускников к профессиональной деятельности.

При проектировании оценочных средств предусмотрена оценка способности
обучающи
хся к творческой деятельности, их готовности вести поиск решения новых
задач, связанных с недостаточностью конкретных специальных знаний и отсутствием
общепринятых алгоритмов профессионального поведения.

Помимо индивидуальных оценок используются групповые
и взаимооценки:
рецензирование
обучающимися

работ друг друга; оппонирование
обучающимися

рефератов, проектов, выпускных, исследовательских работ и др.; экспертные оценки
группами, состоящими из
обучающихся
, преподавателей и работодателей и т.п.

Вузом созда
ны условия для максимального приближения системы оценки и
контроля компетенций
обучающихся

к условиям их будущей профессиональной
деятельности. С этой целью кроме преподавателей конкретной дисциплины в качестве
внешних экспертов активно используются работо
датели (представители
заинтересованных организаций, органов государственной власти), педагоги
-
специалисты,
преподающие смежные дисциплины и т.п.

Согласно Приказу Министерства образования и науки РФ от 19 декабря 2013 г. №
1367 «Об утверждении Порядка организации и осуществления образовательной
деятельности по образовательным программам высшего образования
-

программам
бакалавриата, программам специ
алитета, программам магистратуры», ФОС,
разработанные на кафедре
экономики и менеджмента

включают:

перечень компетенций с указанием этапов их формирования в процессе освоения
образовательной программы;

описание показателей и критериев оценивания компетенци
й на различных этапах
их формирования, описание шкал оценивания;

типовые контрольные задания или иные материалы, необходимые для оценки
знаний, умений, навыков и (или) опыта деятельности, характеризующих этапы
195


10. Активизация деятельности предметных и кафедральных кружков
института
.

11. Активное использование профессионально
-
корпоративных возможностей
(традиций кафедры, факультета, вуза, отрасли, мнений и примеров жизни

и деятельности
авторитетных ученых, педагогов, специалистов) для формирования чувства
сопричастности
обучающихся

лучшим традициям
СКИ(Ф) АНО ВО МГЭУ
, факультета,
кафедры.

12. Систематические (не менее одного раза в учебный год) обсуждения актуальных
пробл
ем воспитания
обучающихся

на Совете
СКИ(Ф) АНО ВО МГЭУ
, советах
факультетов, заседаниях кафедр с выработкой конкретных мер по совершенствованию
воспитательной работы.

III

Информационное обеспечение

1.

Разработка учебно
-
методических пособий по реализации систе
мы воспитания в
СКИ(Ф) АНО ВО МГЭУ
, всех его направлений.

2.

Разработка и осуществление плана повышения квалификации руководителей и
организаторов воспитательной деятельности в учебных группах, на кафедрах,
общественных организациях, деканатах.

3.

Издание необхо
димой информационно
-
методической литературы по проблемам
воспитания молодежи в образовательном пространстве высшего учебного заведения.

4.

Регулярное проведение конференций, семинаров, проблемных обсуждений по
обобщению опыта и определению перспектив воспитательной работы в учебных группах,
кафедрах, факультетах,
институте
.

5.

Оформление стендов, посвященных состоянию воспитательной работы,
проп
аганде отличников и активистов общественной деятельности.


7
. Нормативно
-
методическое обеспечение системы оценки качества освоения
обучающимися ОПОП бакалавриата по направлению подготовки.

7
.1. Фонды оценочных средств для проведения текущего контроля
успеваемости и
промежуточной аттестации

В соответствии с ФГОС ВО бакалавриата по направлению подготовки
43.03.02

Туризм
, профиль подготовки «
Технология и организация туроператорских и турагентских
услуг
»

оценка качества освоения обучающимися основных профе
ссиональных
образовательных программ включает: текущий контроль успеваемости, промежуточную
аттестацию и государственную итоговую аттестацию обучающихся.

Нормативно
-
методическое обеспечение текущего контроля успеваемости и
промежуточной аттестации обучающи
хся по ОПОП бакалавриата по направлению
подготовки
43.03.02

Туризм
, профиль подготовки «
Технология и организация
туроператорских и турагентских услуг
»

осуществляется в соответствии с Положением о
текущем контроле успеваемости и промежуточной аттестации
обу
чающихся в

МГЭИ.
Успеваемость
обучающихся

является составной частью системы качества обучения. Она
позволяет осуществлять комплексную оценку результативности учебной работы
обучающихся

и качества освоения ими ОПОП. Ее использование повышает мотивацию
обуча
ющихся

к освоению ОПОП за счет более высокой дифференциации оценки их
учебной работы, стимулирует регулярную и результативную аудиторную и
самостоятельную работу
обучающихся

в семестре, ведет к повышению уровня учебно
-
организационной и методической работы
кафедр.

В соответствии с требованиями ФГОС ВО и рекомендациями ПрОПОП ВО по
направлению подготовки
43.03.02

Туризм
, профиль подготовки «
Технология и
организация туроператорских и турагентских услуг
»

для проведения текущего контроля
успеваемости и промежуто
чной аттестации созданы соответствующие фонды оценочных
средств (далее
-

ФОС). Эти фонды включают:

тестовые задания по всем дисциплинам;

билеты текущих и промежуточных аттестаций;

194


студентов и качества приобретаемых знаний, содействие в использовании результатов
студенческих исследований в учебном процессе, помощь
обучающимся

в
самостоятельном научном поиске и организационное обеспечение их научной работы,
фо
рмирование конкурентоспособности специалистов, готовности к динамичной будущей
профессиональной деятельности.

Перспективы развития социокультурной среды вуза

I

Нормативное обеспечение

1.

Обеспечение деканатов, кафедр, органов студенческого самоуправления всей

необходимой нормативно
-
правовой документацией и проведение с ними
соответствующих консультаций и инструктивных совещаний.

2.

Обеспечение и создание банка данных необходимой документации по вопросам
воспитания для всех воспитательных структур.

3.

Регулярный конт
роль за выполнением законов, решений, распоряжений всеми
субъектами воспитательного процесса.

4.

Подготовка рекомендаций, предложений по совершенствованию
воспитательной работы в
СКИ(Ф) АНО ВО МГЭУ
.

II

Программно
-
методическое и содержательное обеспечение

1.

Взаимодействие с социальными партнерами (предприятиями,
организациями и общественными объединениями города Минеральные Воды) в
организации воспитательной деятельности со студентами.

2.

Вовлечение в воспитательный процесс студенческой молодежи деятелей
науки и

культуры города Минеральные Воды, искусства и религии, политики и права,
работников других сфер общественной жизни.

3.

Заключение долгосрочных договоров о сотрудничестве
с

туристическими
агентствами,

учреждениями культуры, санаториями, гостиницами и отелями

города
Минеральные Воды, КМВ региона, Ставропольского края с целью обеспечения наиболее
эффективной реализации задач воспитательной работы
СКИ(Ф) АНО ВО МГЭУ
.

4.

Определение программы деятельности куратора студенческого сообщества
(группы): уточнение целей,
задач, основных направлений содержания деятельности,
разработка пакета отчетной документации куратора учебной группы.

5.

Расширение института «помощники куратора», базирующегося на
привлечении студентов старших курсов в организации воспитательной и досуговой
деятельности студентов 1 и 2 курсов.

6.

Проведение обучающих семинаров для кураторов учебных групп
«Технологии воспитательной работы со студентами» в рамках Школы молодого
специалиста.

7.

Организация учета и поощрения социальной активности
обучающихся

института
.

8.

Развитие студенческого самоуправления посредством:

-

отработки парламентской модели студенческого совета
СКИ(Ф) АНО ВО МГЭУ
;

-

проведение факультетских собраний;

-

апробацию деятельности Форума
обучающихся
.

7. Широкое включение
обучающихся

института

в д
вижение студенческих отрядов
(создание педагогического отряда, развитие волонтерского движения студентов
института
).

8. Привлечение
обучающихся

к научному и социальному проектированию в рамках
научно
-
исследовательских направлений деятельности кафедр
инсти
тута

и учебно
-
исследовательских лабораторий.

9. Расширение, уточнение и углубление тематики научных исследований членов
студенческого научного общества (СНО). Проведение на базе СНО системы
социологических исследований по изучение мировоззренческих ценност
ных ориентаций и
компетенций
обучающихся
.

193


2)


организация социального мониторинга проблем студен
ческой жизни;

3)


организация научно
-
исследовательской деятельности с
тудентов
по проблемам
молодежи;

4)

содействие в деятельности органам студенческого самоуправле
ния;

5)


организация поддержки творческой инициативы студентов (ор
ганизация
факультативных занятий, работа клубов по интересам, творческих коллективов, учебных
курсов)
;

6)


организация проведения культурно
-
массовых мероприятий, до
суговой
деятельности;

7)


работа по формированию здорового образа жизни, по профилак
тике вредных
привычек;

8)

организация работы студенческих отрядов;

9)

развитие системы информационного обеспечения
воспитатель
ной работы;

11) формирование системы поощрения студентов;

12)


взаимодействие со всеми структурными подразделениями
института

по вопросам,
касающимся воспитательной работы;

13)


взаимодействие по вопросам воспитательной работы с общественными
структурам
и вне
института

и с другими вузами.

Характеристика организации научно
-
исследовательской работы студентов

Научно
-
исследовательская работа студентов является важным компонентом
объема научных исследований
СКИ(Ф) АНО ВО МГЭУ
. Научная деятельность в вузе
требует планомерной подготовки специалистов, способных вести научные исследования.
Выявление и развитие у
обучающихся

задатков к научной работе обеспечивается всем
процессом профессиональной подготовки по основной образователь
ной программе.
Планирование и организация учебно
-
исследовательской деятельности
обучающихся

направлены на то, чтобы выработать у будущих специалистов навыки организации и
проведения научных исследований и привить вкус к творческой самостоятельной
деятельно
сти.

Структура исследовательской культуры
обучающихся

включает:

-

уровень интеллектуальной активности, овладение научными знаниями, умение
продуктивно использовать знания в эвристической деятельности;

-

способность к исследовательской и опытно
-
моделирующей де
ятельности в
рамках будущей профессиональной деятельности, технологическую подготовку;

-

опыт научно
-
исследовательской работы;

-

уровень сформированности способностей решения частных профессиональных
задач;

-

наличие системы определенных исследовательских способностей, без которых
невозможна творческая деятельность бакалавриата социально
-
экономической сферы;

-

сформированность способности к проблематизации и научно
-
теоретическому и
научно
-
практическому анализу пр
актики.


Наиболее способные
обучающиеся

включаются в научно
-
исследовательскую
работу кафедр, выполняя различные задания и научные проекты под руководством
профессорско
-
преподавательского состава. Они принимают участие в теоретических
исследованиях, сборе и

обработке статистических данных, проведении
экспериментальной работы в виде проектной деятельности. Способности
обучающихся

к
теоретическому и прикладному вариантам исследовательской деятельности ярко
проявляются на студенческих научно
-
практических конфер
енциях, при участии
обучающихся

в научных семинарах.

При реализации ОПОП по направлению подготовки
43.03.02

Туризм
кафедрой
психологии, сервиса и туризма создан студенческий научный кружок

«
Глобус
».
В своей
работе научные кружки преследуют цели
повышения у
ровня научной подготовки
192


-

взаимодействие между участниками образовательного процесса, в том числе
синхронное и (или) асинхронное в
заимодействие посредством сети «Интернет»
.

-

компьютерные классы, оборудованные современной техник
ой;

-

залы для занятий физической культурой и тренажерные залы.

Создание комфортных условий для получения полноценного образования людьми
с ограниченными возможностями

-

одна из задач Северо
-
Кавказского
института
(
филиала
)

АНО ВО

«Московский гуманитарно
-

экономический
университет
».

Информация об условиях поступления в
Северо
-
Кавказский институт (филиал)
МГЭУ

инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья размещена на сайте
института

(по ссылке
http://www.skf
-
mgei.ru/
)

в разделе «Абитуриенту».

Для поступающих с ОВЗ на образовательные программы высшего образования, см.
«Правила приема граждан на обучение по образовательным программам высшего
образования
-

программам бакалавриата, программам специалитета в АНО ВО

Московский гуманитарно
-
экономический
университет

на


201
7
/201
8

учебный год», глава
VIII.

Для прохождения вступительных испытаний и освоения образовательных
программ института инвалидами и лицами с ограниченными возможностями здоровья
предусмотрено использ
ование специализированных кабинетов:

1) для слабослышащих людей: 2 компьютера с установленной операционной
системой
Windows

XP

Profssional
; принтер; колонки; телевизор; аудиокласс беспроводный
Унитон
-
АКИ «Радиолектор» с встроенным усилителем звука;

2) для

слабовидящих людей: интерактивная доска; 4 компьютера с установленной
операционной системой
Windows

XP

Profssional
; проектор; принтер; документ
-
камера;
специализированное ПО
Jaws

for

Windows

15,0 с возможностями электронного
увеличения и продиктовывания и
нформации; колонки, наушники.

В учебных корпусах
Северо
-
Кавказского института (филиала) МГЭУ

предусмотрено наличие:

-

пандусов, входных двойных расширенных дверей;

-

расширенных дверных проемов в аудитории;

-

специальных туалетных комнат с расширенными дв
ерными проемами;

-

организации учебных занятий в специализированный учебных аудиториях,
расположенных на первом этаже основного учебного корпуса.


6
. Характеристики среды вуза, обеспечивающие развитие общекультурных и
социально
-
личностных компетенций
выпускников

Организация и задачи воспитательного процесса

Приоритетными направлениями воспитательной работы в
СКИ(Ф) АНО ВО МГЭУ
являются:

-

ориентирование педагогического коллектива на переход от разрозненных
воспитательных мероприятий к созданию воспитате
льной системы;

-

обеспечение взаимосвязи воспитательного процесса с учебной и научной
работой;

-

осуществление системы мероприятий комплексного характера по

обеспечению действенности всех видов воспитательной деятельности;

-

создание условий для разностороннего
развития личности преподавателей и
студентов;

-

реализация системы социальной защиты студентов с учетом возможностей
института
.

В ходе внедрения в жизнь организации воспитательной работы в
СКИ(Ф) АНО ВО
МГЭУ

решаются следующие задачи:

1)

разработка организационно
-
методического обеспечения воспитательной работы в
СКИ(Ф) АНО ВО МГЭУ
, нормативных и рекоменда
тельных документов;

191


-

Microsoft Office 2013;

-

Microsoft Office 2010;

-

Microsoft Office 2007;

-

Microsoft Office 2003;

-

Антивирус

Dr. Web Security Space;

-

Программа 1С: Предприятие 8;

-

Программа
Project

Expert

7
Tutorial
;

-

Программа
Etxt

Antiplagiat
;

-

Программные продукты для внешнеэкономической деятельности
(ВЭД
-
Инфо,
ВЭД
-
Алфавит, ВЭД
-
Контракт, ВЭД
-
Платежи, ВЭД
-
Декларант);

-

Программа
Lingaphon
;

-

Программа 1С: предприятие 7.7 Школьная библиотека 3.1;

-

Программа экранного доступа
Jaws

for

Windows

15.0
PRO
;

-

Справочно
-
правовые системы «Консультант плюс», «Га
рант»;

-

Доступ к ЭБС «Айбукс.ру» и «Интермедия».

В
Северо
-
Кавказском институте (филиале) МГЭУ
на
гуманитарном
факультете
учебный процесс обеспечивается наличием следующего материально
-
технического
оборудования:

аудитории, оснащенные обычной доской,
интерактивной доской, партами,
кафедрами
-

для проведения лекционных и практических занятий, презентации учебного
материала;

учебные специализированные кабинеты:
компьютерные классы

с установленными
операционными системами:
Microsoft Windows 7 Professional
, Microsoft Windows 7 Home
Basic, Microsoft Windows XP Professional, Microsoft Windows 8.1 Pro Professional, Microsoft
Windows Server 2003. Процессоры
: Intel core i3 2800
МГц
, Intel core i3 3300
МГц
, Intel
DualCore Pentium 1800
МГц
, Intel core i3 3400 МГц,

Intel Pentium 4 2800 МГц.
Оперативная память:

2048 Мб, 3783 Мб, 512 Мб. Жесткий диск: 500Гб, 250Гб, 80Гб.
Марки материнских плат:

ASUS, Gigabyte, ASRock. Звуковая карта, наушники, микрофон.
Соединение с интернетом на скорости не ниже 2 Мбит/с.; для провед
ения интерактивных
учебных занятий (лекционных и практических) используются мультимедийные проекторы
марок: BenQ, Acer, ViewSonic. BenQ MS521P


технология:

DLP, Световой поток (
ANSI

лм):3000, контрастность:13000:1, разрешение: 800х600, форматы изображения
: 4:3, 16:9,
16:10. Acer X1130


технология:

DLP, Световой поток (
ANSI

лм):2500,
контрастность:3000:1, разрешение: 800х600, форматы изображения: 4:3, 16:9. ViewSonic
PJD5134


технология:

DLP, Световой поток (
ANSI

лм):2800, контрастность:15000:1,
разрешение: 800х600, форматы изображения: 4:3, 16:9, 16:10. ViewSonic PJD5150


технология:

DLP, Световой поток (
ANSI

лм):3100, контрастность:18000:1, разрешение:
800х600, форматы изображения: 4:3, 16:9, 16:10; п
ри проведе
нии интерактивных лекций и
практических занятий используется специализированная аудитория, оборудованная
интерактивной доской (
Panasonic Elite Panaboard UB
-
T580


диагональ:77, размер: 4:3,
калибровка:4 точки)
.

Электронная информационно
-
образовательная сре
да
Северо
-
Кавказского
института (филиала) МГЭУ

обеспечивает:

-

доступ к учебным планам, рабочим программам дисциплин (модулей), практик, к
изданиям электронных библиотечных систем и электронным образовательным ресурсам,
указанным в рабочих программах;

-

фи
ксацию хода образовательного процесса, результатов промежуточной
аттестации и результатов освоения образовательной программы;

-

формирование электронного портфолио обучающегося, в том числе сохранение
работ обучающегося, рецензий и оценок на эти работы со
стороны любых участников
образовательного процесса;

190


реализации программы бакалавриата на условиях гражданско
-
правового договора.

Доля научно
-
педагогических работников (в приведенных к целочисленным
значениям

ставок), имеющих образование, соответствующее профилю преподаваемой
дисциплины (модуля), в общем числе научно
-
педагогических работников, реализующих
программу бакалавриата, составляет
85,3
%.

Доля научно
-
педагогических работников (в приведенных к целочисленным
значениям ставок), имеющих ученую степень (в том числе ученую степень, присвоенную
за рубежом и признаваемую в Российской Федерации) и (или) ученое звание (в том числе
ученое звание, полу
ченное за рубежом и признаваемое Российской Федерации), в общем
числе научно
-
педагогических работников, реализующих программу бакалавриата,
составляет
72,02
%.

Доля работников (в приведенных к целочисленным значениям ставок) из числа
руководителей и работни
ков организаций, деятельность которых связана с
направленностью (профилем) реализуемой программы бакалавриата (имеющих стаж
работы в данной профессиональной области не менее 3 лет) в общем числе работников,
реализующих программу бакалавриата, составляет бо
лее
10 процентов.

5
.2.

Учебно
-
методическое, информационное и

материально
-
техническое
обеспечения.

Образовательная программа обеспечивается наличием учебно
-
методической
документацией и материалами (учебно
-
методическими комплексами) по всем учебным
дисциплин
ам основной образовательной программы.

Внеаудиторная работа обучающихся

сопровождается методическим обеспечением
и обоснованием времени, затрачиваемого на ее выполнение. Во всех учебно
-
методических
комплексах, представленных в информационном интегрирующем комплексе
института
(
филиала
)

университета
, существуют специальные разд
елы, содержащие рекомендации
для самостоятельной работы студентов.

Институт
имеет собственную библиотеку, удовлетворяющую требованиям
Примерного положения о формировании фондов библиотеки высшего учебного заведения
(общая площадь библиотеки
института

258,4

кв.м., в т.ч. площадь для хранения


157,8
кв.м., для обслуживания читателей


70,4 кв.м., для электронной библиотеки


30,2 кв.м;
выход в сеть Интернет обеспечивается с 14
-
ти компьютеров).

Библиотечный фонд укомплектован печатными и (или) электронными из
даниями
основной учебной литературы. Библиотечный фонд укомплектован печатными изданиями
из расчета не менее 50 экземпляров каждого из изданий основной литературы,
перечисленной в рабочих программах дисциплин (модулей), практик и не менее 25
экземпляров до
полнительной литературы на 100 обучающихся.

Реализация образовательной программы обеспечивается доступом к электронно
-
библиотечной системе, содержащей издания по основным изучаемым дисциплинам и
сформированной по согласованию с правообладателями учебной и
учебно
-
методической
литературы. При этом обеспечена возможность осуществления одновременного
индивидуального доступа к такой системе не менее чем 25 процентов обучающихся.

Библиотечный фонд
Северо
-
Кавказского института (филиала) МГЭУ

включает
следующие вед
ущие отечественные журналы по профессиональному циклу дисциплин:

-

Туризм. Право и экономика
.

Библиотечный фонд
Северо
-
Кавказского института (филиала) МГЭУ

содержит
библиотечно
-
информационные ресурсы и средства обеспечения образовательного
процесса, в том
числе электронные образовательные ресурсы (электронные издания и
информационные базы данных).

Обучающиеся пользуются лицензионными программными средствами обучения:

-

Windows 8.1;

-

Windows 7;

-

Windows XP;

189


23.

Лесник А.Л. Гостинич
ный менеджмент: политика ценообразования и управления
доходами: учебное пособие / А.Л. Лесник.
-

СПб.: ИЦ Интермедия, 2013.
-

272 с.

24.

Малых Н.И., Можаева Н.Г. Экономика гостиничного предприятия: учебное пособие /
Малых Н.И., Можаева Н.Г.
-

М.: ФОРУМ, 2013.
-

320 с.

25.

Маркетинг в отраслях и сферах деятельности: учебник / Ю.В. Морозова, Под ред.
-

М.:
Дашков и К, 2012.
-

448 с.

26.

Романов В.А. Гостиничные комплексы. Организация и функционирование: учебное
пособие / В.А. Романов.
-

2
-
е изд.
-

Ростов н/Д: Феникс, 20
10.
-

221 с.

27.

Романова Н.Н., Филиппов А.В. Культура речевого общения= Этика. Програмтика.
Психология: Словарь / Романова Н.Н., Филиппов А.В.
-

М.: Флинта, 2009.
-
304 с.

в) Программное обеспечение и Интернет
-
ресурсы:

1.
http
://
www
.
tourprom
.
ru
/
country
/

-

Энциклопедия стран, курортов, отелей

2.
http
://
www
.
booking
.
com
/

-

Система онлайн
-
бронирования отелей

11.

ПЕРЕЧЕНЬ ИНФОРМАЦИОННЫХ ТЕХНОЛОГИЙ, ИСПОЛЬЗУЕМЫХ ПРИ
ПРОВЕДЕНИИ ПРАКТИКИ ВКЛЮЧАЯ ПЕРЕЧЕНЬ ПРОГРАММНОГО
ОБЕСПЕЧЕНИЯ ПРОГРАММНОГО ОБЕСПЕЧЕНИЯ

В ход
е
подготовки
отчетов по
преддипломной практике бакалаврами
может
применятся
программное
обеспечение:



Электронная библиотека

www.ibooks.ru.



Информационная справочная система «Консультант Плюс».



Текстовый редактор MS Word
/



Программа для презентаций MS Power Point/



Табличный редактор MS Excel.

12.

ОПИСАНИЕ
МАТЕРИАЛЬНО
-
ТЕХНИЧЕСКОЙ
БАЗЫ,
НЕОБХОДИМОЙ
ДЛЯ
ПРОВЕДЕНИЯ

ПРАКТИКИ

По месту прохождения практики в профильной организации
обучающимся

предоставляется рабочее место, оборудованное необходимыми средствами для работы с
документами и подготовки письменных материалов к отчету. Обучающиеся в период
прохождения практики:

выполняют индивидуальные задания, предусмотренные программами практики;

с
облюдают правила внутреннего трудового распорядка;

соблюдают требования охраны труда и пожарной безопасности.

Защита отчетов по практике проводится в аудиториях, оснащенных
мультимедийными средствами обучения, и компьютерных классах с выходом в Интернет

удитория №501), компьютерный класс электронной библиотеки
университета
.


5
. Фактическое ресурсное обеспечение ОПОП

5
.1.

Кадровое обеспечение.

Квалификация руководящих и научно
-
педагогических работников организации
соответствует квалификационным
характеристикам, установленным в Едином
квалификационном справочнике должностей

руководителей, специалистов и служащих,
разделе «Квалификационные характеристики должностей руководителей и специалистов
высшего профессионального и дополнительного профессиона
льного образования»,
утвержденном приказом Министерства здравоохранения и социального развития
Российской Федерации от 11 января 2011 г.
N

1н (зарегистрирован Министерством
юстиции Российской Федерации 23 марта 2011 г., регистрационный
N

20237) и
профессио
нальным стандартам (при наличии).

Доля штатных научно
-
педагогических работников (в приведенных к
целочисленным значениям ставок) составляет
70,5
%

от общего количества научно
-
педагогических работников организации.

Реализация программы бакалавриата обеспечив
ается руководящими и научно
-
педагогическими работниками организации, а также лицами, привлекаемыми к
188


«хорошо»

-

в период практики проявлял инициативу и добросовестное
отношение к работе

-

в целом владеет навыками общения с клиентами,
представителями администрации и профессионального
сообщества (пр
актическими
специалиста по туризму
)

-

обучающийся осознает недостатки в представлении/
оформлении отчетной

-

в характеристике уровень навыков оценен как в целом
сформированный

«удовлетворительно»

-

в период практики в целом был дисциплинирован

-

не
всегда мог установить контакт с представителями
администрации и профессионального сообщества,

-

не осознает своих ошибок и недостатков в практической
работе

-

в характеристике уровень навыков оценен как недостаточно
сформированный

«неудовлетворительно»

-

в период практики вел себя безответственно

-

не мог установить контакт с представителями
администрации, профессионального сообщества,

-

не признает своих ошибок в практической работе

-

в характеристике дана негативная оценка работы
обучающегося

При оцен
ке работы обучающегося в ходе выполнения практики руководителю от
организации необходимо учитывать и мотивационную готовность обучающихся к
практической деятельности

Руководитель практики от организации оценивает знания, умения, навыки и (или)
опыт деятел
ьности, характеризующие этапы формирования компетенций обучающихся, в
пределах программы практики, учитывает качество оформления отчета.

Оценка проставляется в ведомости и зачетной книжке (зачет с оценкой). При
неудовлетворительной защите отчета
обучающийся должен пройти практику повторно в
свободное от учебного процесса время.

8. ПЕРЕЧЕНЬ УЧЕБНОЙ ЛИТЕРАТУРЫ И РЕСУРСОВ СЕТИ «Интернет»
НЕОБХОДИМОЙ ДЛЯ ПРОВЕДЕНИЯ ПРАКТИКИ

Для
выполнения

задач
практики
необходимо

воспользоваться

настоящей
программой
практики
и
следующими
нормативными
документами:

а) Основная литература:

3.

Барышева А.В., Балдин К.В., Голов Р.С. Инновации: Учебное пособие, 3
-
е изд.


Москва: Дашков и К

2012 г.


384 с.


Электронное издание.


ISBN 978
-
5
-
394
-
01453
-
6
http://ibooks.ru/reading.php?productid=25018

4.

Васильев Г. А., Н.Д. Эриашвили Н.Д., Нагапетьянц Н.А. и др. Основы маркетинга:
Учеб. Пособие.


Москва: Юнити 2012 г.


543 с.


Электронное изда
ние.


ISBN 5
-
238
-
00841
-
4// http://ibooks.ru/reading.php?productid=26911

5.

Лысенко Ю.В. Экономика предприятия торговли и общественного питания: учебное
пособие / Ю.В. Лысенко.
-

СПб.: Питер, 2013.
-

416 с., ил


б) Дополнительная литература:

19.

Баумгартен Л.В. С
тандартизация и контроль качества гостиничных услуг: учебник /
Л.В. Баумгартен.
-

М.: Академия, 2013.
-

288 с.

20.

Волков Ю.Ф. Гостиничный и туристический бизнес: учебное пособие / Ю.Ф. Волков.
-

Ростов н/Д: Феникс, 2008.
-

637 с.

21.

Гойхман О.Я., Надеина Т.М. Р
ечевая коммуникация: учебник / Гойхман О.Я., Надеина
Т.М.
-

2
-
е изд., перераб. и доп.
-

М.: Инфра
-
М, 2009.
-

272 с.

22.

Иванилова С.В. Экономика гостиничного предприятия: учебное пособие / С.В.
Иванилова.
-

М.: Дашков и К, 2013.
-

216 с.

187


Таблица 9

Оценка формирования умений, характеризующих этапы формирования
компетенций

«отлично»

умеет соотнести задачи, решаемые специалиста по туризму, с
организацией рабочего пространства, обязательной
документацией

-

отчетная документация оформлена в
соответствии с
требованиями, полученная информация проанализирована,
сформулированы корректные выводы

-

в характеристике уровень владения умениями оценен как
высокий или вполне достаточный

«хорошо»

умеет
-

при помощи руководителя практики
-

соотнести зада
чи,
решаемые специалиста по туризму, с организацией рабочего
пространства, обязательной документацией;

-
отчетная документация в целом оформлена в соответствии с
требованиями, хотя есть недостатки, которые обучающийся
осознает;

-

в характеристике уровень
владения умениями оценен как
достаточный

«удовлетворительно»

затрудняется применять теоретические знания на практике,
допустил ряд неточностей в оформлении документации

-

в характеристике уровень владения умениями оценен как
приемлемый

«неудовлетворительно»

за период практики не были выполнены образовательно
-
воспитательные задачи, допускались серьезные ошибки в
оформлении отчетной документации

-

в характеристике уровень владения умениями оценен как
недостаточный

Оценка
формирования
навыков и (или) опыта деятельности
, характеризующих
этапы формирования компетенций, при проведении практики определяется в процессе
собеседования и решения контрольного задания.

Собеседование проводится руководителем практики от организации
индивидуально.

Пакет отчетных документов представляется обучающимся на кафедру в
течение 3
-
5 дней после окончания преддипломной практики.

Показателями оценки формирования навыков и/или опыта деятельности,
характеризующих этапы формирования компетенций, является успешно
е прохождение
собеседования, адекватное отражение в отчетной документации проделанной
практической работы.

Результат оценивается по следующим критериям:

Таблица 10

Оценка формирования навыков и (или) опыта деятельности, характеризующих
этапы формирования
компетенций

«отлично»

-

в период практики проявлял самостоятельность и
творческий подход при планировании и организации всех
видов деятельности

-

владеет навыками общения с клиентами, представителями
администрации и профессионального сообщества
(практическими
специалиста по туризму
)

-

в отчетной документации выдержана логика представления
результатов, соблюдены требования к внешнему оформлению

-

в

характеристике уровень навыков оценен как
сформированный

186


В результате освоения содержания преддипломной практики обучающийся
должен:

-

знать:



требования и ожидания, предъявляемые администрацией организации к
организации туристической деятельности и специалисту по туризму



специфику
работы специалисту по туризму в конкретной организации



методы и формы работы специалиста по туризму в организации

-

уметь:



анализировать текущую документацию специалисту по туризму в профильной
организации



анализировать и оценивать организацию финансов

-

владеть (быть в состоянии продемонстрировать):



навыками общения с представителями администрации и профессионального
сообщества (практическими финансистами).

Оценка
формирования знаний
, характеризующих этапы формирования
компетенций, при проведении практики

определяется в процессе собеседования, решение
контрольного задания. Собеседование проводится руководителем практики от
профильной организации. Показателями оценки формирования знаний, характеризующих
этапы формирования компетенций, является успешное прох
ождение собеседования,
выполнение контрольного заданий.

Результат оценивается по следующим критериям:


Таблица 8

Оценка формирования знаний, характеризующих этапы формирования
компетенций

«отлично»

владеет глубокими и прочными знаниями основ
профессиональной деятельности практического специалиста по
туризму, знает специфику работы практического специалиста по
туризму в конкретных условиях, при собеседовании даны
адекватные ответы на дополнительные вопросы

«хорошо»

владеет достаточными знаниям
и основ профессиональной
деятельности практического специалиста по туризму, знает
специфику работы практического специалиста по туризму в
конкретных условиях

«удовлетворительно»

показывает недостаточную глубину теоретических знаний

«неудовлетворительно»

обнаружил слабые знания теории


Оценка
формирования умений
, характеризующих этапы формирования
компетенций, при проведении практики определяется в процессе собеседования, проверки
отчетной документации.

Собеседование проводится руководителем практики от организации. В
соответствии с действующими нормативными документами, форма и вид отчетности
обучающихся о прохождении преддипломной (производственной) практики определяются
высшим учебным заведением.

Показ
ателями оценки формирования умений, характеризующих этапы
формирования компетенций, является успешное прохождение собеседования, адекватное
отражение в отчетной документации проделанной практической работы.

Результат оценивается по следующим критериям:




185


деятельности и новых форм обслуживания
потребителей
и (или) туристов

Этап 3

Подготовка отчета

знать, как реализовать проекты в туристкой

индустрии;

уметь, реализовать проекты в туристкой
индустрии;

владеть, способностью и готовностью к
реализации проектов в туристской индустрии

Выполнение
индивидуального
задания


Выполнение
контрольного
задания

Собеседование




Решение контрольных
задач

184


Этап 2

Обработка и анализ
полученной
информации

знать, прикладные методы исследовательской
деятельности в туризме

уметь, использовать прикладные методы
исследовательской деятельности в туризме

владеть, готовностью к применению
прикладных методов исследовательской
деятельности в туризме

Выполнение
индивидуального
задания


Выполнение
контрольного
задания

Собеседование




Решение контрольных
задач

Этап 3

Подготовка отчета

знать, прикладные методы исследовательской
деятельности в туризме

уметь, использовать прикладные методы
исследовательской деятельности в туризме

владеть, готовностью к применению
прикладных методов исследовательской
деятельности в туризме

Выполнение
индивидуального
задания


Выполнение
контрольного
задания

Собеседование




Решение контрольных
задач

ПК
-
9

готовность к
применению
и
нновационных
технологий в
туристской
деятельности и
новых форм
обслуживания
потребителей
и
(или) туристов

Этап 1

Подготовительный

знать, инновационные технологии в
туристской деятельности, новые формы
обслуживания потребителей

уметь, использовать и
нновационных
технологий в туристской деятельности и
новых форм обслуживания потребителей
и
(или) туристов

владеть, готовностью к применению
и
нновационных технологий в туристской
деятельности и новых форм обслуживания
потребителей
и (ил
и) туристов

Выполнение
индивидуального
задания


Выполнение
контрольного
задания

Собеседование




Решение контрольных
задач

Этап 2

Обработка и анализ
полученной
информации

знать, инновационные технологии в
туристской деятельности, новые формы
обслуживания потребителей

уметь, использовать и
нновационных
технологий в туристской деятельности и
новых форм обслуживания потребителей
и
(или) туристов

владеть, готовностью к применению
и
нновационных технологий в туристской
Выполнение
индивидуального
задания


Выполнение
контрольного
задания

Собеседование




Решение контрольных
задач

183


деятельности

владеть, способностью находить,
анализировать и
обрабатывать научно
-
техническую информацию в области
туристкой деятельности

Выполнение
контрольного
задания

Решение контрольных
задач

ПК
-
7

способность
использовать
методы
мониторинга рынка
туристских
услуг

Этап 1

Подготовительный

знать, методы мониторинга рынка туристских
услуг

уметь, использовать методы мониторинга
рынка туристских услуг

владеть, способностью использовать методы
мониторинга рынка туристских услуг

Выполнение
индивидуального
задания


Выполнение
контрольного
задания

Собеседование




Решение контрольных
задач

Этап 2

Обработка и анализ
полученной
информации

знать, методы мониторинга рынка туристских
услуг

уметь, использовать методы мониторинга
рынка туристских услуг

владеть,
способностью использовать методы
мониторинга рынка туристских услуг

Выполнение
индивидуального
задания


Выполнение
контрольного
задания

Собеседование




Решение контрольных
задач

Этап 3

Подготовка отчета

знать, методы мониторинга рынка туристских
услуг

уметь, использовать методы мониторинга
рынка туристских услуг

владеть, способностью использовать методы
мониторинга рынка туристских услуг

Выполнение
индивидуального
задания


Выполнение
контрольного
задания

Собеседование




Решение контрольных
задач

ПК
-
8

готовность к
применению
прикладных методов
исследовательской
деятельности в
туризме

Этап 1

Подготовительный

знать, прикладные методы исследовательской
деятельности в туризме

уметь, использовать прикладные методы
исследовательской деятельности в туризме

владеть, готовностью к применению
прикладных методов исследовательской
деятельности в туризме



Выполнение
индивидуального
задания


Выполнение
контрольного
задания

Собеседование




Решение контрольных
задач

182


уметь, рассчитать и проанализировать затраты
деятельности предприятия туристской
индустрии, туристского продукта в
соответствии с требованиями потребителя и
(или) туриста, обосновать
управленческое
решение;

владеть, способностью рассчитать и
проанализировать затраты деятельности
предприятия туристской индустрии,
туристского продукта в соответствии с
требованиями потребителя и (или) туриста,
обосновать
управленческое решение


Выполнение
контрольного
задания


Решение контрольных
задач

ПК
-
6

способность
находить,
анализировать и
обрабатывать
научно
-
техническую
информацию в
области туристкой
деятельности

Этап 1

Подготовительный

знать,научно
-
техническую информацию

уметь, находить, анализировать и
обрабатывать научно
-
техническую
информацию в области туристкой
деятельности

владеть, способностью находить,
анализировать и обрабатывать научно
-
техническую информацию в области
туристкой деятельности

Выполнение
индивидуаль
ного
задания


Выполнение
контрольного
задания

Собеседование




Решение контрольных
задач

Этап 2

Обработка и анализ
полученной
информации

знать,научно
-
техническую информацию

уметь, находить, анализировать и
обрабатывать научно
-
техническую
информацию в
области туристкой
деятельности

владеть, способностью находить,
анализировать и обрабатывать научно
-
техническую информацию в области
туристкой деятельности

Выполнение
индивидуального
задания


Выполнение
контрольного
задания

Собеседование




Решение контрольных
задач

Этап 3

Подготовка отчета

знать,научно
-
техническую информацию

уметь, находить, анализировать и
обрабатывать научно
-
техническую
информацию в области туристкой
Выполнение
индивидуального
задания


Собеседование




181


государства

ПК
-
5

способность
рассчитать и
проанализировать
затраты
деятельности
предприятия
туристской
индустрии,
туристского
продукта в
соответствии с
требованиями
потребителя и (или)
туриста, обосновать
управленческое
решение

Этап 1

Подготовительный

знать, как рассчитать и проанализировать
затраты деятельности предприятия туристской
индустрии, туристского продукта;

уметь, рассчитать и проанализировать затраты
деятельности предприятия туристской
индустрии, туристского продукта в
соотве
тствии с требованиями потребителя и
(или) туриста, обосновать
управленческое
решение;

владеть, способностью рассчитать и
проанализировать затраты деятельности
предприятия туристской индустрии,
туристского продукта в соответствии с
требованиями потребителя и (или) туриста,
обосновать
управленческое решение

Выполнение
индивидуального
задания


Выполнение
контрольного
задания

Собеседование




Решение контрольных
задач

Этап 2

Обработка и анализ
полученной
информации

знать, как рассчитать и проанализировать
затраты деятельности предприятия туристской
индустрии, туристского продукта;

уметь, рассчитать и проанализировать затраты
деятельности предприятия туристской
индустрии, туристского продукта в
соответствии с требованиями потребителя и
(или) туриста, обосновать
управленческое
решение;

владеть, способностью рассчитать и
проанализирова
ть затраты деятельности
предприятия туристской индустрии,
туристского продукта в соответствии с
требованиями потребителя и (или) туриста,
обосновать
управленческое решение

Выполнение
индивидуального
задания


Выполнение
контрольного
задания

Собеседование




Решение контрольных
задач

Этап 3

Подготовка отчета

знать, как рассчитать и проанализировать
затраты деятельности предприятия туристской
индустрии, туристского продукта;

Выполнение
индивидуального
задания

Собеседование



180


способность

организовывать
работу
исполнителей,
принимать решение
в организации
туристской
деятельности,
в том
числе с учетом
социальной
политики
государства

Подготовительный

исполнителей, принимать решение в
ор
ганизации туристской деятельности,
в том
числе с учетом социальной политики
государства;

уметь,
организовывать работу исполнителей
тур индустрии;

владеть, способностью

организовывать работу
исполнителей, принимать решение в
организации туристской деятельно
сти,
в том
числе с учетом социальной политики
государства

индивидуального
задания


Выполнение
контрольного
задания




Решение контрольных
задач

Этап 2

Обработка и анализ
полученной
информации

знать, как

организовывать работу
исполнителей, принимать решение в
организации туристской деятельности,
в том
числе с учетом социальной политики
государства;

уметь,
организовывать работу исполнителей
тур индустрии;

владеть, способностью

организовывать работу
исполнителей, принимать решение в
организации туристской деятельности,
в том
числе с учетом социальной политики
государства

Выполнение
индивидуального
задания


Выполнение
контрольного
задания

Собеседование




Решение контрольных
зада
ч

Этап 3

Подготовка отчета

знать, как

организовывать работу
исполнителей, принимать решение в
организации туристской деятельности,
в том
числе с учетом социальной политики
государства;

уметь,
организовывать работу исполнителей
тур индустрии;

владеть,
способностью

организовывать работу
исполнителей, принимать решение в
организации туристской деятельности,
в том
числе с учетом социальной политики
Выполнение
индивидуального
задания


Выполнение
контрольного
задания

Собеседование




Решение контрольных
задач

179


туризме;

уметь, обрабатывать и интерпретировать с
использованием базовых знаний математики и
информатики данные, необходимые для
осуществления проектной деятельности в
туризме;

владеть, способностью обрабатывать и
интерпретировать с использованием базовых
знаний
математики и информатики данные,
необходимые для осуществления проектной
деятельности в туризме


Выполнение
контрольного
задания

Решение контрольных
задач

ПК
-
3

готовность к
реализации проектов
в
туристской
индустрии

Этап 1

Подготовительный

знать, как реализовать проекты в туристкой
индустрии;

уметь, реализовать проекты в туристкой
индустрии;

владеть, способностью и готовностью к
реализации проектов в туристской индустрии

Выполнение
индивидуального

задания


Выполнение
контрольного
задания

Собеседование




Решение контрольных
задач

Этап 2

Обработка и анализ
полученной
информации

знать, как реализовать проекты в туристкой
индустрии;

уметь, реализовать проекты в туристкой
индустрии;

владеть,
способностью и готовностью к
реализации проектов в туристской индустрии

Выполнение
индивидуального
задания


Выполнение
контрольного
задания

Собеседование




Решение контрольных
задач

Этап 3

Подготовка отчета

знать, как реализовать проекты в туристкой

индустрии;

уметь, реализовать проекты в туристкой
индустрии;

владеть, способностью и готовностью к
реализации проектов в туристской индустрии

Выполнение
индивидуального
задания


Выполнение
контрольного
задания

Собеседование




Решение контрольных
задач

ПК
-
4

Этап 1

знать, как

организовывать работу
Выполнение
Собеседование

178


обрабатывать и
интерпретировать с
использованием
базовых знаний
математики и
информатики
данные,
необходимые для
осуществления
проектной
деятельности в
туризме

информатики данные, необходимые для
осуществления проектной деятельности в
туризме;

уметь, обрабатывать и интерпретировать с
использованием базовых знаний математики и
информатики данные, необходимые для
осуществления проектной деятельности в
туризме;

владеть, способностью обрабатывать и
интерпретировать с использованием базовых
знаний математики и информатики данные,
необходимые для осуществления проектной
деятельности
в туризме


задания


Выполнение
контрольного
задания



Решение контрольных
задач

Этап 2

Обработка и анализ
полученной
информации

знать, как обрабатывать и интерпретировать с
использованием базовых знаний
математики и
информатики данные, необходимые для
осуществления проектной деятельности в
туризме;

уметь, обрабатывать и интерпретировать с
использованием базовых знаний математики и
информатики данные, необходимые для
осуществления проектной деятельности в
туризме;

владеть, способностью обрабатывать и
интерпретировать с использованием базовых
знаний математики и информатики данные,
необходимые для осуществления проектной
деятельности в туризме


Выполнение
индивидуального
задания


Выполнение
контрольного
задания

Собеседование




Решение контрольных
задач

Этап 3

Подготовка отчета

знать, как обрабатывать и интерпретировать с
использованием базовых знаний математики и
информатики данные, необходимые для
осуществления проектной деятельности в
Выполнение
индивидуального
задания


Собеседование




177


Таблица 7

Методические материалы, определяющие процедуры оценивания знаний, умений, навыков и опыта деятельности, характеризующих
этапы формирования компетенций


Код и
формулировка
компетенции по
ФГОС

Этапы
формирования
компетенции

Перечень планируемых результатов
обучения

Показатели
оценивания
компетенций

Методические
материалы /
Процедуры
оценивания

ПК
-
1

владение
теоретическими
основами
проектирования,
готовность к
применению
основных методов
проектирования в
туризме

Этап 1

Подготовительный

знать, как владением
теоретическими
основами проектирования;

уметь, владением теоретическими основами
проектирования, готовность к применению
основных методов проектирования в туризме;

владеть, теоретическими основами
проектирования, готовность к применению
основных методов пр
оектирования в туризме

Выполнение
индивидуального
задания


Выполнение
контрольного
задания

Собеседование




Решение контрольных
задач

Этап 2

Обработка и анализ
полученной
информации


знать, как владением теоретическими
основами проектирования;

уметь,
владением теоретическими основами
проектирования, готовность к применению
основных методов проектирования в туризме;

владеть, теоретическими основами
проектирования, готовность к применению
основных методов проектирования в туризме

Выполнение
индивидуально
го
задания


Выполнение
контрольного
задания

Собеседование




Решение контрольных
задач

Этап 3

Подготовка отчета

знать, как владением теоретическими
основами проектирования;

уметь, владением теоретическими основами
проектирования, готовность к применению

основных методов проектирования в туризме;

владеть, теоретическими основами
проектирования, готовность к применению
основных методов проектирования в туризме

Выполнение
индивидуального
задания


Выполнение
контрольного
задания

Собеседование




Решение контрольных
задач

ПК
-
2

способность
Этап 1

Подготовительный

знать, как обрабатывать и интерпретировать с
использованием базовых знаний математики и
Выполнение
индивидуального
Собеседование


176


7.4.
Методические
материалы,
определяющие

процедуры
оценивания
знаний,
умений,

навыков
и (или)
опыта

деятельности,
характеризующих этапы формирование

компетенций

Нормативно
-
методическим документом, регламентирующим процедуры
оценивания знаний, умений, навыков и (или) опыта
деятельности, характеризующих формирование компетенций
в
АНО ВО МГЭУ

является Положение о промежуточной аттестации
обучающегося в АНО ВО МГЭУ и его
институтах (
филиалах
)
, утвержденного Приказом Ректора МГЭУ
от 28.10.2016 №94/4

Согласно выше указанному положению применяется следующие процедуры оценивания
знаний, умений, навыков и (или) опыта
деятельности, характеризующих формирование компетенций на преддипломной (производственной) практике

и новых форм обслуживания потребителей
и (или) туристов


Владеть

теоретическими основами проектирования, готовность к
применению
основных методов проектирования в туризме

способностью обрабатывать и интерпретировать с использованием
базовых знаний математики и информатики данные, необходимые
для осуществления проектной деятельности в туризме

способностью и готовностью к р
еализации проектов в туристской
индустрии

способностью

организовывать работу исполнителей, принимать
решение в организации туристской деятельности,
в том числе с
учетом социальной политики государства

способностью рассчитать и проанализировать затраты деят
ельности
предприятия туристской индустрии, туристского продукта в
соответствии с требованиями потребителя и (или) туриста,
обосновать
управленческое решение

способностью находить, анализировать и обрабатывать научно
-
техническую информацию в области туристк
ой деятельности

способностью использовать методы мониторинга рынка туристских
услуг

готовностью к применению прикладных методов исследовательской
деятельности в туризме

готовностью к применению и
нновационных технологий в туристской
деятельности и новых фор
м обслуживания потребителей
и (или)
туристов


175


ПК
-
1

ПК
-
2

ПК
-
3

ПК
-
4

ПК
-
5

ПК
-
6

ПК
-
7

ПК
-
8

ПК
-
9

3

Подгото
вка
отчета

Знать

как владением теоретическими основами проектирования

как обрабатывать и интерпретировать с использованием базовых
знаний математики и информатики данные,
необходимые для
осуществления проектной деятельности в туризме

как реализовать проекты в туристкой индустрии

как

организовывать работу исполнителей, принимать решение в
организации туристской деятельности,
в том числе с учетом
социальной политики государст
ва

как рассчитать и проанализировать затраты деятельности
предприятия туристской индустрии, туристского продукта

научно
-
техническую информацию

прикладные методы исследовательской деятельности в туризме

инновационные технологии в туристской деятельности, но
вые
формы обслуживания потребителей


Уметь

владением теоретическими основами проектирования, готовность к
применению основных методов проектирования в туризме

обрабатывать и интерпретировать с использованием базовых знаний
математики и информатики данные,

необходимые для
осуществления проектной деятельности в туризме


реализовать проекты в туристкой индустрии

организовывать работу исполнителей тур индустрии

рассчитать и проанализировать затраты деятельности предприятия
туристской индустрии, туристского про
дукта в соответствии с
требованиями потребителя и (или) туриста, обосновать
управленческое решение

находить, анализировать и обрабатывать научно
-
техническую
информацию в области туристкой деятельности

использовать методы мониторинга рынка туристских услуг

использовать прикладные методы исследовательской деятельности в
туризме

использовать и
нновационных технологий в туристской деятельности
Задание №1

Найти решение в ситуации, когда
ваш турист находится у стойки в
отеле и выясняется, что произошла
перепродажа (Овербук) номеров



Задание №2

Найти решение в ситуации, когда
ваш турист потерял
авиабилет на
обратный рейс, находясь в стране
совершения тура.


Задание №3

Клиент звонит вам и сообщает что
он отстал от группы во время
экскурсии, заблудился, не помнит
названия отеля и у него нет с собой
денег. Ваши рекомендации и
действия?

174


управленческое решение

находить, анализировать и обрабатывать научно
-
техническую
информацию в области туристкой деятельности

и
спользовать методы мониторинга рынка туристских услуг

использовать прикладные методы исследовательской деятельности в
туризме

использовать и
нновационных технологий в туристской деятельности
и новых форм обслуживания потребителей
и (или) туристов


Владеть

теоретическими основами проектирования, готовность к применению
основных методов проектирования в туризме

способностью обрабатывать и интерпретировать с использованием
базовых знаний математики и информатики данные, необходимые
для осуществления проектной
деятельности в туризме

способностью и готовностью к реализации проектов в туристской
индустрии

способностью

организовывать работу исполнителей, принимать
решение в организации туристской деятельности,
в том числе с
учетом социальной политики государства

сп
особностью рассчитать и проанализировать затраты деятельности
предприятия туристской индустрии, туристского продукта в
соответствии с требованиями потребителя и (или) туриста,
обосновать
управленческое решение

способностью находить, анализировать и обрабат
ывать научно
-
техническую информацию в области туристкой деятельности

способностью использовать методы мониторинга рынка туристских
услуг

готовностью к применению прикладных методов исследовательской
деятельности в туризме

готовностью к применению и
нновационных технологий в туристской
деятельности и новых форм обслуживания потребителей
и (или)
туристов


туристы выражают недовольство.
Каков выход из этой кон
фликтной
ситуации?

173


услуг

готовностью к применению прикладных методов исследовательской
деятельности в туризме

готовностью к применению и
нновационных технологий в туристской
деятельности и новых форм обслуживания потребителей
и (или)
туристов


ПК
-
1

ПК
-
2

ПК
-
3

ПК
-
4

ПК
-
5

ПК
-
6

ПК
-
7

ПК
-
8

ПК
-
9

2

Обработ
ки и
анализа
получен
ной

информа
ции


Знать

как владением теоретическими основами проектирования

как обрабатывать и интерпретировать с использованием
базовых
знаний математики и информатики данные, необходимые для
осуществления проектной деятельности в туризме

как реализовать проекты в туристкой индустрии

как

организовывать работу исполнителей, принимать решение в
организации туристской деятельности,
в
том числе с учетом
социальной политики государства

как рассчитать и проанализировать затраты деятельности
предприятия туристской индустрии, туристского продукта

научно
-
техническую информацию

прикладные методы исследовательской деятельности в туризме

инновационные технологии в туристской деятельности, новые
формы обслуживания потребителей


Уметь

владением теоретическими основами проектирования, готовность к
применению основных методов проектирования в туризме

обрабатывать и интерпретировать с использо
ванием базовых знаний
математики и информатики данные, необходимые для
осуществления проектной деятельности в туризме


реализовать проекты в туристкой индустрии

организовывать работу исполнителей тур индустрии

рассчитать и проанализировать затраты деятельн
ости предприятия
туристской индустрии, туристского продукта в соответствии с
требованиями потребителя и (или) туриста, обосновать
Задание №1

Во время проведения экскурсии
автобус ломается и не может
продолжать движение:


а) туристы находятся в пределах
города;


б) туристы находятся за
пределами города;


Какие действия должен
предпринять руководитель
(сопровождающий) туристской
группы?


Задание №2

В аэропорту прибытия туристскую
группу не встретили представители
принимающей стороны


Оператора. Туристы в
олнуются.
Какие действия должен
предпринять руководитель
(сопровождающий) туристской
группы?


Задание №3

В Лондоне большая часть туристов
группы отказалась от автобусной
экскурсии по городу. Оставшиеся
172


математики и информатики данные, необходимые для
осуществления проектной деятельности
в туризме


реализовать проекты в туристкой индустрии

организовывать работу исполнителей тур индустрии

рассчитать и проанализировать затраты деятельности предприятия
туристской индустрии, туристского продукта в соответствии с
требованиями потребителя и (или
) туриста, обосновать
управленческое решение

находить, анализировать и обрабатывать научно
-
техническую
информацию в области туристкой деятельности

использовать методы мониторинга рынка туристских услуг

использовать прикладные методы исследовательской деяте
льности в
туризме

использовать и
нновационных технологий в туристской деятельности
и новых форм обслуживания потребителей
и (или) туристов


Владеть

теоретическими основами проектирования, готовность к применению
основных методов проектирования в туризме

сп
особностью обрабатывать и интерпретировать с использованием
базовых знаний математики и информатики данные, необходимые
для осуществления проектной деятельности в туризме

способностью и готовностью к реализации проектов в туристской
индустрии

способностью

организовывать работу исполнителей, принимать
решение в организации туристской деятельности,
в том числе с
учетом социальной политики государства

способностью рассчитать и проанализировать затраты деятельности
предприятия туристской индустрии, туристского
продукта в
соответствии с требованиями потребителя и (или) туриста,
обосновать
управленческое решение

способностью находить, анализировать и обрабатывать научно
-
техническую информацию в области туристкой деятельности

способностью использовать методы монито
ринга рынка туристских
категорию на выбранные даты
путешест
вия подходят туры в
Германию, Болгарию и Тибет.


171


и
нновационных
технологий в туристской
деятельности и новых
форм обслуживания
потребителей
и (или)
туристов



Выполнение
контрольного
задания

Выполнено 50
-
75% заданий


Контрольное задание решено в
полном объеме , но не
обосновано

7.3.

Типовые контрольные
задания, необходимые для оценки знаний, умений, навыков и опыта деятельности, характеризующих этапы
формирования компетенций в процессе проведения преддипломной практики

Таблица 6

Типовые контрольные задания, необходимые для оценки знаний, умений, навыков
и опыта деятельности, характеризующих этапы
формирования компетенций в процессе проведения преддипломной практики

Код
компете
нции

Эт
ап
ы

Наимен
ование
этапа

Знать, уметь, владеть

Типовые контрольные задания

ПК
-
1

ПК
-
2

ПК
-
3

ПК
-
4

ПК
-
5

ПК
-
6

ПК
-
7

ПК
-
8

ПК
-
9


1

Подгото
вительн
ый

Знать

как владением теоретическими основами проектирования

как обрабатывать и интерпретировать с использованием базовых
знаний математики и информатики данные, необходимые для
осуществления проектной деятельности в туризме

как реализовать проекты в туристкой индустрии

как

организовывать работу исполнителей, принимать решение в
организации туристской деятельности,
в том числе с учетом
социальной политики государства

как рассчитать и проанализировать затраты деятельности
предп
риятия туристской индустрии, туристского продукта

научно
-
техническую информацию

прикладные методы исследовательской деятельности в туризме

инновационные технологии в туристской деятельности, новые
формы обслуживания потребителей


Уметь

владением
теоретическими основами проектирования, готовность к
применению основных методов проектирования в туризме

обрабатывать и интерпретировать с использованием базовых знаний
Задание
№1

Разрешить задачу выбора страны
для совершения экскурсионного
тура. В приемлемую ценовую
категорию на выбранные даты
путешествия подходят туры на
Мальдивы, Сешелы и в Испанию



Задание №2


Разрешить задачу выбора страны
для совершения тура с пляжным
отдыхом. В приемлемую ценовую
категорию на выбранные даты
путешествия подходят туры на
Мальдивы, в Германию и Швецию.


Задание №3

Разрешить задачу выбора страны
для совершения «экзотического»
тура. В приемлемую ценовую
170


ПК
-
9

готовность к

применению
и
нновационных
технологий в
туристской
деятельности и
новых форм
обслуживания
потребителей
и
(или) туристов

Этап 1

Подготовительны
й

знать инновационные
технологии в туристской
деятельности, новые
формы обслуживания
потребителей

уметь использоват
ь
и
нновационных
технологий в туристской
деятельности и новых
форм обслуживания
потребителей
и (или)
туристов

владеть готовностью к
применению
и
нновационных
технологий в туристской
деятельности и новых
форм обслуживания
потребителей
и (или)
туристов

Выполнение
индивидуального
задания














Выполнение
контрольного
задания

Структура отчета не в полной
мере соответствует
рекомендуемой. Обучающийся

выполнил отдельные задания
(не более двух), допустив
ошибки, неверно
интерпретировал полученные
результаты отдельных заданий.
Небрежно подготовлен отчет о
практике, испытывал
затруднения при ответах на
вопросы комиссии.

Выполнено не менее 50%
заданий опре
деленных
программой практики.


Контрольное задание решено
не в полном объеме

1

Этап 2

Обработка и
анализ
полученной
информации

знать инновационные
технологии в туристской
деятельности, новые
формы обслуживания
потребителей

уметь использовать
и
нновационных
технологий в туристской
деятельности и новых
форм обслуживания
потребителей
и (или)
туристов

владеть готовностью к
применению
Выполнение

индивидуального
задания












Структура отчета
соответствует рекомендуемой.
Задания выполнены с
отдельными погрешностями,
что повлияло на качество
анализа полученных
результатов. В процессе
защиты отчета
последовательно, достаточно
четко изложил основные его
положения, но допустил
отдельные неточности в
ответах на вопросы членов
комиссии.

2

169


Этап 3

Подготовка
отчета

знать прикладные
методы
исследовательской
деятельности в туризме

уметь использовать
прикладные методы
исследовательской
деятельности в туризме

владеть готовностью к
применению прикладных
методов
исследовательской
деятельности в туризме

Выполнение
индивидуального
задания



















Выполнение
контрольного
задания

Структура отчета
соответствует рекомендуемой.
Все
положения отчета
сформулированы правильно,
использованы корректные
обозначения используемых в
расчетах показателей. В
результате анализа
выполненных заданий,
сделаны правильные выводы.
Отчет выполнен аккуратно. В
процессе защиты отчета
последовательно, чет
ко и
логически обучающийся
стройно изложил его основные
положения и грамотно ответил
на вопросы членов комиссии.

Выполнено 76
-
100% заданий
определенных программой
практики.


Контрольное задание решено в
полном объеме , но не
обосновано

3

168


исследовательской
деятельности в туризме

владеть готовностью к
применению прикладных
методов
исследовательской
деятельности в туризме











Выполнение
контрольного
задания

результатов. В процессе
защиты отчета
последовательно, достаточно
четко изложил основные его
положения, но допустил
отдельные неточности в
ответах на вопросы членов

комиссии.

Выполнено 50
-
75% заданий


Контрольное задание решено в
полном объеме , но не
обосновано

167








Выполнение
контрольного
задания

положения и грамотно ответил
на вопросы членов комиссии.

Выполнено 76
-
100% заданий
определенных программой
практики.


Контрольное задание решено в
полном объеме , но не
обосновано

ПК
-
8

готовность к
применению
прикладных методов
исследовательской
деятельности в
туризме

Этап 1

Подготовительны
й

знать прикладные
методы
исследовательской
деятельности в туризме

уметь использовать
прикладные методы
исследовательской
деятельности в туризме

владеть готовностью к
применению прикладных
методов
исследовательской
деятельности в туризме



Выполнение
индивидуального
задания














Выполнение
контрольного
задания

Структура отчета не в полной
мере соответствует
рекомендуемой. Обучающийся

выполнил отдельные задания
(не более двух), допустив
ошибки, неверно
интерпретировал полученные
результаты отдельных заданий.
Небрежно подготовлен отчет о
практике, испытывал
затруднения при ответах на
вопросы комиссии.

Выполнено не менее 50%
заданий опре
деленных
программой практики.


Контрольное задание решено
не в полном объеме

1

Этап 2

Обработка и
анализ
полученной
информации

знать прикладные
методы
исследовательской
деятельности в туризме

уметь использовать
прикладные методы
Выполнение
индивидуального
задания




Структура отчета
соответствует рекомендуемой
.
Задания выполнены с
отдельными погрешностями,
что повлияло на качество
анализа полученных
2

166


Этап 2

Обработка и
анализ
полученной
информации

знать методы
мониторинга рынка
туристских услуг

уметь использовать
методы мониторинга
рынка туристских услуг

владеть
способностью
использовать методы
мониторинга рынка
туристских услуг

Выполнение
индивидуального
задания














Выполнение
контрольного
задания

Структура отчета
соответствует рекомендуемой.
Задания выполнены с
отдельными погрешностями,
что повлияло на

качество
анализа полученных
результатов. В процессе
защиты отчета
последовательно, достаточно
четко изложил основные его
положения, но допустил
отдельные неточности в
ответах на вопросы членов
комиссии.

Выполнено 50
-
75% заданий


Контрольное задание решено

в
полном объеме, но не
обосновано

2

Этап 3

Подготовка
отчета

знать методы
мониторинга рынка
туристских услуг

уметь использовать
методы мониторинга
рынка туристских услуг

владеть способностью
использовать методы
мониторинга рынка
туристских услуг

Выполнение
индивидуального
задания













Структура отчета
соответствует рекомендуемой
.
Все положения отчета
сформулированы правильно,
использованы корректные
обозначения используемых в
расчетах показателей. В
результате анализа
выполненных заданий,
сделаны правильные выводы.
Отчет выполнен аккуратно. В
процессе защиты отчета
последовательн
о, четко и
логически обучающийся
стройно изложил его основные
3

165


владеть способностью
находить, анализировать
и обрабатывать научно
-
техническую
информацию в
области
туристкой деятельности













Выполнение
контрольного
задания

сделаны правильные выводы.
Отчет выполнен аккуратно. В
процессе защиты отчета
последовательн
о, четко и
логически обучающийся
стройно изложил его основные
положения и грамотно ответил
на вопросы членов комиссии.

Выполнено 76
-
100% заданий
определенных программой
практики.


Контрольное задание решено в
полном объеме , но не
обосновано

ПК
-
7

способность
использовать
методы
мониторинга рынка
туристских услуг

Этап 1

Подготовительны
й

знать методы
мониторинга рынка
туристских услуг

уметь использовать
методы мониторинга
рынка туристских услуг

владеть способностью
использовать методы
мониторинга рын
ка
туристских услуг

Выполнение
индивидуального
задания














Выполнение
контрольного
задания

Структура отчета не в полной
мере соответствует
рекомендуемой. Обучающийся

выполнил отдельные задания
(не более двух), допустив
ошибки, неверно
интерпретировал полученные
результаты отдельных заданий.
Небрежно подготовлен отчет о
практике, испытывал
затруднения при ответах на
вопросы комиссии.

Выполнено не менее 50%
заданий опре
деленных
программой практики.


Контрольное задание решено
не в полном объеме

1

164


информацию в области
туристкой деятельности




Выполнение
контрольного
задания

заданий определенных
программой практики.


Контрольное задание решено
не в полном объеме

Этап 2

Обработка и
анализ
полученной
информации

знать научно
-
техническую
информацию

уметь находить,
анализировать и
обрабатывать научно
-
техническую
информацию в области
туристкой деятельности

владеть способностью
находить, анализировать
и обрабатывать научно
-
техническую
информацию в области
т
уристкой деятельности

Выполнение
индивидуального
задания














Выполнение
контрольного
задания

Структура отчета
соответствует рекомендуемой.
Задания выполнены с
отдельными погрешностями,
что повлияло на качество
анализа полученных
результатов. В пр
оцессе
защиты отчета
последовательно, достаточно
четко изложил основные его
положения, но допустил
отдельные неточности в
ответах на вопросы членов
комиссии.

Выполнено 50
-
75% заданий


Контрольное задание решено в
полном объеме , но не
обосновано

2

Этап 3

Подготовка
отчета

знать научно
-
техническую
информацию

уметь находить,
анализировать и
обрабатывать научно
-
техническую
информацию в области
туристкой деятельности

Выполнение
индивидуального
задания







Структура отчета
соответствует рекомендуемой
.
Все положения отчета
сформулированы правильно,
использованы корректные
обозначения используемых в
расчетах показателей. В
результате анализа
выполненных заданий,
3

163


проанализировать
затраты деятельности
предприятия туристской
индустрии, туристского
продукта в соответствии
с требованиями
потребителя и (или)
туриста, обосновать
управленческое
решение;

владеть способно
стью
рассчитать и
проанализировать
затраты деятельности
предприятия туристской
индустрии, туристского
продукта в соответствии
с требованиями
потребителя и (или)
туриста, обосновать
управленческое решение















Выполнение
контрольного
задания

результате анализа
выполненных заданий,
сделаны
правильные выводы.
Отчет выполнен аккуратно. В
процессе защиты отчета
последовательно, четко и
логически обучающийся
стройно изложил его основные
положения и грамотно ответил
на вопросы членов комиссии.

Выполнено 76
-
100% заданий
определенных программой
пра
ктики.


Контрольное задание решено в
полном объеме , но не
обосновано

ПК
-
6

способность
находить,
анализировать и
обрабатывать
научно
-
техническую
информацию в
области туристкой
деятельности

Этап 1

Подготовительны
й

знать научно
-
техническую
информацию

уметь находить,
анализировать и
обрабатывать научно
-
техническую
информацию в области
туристкой деятельности

владеть способностью
находить, анализировать
и обрабатывать научно
-
техническую
Выполнение
индивидуальног
о
задания











Структура отчета не в полной
мере соответствует
рекомендуемой. Обучающийся
выполнил отдельные задания
(не более двух), допустив
ошибки, неверно
интерпретировал полученные
результаты отдельных заданий.
Небрежно подготовлен отчет о
практике, испытывал
затруднения при ответах на
вопросы комиссии.

Выполнено не менее 50%
1

162


Обработка и
анализ
полученной
информации

проанализировать
затраты деятельности
предприятия туристской
индустрии, туристского
продукта;

уметь рассчитать и
проанализировать
затраты деятельности
предприятия туристской
индустрии, туристского
продукта в соответствии
с требованиями
потребителя и (или)
туриста, обосновать
управленческое
решение;

владеть способностью
рассчитать и
проанализировать

затраты деятельности
предприятия туристской
индустрии, туристского
продукта в соответствии
с требованиями
потребителя и (или)
туриста, обосновать
управленческое решение

индивидуального
задания














Выполнение
контрольного
задания

соответствует рекомендуемой.
Задания выполнены с
отдельными погрешностями,
что повлияло на качество
анализа полученных
результатов. В процессе
защиты отчета
последовательно, достаточно
четко изложил основные его
положения, но допустил
отде
льные неточности в
ответах на вопросы членов
комиссии.

Выполнено 50
-
75% заданий


Контрольное задание решено в
полном объеме , но не
обосновано

Этап 3

Подготовка
отчета

знать, как рассчитать и
проанализировать
затраты деятельности
предприятия туристской

индустрии, туристского
продукта;

уметь рассчитать и
Выполнение
индивидуального
задания





Структура отчета
соответствует рекомендуемой.
Все положения отчета
сформулированы правильно,
использованы корректные
обозначения используемых в
расчетах показателей. В
3

161


социальной политики
государства



Выполнение
контрольного
задания

практики.


Контрольное задание решено в
пол
ном объеме , но не
обосновано

ПК
-
5

способность
рассчитать и
проанализировать
затраты
деятельности
предприятия
туристской
индустрии,
туристского
продукта в
соответствии с
требованиями
потребителя и (или)
туриста, обосновать
управленческое
решение

Этап 1

Подготовительны
й

знать, как рассчитать и
проанализировать
затраты деятельности
предприятия туристской
индустрии, туристского
продукта;

уметь рассчитать и
проанализировать
затраты деятельности
предприятия туристской
индустрии, туристского
продукта в соответствии
с требованиями
потребителя и (или)
туриста, обосновать
управленческое
решение;

владеть способностью
рассчитать и
проанализировать
затраты деятельности
предприятия туристской
индустрии, туристского
продукта в соответствии
с требованиями
потребителя и (или)
туриста, обосновать
управленческое решение

Выполнение
индивидуального
задания














Выполнение
контрольного
задания

Структура отчета не в полной
мере соответствует
рекомендуемой. Обучающийся
выполнил отдельные задания
(не более двух), допустив
ошибки, неверно
интерпретировал полученные
результаты отдельных заданий.
Небрежно по
дготовлен отчет о
практике, испытывал
затруднения при ответах на
вопросы комиссии.

Выполнено не менее 50%
заданий определенных
программой практики.


Контрольное задание решено
не в полном объеме

1

Этап 2

знать, как рассчитать и
Выполнение
Структура отчета
2

160


числе с учетом
социальной политики
государства;

уметь
организовывать
работу исполнителей тур
индустрии;

владеть способностью

организовывать работу
исполнителей,
принимать решение в
организации туристской
деятельности,
в том
числе с учетом
социальной полити
ки
государства











Выполнение
контрольного
задания

результатов. В процессе
защиты отчета
последовательно, достаточно
четко изложил основные его
положения, но допустил
отдельные неточности в
ответах на вопросы членов
комиссии.

Выполнено 50
-
75% заданий


Контрольное задание решено в
полном объеме , но не
обосновано

Этап 3

Подготовка
отчета

знать, как

организовывать работу
исполнителей,
принимать решение в
организации туристской
деятельности,
в том
числе с учетом
социальной политики
государства;

уметь
организовывать
работу исполнителей тур
индустрии;

владеть способностью

организовывать работу
исполнителей,
принимать решение в
организации туристской
деятельности,
в том
числе с учетом
Выполнение
индивидуального
задания

















Структура отчета
соответствует рекомендуемой.
Все положения отчета
сформулированы правильно,
использованы корректные
обозначения используемых в
расчетах показателей. В
результате анализа
выполненных заданий,
сделаны правильные выводы.
Отчет выполнен аккура
тно. В
процессе защиты отчета
последовательно, четко и
логически обучающийся
стройно изложил его основные
положения и грамотно ответил
на вопросы членов комиссии.

Выполнено 76
-
100% заданий
определенных программой
3

159






Выполнение
контрол
ьного
задания

Выполнено 76
-
100% заданий
определенных программой
практики.


Контрольное задан
ие решено в
полном объеме , но не
обосновано

ПК
-
4

способность

организовывать
работу
исполнителей,
принимать решение
в организации
туристской
деятельности,
в том
числе с учетом
социальной
политики
государства

Этап 1

Подготовительны
й

знать, как

организовывать работу
исполнителей,
принимать решение в
организации туристской
деятельности,
в том
числе с учетом
социальной политики
государства;

уметь
организовывать
работу исполнителей тур
индустрии;

владеть способностью

организовывать работу
исполните
лей,
принимать решение в
организации туристской
деятельности,
в том
числе с учетом
социальной политики
государства

Выполнение
индивидуального
задания














Выполнение
контрольного
задания

Структура отчета не в полной
мере соответствует
рекомендуемой
. Обучающийся
выполнил отдельные задания
(не более двух), допустив
ошибки, неверно
интерпретировал полученные
результаты отдельных заданий.
Небрежно подготовлен отчет о
практике, испытывал
затруднения при ответах на
вопросы комиссии.

Выполнено не менее 50%

заданий определенных
программой практики.


Контрольное задание решено
не в полном объеме

1

Этап 2

Обработка и
анализ
полученной
информации

знать, как

организовывать работу
исполнителей,
принимать решение в
организации туристской
деятельности,
в том
Выполнение
индивидуального
задания




Структура отчета
соответствует рекомендуемой.
Задания выполнены с
отдельными погрешностями,
что повлияло на качество
анализа полученных
2

158


анализ
полученной
информации

индустрии;

уметь реализовать
проекты в туристской
индустрии;

владеть способностью и
готовностью к
реализации проектов в
туристской индустрии

задания














Выполнение
контрольного
задания

Задания выполнены с
отдельными погрешностями,
что повлияло на качество
анализа полученных
результатов. В процессе
защиты отчета
последовательно, достаточно
четко изложил основные его
положения, но допустил
отдельные неточности в
ответах на вопросы членов
комиссии.

Выполнено 50
-
75% заданий


Контрольное задание решено в
полном объеме , но не
обосновано

Этап 3

Подготовка
отчета

знать, как реализовать
проекты в туристской
индустрии;

уметь реализовать
проекты в туристской
индустрии;

владеть способностью и
готовностью к
реализации проектов в
туристской индустрии

Выполнение
индивидуального
задания















Структура отчета
соответствует рекомендуемой.
Все положения отчета
сформулированы правильно,
использованы корректные
обозначения используемых в
расчетах показателей. В
результате анализа
выполненных заданий,
сделаны правильные выводы.
Отчет
выполнен аккуратно. В
процессе защиты отчета
последовательно, четко и
логически обучающийся
стройно изложил его основные
положения и грамотно ответил
на вопросы членов комиссии.

3

157


проектной деятельности
в туризме;

владеть способностью
обра
батывать и
интерпретировать с
использованием базовых
знаний математики и
информатики данные,
необходимые для
осуществления
проектной деятельности
в туризме







Выполнение
контрольного
задания

на вопросы членов комиссии.

Выполнено 76
-
100% заданий
определенных программой
практики.


Контрольное задание решено в
пол
ном объеме , но не
обосновано

ПК
-
3

готовность к
реализации проектов
в туристской
индустрии

Этап 1

Подготовительны
й

знать, как реализовать
проекты в туристкой
индустрии;

уметь реализовать
проекты в туристкой
индустрии;

владеть способностью и
готовностью
к
реализации проектов в
туристской индустрии

Выполнение
индивидуального
задания














Выполнение
контрольного
задания

Структура отчета не в полной
мере соответствует
рекомендуемой. Обучающийся
выполнил отдельные задания
(не более двух), допустив
оши
бки, неверно
интерпретировал полученные
результаты отдельных заданий.
Небрежно подготовлен отчет о
практике, испытывал
затруднения при ответах на
вопросы комиссии.

Выполнено не менее 50%
заданий определенных
программой практики.


Контрольное задание решено

не в полном объеме

1

Этап 2

Обработка и
знать, как реализовать
проекты в туристской
Выполнение
индивидуального
Структура отчета
соответствует рекомендуемой.
2

156


использованием базовых
знаний математики и
информатики данные,
необходимые для
осуществления
проектной деятельности
в туризме;

владеть способностью
обрабатывать и
интер
претировать с
использованием базовых
знаний математики и
информатики данные,
необходимые для
осуществления
проектной деятельности
в туризме







Выполнение
контрольного
задания

отдельные неточности в
ответах на в
опросы членов
комиссии.

Выполнено 50
-
75% заданий


Контрольное задание решено в
полном объеме , но не
обосновано

Этап 3

Подготовка
отчета

знать, как обрабатывать
и интерпретировать с
использованием базовых
знаний математики и
информатики данные,
необходимые для
осуществления
проектной деятельности
в туризме;

уметь обрабатывать и
интерпретировать с
использованием базовых
знаний математики и
информатики данные,
необходимые для
осуществления
Выполнение
индивидуального
задания














Структура отчета
соответствует рекомендуемой.
Все положения отчета
сформулированы правильно,
использованы корректные
обозначения используемых в
расчетах показателей. В
результате анализа
выполненных заданий,
сделаны правильные выводы.
Отчет выполнен аккура
тно. В
процессе защиты отчета
последовательно, четко и
логически обучающийся
стройно изложил его основные
положения и грамотно ответил
3

155


математики и
информатики
данные,
необходимые для
осуществления
проектной
деятельности в
туризме

осуществления
проектной деятельности
в
туризме;

уметь обрабатывать и
интерпретировать с
использованием базовых
знаний математики и
информатики данные,
необходимые для
осуществления
проектной деятельности
в туризме;

владеть способностью
обрабатывать и
интерпретировать с
использованием базовых
зн
аний математики и
информатики данные,
необходимые для
осуществления
проектной деятельности
в туризме












Выполнение
контрольного
задания

интерпретировал полученные
результаты отдельных заданий.
Небрежно подготовлен отчет о
практике, испытывал
затруднения при ответах на
вопросы комиссии.

Выполнено не менее 50%
заданий опре
деленных
программой практики.


Контрольное задание решено
не в полном объеме

Этап 2

Обработка и
анализ
полученной
информации

знать, как обрабатывать
и интерпретировать с
использованием базовых
знаний математики и
информатики данные,
необходимые для
осуществления
проектной деятельности
в туризме;

уметь обрабатывать и
интерпретировать с
Выполнение
индивидуального
задания









Структура отчета
соответствует
рекомендуемой.
Задания выполнены с
отдельными погрешностями,
что повлияло на качество
анализа полученных
результатов. В процессе
защиты отчета
последовательно, достаточно
четко изложил основные его
положения, но допустил
2

154


методов проектирования
в туризме


Выполнение
контрольного
задания


Контрольное задание решено в
полном объеме , но не
обосновано

Этап 3

Подготовка
отчета

знать теоретические
основы проектирования;

уметь пользоваться
теоретическими
основами
проектирования,
готовность к
применению основных
методов проектирования
в туризме;

владеть теоретическими
основами
проектирования,
готовность к
применению основных
методов проектирования
в т
уризме

Выполнение
индивидуального
задания



















Выполнение
контрольного
задания

Структура отчета
соответствует рекомендуемой.
Все положения отчета
сформулированы правильно,
использованы корректные
обозначения используемых в
расчетах
показателей. В
результате анализа
выполненных заданий,
сделаны правильные выводы.
Отчет выполнен аккуратно. В
процессе защиты отчета
последовательно, четко и
логически обучающийся
стройно изложил его основные
положения и грамотно ответил
на вопросы членов
комиссии.

Выполнено 76
-
100% заданий
определенных программой
практики.


Контрольное задание решено в
полном объеме , но не
обосновано

3

ПК
-
2

способность
обрабатывать и
интерпретировать с
использованием
базовых знаний
Этап 1

Подготовительны
й

знать, как обрабатывать
и интерпретировать с
использованием базовых
знаний математики и
информатики данные,
необходимые для
Выполнение
индивидуального
задания




Структура отчета не в полной
мере соответствует
рекомендуемой. Обучающийся

выполнил отдельные задания
(не более двух), допустив
ошибки, неверно
1

153


ПК
-
1

владение
теоретическими
основами
проектирования,
готовность к
применению
основных методов
проектирования в
туризме

Этап 1

Подготовительны
й

знать теоретические
основы проектирования;

уметь пользоваться
теоретическими
основами
проектирования,
готовность к
применению основных
методо
в проектирования
в туризме;

владеть теоретическими
основами
проектирования,
готовность к
применению основных
методов проектирования
в туризме

Выполнение
индивидуального
задания














Выполнение
контрольного
задания

Структура отчета не в полной
мере соответствует
рекомендуемой. Обучающийся
выполнил отдельные задания
(не более двух), допустив
ошибки, неверно
интерпретировал полученные
результаты отдельных заданий.
Небрежно подготовлен отчет о
практике, испытывал
затруд
нения при ответах на
вопросы комиссии.

Выполнено не менее 50%
заданий определенных
программой практики.


Контрольное задание решено
не в полном объеме

1

Этап 2

Обработка и
анализ
полученной
информации


знать теоретические
основы проектирования;

уметь
пользоваться
теоретическими
основами
проектирования,
готовность к
применению основных
методов проектирования
в туризме;

владеть теоретическими
основами
проектирования,
готовность к
применению основных
Выполнение
индивидуал
ьного
задания













Структура отчета
соответствует рекомендуемой.
Задания выполнены с
отдельными погрешностями,
что повлияло на качество
анализа полученных
результатов. В процессе
защиты отчета
последовательно, достат
очно
четко изложил основные его
положения, но допустил
отдельные неточности в
ответах на вопросы членов
комиссии.

Выполнено 50
-
75% заданий

2

152


применению
и
нновационных
технологий в
туристской
деятельности и
новых форм
обслуживания
потребителей
и
(или) туристов

уметь использовать и
нновационн
ых технологий в туристской деятельности и новых форм
обслуживания потребителей
и (или) туристов

владеть готовностью к применению и
нновационных технологий в туристской деятельности и
новых форм обслуживания потребителей
и (или) туристов

Этап 2

Обработка и

анализ
полученной
информации


знать инновационные технологии в туристской деятельности, новые формы обслуживания
потребителей

уметь использовать и
нновационных технологий в туристской деятельности и новых форм
обслуживания потребителей
и (или) туристов

владеть готовностью к применению и
нновационных технологий в туристской деятельности и
новых форм обслуживания потребителей
и (или) туристов

Этап 3

Подготовка отчета

знать инновационные технологии в туристской деятельности, новые формы обслуживания
потребителей

уметь использовать и
нновационных технологий в туристской деятельности и новых форм
обслуживания потребителей
и (или) туристов

владеть готовностью к применению и
нновационных технологий в туристской деятельности и
новых форм обслуживания потребителей
и (или) туристов

7.2.Описание показателей и критериев оценивания компетенций на различных этапах их формирования, описание шкал
оценивания

Таблица 4

Шкала оценивания

и перевода суммы набранных баллов в оценку

Сумма баллов

Оценка преподавателя

0
-
1

неудовлетворительно

1
-
2

удовлетворительно

3
-
4

хорошо

5
-
6

отлично


Таблица 5

Описание показателей и критериев оценивания компетенций на различных этапах их формирования,
описание шкал оценивания


Код и
формулировка
компетенции по
ФГОС

Этапы
формирования
компетенции

Перечень планируемых
результатов обучения

Показатели
оценивания
компетенций

Критерии оценивания
компетенций

Баллы

оценивания

151


информацию в
области
туристской
деятельности

полученной
информации


туристкой деятельности

владеть способностью находить, анализировать и обрабатывать научно
-
техническую
информацию в области туристкой деятельности

Этап 3

Подготовка
отчета

знать научно
-
техническую информацию

уметь находить, анализировать и обрабатывать научно
-
техническую информацию в области
туристкой деятельности

владеть способностью находить, анализировать и обрабатывать научно
-
техническую
информацию в области турис
ткой деятельности

ПК
-
7

способность
использовать
методы
мониторинга
рынка туристских
услуг

Этап 1

Подготовительный

знать методы мониторинга рынка туристских услуг

уметь использовать методы мониторинга рынка туристских услуг

владеть способностью
использовать методы мониторинга рынка туристских услуг

Этап 2

Обработка и анализ
полученной
информации


знать методы мониторинга рынка туристских услуг

уметь использовать методы мониторинга рынка туристских услуг

владеть способностью использовать

методы мониторинга рынка туристских услуг

Этап 3

Подготовка отчета

знать методы мониторинга рынка туристских услуг

уметь использовать методы мониторинга рынка туристских услуг

владеть способностью использовать методы мониторинга рынка туристских услуг

ПК
-
8

готовность к
применению
прикладных
методов
исследовательской
деятельности в
туризме

Этап 1

Подготовительный

знать прикладные методы исследовательской деятельности в туризме

уметь использовать прикладные методы исследовательской деятельности в туризме

владеть готовностью к применению прикладных методов исследовательской деятельности в
туризме

Этап 2

Обработка и анализ
полученной
информации


знать прикладные методы исследовательской деятельности в туризме

уметь использовать прикладные методы
исследовательской деятельности в туризме

владеть готовностью к применению прикладных методов исследовательской деятельности в
туризме

Этап 3

Подготовка отчета

знать прикладные методы исследовательской деятельности в туризме

уметь использовать прикладные
методы исследовательской деятельности в туризме

владеть готовностью к применению прикладных методов исследовательской деятельности в
туризме

ПК
-
9

готовность к
Этап 1

Подготовительный

знать инновационные технологии в туристской деятельности, новые формы обслуживания
потребителей

150


политики
государства

уметь
организовывать работу исполнителей тур индустрии;

владеть способностью

организовывать работу исполнителей, принимать решение в организации
туристской деятельности,
в том числе с учетом социальной политики го
сударства

ПК
-
5

способность
рассчитать и
проанализировать
затраты
деятельности
предприятия
туристской
индустрии,
туристского
продукта в
соответствии с
требованиями
потребителя и
(или) туриста,
обосновать
управленческое
решение

Этап 1

Подготовительный

знать

как рассчитать и проанализировать затраты деятельности предприятия туристской
индустрии, туристского продукта;

уметь рассчитать и проанализировать затраты деятельности предприятия туристской
индустрии, туристского продукта в соответствии с требованиями по
требителя и (или) туриста,
обосновать
управленческое решение;

владеть способностью рассчитать и проанализировать затраты деятельности предприятия
туристской индустрии, туристского продукта в соответствии с требованиями потребителя и
(или) туриста, обосновать
управленческое решение

Этап 2

Обработка и анализ
полученн
ой
информации


знать как рассчитать и проанализировать затраты деятельности предприятия туристской
индустрии, туристского продукта;

уметь рассчитать и проанализировать затраты деятельности предприятия туристской
индустрии, туристского продукта в соответствии с требованиями потребителя и (или) туриста,
обосновать
управленческое решение;

владеть способностью рассчитать и проанализировать

затраты деятельности предприятия
туристской индустрии, туристского продукта в соответствии с требованиями потребителя и
(или) туриста, обосновать
управленческое решение

Этап 3

Подготовка отчета

знать как рассчитать и проанализировать затраты
деятельности предприятия туристской
индустрии, туристского продукта;

уметь рассчитать и проанализировать затраты деятельности предприятия туристской
индустрии, туристского продукта в соответствии с требованиями потребителя и (или) туриста,
обосновать
управ
ленческое решение;

владеть способностью рассчитать и проанализировать затраты деятельности предприятия
туристской индустрии, туристского продукта в соответствии с требованиями потребителя и
(или) туриста, обосновать
управленческое решение

ПК
-
6

способность
находить,
анализировать и
обрабатывать
научно
-
техническую
Этап 1

Подготовительный

знать научно
-
техническую информацию

уметь находить, анализировать и обрабатывать научно
-
техническую информацию в обла
сти
туристкой деятельности

владеть способностью находить, анализировать и обрабатывать научно
-
техническую
информацию в области туристкой деятельности

Этап 2

Обработка и анализ
знать научно
-
техническую информацию

уметь находить, анализировать и обрабатывать научно
-
техническую информацию в области
149


туризме

математики

и информатики данные, необходимые для осуществления проектной деятельности в
туризме


Этап 3

Подготовка отчета

знать

как обрабатывать и интерпретировать с использованием базовых знаний математики и
информатики данные, необходимые для осуществления проектной деятельности в туризме;

уметь обрабатывать и интерпретировать с использованием базовых знаний математики и
информа
тики данные, необходимые для осуществления проектной деятельности в туризме;

владеть способностью обрабатывать и интерпретировать с использованием базовых знаний
математики и информатики данные, необходимые для осуществления проектной деятельности в
туризм
е


ПК
-
3

готовность к
реализации
проектов в
туристской
индустрии

Этап 1

Подготовительный

знать как реализовать проекты в туристкой индустрии;

уметь реализовать проекты в туристской индустрии;

владеть способностью и готовностью к реализации проектов в
туристской индустрии

Этап 2

Обработка и анализ
полученной
информации


знать как реализовать проекты в туристской индустрии;

уметь реализовать проекты в туристской индустрии;

владеть способностью и готовностью к реализации проектов в туристской индустрии

Этап 3

Подготовка отчета

знать как реализовать проекты в туристской индустрии;

уметь реализовать проекты в туристской индустрии;

владеть способностью и готовностью к реализации проектов в туристской индустрии

ПК
-
4

способность

организовывать
работу
исполнителей,
принимать
решение в
организации
туристской
деятельности,
в
том числе с учетом
социальной
Этап 1

Подготовительный

знать как

организовывать работу исполнителей, принимать решение в организации туристской
деятельности,
в том числе с учетом социальной политики государства;

уметь
организовывать работу исполнителей тур индустрии;

владеть способностью

организовывать работу исполните
лей, принимать решение в организации
туристской деятельности,
в том числе с учетом социальной политики государства

Этап 2

Обработка и анализ
полученной
информации


знать как

организовывать работу исполнителей, принимать решение в организации туристской
деятельности,
в том числе с учетом социальной политики государства;

уметь
организовывать работу исполнителей тур индустрии;

владеть способностью

организовывать работу исполните
лей, принимать решение в организации
туристской деятельности,
в том числе с учетом социальной политики государства

Этап 3

Подготовка отчета

знать как

организовывать работу исполнителей, принимать решение в организации туристской
деятельности,
в том числе

с учетом социальной политики государства;

148


Таблица 3

Перечень компетенций с указанием этапов их формирования в процессе освоения образовательной программе

Код и
формулировка
компетенции по
ФГОС

Этапы
формирования
компетенции

Перечень планируемых результатов
обучения

ПК
-
1

владение
теоретическими
основами
проектирования,
готовность к
применению
основных методов
проектирования в
туризме

Этап 1

Подготовительный

знать теоретические основы проектирования;

уметь пользоваться теоретическими основами проектирования,
готовность к применению
основных методов проектирования в туризме;

владеть теоретическими основами проектирования, готовность к применению основных
методов проектирования в туризме

Этап 2

Обработка и анализ
полученной
информации


знать теоретические
основы проектирования;

уметь пользоваться теоретическими основами проектирования, готовность к применению
основных методов проектирования в туризме;

владеть теоретическими основами проектирования, готовность к применению основных
методов проектирования в т
уризме

Этап 3

Подготовка отчета

знать теоретические основы проектирования;

уметь пользоваться теоретическими основами проектирования, готовность к применению
основных методов проектирования в туризме;

владеть теоретическими основами проектирования,
готовность к применению основных
методов проектирования в туризме

ПК
-
2

способностьюобра
батывать и
интерпретировать с
использованием
базовых знаний
математики и
информатики
данные,
необходимые для
осуществления
проектной
деятельности в
Этап 1

Подготовительный

знать как обрабатывать и интерпретировать с использованием базовых знаний математики и
информатики данные, необходимые для осуществления проектной деятельности в туризме;

уметь обрабатывать и интерпретировать с использованием базовых знани
й математики и
информатики данные, необходимые для осуществления проектной деятельности в туризме;

владеть способностью обрабатывать и интерпретировать с использованием базовых знаний
математики и информатики данные, необходимые для осуществления проектной

деятельности в
туризме


Этап 2

Обработка и анализ
полученной
информации


знать как обрабатывать и интерпретировать с использованием базовых знаний математики и
информатики данные, необходимые для осуществления проектной деятельности в туризме;

уметь
обрабатывать и интерпретировать с использованием базовых знаний математики и
информатики данные, необходимые для осуществления проектной деятельности в туризме;

владеть способностью обрабатывать и интерпретировать с использованием базовых знаний
147


диаграммы, иллюстрирующие содержание отчета и пр.

Отчет должен быть четким, убедительным, кратким, логически последовательным.
Отчет готовится в течение всей
преддипломной
(производственной) практики. Для его
оформления в конце практики
отводятся два дня. По ходу изложения материала следует
приводить необходимые примеры, таблицы и расчеты. Весь графический и другой
дополнительный и достаточно объемный материал (например, инструкции, документы и т.п.)
нужно расположить в конце отчета в вид
е приложений. Номера страниц отчета, включая
приложения, проставляются арабскими цифрами в верхнем правом углу.

Все материалы, полученные в профильной организации за время прохождения
преддипломной
(производственной) практики, должны быть сброшюрованы и пр
иложены к
отчету (в виде приложений). К отчету также прилагается дневник прохождения
преддипломной
(производственной) практики, отзыв руководства профильной организации с оценкой
преддипломной
(производственной) обучающегося. Дневник и отзыв должны быть за
верены
подписью и печатью профильной организации.

В день, назначенный руководителем практики от организации, обучающийся защищает
отчет, выполняет контрольные задания и получает зачет с оценкой по
преддипломной
(производственной) практике. Результатом
прох
ождения преддипломной
(производственной)

практики
является
предзащита

выпускной квалификационной работы.

7.

ФОНД
ОЦЕНОЧНЫХ
СРЕДСТВ

ДЛЯ
ПРОВЕДЕНИЯ
ПРОМЕЖУТОЧНОЙ
АТТЕСТАЦИИ
ОБУЧАЮЩИХСЯ

ПО
ПРАКТИКЕ

7.1

Перечень компетенций
с указанием
этапов
их
формирования
в
процессе
освоения
образовательной

программе

В образовательной программе по
направлению подготовки 43.03.02 Туризм (уровень
бакалавриата
) направленность (профиль) программы


Технология и организация
туроператорских и турагентских услуг; вид профессиональной деятельности


организационно
-
управленческая; научно
-
исследовательская; проектная; формы обучения


очная, заочная),
определяются пл
анируемые результаты обучения на
преддипломной
(производственной)

практике
-

знания, умения, навыки, характеризующие этапы
формирования компетенций и обеспечивающие достижение планируемых результатов
освоения образовательной программы.

146


Форма и вид отчетности обучающихся о прохождении
преддипломной практики
по
направлению подготовки 43.03.02 Туризм (уровень бакалавриата) направленность (профиль)
программы


Т
ехнология и организация туроператорских и турагентских услуг; вид
профессиональной деятельности


организационно
-
управленческая; научно
-
исследовательская;
проектная; формы обучения


очная, заочная), устанавливаются факультетом экономики и
управления и вы
пускающей кафедрой менеджмента.

К отчетным документам относятся:

-

индивидуальное задание обучающемуся на преддипломную (производственную)
практику;

-

рабочий график (план) проведения преддипломной (производственной) практики;

-

совместный рабочий график (пла
н) проведения преддипломной (производственной)
практики;

-

дневник прохождения преддипломной (производственной) практики;

-

отчет о прохождении преддипломной (производственной) практики;

-

отзыв руководителя преддипломной (производственной) практики от профиль
ной
организации.

Порядок заполнения указанных документов, их содержание и сроки представления в
деканат определяется программой
преддипломной
(производственной)

практики
.

Формы аттестации результатов преддипломной практики устанавливаются рабочим
учебным

планом с учетом требований ФГОС ВО.

Итоги прохождения
преддипломной
(производственной) практики принимаются
комиссией по практике или назначенным руководителем практики от организации и
обсуждаются на заседаниях кафедры менеджмента.

При проведении итогов

преддипломной (производственной)

практики
принимается во
внимание качество выполнения программы практики и индивидуального задания
обучающегося в процессе прохождения практики.

Результаты защиты отчетов по
преддипломной практики (зачет с оценкой)
оформля
ются
ведомостью и выставляются в зачетную книжку обучающегося.

Объем отчета, должен составлять 35
-
40 страниц текста, напечатанного на компьютере
шрифтом
TimesNewRomanCyr

№ 14 через 1,5 интервала на стандартной бумаге формата А
-
4.
Поля: сверху


1,5 см., сн
изу


2 см., справа


1 см, слева


3 см.

Основная часть отчета включает введение, заключение и несколько разделов, каждый из
которых нужно начинать с новой страницы.

Во введении следует рассказать об актуальности прохождения
преддипломной
(производственно
й) практики, о необходимости практики для закрепления теоретических
знаний, сформулировать цели и задачи практики. В основной части приводится краткая
организационно
-
экономическая характеристика профильной организации, описываются ее
производственная и орг
анизационная структура, основные показатели деятельности
профильной организации, структура управления, действующая в профильной организации по
разделам программы
преддипломной
(производственной) практики, а также дается
характеристика текущей работы основн
ых структурных подразделений, дается анализ по теме
исследования. Здесь же приводятся изученные материалы в соответствии со структурой
практики, расчеты, выводы и предложения по совершенствованию деятельности профильной
организации.

В заключении должны быт
ь представлены обобщенные выводы и рекомендации по
совершенствованию рассматриваемых вопросов и действующей организации туров в
профильной организации в соответствии с целями и задачами
преддипломной
(производственной) практики.

Список использованных источ
ников и литературы включает нормативные документы,
учебную и научную литературу, периодические издания, внутренние документы организации
(учредительные документы, график документооборота и др.).

Приложения включают в себя учредительные документы, договоры,

рисунки, графики,
145


образования к уровню подготовки выпускников в соответствии с получаемым направлением
подг
отовки 43.03.02 Туризм (уровень бакалавриата) направленность (профиль) программы


Технология и организация туроператорских и турагентских услуг; вид профессиональной
деятельности


организационно
-
управленческая; научно
-
исследовательская; проектная; формы

обучения


очная, заочная), а также на непрерывность и последовательность овладения
обучающимися навыками профессиональной деятельности.

Организация проведения практики, предусмотренной ОПОП ВО, осуществляется
организациями на основе договоров с профильн
ыми организациями, деятельность которых
соответствует профессиональным компетенциям, осваиваемым в рамках ОПОП ВО (далее
-

профильная организация). Практика проводится непосредственно в профильной организации.

Для руководства практикой, проводимой в профи
льной организации, назначаются
руководитель (руководители) практики из числа лиц, относящихся к профессорско
-
преподавательскому составу образовательной организации, организующей проведение
практики (далее
-

руководитель практики от организации), и руководи
тель (руководители)
практики из числа работников профильной организации (далее
-

руководитель практики от
профильной организации).


Руководитель практики от организации:

составляет рабочий график (план) проведения
преддипломной
(производственной)
практики;

разрабатывает индивидуальные задания для обучающихся, выполняемые в период
практики;

участвует в распределении обучающихся по рабочим местам и видам работ в
профильной организации;

осуществляет контроль за соблюдением сроков проведения
преддипломной
(про
изводственной) практики и соответствием ее содержания требованиям, установленным
ОПОП ВО;

оказывает методическую помощь обучающимся при выполнении ими индивидуальных
заданий, а также при сборе материалов к выпускной квалификационной работе в ходе
преддипло
мной практики;

оценивает результаты прохождения практики обучающегося.

Руководитель практики от профильной организации:

согласовывает индивидуальные задания, содержание и планируемые результаты
практики;

предоставляет рабочие места обучающимся;

обеспечивает безопасные условия прохождения практики обучающимся, отвечающие
санитарным правилам и требованиям охраны труда;

проводит инструктаж обучающихся по ознакомлению с требованиями охраны труда,
техники безопасности, пожарной безопасности, а также п
равилами внутреннего трудового
распорядка.


При проведении практики в профильной организации руководителем практики от
организации и руководителем практики от профильной организации составляется совместный
рабочий график (план) проведения практики.

Направл
ение на практику оформляется распорядительным актом руководителя
организации или иного уполномоченного им должностного лица с указанием закрепления
каждого обучающегося за организацией или профильной организацией, а также с указанием
вида и срока прохожден
ия практики.

Обучающиеся в период прохождения практики:

выполняют индивидуальные задания, предусмотренные программами практики;

соблюдают правила внутреннего трудового распорядка;

соблюдают требования охраны труда и пожарной безопасности.


Результаты прохо
ждения практики оцениваются и учитываются в порядке,
установленном организацией.

144


6.

Разработать рекомендации прикладного характера в час
ти совершенствования
системы менеджмента профильной организации
-

объекта исследования.

Тема ВКР:
Техника и технология, применяемые на предприятиях лечебно
-
оздоровительного комплекса КМВ

Во время практики обучающийся обязан:

1.

Собрать материал для выполнения

бакалаврской работы.

2.

Изучить хозяйственную, экономическую характеристику профильной
организации
-

объекта исследования.

3.

Рассмотреть практику применения лечебно
-
оздоровительных
технологий,
применяемых

профильной организацией
-

объектом исследования

4.

Дать оц
енку лечебно
-
оздоровительным
технологиям

объекта исследования

5.

Проанализировать результаты исследования.

6.

Разработать рекомендации прикладного характера в части совершенствования
лечебно
-
оздоровительных
технологий

профильной организации
-

объекта исследования
.


Тема ВКР:
Стиль руководства и его влияние на результаты деятельности туристского
предприятия

Во время практики обучающийся обязан:

1.

Собрать материал для выполнения бакалаврской работы.

2.

Изучить организационную характеристику профильной организации
-

объек
та
исследования.

3.

Дать оценку стилю управления, превалирующему на объекте исследования

4.

Проанализировать результаты исследования.

5.

Разработать рекомендации прикладного характера в части совершенствования
стиля управления профильной организации объекта исслед
ования.

Раздел 3. Подготовка отчета

(80 ч.)

Отчет по преддипломной (производственной) практике является основным документом,
характеризующим и подтверждающим прохождение обучающимся практики, в котором
отражается его текущая работа в процессе прохождения

преддипломной (производственной)
практики. В отчете
следует
описать,
кто
в
профильной организации

ведет
аналитическую
работу.
При
этом необходимо
сделать
ссылки на
приложенные
к отчету скопированные документы
по
данному участку
практики;
скопировать необходимые
документы,
содержащие:

сбор,
систематизацию и обобщение материала для подготовки выпускной квалификационной работы
(бакалаврской работы), решение поставленной проблемы на конкретном предприятии или в
сфере индустрии гостеприимства в

целом на основе применения студентами полученных
теоретических знаний, навыков практической деятельности и освоенных методов научных
исследования.



. При отсутствии такого
материала
в профильной организации, обучающемуся
следует
самостоятельно
осуществит
ь
вышеуказанные
расчеты;
скопировать необходимые
документы,
содержащие
результаты

туристской
деятельности
профильной организации.

При отсутствии
такого материала
в профильной организации в
отчете
следует
самостоятельно осуществить
вышеуказанные

расчеты.

Раздел 4. Защита отчета по
преддипломной
(производственной)

практике (2 ч.)

Результатом
прохождения преддипломной
(производственной)

практики
является
предзащита

выпускной квалификационной работы.

6.

УКАЗАНИЕ ФОРМ
ОТЧЕТНОСТИ
ПО
ПРАКТИКЕ

Форма отчетности по преддипломной (производственная) практике
-

зачет с оценкой.

Преддипломная (производственная) практика проводится в целях выполнения выпускной
квалификационной работы.

Организация преддипломной (производственной) практики должна быть направлена на
выполнение требований Федерального государственного образовательного стандарта высшего
143


В ходе работы обучающийс
я должен:

-

анализ системы управления туристической фирмы;

-

нормативное регулирование деятельности туристической фирмы;

-

структура туристической фирмы;

-

внешняя и внутренняя среда туристической фирмы;

-

маркетинговые коммуникации туристической фирмы;

-

преимущества и недостатки деятельности туристической фирмы;

-

мероприятия, направленные на повышение эффективности деятельности туристической
фирмы.

Разработка предложений по повышению эффективности дея
тельности профильной
организации.

Обязательным является рассмотрение в отчете вопросов, раскрывающих тему выпускной
квалификационной работы, например:


Тема ВКР:
Разработка мероприятий по совершенствованию системы стимулирования
мотивации труда в туристско
й индустрии
.

Во время практики обучающийся обязан:

1.

Собрать материал для выполнения бакалаврской работы.

2.

Изучить организационную характеристику профильной организации
-

объекта
исследования.

3.

Рассмотреть практику управления
системы стимулирования мотивации т
руда
профильной
организации
-

объекта исследования

4.

Дать оценку
системе стимулирования мотивации труда
объекта исследования

5.

Проанализировать результаты исследования.

6.

Разработать рекомендации прикладного характера в части совершенствования
системы
стимулирования мотивации труда

профильной организации
-

объекта исследования.


Тема ВКР:
Инновационные формы обслуживания туристов в музеях (на примере
конкретного учреждения)

Во время практики обучающийся обязан:

1.

Собрать материал для выполнения
бакалаврской работы.

2.

Изучить организационной, хозяйственную характеристику профильной
организации
-

объекта исследования.

3.

Рассмотреть практику
обслуживания туристов

в профильной организации
-

объекта исследования

4.

Дать оценку уровню обслуживания в объекте и
сследования

5.

Осуществить анализ
инновационных формы обслуживания туристов в музеях

6.

Проанализировать результаты исследования.

7.

Разработать рекомендации прикладного характера в части совершенствования
инновационные формы обслуживания туристов в
профильной орга
низации
-

объектк
исследования.


Тема ВКР:
Формирования эффективности системы менеджмента туристической фирмы

Во время практики обучающийся обязан:

1.

Собрать материал для выполнения бакалаврской работы.

2.

Изучить организационную характеристику профильной орган
изации
-

объекта
исследования.

3.

Рассмотреть системы менеджмента профильной организации
-

объекта
исследования

4.

Дать оценку системе менеджмента объекта исследования

5.

Проанализировать результаты исследования.

142


его предварительную обработку: составлять таблицы, графики, диаграммы, использовать
методы туристического анализа. В случае возникновения вопросов

при обработке материала
целесообразно обращаться за разъяснениями к специалистам профильной организации и
преподавателям кафедры.

В отчете обучающийся должны рассмотреть вопросы, раскрывающие особенности
туристической работы на профильной организации.

При

прохождении практика на профильной организации следует рассмотреть
следующие вопросы:

1.

Общая характеристика профильной организации.

2.


Анализ системы управления туристической фирмы;

3.

Нормативное регулирование деятельности туристической фирмы;

4.

Структура турис
тической фирмы;

5.

Внешняя и внутренняя среда туристической фирмы;

6.

Маркетинговые коммуникации туристической фирмы;

7.

Преимущества и недостатки деятельности туристической фирмы;

8.

Мероприятия, направленные на повышение эффективности деятельности
туристической ф
ирмы.

8. Рекомендации по повышению эффективности деятельности профильной организации.

Практическая часть отчета практики состоит из:

1. Общей характеристики профильной организации (краткая история, описание целей и
видов деятельности, характер выпускаемо
й продукции (оказываемых услуг), товарную
политику, ценовую политику, характеристику основных партнеров и клиентов, характеристику
основных конкурентов, оценку и анализ уровня конкурентоспособности профильной
организации).

Общее
ознакомления
с профильной
о
рганизацией,
по
результатам
которого
обучающиеся
раскрывают
в
отчете
его
организационно
-
функциональную
структуру
по
следующие

направлениям:



организационно
-
правовая
форма и
название профильной
организации;



содержание
Устава
и
Учредительного
договора;



адреса и
обязательные
банковские

реквизиты;



основные
виды
деятельности,
их отраслевые

особенности;



объем и
тип
производства, виды
продукции (услуг);



технико
-
экономическая характеристика
и организационно
-

функциональная

система
управления

профильной организации

(наличие структурных
подразделений,
выделенных по
географическим,
технологическим, имущественным, функциональным и другим факторам) и др.

Кроме
того,
обучающиеся
должны познакомиться
со структурой
отдела бронирования и
отдела продаж
, должностными
обязанностями работников подразделений.

Для этого им необходимо:



изучить
функции
отдела бронирования профильной организации



познакомиться с состоянием
автоматизации экономической службы
,
должностными
инструкциями,
техническими
средствами

и возможностями
программных

средств по
автоматизации организации продаж тура.

Анализ основных организационно
-
экономических показателей оценки деятельности
профильной организации, в которой проходила производственная (преддипломная) практика,
может включат
ь в себя:

анализ имущественного положения профильной организации;

анализ эффективности использования методов продаж;

анализ состава и структуры отдела бронирования организации;

оценку эффективности инвестиционной деятельности;

анализ финансовых результато
в и рентабельности;

На проведение подробного анализа собранного материала, его обобщение и оценку
влияет направление и тема будущей выпускной квалификационной работы в соответствии со
спецификой деятельности профильной организации.

141


ставятся следующие задачи:

-

участие в организационно
-
управленческой деятельности предприятия туристской
отрасли;

-

у
частие в планировании деятельности предприятия туристской отрасли;

-

участие в организации контактной зоны для обслуживания потребителей;

-

разработка элементов оптимизации сервисной деятельности на предприятиях
туристской отрасли;

-

участие в исследовани
ях потребительского спроса; мониторинг потребностей;

-

участие в исследованиях психологических особенностей потребителя с учетом
национально
-
региональных и социально
-
демографических факторов;

-

участие в исследовании и реализации методов управления качеств
ом, стандартизации и
сертификации изделий и услуг, формирования клиентурных отношений.

Обучающиеся в период прохождения практики должны научиться:

определять рыночные потребности, реальный объем продаж туристских услуг
разрабатывать план по организации и
проведению исследований в туризме,

-

оценивать рынки сбыта, потребителей, клиентов, конкурентов туристского рынка;
выбирать и применять эффективные методы и технологии продаж туристского продуктов,
соответствующих запросам потребителей,

-

инновационные вид
ы сервисной деятельности, основные потребности и
психофизиологические возможности человека, новые формы организации обслуживания,
особенности формирования клиентурных отношений.

изучить хозяйственную деятельность организации в историческом масштабе, миссию
,
стратегические цели и задачи;

проанализировать организационную структуру, характер отношений между
структурными подразделениями, системе менеджмента в организации.

прогнозировать эффективность деятельности профильной организации в соответствии с
приняты
ми управленческими решениями;

эффективно использовать автоматизированное рабочее место и новые информационные
технологии.

Раздел 2. Практическая часть

(222ч.)

Сбор и изучение материалов для отчета по практике следует начинать с нормативно
-
правовых и литера
турных источников, раскрывающих основные вопросы по выбранной теме.

Необходимо ознакомится с нормативными правовыми актами, регулирующими
деятельность исследуемой профильной организации в РФ, материалами о развитии мирового
зарубежного опыта, изучить специ
альную туристическую литературу и справочную литературу
по выбранной теме.

При ознакомлении с научной и учебной литературой целесообразно выписывать их
библиографические данные для последующего составления списка использованной
литературы.

В сбор практических материалов входит сбор материалов, характеризующих
организационную структуру профильной организации, внутренние нормативные акты, а также
документы относящиеся к туристической деятельности (ваучеры, авиабилеты, трансфер
ваучеры, заявки
на бронирование и тд)

Прежде чем начать сбор практических материалов, обучающийся должен тщательно
изучить организационную структуру управления исследуемого профильной организации, чтобы
знать каким образом осуществляется взаимодействие его подразделений.

Необходимая информация может содержаться в личных кабинетах туроператоров,
сводном отчете заявок на бронирования и.т.д. Обучающийся может получить нужную
информацию путем личных наблюдений, письменного и устного опросов сотрудников и
руководителей организ
ации, либо ее подразделений.

Одновременно со сбором практического материала, обучающемуся рекомендуется вести
140


Данный вид работы своей целью ставит как закрепление и обобщение имеющихся
академических знаний, так и приобретение практических. По большому счету, проходя
п
рактику, обучающийся получает практический опыт и информацию, которыми затем
воспользуется в процессе

написания выпускной квалификационной работы
.
Преддипломная
(производственная)

практика считается ключевым моментом в формировании
высококвалифицированного и конкурентоспособного бакалавра, что приобретает большую
значимость в современных условиях массового получения высшего образования.

Область профессиональной деятельности обучающ
ихся, освоивших программу
бакалавриата, включает:

турагентства различных форм собственности, туроператорские организации, санаторно
-
курортные учреждения, предприятия сферы гостиничного и ресторанного бизнеса,
экскурсионные бюро.

Объектами профессиональной

деятельности обучающихся, освоивших программу
бакалавриата, являются
предприятия социально
-
культурной сферы и особенности
функционирования данных предприятий.

Прохождение практики состоит из самостоятельных этапов и
включает следующие
элементы:

7.

Подготовит
ельный
этап (включает

инструктаж

обучающегося по
технике
безопасности,
знакомство
с
программой
практики
и требованиями к
оформлению
ее
результатов,
решение
организационных
вопросов
и др.).

8.

Основной
(рабочий)
этап (содержание программы
практики)
обработка
и

анализ
полученной
информации.

9.

Подготовка отчета
по

практике.


Таблица 2

Содержание практики

Рекомендации обучающемуся
по
содержанию разделов
практики

Раздел 1. Подготовительный этап.

(20 ч.)

В течение
прохождения практики необходимо:

ознакомится с организационной структурой профильной организации, изучить основные
направления его деятельности, дать общую характеристику его состояния и перспектив
развития;

ознакомиться с деятельностью подразделений соот
ветствующей направленности;

изучить конкретные виды работ, осуществляемых на профильной организации по месту
прохождения практики.

Изучение основных вопросов работы профильной организации начинается:

с общей характеристики профильной организации;

с
изучения содержания Устава профильной организации и нормативных документов по
ее образованию и функционированию;

со знакомства с организационной структурой профильной организации, уровнем ее
специализации и функциями отдельных подразделений, а также с сост
авом ее партнеров,
оказываемыми услугами и видами деятельности.

В период прохождения практики в профильных организациях перед обучающимся


Наименование разделов (этапов) практики

Примечание
(академические часы)

1

Подготовительный этап, включающий организационное
собрание, инструктаж по ТБ

20 ч.

2

Расчетный этап. Сбор, обработка и анализ полученной
информации.

222ч.

3

Подготовка отчета

80 ч.

4

Защита практики

2 ч. Предзащита ВКР

139


деятельности

обрабатывать научно
-
техническую информацию в
области туристкой деятельности

ПК
-
7


способность использовать
методы мониторинга рынка
туристских услуг

знать

методы мониторинга рынка туристских
услуг

уметь
использовать методы мониторинга рынка
туристских услуг

владеть

способностью использовать методы
мониторинга рынка туристских услуг

ПК
-
8


готовность к применению
прикладных методов
исследовательской
деятельности в туризме

знать

прикладные методы исследоват
ельской
деятельности в туризме

уметь
использовать прикладные методы
исследовательской деятельности в туризме

владеть

готовностью к применению прикладных
методов исследовательской деятельности в
туризме

ПК
-
9


готовность к применению
и
нновационных технологий
в туристской деятельности и
новых форм обслуживания
потребителей
и (или)
туристов

знать

инновационные технологии в туристской
деятельности, новые формы обслуживания
потребителей

уметь
использовать и
нновационных технологий в
туристск
ой деятельности и новых форм
обслуживания потребителей
и (или) туристов

владеть

готовностью к применению
и
нновационных технологий в туристской
деятельности и новых форм обслуживания
потребителей
и (или) туристов

3. УКАЗАНИЕ МЕСТА ПРАКТИКИ В СТРУКТУРЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЙ
ПРОГРАММЫ

Преддипломная (производственная)

практика для выполнения выпускной
квалификационной работы обучающихся является обязательной частью образовательной
программы высшего образования


программы а
кадемического бакалавриата
-

по направлению
подготовки 43.03.02 Туризм (уровень бакалавриата) направленность (профиль) программы


Технология и организация туроператорских и турагентских услуг; вид профессиональной
деятельности


организационно
-
управленчес
кая; научно
-
исследовательская; проектная; формы
обучения


очная, заочная) и относится в учебном плане к Блоку 2 «Практики».

Преддипломная (производственная) практика проводится на 4 курсе в 8
-
м семестре для
очной формы обучения и на 5 курсе в 10 семестре

для заочной формы обучения.

4. УКАЗАНИЕ ОБЪЕМА ПРАКТИКИ В ЗАЧЕТНЫХ ЕДИНИЦАХ И
ЕЕПРОДОЛЖИТЕЛЬНОСТИ В НЕДЕЛЯХ В АКАДЕМИЧЕСКИХ ИЛИ
АСТРОНОМИЧЕСКИХ ЧАСАХ

Объем преддипломной (производственной)

практики
и
сроки
ее проведения
определяются
учебным планом,

составляет 6
недель.

Общая
трудоемкость
преддипломной (производственной)

практики
составляет

9
зачетных
единиц,
324

академических
часа.

5. СОДЕРЖАНИЕ ПРАКТИКИ

Содержание

практики

соотносится

с

видами

и

задачами

профессиональной

деятельности


организационно
-
управленческая; научно
-
исследовательская; проектная
,

определяемой

ФГОС

ВО

по

направлению

подготовки

43.03.02 Туризм (уровень бакалавриата) направленность
(профиль) программы


Технология и организация туроператорских и турагентских услуг; ви
д
профессиональной деятельности


организационно
-
управленческая; научно
-
исследовательская;
проектная; формы обучения


очная, заочная)
.

Преддипломная (производственная)

практика


это одна из главных составляющих учебного процесса и является 2
-
м этапом

нап
равленности
(профиля) подготовки


Технология и организация туроператорских и турагентских услуг.

138


основных методов проектирования в туризме

ПК
-
2


способность обрабатывать и
интерпретировать с
использованием базовых
знаний математики и
информатики данные,
необходимые для
осуществления проектной
деятельности в туризме

знать
как обрабатывать и интерпретировать с
использованием базовых знаний матема
тики и
информатики данные, необходимые для
осуществления проектной деятельности в
туризме;

уметь

обрабатывать и интерпретировать с
использованием базовых знаний математики и
информатики данные, необходимые для
осуществления проектной деятельности в
туризме
;

владеть

способностью обрабатывать и
интерпретировать с использованием базовых
знаний математики и информатики данные,
необходимые для осуществления проектной
деятельности в туризме


ПК
-
3


готовность к реализации
проектов в туристской
индустрии

знать
как

реализовать проекты в туристской
индустрии;

уметь

реализовать проекты в туристской
индустрии;

владеть

способностью и готовностью к
реализации проектов в туристской индустрии

ПК
-
4


способность

организовывать
работу исполнителей,
принимать решение в
органи
зации туристской
деятельности,
в том числе с
учетом социальной политики
государства

знать
как

организовывать работу исполнителей,
принимать решение в организации туристской
деятельности,
в том числе с учетом социальной
политики государства;

уметь

организов
ывать работу исполнителей тур
индустрии;

владеть

способностью

организовывать работу
исполнителей, принимать решение в организации
туристской деятельности,
в том числе с учетом
социальной политики государства

ПК
-
5


способность рассчитать и
проанализировать затраты
деятельности предприятия
туристской индустрии,
туристского продукта в
соответствии с требованиями
потребителя и (или) туриста,
обосновать
управленческое
решение

знать
как рассчитать и проанализировать затра
ты
деятельности предприятия туристской индустрии,
туристского продукта;

уметь

рассчитать и проанализировать затраты
деятельности предприятия туристской индустрии,
туристского продукта в соответствии с
требованиями потребителя и (или) туриста,
обосновать
уп
равленческое решение;

владеть

способностью рассчитать и
проанализировать затраты деятельности
предприятия туристской индустрии, туристского
продукта в соответствии с требованиями
потребителя и (или) туриста, обосновать
управленческое решение

ПК
-
6


способн
ость находить,
анализировать и
обрабатывать научно
-
техническую информацию в
области туристкой
знать
научно
-
техническую информацию

уметь

находить, анализировать и обрабатывать
научно
-
техническую информацию в области
туристкой деятельности

владе
ть
способностью находить, анализировать и
137


17.

Романов В.А. Гостиничные комплексы. Организация и функционирование: учебное пособие /
В.А. Романов.
-

2
-
е изд.
-

Ростов н/Д: Феникс, 2010.
-

221 с.

18.

Романова Н.Н., Филиппов А.В. Культура речевого общения= Этика. Програмтика.
Психология: Словарь /
Романова Н.Н., Филиппов А.В.
-

М.: Флинта, 2009.
-
304 с.

в) Программное обеспечение и Интернет
-
ресурсы:

1.
http://www.tourprom.ru/country/

-

Энциклопедия стран, курортов, отелей

2.
http://www.booking.com/

-

Система онлайн
-
бронирования отелей

9.

ПЕРЕЧЕНЬ ИНФОРМАЦИОННЫХ ТЕХНОЛОГИЙ, ИСПОЛЬЗУЕМЫХ ПРИ
ПРОВЕДЕНИИ ПРАКТИКИ ВКЛЮЧАЯ ПЕРЕЧЕНЬ ПРОГРАММНОГО
ОБЕСПЕЧЕНИЯ ПРОГРАММНОГО ОБЕСПЕЧЕНИЯ

В ходе подготовки отчетов по пр
оизводственной практике бакалаврами может
применятся программное обеспечение:

1

Электронная библиотека

www
.
ibooks
.
ru
.

2

Информационная справочная система «Консультант Плюс».

3

Текстовый редактор MS Word/

4

Программа для презентаций MS Power Point/

5

Табличный редактор MS Excel.

10.

ОПИСАНИЕ МАТЕРИАЛЬНО

ТЕХНИЧЕСКОЙ БАЗЫ, НЕОБХОДИМОЙ
ДЛЯ ПРОВЕДЕНИЯ ПРАКТИКИ

По месту прохождения практики в профильной организации
обучающимся

предоставляется рабочее место, оборудованное необходимыми средствами для работы с
документами и подготовки письменных материалов к отчету. Обучающиеся в период
прохождения практики:

выполняют индивидуальные задания, предусмотренные программами практики;

с
облюдают правила внутреннего трудового распорядка;

соблюдают требования охраны труда и пожарной безопасности.

Защита отчетов по практике проводится в аудиториях, оснащенных мультимедийными
средствами обучения, и компьютерных классах с выходом в Интернет (а
удитория №227),
компьютерный класс электронной библиотеки СКИ(Ф)
АНО ВО

МГЭУ.


Программа производственной (преддипломной) практики


1. УКАЗАНИЕ ВИДА ПРАКТИКИ, СПОСОБА И ФОРМЫ ЕЕ ПРОВЕДЕНИЯ

Вид практики
: производственная (преддипломная).

Тип проведения
практики
:
для выполнения выпускной квалификационной работы
.

Способ проведения
:
стационарная.


Форма проведения практики
: непрерывно


путем выделения в календарном
учебном графике непрерывного периода учебного времени для проведения практики.

2. ПЕРЕЧЕНЬ П
ЛАНИРУЕМЫХ РЕЗУЛЬТАТОВ ОБУЧЕНИЯ ПРИ ПРОХОЖДЕНИИ
ПРАКТИКИ, СООТНЕСЕННЫХ С ПЛАНИРУЕМЫМИ РЕЗУЛЬТАТАМИ ОСВОЕНИЯ
ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЙ ПРОГРАММЫ

Таблица 1

Перечень планируемых результатов обучения

при прохождении практики

Код

компетенции

Результаты освоения ОП

содержание компетенции
(в соответствии с ФГОС)

Перечень планируемых результатов обучения

ПК
-
1


владение теоретическими
основами проектирования,
готовность к применению
основных методов
проектирования в туризме

знать
как владением теоретическими основами
проектирования;

уметь

владением теоретическими основами
проектирования, готовность к применению
основных методов проектирования в туризме;

владеть

теоретическими основами
проектирования, готовность к применению
136


-

обучающийся осознает недостатки в
представлении/оформлении отчетной

-

в характеристике уровень навыков оценен как в цело
м
сформированный

«удовлетворительно»

-

в период практики в целом был дисциплинирован

-

не всегда мог установить контакт с представителями
администрации и профессионального сообщества,

-

не осознает своих ошибок и недостатков в практической работе

-

в ха
рактеристике уровень навыков оценен как недостаточно
сформированный

«неудовлетворительно»

-

в период практики вел себя безответственно

-

не мог установить контакт с представителями администрации,
профессионального сообщества,

-

не признает своих ошибок в

практической работе

-

в характеристике дана негативная оценка работы обучающегося

При оценке работы обучающегося в ходе выполнения практики руководителю от
организации необходимо учитывать и мотивационную готовность обучающихся

к
практической деятельности

Руководитель практики от организации оценивает знания, умения, навыки и (или) опыт
деятельности, характеризующие этапы формирования компетенций обучающийся, в пределах
программы практики, учитывает качество оформления отчета.

Оценка проставляется в ведомости и зачетной книжке (зачет с оценкой). При
неудовлетворительной защите отчета обучающийся должен пройти практику повторно в
свободное от учебного процесса время.

8. ПЕРЕЧЕНЬ УЧЕБНОЙ ЛИТЕРАТУРЫ И РЕСУРСОВ СЕТИ «Интернет»
НЕОБХ
ОДИМОЙ ДЛЯ ПРОВЕДЕНИЯ ПРАКТИКИ

Для выполнения задач практики необходимо воспользоваться настоящей программой
практики и следующими нормативными документами:

а) Основная литература:

1.

Барышева А.В., Б
алдин К.В., Голов Р.С.

Инновации: Учебное пособие, 3
-
е изд.




Москва:


Дашков и К

2012 г.


384 с.



Электронное издание.



ISBN

978
-
5
-
394
-
01453
-
6

http
://
ibooks
.
ru
/
reading
.
php
?
productid
=25018

2.

Васильев Г. А., Н.Д. Эриашвили Н.Д., Нагапетьянц Н.А. и др.

Основы маркетинга: Учеб.
Пособие.




Москва:


Юнити

2012 г.


543 с.



Электронное издание.



ISBN

5
-
238
-
00841
-
4
//
http
://
ibooks
.
ru
/
reading
.
php
?
productid
=26911

3.

Данилина В. В., Луканина М. В., Минаева Л. В., Салиева Л. К., Филимонов А. Е.

Связи с
общественностью. Составление документов: Теория и практик
а.




Москва:


Аспект Пресс

2012 г.


320 с.



Электронное издание.



ISBN

978
-
5
-
7567
-
0642
-
0

б) Дополнительная литература:

10.

Баумгартен Л.В. Стандартизация и контроль качества гостиничных услуг: учебник / Л.В.
Баумгартен.
-

М.: Академия, 2013.
-

288 с.

11.

Волков

Ю.Ф. Гостиничный и туристический бизнес: учебное пособие / Ю.Ф. Волков.
-

Ростов
н/Д: Феникс, 2008.
-

637 с.

12.

Гойхман О.Я., Надеина Т.М. Речевая коммуникация: учебник / Гойхман О.Я., Надеина Т.М.
-

2
-
е изд., перераб. и доп.
-

М.: Инфра
-
М, 2009.
-

272 с.

13.

Иванилова С.В. Экономика гостиничного предприятия: учебное пособие / С.В. Иванилова.
-

М.: Дашков и К, 2013.
-

216 с.

14.

Лесник А.Л. Гостиничный менеджмент: политика ценообразования и управления доходами:
учебное пособие / А.Л. Лесник.
-

СПб.: ИЦ Интермедия,

2013.
-

272 с.

15.

Малых Н.И., Можаева Н.Г. Экономика гостиничного предприятия: учебное пособие / Малых
Н.И., Можаева Н.Г.
-

М.: ФОРУМ, 2013.
-

320 с.

16.

Маркетинг в отраслях и сферах деятельности: учебник / Ю.В. Морозова, Под ред.
-

М.:
Дашков и К, 2012.
-

448

с.

135


«отлично»

-

умеет соотнести задачи, решаемые специалистом по туризму, с
организацией рабочего пространства, обязательной
документацией

-

отчетная документация оформлена в соответствии с
требованиями, полученная
информация проанализирована,
сформулированы корректные выводы

-

в характеристике уровень владения умениями оценен как
высокий или вполне достаточный

«хорошо»

-

умеет
-

при помощи руководителя практики
-

соотнести задачи,
решаемые специалистом по туризму,
с организацией рабочего
пространства, обязательной документацией;

-
отчетная документация в целом оформлена в соответствии с
требованиями, хотя есть недостатки, которые обучающийся
осознает;

-

в характеристике уровень владения умениями оценен как
достаточный

«удовлетворительно»

-

затрудняется применять теоретические знания на практике,
допустил ряд неточностей в оформлении документации

-

в характеристике уровень владения умениями оценен как
приемлемый

«неудовлетворительно»

-

за период практики не

были выполнены образовательно
-
воспитательные задачи, допускались серьезные ошибки в
оформлении отчетной документации

-

в характеристике уровень владения умениями оценен как
недостаточный

Оценка
формирования навыков и (или) опыта деятельности
, характеризу
ющих этапы
формирования компетенций, при проведении практики определяется в процессе собеседования
и решения контрольного задания.

Собеседование проводится руководителем практики от организации индивидуально.
Пакет отчетных документов представляется обуча
ющимся на кафедру в течение 3
-
5 дней после
окончания производственной практики.

Показателями оценки формирования навыков и/или опыта деятельности,
характеризующих этапы формирования компетенций, является успешное прохождение
собеседования, адекватное отра
жение в отчетной документации проделанной практической
работы.

Результат оценивается по следующим критериям:

Таблица 10

Оценки формирования навыков

«отлично»

-

в период практики проявлял самостоятельность и творческий
подход при планировании и организации всех видов
деятельности

-

владеет навыками общения с клиентами, представителями
администрации и профессионального сообщества (специалистом
по туризму)

-

в от
четной документации выдержана логика представления
результатов, соблюдены требования к внешнему оформлению

-

в характеристике уровень навыков оценен как сформированный

«хорошо»

-

в период практики проявлял инициативу и добросовестное
отношение к работе

-

в целом владеет навыками общения с клиентами,
представителями администрации и профессионального
сообщества (специалистом по туризму)

134


В результате освоения содержания производственной практики обучающийся должен:

знать:

знать:

-

приемы и методы использования профессиональных технологий

по проектированию
программ туров, экскурсионных программ и других продуктов туристской деятельности;

-

технологию организации и управления предприятием туристской индустрии;

-

способы применения современных информационных технологий в продвижении
туристского
продукта;

-

особенности управления кризисными ситуациями;

-

правила протокола и этикета по работе с партнерами, коллегами, клиентами;

-

основные финансово
-
экономические показатели деятельности предприятия;

уметь:

-

планировать, проектировать, продвигать и
реализовывать программы туров,
экскурсионных программ и других продуктов туристской деятельности;

-

оценивать условия и последствия принимаемых управленческих решений;

-

собирать и систематизировать необходимую информацию;

-

составлять отчет на основе анализа ос
новных результатов проведенного исследования.

владеть:

-

способами продвижения и реализации продуктов туристской деятельности;

-

способами проведения анализа операционной деятельности организации и подготовки
управленческих решений.

Оценка формирования знаний,

характеризующих этапы формирования компетенций, при
проведении практики определяется в процессе собеседования, решение контрольного задания.
Собеседование проводится руководителем практики от организации. Показателями оценки
формирования знаний, характери
зующих этапы формирования компетенций, является
успешное прохождение собеседования, выполнение контрольного заданий.

Результат оценивается по следующим критериям:

Таблица 8

Оценка формирования знаний, характеризующих этапы формирования компетенций

«отлично»

владеет глубокими и прочными знаниями основ
профессиональной туристической деятельности знает специфику
работы в сфере туризма в конкретных условиях, при
собеседовании даны адекватные ответы на дополнительные
вопросы

«хорошо»

владеет достаточны
ми знаниями основ профессиональной
деятельности сферы туризма, знает специфику работы
специалиста по туризму в конкретных условиях

«удовлетворительно»

показывает недостаточную глубину теоретических знаний

«неудовлетворительно»

обнаружил слабые знания тео
рии

Оценка
формирования умений
, характеризующих этапы формирования компетенций,
при проведении практики определяется в процессе собеседования, проверки отчетной
документации.

Собеседование проводится руководителем практики от организации. В соответствии

с
действующими нормативными документами, форма и вид отчетности обучающихся о
прохождении практики определяются высшим учебным заведением АНО ВО МГЭУ.

Показателями оценки формирования умений, характеризующих этапы формирования
компетенций, является успешное прохождение собеседования, адекватное отражение в
отчетной документации проделанной практической работы.

Результат оценивается по следующим критерия
м:

Таблица 9

Оценки формирования умений

133


ПК
-
5

способностью
рассчитать и
проанализировать
затраты деятельности
предприятия
туристской
индустрии,
туристского продукта
в соответствии с
требованиями
потребителя и (или)
туриста, обосновать
управленческое
решение


Этап 1

Подготовительный

Знать
: затраты туристских предприятий

Уметь
: рассчитать затраты

Владеть
: способностью расчета и анализа
туристских затрат


Выполнение
индивидуального задания




Выполнение контрольного
задания

Собеседование






Решение контрольных
задач

Этап 2

Обработка и анализ
полученной
информации

Знать
: затраты туристских предприятий

Уметь
: рассчитать затраты

Владеть
: способностью расчета и анализа
туристских затрат


Выполнение
индивидуального задания




Выполнение
контрольного
задания

Собеседование






Решение контрольных
задач

Этап 3

Подготовка отчета

Знать
: затраты туристских предприятий

Уметь
: рассчитать затраты

Владеть
: способностью рассчитать и
проанализировать затраты деятельности
предприятия туристской индустрии,
туристского продукта в соответствии с
требованиями потребителя (или) туриста,
обосновать
управленческое решение



Выполнение
индивидуального задания




Выполнение контрольного
задания

Собеседование






Решение контрольных
задач



132


Подготовка отчета

Уметь
: реализовывать проекты
туриндустрии

Владеть
: навыками необходимые для
реализации тур проектов


индивидуального задания




Выполнение контрольного
задания






Решение контрольных
задач

ПК
-
4

способность

организовывать
работу исполнителей,
принимать решение в
организации
туристской
деятельности,
в том
числе с учетом
социальной политики
государства

Этап 1

Подготовительный

Знать
: организацию работы исполнителей
турдеятельности

Уметь
: организовать работу исп
олнителей

Владеть
: способностью организации
работы


Выполнение
индивидуального задания




Выполнение контрольного
задания

Собеседование






Решение контрольных
задач

Этап 2

Обработка и анализ
полученной
информации

Знать
: организацию работы исполнителей
турдеятельности

Уметь
: принимать решения в

организации
туристской деятельности,
в том числе с
учетом социальной политики государства

Владеть
: способностью организации
работы


Выполнение
индивидуального задания




Выполнение контрольного
задания

Собеседование






Решение контрольных
задач

Этап 3

Подготовка отчета

Знать
: организацию работы исполнителей
турдеятельности

Уметь
: принимать решения в

организации
туристской деятельности,
в том числе с
учетом социальной

политики государства

Владеть
: способностью

организовывать
работу исполнителей, принимать решение
в организации туристской деятельности,
в
том числе с учетом социальной политики
государства


Выполнение
индивидуального задания




Выполнение контрольного
задания

Собеседование






Решение контрольных
задач

131


базовых знаний математики и
информатики
данные, необходимые для
осуществления проектной деятельности в
туризме

задач

Этап 3

Подготовка отчета

Знать
: способы обработки и
интерпретаций для осуществления
проектной деятельности в туризме

Уметь
: обрабатывать и интерпретировать с
использованием базовых знаний
математики и информатики данные, для
проекта

Владеть
: способностью обрабатывать и
интерпретирова
ть с использованием
базовых знаний математики и
информатики данные, необходимые для
осуществления проектной деятельности в
туризме

Выполнение
индивидуального задания




Выполнение контрольного
задания

Собеседование






Решение контрольных
задач

ПК
-
3

готовность к
реализации проектов
в туристской
индустрии

Этап 1

Подготовительный

Знать
: проекты туриндустрии

Уметь
: реализовывать проекты
туриндустрии

Владеть
: навыками необходимые для
реализации тур проектов


Выполнение
индивидуального задания




Выполнени
е контрольного
задания

Собеседование






Решение контрольных
задач

Этап 2

Обработка и анализ
полученной
информации

Знать
: способы обработки проеков
туриндустрии

Уметь
: анализировать основные
реализуемые проекты туриндустрии

Владеть
: навыками
необходимые для
реализации тур проектов


Выполнение
индивидуального задания




Выполнение контрольного
задания

Собеседование






Решение контрольных
задач

Этап 3

Знать
: проекты туриндустрии

Выполнение
Собеседование

130


проектирования в
туризме

Этап 2

Обработка и анализ
полученной
информации

Знать
: основы теоретического
проектирования

Уметь
: использовать методы
теоретического проектирования

Владеть
: навыками проектирования в
туризме на основе теоретических методов

Выполнение
индивидуального задания




Выполнение контрольного
задания

Собеседование






Решение контрольных
задач

Этап 3

Подготовка отчета

Знать
: теоретические основы
проектирования

Уметь
: использовать методы
теоретического проектирования

Владеть
: методами проектирования в
туризме


Выполнение
индивидуального задания




Выполнение контрольного
задания

Собеседование






Решение контрольных
задач

ПК
-
2

способность
обрабатывать и
интерпретировать с
использованием
базовых знаний
математики и
информатики данные,
необходимые для
осуществления
проектной
деятельности в
туризме


Этап 1

Подготовительный

Знать
:
основы проектирования в туризме

Уметь
: обрабатывать и интерпретировать с
использованием базовых знаний
математики и информатики данные, для
проекта

Владеть
: способностью обрабатывать и
интерпретировать с использованием
базовых знаний математики и
информати
ки данные, необходимые для
осуществления проектной деятельности в
туризме

Выполнение
индивидуального задания




Выполнение контрольного
задания

Собеседование






Решение контрольных
задач

Этап 2

Обработка и анализ
полученной
информации

Знать
: основы
математики и информатики

Уметь
: обрабатывать и интерпретировать с
использованием базовых знаний
математики и информатики данные, для
проекта

Владеть
: способностью обрабатывать и
интерпретировать с использованием
Выполнение
индивидуального задания




Выполнение контрольного
задания

Собеседование






Решение контрольных
129


источники информации по объекту
туристского продукта

ОПК
-
3

способность
организовать процесс
обслуживания
потребителей и (или)
туристов

Этап 1

Подготовительный

Знать: процесс организации обслуживания
туристов

Уметь: обслужить туриста

Владеть: способностью организации
обслуживания туристов


Выполнение
индивидуального задания




Выполнение контрольного
задания

Собеседование






Решение контрольных
задач

Этап 2

Обработка и анализ
полученной
информации

Знать
: метода обслуживания
потребителей

Уметь
: использовать принятые методы
обслуживания туристов

Владеть
: навыками обслуживания
потребителей


Выполнение
индивидуального задания




Выполнение контрольного
задания

Собеседование






Решение контрольных
задач

Этап 3

Подготовка
отчета

Знать
: метода обслуживания потребителей

Уметь
: использовать принятые методы
обслуживания туристов

Владеть
: навыками обслуживания
потребителей


Выполнение
индивидуального задания




Выполнение контрольного
задания

Собеседование






Решение контрольных
задач

ПК
-
1

владение
теоретическими
основами
проектирования,
готовность к
применению
основных методов
Этап 1

Подготовительный

Знать
: теоретические основы
проектирования

Уметь
: использовать методы
теоретического

проектирования

Владеть
: методами проектирования в
туризме


Выполнение
индивидуального задания




Выполнение контрольного
задания

Собеседование






Решение контрольных
задач

128


объекту туристского
продукта

на основе информационной и
библиографической культуры с
применением информационно
-
коммуникационных технологий решать
стандартные задачи профессиональной
деятельности

Владеть
:

способностью решать стандартные задачи
профессиональной деяте
льности на основе
информационной и библиографической
культуры с применением информационно
-
коммуникационных технологий и с учетом
основных требований информационной
безопасности, использовать различные
источники информации по объекту
туристского продукта



Выполнение контрольного
задания



Решение контрольных
задач

Этап 3

Подготовка

отчета

знать
,

Как решать стандартные задачи
профессиональной деятельности

уметь

на основе информационной и
библиографической культуры с
применением информационно
-
коммуникационных технологий решать
стандартные задачи профессиональной
деятельности

владеть

способностью решать стандартные задачи
профессиональной деятельности на основе
информационной и библиографич
еской
культуры с применением информационно
-
коммуникационных технологий и с учетом
основных требований информационной
безопасности, использовать различные
Выполнение
индивидуального задания




Выполн
ение контрольного
задания

Собеседование






Решение контрольных
задач

127


7.4. Методические материалы, определяющие процедуры оценивания знаний, умений, навыков и (или) опыта деятельности,
характеризующих этапы формирование компетенций

Нормативно
-
методическим документом, регламентирующим процедуры
оценивания знаний, умений, навыков и (или) опыта
деятельности, характеризующих формирование компетенций
в
АНО ВО МГЭУ

является Положение о промежуточной аттестации
обучающегося в АНО ВО МГЭУ и его
институтах (
филиалах
)
, утвержденного Приказом Ректора МГЭУ
от 28.10.2016 №94/4

Согласно выше указанному положению применяется следующие процедуры оценивания
знаний, умений, навыков и (или) опыта
деятельности, характеризующих формирование компетенций на производственной практике

Таблица 7

Методические материалы,
определяющие процедуры оценивания знаний, умений, навыков и (или) опыта деятельности, характеризующих
этапы формирование компетенций

Код и
формулировка
компетенции по
ФГОС

Этапы
формирования
компетенции

Перечень планируемых результатов
обучения

Показатели
оценивания
компетенций/методические
материалы

Процедуры
оценивания

ОПК
-
1

способность решать
стандартные задачи
профессиональной
деятельности на
основе
информационной и
библиографической
культуры с
применением
информационно
-
коммуникационных
технологий и с
учетом основных
требований
информационной
безопасности,
использовать
разли
чные источники
информации по
Этап 1

Подготовительный

Знать
:

стандартные задачи профессиональной
деятельности

Уметь
:

решать стандартные задачи
профессиональной деятельности

Владеть
:

способностью решать стандартные задачи
профессиональной деятельности на основе
информационной и библиографической
культуры с применением информационно
-
коммуникационных технологий и с учетом
основных требований информационной
безопасности, использовать различные
источники информации по объекту
т
уристского продукта

Выполнение
индивидуального задания




Выполнение контрольного
задания

Собеседование






Решение контрольных
задач

Этап 2

Обработка и анализ
полученной
информации

Знать
:

Как решать стандартные задачи
профессиональной
деятельности

Уметь
:

Выполнение
индивидуального задания



Собеседование




126


способностью решать стандартные задачи профессиональной
деятельности на основе информационной и библиографической
культуры с применением информационно
-
коммуникационных
технологий и с учетом основных требований информационной
безопасности, использовать разл
ичные источники информации
по объекту туристского продукта.

отстал от группы во время экскурсии,
заблудился, не помнит названия
отеля и у него нет с собой денег.
Ваши р
екомендации и действия

3

Подготов
ка отчета

Знать:

Как решать стандартные задачи профессиональной
деятельности

метода обслуживания потребителей

основы теоретического проектирования

основы математики и информатики

способы обработки проеков туриндустрии

организацию работы исполнителей турдеятельности

затраты туристских предприятий

Уметь:

решать стандартные задачи профессиональной деятельности

на основе информационной и библиографической культуры с
применением информационно
-
коммуникационных технологий
реша
ть стандартные задачи профессиональной деятельности

использовать принятые методы обслуживания туристов

использовать методы теоретического проектирования

обрабатывать и интерпретировать с использованием базовых
знаний математики и информатики данные, для пр
оекта

реализовывать проекты туриндустрии

принимать решения в

организации туристской деятельности,
в
том числе с учетом социальной политики государства

Владеть:

способностью решать стандартные задачи профессиональной
деятельности на основе информационной
и библиографической
культуры с применением информационно
-
коммуникационных
технологий и с учетом основных требований информационной
безопасности, использовать различные источники информации
по объекту туристского продукта.

Задание №1

Некоторые туристы групп
ы
постоянно опаздывают на завтраки,
обеды, ужины и экскурсии, заставляя
руководителя и группу ждать их,
нарушать график проведения
экскурсий. Можно ли решить эту
проблему

Задание №2

Какие действия должен предпринять
менеджер агентства при продаже
тура во
Францию, если турист имеет
«чистый» (отсутствуют визы стран
Шенгенского соглашения) паспорт

Задание №3

Разрешить задачу выбора места для
совершения паломнического тура. В
приемлемую ценовую категорию на
выбранные даты путешествия
подходят туры в Санкт
-
Пете
рбург,
Валаам, Москва


125


по объекту туристского продукта

способностью организации обслуживания туристов

методами проектирования в туризме

способностью обрабатывать и интерпретировать с
использованием
базовых знаний математики и информатики
данные, необходимые для осуществления проектной
деятельности в туризме

навыками необходимые для реализации тур проектов

способностью организации работы

способностью расчета и анализа туристских затрат

составила 210 тыс. руб.; 12
-

затраты
на транспортировку 34 тыс. руб.;
-

стоимость его монтажа 16 тыс. руб.

Задание №3

Определите динамику реального
спроса на новогодние туры за
период, если по данным статистики
оценка расходов потре
-

бителей на
покупку новогодних туров составила:
в базовом году 325 туров на сумму 4
877 тыс. руб., в отчетном году


368
туров на
сумму 5 923 тыс. руб.

2

Обработк
и и
анализа
полученн
ой

информац
ии


Знать:

Как решать стандартные задачи профессиональной
деятельности

метода обслуживания потребителей

основы теоретического проектирования

основы математики и информатики

способы обработки проеков туриндустрии

организацию работы исполнителей турдеятельности

затраты туристских предприятий

Уметь:

решать стандартные задачи профессиональной деятельности

на основе информационной и библиографической культуры с
применением информа
ционно
-
коммуникационных технологий
решать стандартные задачи профессиональной деятельности

использовать принятые методы обслуживания туристов

использовать методы теоретического проектирования

обрабатывать и интерпретировать с использованием базовых
знаний
математики и информатики данные, для проекта

реализовывать проекты туриндустрии

принимать решения в

организации туристской деятельности,
в
том числе с учетом социальной политики государства

Владеть:

Задание №1

Руководитель туристской группы,
находясь в Китае, получил от
директора принимающей фирмы
подарок


толстый и тяжелый
туристский справочник на китайском
языке, в красивом и ярком перепл
ете,
но без единой картинки
(фотографии). Вес его багажа уже
превышает установленную
бесплатную норму багажа. Как
поступить руководителю туристской
группы

Задание №2

Супруга туриста, приобретавшего в
вашей фирме тур в Турцию, при
выезде из отеля забыла шка
тулку с
украшениями в номере. Какие
действия необходимо совершить для
возвращения имущества клиенту

Задание №3

Клиент звонит вам и сообщает что он
124


Выполнение
контрольного
задания

Контрольное задание решено в
полном объеме , но не обосновано

7.3. Типовые контрольные задания, необходимые для оценки знаний, умений, навыков и опыта

деятельности,
характеризующих этапы формирования компетенций в процессе проведения производственной практики


Таблица 6

Типовые контрольные задания, необходимые для оценки знаний, умений, навыков и опыта деятельности, характеризующих этапы
формирования компетенций в
процессе проведения производственной практики

Компетенци
и по ФГОС

Этапы

Наимено
вание
этапа

Знать, уметь, владеть

Типовые контрольные задания

ОПК
-
1

ОПК
-
3

ПК
-
1

ПК
-
2

ПК
-
3

ПК
-
4

ПК
-
5


1

Подготов
ительный

Знать:

стандартные задачи профессиональной деятельности

процесс организации обслуживания туристов

теоретические основы проектирования

основы проектирования в туризме

проекты туриндустрии

организацию работы исполнителей турдеятельности

затраты туристских предприятий

Уметь:

решать стандартные задачи
профессиональной деятельности

обслужить туриста

использовать методы теоретического проектирования

обрабатывать и интерпретировать с использованием базовых
знаний математики и информатики данные, для проекта

реализовывать проекты туриндустрии

организовать
работу исполнителей

рассчитать затраты

Владеть:

способностью решать стандартные задачи профессиональной
деятельности на основе информационной и библиографической
культуры с применением информационно
-
коммуникационных
технологий и с учетом основных требован
ий информационной
безопасности, использовать различные источники информации
Задание №1

1.
По данным Российского союза
туриндустрии, Росстата и
Федерального агентства по туризму
(см. табл. «Выезд российских
граждан за границу в 1995

2009 гг.,
по целям поездок»). 2. Рассчитайте
динамику выезда российских
граждан за границу в 1995

2009 гг.
по целя
м поездок во все страны; 3.
Рассчитайте динамику выезда
российских граждан за границу в
1995

2009 гг. по целям поездок в
страны дальнего зарубежья; 4.
Рассчитайте динамику выезда
российских граждан за границу в
1995

2009 гг. по целям поездок в
страны СНГ.
Результаты расчетов
оформите в виде таблицы.

Задание №2


Определите первоначальную
стоимость оборудования для
ресторана, если:
-

цена его покупки
123


Этап 2

Обработка и
анализ
полученной
информации

Знать
: затраты туристских
предприятий

Уметь
: рассчитать затраты

Владеть
: способностью
расчета и анализа туристских
затрат


Выполнение
индивидуального
задания











Выполнение
контрольного
задания

Структура отчета соответствует
рекомендуемой. Задания
выполнены с отдельными
погрешностями, что повлияло на
качество анализа полученных
результатов. В процессе защиты
отчета посл
едовательно, достаточно
четко изложил основные его
положения, но допустил отдельные
неточности в ответах на вопросы
членов комиссии.

Выполнено 50
-
75% заданий


Контрольное задание решено в
полном объеме , но не обосновано

2

Этап 3

Подготовка отчета

Знать
:

затраты туристских
предприятий

Уметь
: рассчитать затраты

Владеть
: способностью
рассчитать и
проанализировать затраты
деятельности предприятия
туристской индустрии,
туристского продукта в
соответствии с требованиями
потребителя (или) туриста,
обосновать
управленческое
решение



Выполнение
индивидуального
задания
















Структура отчета соответствует
рекомендуемой. Все положения
отчета сформулированы правильно,
использованы корректные
обозначения используемых в
расче
тах показателей. В результате
анализа выполненных заданий,
сделаны правильные выводы. Отчет
выполнен аккуратно. В процессе
защиты отчета последовательно,
четко и логически обучающийся
стройно изложил его основные
положения и грамотно ответил на
вопросы чле
нов комиссии.

Выполнено 76
-
100% заданий
определенных программой
практики.


3

122


организации туристской
деятельности,
в том числе с
учетом социальной политики
государства

Владеть
: способностью

организовывать работу
исполнителей, принимать
решение в организации
туристской деятельности,
в
том числе с учетом
социальной политики
государств
а
















Выполнение
контрольного
задания

обозначения используемых в
расчетах показателей. В
результате
анализа выполненных заданий,
сделаны правильные выводы. Отчет
выполнен аккуратно. В процессе
защиты отчета последовательно,
четко и логически обучающийся
стройно изложил его основные
положения и грамотно ответил на
вопросы членов комиссии.

Выпол
нено 76
-
100% заданий
определенных программой
практики.


Контрольное задание решено в
полном объеме , но не обосновано

ПК
-
5

способностью
рассчитать и
проанализировать
затраты деятельности
предприятия
туристской
индустрии,
туристского продукта
в соответствии с
требованиями
потребителя и (или)
туриста, обосновать
управленческое
решение


Этап 1

Подготовительный

Знать
: затраты
туристских
предприятий

Уметь
: рассчитать затраты

Владеть
: способностью
расчета и анализа туристских
затрат


Выполнение
индивидуального
задания












Выполнение
контрольного
задания

Структура отчета не в полной мере
соответствует рекомендуемой.
Обучающ
ийся выполнил отдельные
задания (не более двух), допустив
ошибки, неверно интерпретировал
полученные результаты отдельных
заданий. Небрежно подготовлен
отчет о практике, испытывал
затруднения при ответах на
вопросы комиссии.

Выполнено не менее 50% заданий
определенных программой
практики.


Контрольное задание решено не в
полном объеме

1

121


работу исполнителей,
принимать решение в
организации
туристской
деятельности,
в том
числе с учетом
социальной политики
государства

Уметь
: организовать работу
исполнителей

Владеть
: способностью
организации работы













Выполнение
контрольного
задания

задания (не более двух), допустив
ошибки, неверно интерпретировал
полученные результаты отдельных
заданий. Небрежно подготовлен
отчет о практике, испытывал
затруд
нения при ответах на
вопросы комиссии.

Выполнено не менее 50% заданий
определенных программой
практики.


Контрольное задание решено не в
полном объеме

Этап 2

Обработка и
анализ
полученной
информации

Знать
: организацию работы
исполнителей
турдеятельности

Уметь
: принимать решения в

организации туристской
деятельности,
в том числе с
учетом социальной политики
государства

Владеть
: способностью
организации работы


Выполнение
индивидуального
задания











Выполнение
контрольного
задания

Структура отчета соответствует
рекомендуемой. Задания
выполнены с отдельными
погрешностями, что повлияло на
качество анализа полученных
результатов. В процессе защиты
отчета последовательно, достаточно
четко изложил основные его
положения, но допустил отде
льные
неточности в ответах на вопросы
членов комиссии.

Выполнено 50
-
75% заданий


Контрольное задание решено в
полном объеме , но не обосновано

2

Этап 3

Подготовка отчета

Знать
: организацию работы
исполнителей
турдеятельности

Уметь
: принимать решения в

Выполнение
индивидуального
задания


Структура отчета соответствует
рекомендуемой. Все положения
отчета сформулированы правильно,
использованы корректные
3

120


необходимые для реализации
тур проектов









Выполнение
контрольного
задания

отчета последовательно, достаточно
четко изложил основные его
положения, но допустил отдельные
неточности в ответах на вопросы
членов комиссии.

Выполнено 50
-
75% заданий


Контрольное задание решено в
полном объеме ,
но не обосновано

Этап 3

Подготовка отчета

Знать
: проекты
туриндустрии

Уметь
: реализовывать
проекты туриндустрии

Владеть
: навыками
необходимые для реализации
тур проектов


Выполнение
индивидуального
задания
















Выполнение
контрольного
задания

Структура отчета соответствует
рекомендуемой. Все положения
отчета сформулированы правильно,
использованы корректные
обозначения используемых в
расчетах показателей. В результате
анализа выполненных заданий,
сделаны правильные выводы. Отчет
выполнен аккур
атно. В процессе
защиты отчета последовательно,
четко и логически обучающийся
стройно изложил его основные
положения и грамотно ответил на
вопросы членов комиссии.

Выполнено 76
-
100% заданий
определенных программой
практики.


Контрольное задание решено в
по
лном объеме , но не обосновано

3

ПК
-
4

способностью

организовывать
Этап 1

Подготовительный

Знать
: организацию работы
исполнителей
турдеятельности

Выполнение
индивидуального
задания

Структура отчета не в полной мере
соответствует рекомендуемой.
Обучающийся выполнил отдельные
1

119


Владеть
:
способностью
обрабатывать и
интерпретировать с
использованием базовых
знаний математики и
информатики данные,
необходимые для
осуществления проектной
деятельности в туризме









Выполнение
контрольного
задания

четко и логически обучающийся
стройно изложил его основные
положения и грамотно ответил на
вопросы членов комиссии.

Выполнено 76
-
100% заданий
определенных программой
практики.


Контрольное задание решено в
полн
ом объеме , но не обосновано

ПК
-
3

готовностью к
реализации проектов
в туристской
индустрии

Этап 1

Подготовительный

Знать
: проекты
туриндустрии

Уметь
: реализовывать
проекты туриндустрии

Владеть
: навыками
необходимые для реализации
тур проектов


Выполнение
индивидуального
задания












Выполнение
контрольного
задания

Структура отчета не в полной мере
соответствует рекомендуемой.
Обучающийся

выполнил отдельные
задания (не более двух), допустив
ошибки, неверно интерпретировал
полученные результаты отдельных
заданий. Небрежно подготовлен
отчет о практике, испытывал
затруднения при ответах на
вопросы комиссии.

Выполнено не менее 50% заданий
опре
деленных программой
практики.


Контрольное задание решено не в
полном объеме

1

Этап 2

Обработка и
анализ
полученной
информации

Знать
: способы обработки
проеков туриндустрии

Уметь
: анализировать
основные реализуемые
проекты туриндустрии

Владеть
: навыками
Выполнение
индивидуального
задания




Структура отчета соответствует
рекомендуемой. Задания
выполнены с отдельными
погрешностями, что повлияло на
качество анализа п
олученных
результатов. В процессе защиты
2

118


осуществления
проектной
деятельности в
туризме


интерпретировать с
использованием базовых
знаний математики и
информатики данные,
необходимые для
осуществления проектной
деятельности в туризме





Выполнение
контрольного
задания

Выполнено не менее 50% заданий
определенных программой
практики.


Контрольное задание решено не в
полном объеме

Этап 2

Обработка и
анализ
полученной
информации

Знать
: основы математики и
информатики

Уметь
:
обрабатывать и
интерпретировать с
использованием базовых
знаний математики и
информатики данные, для
проекта

Владеть
: способностью
обрабатывать и
интерпретировать с
использованием базовых
знаний математики и
информатики данные,
необходимые для
осуществлени
я проектной
деятельности в туризме

Выполнение
индивидуального
задания











Выполнение
контрольного
задания

Структура отчета соответствует
рекомендуемой. Задания
выполнены с отдельными
погрешностями, что повлияло на
качество анализа полученных
результ
атов. В процессе защиты
отчета последовательно, достаточно
четко изложил основные его
положения, но допустил отдельные
неточности в ответах на вопросы
членов комиссии.

Выполнено 50
-
75% заданий


Контрольное задание решено в
полном объеме , но не обосновано

2

Этап 3

Подготовка отчета

Знать
: способы обработки и
интерпретаций для
осуществления проектной
деятельности в туризме

Уметь
: обрабатывать и
интерпретировать с
использованием базовых
знаний математики и
информатики данные, для
проекта

Выполнение
индивидуального
задания








С
труктура отчета соответствует
рекомендуемой. Все положения
отчета сформулированы правильно,
использованы корректные
обозначения используемых в
расчетах показателей. В результате
анализа выполненных заданий,
сделаны правильные выводы. Отчет
выполнен аккурат
но. В процессе
защиты отчета последовательно,
3

117


Выполнение
контрольного
задания

Контрольное задание решено в
полном объеме , но не обосновано

Этап 3

Подготовка отчета

Знать
: теоретические основы
проектирования

Уметь
: использовать методы
теоретического
проектирования

Владеть
: методами
проектирования в
туризме


Выполнение
индивидуального
задания
















Выполнение
контрольного
задания

Структура отчета соответствует
рекомендуемой. Все положения
отчета сформулированы правильно,
использованы корректные
обозначения используемых в
расчетах показателей.

В результате
анализа выполненных заданий,
сделаны правильные выводы. Отчет
выполнен аккуратно. В процессе
защиты отчета последовательно,
четко и логически обучающийся
стройно изложил его основные
положения и грамотно ответил на
вопросы членов комиссии.

Вы
полнено 76
-
100% заданий
определенных программой
практики.


Контрольное задание решено в
полном объеме , но не обосновано

3

ПК
-
2

способностью
обрабатывать и
интерпретировать с
использованием
базовых знаний
математики и
информатики
данные,
необходимые для
Этап 1

Подготовительный

Знать
: основы
проектирования в туризме

Уметь
: обрабатывать и
интерпретировать с
использованием базовых
знаний математики и
информатики данные, для
проекта

Владеть
: способностью
обрабатывать и
Выполнение
индивидуального
задания








Стр
уктура отчета не в полной мере
соответствует рекомендуемой.
Обучающийся выполнил отдельные
задания (не более двух), допустив
ошибки, неверно интерпретировал
полученные результаты отдельных
заданий. Небрежно подготовлен
отчет о практике, испытывал
затруднен
ия при ответах на
вопросы комиссии.

1

116



Выполнение
контрольного
задания


Контрольное задание решено в
полном объеме , но не обосновано

ПК
-
1

владением
теоретическими
основами
проектирования,
готовность к
применению
основных методов
проектирования в
туризме

Этап 1

Подготовительный

Знать
:
теоретические основы
проектирования

Уметь
: использовать методы
теоретического
проектирования

Владеть
: методами
проектирования в туризме


Выполнение
индивидуального
задания












Выполнение
контрольного
задания

Структура отчета не в полной мере
соответствует рекомендуемой.
Обучающийся выполнил отдельные
задания (не более двух), допустив
ошибки, неверно интерпретировал
полученные результаты отдельных
заданий. Небрежно подготовлен
отчет о практике, испытывал
затруд
нения при ответах на
вопросы комиссии.

Выполнено не менее 50% заданий
определенных программой
практики.


Контрольное задание решено не в
полном объеме

1

Этап 2

Обработка и
анализ
полученной
информации

Знать
: основы
теоретического
проектирования

Уметь
:
использовать методы
теоретического
проектирования

Владеть
: навыками
проектирования в туризме на
основе теоретических
методов

Выполнение
индивидуального
задания











Структура отчета соответствует
рекомендуемой. Задания

выполнены с отдельными
погрешностями, что повлияло на
качество анализа полученных
результатов. В процессе защиты
отчета последовательно, достаточно
четко изложил основные его
положения, но допустил отдельные
неточности в ответах на вопросы
членов комиссии
.

Выполнено 50
-
75% заданий


2

115


задания

Этап 2

Обработка и
анализ
полученной
информации

Знать
: метода обслуживания
потребителей

Уметь
:
использовать
принятые методы
обслуживания туристов

Владеть
: навыками
обслуживания потребителей


Выполнение
индивидуального
задания











Выполнение
контрольного
задания

Структура отчета соответствует
рекомендуемой. Задания
выполнены с отдельными
погре
шностями, что повлияло на
качество анализа полученных
результатов. В процессе защиты
отчета последовательно, достаточно
четко изложил основные его
положения, но допустил отдельные
неточности в ответах на вопросы
членов комиссии.

Выполнено 50
-
75% заданий


К
онтрольное задание решено в
полном объеме, но не обосновано

2

Этап 3

Подготовка отчета

Знать
: метода обслуживания
потребителей

Уметь
: использовать
принятые методы
обслуживания туристов

Владеть
: навыками
обслуживания потребителей


Выполнение
индивидуального
задания















Структура отчета соответствует
рекомендуемой. Все положения
отчета сформулированы правильно,
использованы корректные
обозначения используемых в
расчетах показателей. В результате
анализ
а выполненных заданий,
сделаны правильные выводы. Отчет
выполнен аккуратно. В процессе
защиты отчета последовательно,
четко и логически обучающийся
стройно изложил его основные
положения и грамотно ответил на
вопросы членов комиссии.

Выполнено 76
-
100% зада
ний
определенных программой
практики.

3

114


деятельности

владеть

способностью решать
стандартные задачи
профессиональной
деятельности на основе
информационной и
библиографической
культуры с применением
информационно
-
коммуникационных
технологий и с учетом
основных требований
информационной
безопасности, использовать
разл
ичные источники
информации по объекту
туристского продукта






Выполнение
контрольного
задания

вопросы членов комиссии.

Выполнено 76
-
100% заданий
определенных программой
практики.


Контрольное задание решено в
полном объеме , но не обосновано

ОПК
-
3

способностью
организовать процесс
обслуживания
потребителей и (или)
туристов

Этап 1

Подготовительный

Знать: процесс организации
обслуживания туристов

Уметь: обслужить туриста

Владеть: способностью
организации обслуживания
туристов


Выполнение
индивидуального
задания












Выполнение
контрольного
Структура отчета не в полной мере
соответствует рекомендуемой.
Обучающийся выполнил отдельные
задания (не более двух), допустив
ошибки, неверно интерпретировал
полученные результаты отдельных
заданий. Небрежно подготовлен
отчет о практике, испытывал
затруд
нения при ответах на
вопросы комиссии.

Выполнено не менее 50% заданий
определенных программой
практики.


Контрольное задание решено не в
полном объеме

1

113


технологий решать
стандартные задачи
профессиональной
деятельности

Владеть
:

способностью решать
стандартные задачи
профессиональной
деятельности на основе
ин
формационной и
библиографической
культуры с применением
информационно
-
коммуникационных
технологий и с учетом
основных требований
информационной
безопасности, использовать
различные источники
информации по объекту
туристского продукта




Выполнение
контрольного
задания

членов комиссии.

Выполнено 50
-
75% заданий


Контрольное задание решено в
полном объеме , но не обосновано

Этап 3

Подготовка

отчета

знать
,

Как решать
стандартные
задачи профессиональной
деятельности

уметь

на основе информационной и
библиографической
культуры с применением
информационно
-
коммуникационных
технологий решать
стандартные задачи
профессиональной
Выполнение
индивидуального
задания











Структура отчета соответствует
рекомендуемой. Все положения
отчета сформулированы правильно,
использованы корр
ектные
обозначения используемых в
расчетах показателей. В результате
анализа выполненных заданий,
сделаны правильные выводы. Отчет
выполнен аккуратно. В процессе
защиты отчета последовательно,
четко и логически обучающийся
стройно изложил его основные
поло
жения и грамотно ответил на
3

112


способностью решать
стандартные задачи
профессиональной
деятельности на
основе
информационной и
библиографической
культуры с
применением
информационно
-
коммуникационных
технологий и с
учетом основных
требований
информационной
безопасности,
использовать
разл
ичные источники
информации по
объекту туристского
продукта

Подготовительный

стандартные задачи
профессиональной
деятельности

Уметь
:

решать стандартные задачи
профессиональной
деятельности

Владеть
:

способностью решать
стандартные задачи
профессиональной
деятельности на основе
информационной и
библиографической
культуры с применением
информационно
-
коммуникационных
технологий и с учетом
основных требований
информационной
безопасности, использовать
разл
ичные источники
информации по объекту
туристского продукта

индивидуального
задания












Выполнение
контрольного
задания

соответствует рекомендуемой.
Обучающийся

выполнил отдельные
задания (не более двух), допустив
ошибки, неверно интерпретировал
полученные результаты отдельных
заданий. Небрежно подготовлен
отчет о практике, испытывал
затруднения при ответах на
вопросы комиссии.

Выполнено не менее 50% заданий
опре
деленных программой
практики.


Контрольное задание решено не в
полном объеме

Этап 2

Обработка и
анализ
полученной
информации

Знать
:

Как решать стандартные
задачи профессиональной
деятельности

Уметь
:

на основе информационной и
библиографической
культуры с применением
информационно
-
коммуникационных
Выполнение
индив
идуального
задания








Структура отчета соответствует
рекомендуемой. Задания
выполнены с отдельными
погрешностями, что повлияло на
качество анализа полученных
результатов. В процессе защиты
отчета последовательно, дост
аточно
четко изложил основные его
положения, но допустил отдельные
неточности в ответах на вопросы
2

111


числе с учетом социальной политики государства

Владеть
: способностью

организовывать работу исполнителей, принимать
решение в организации туристской деятельности,
в том числе с учетом
социаль
ной политики государства

ПК
-
5

способность рассчитать и
проанализировать затраты
деятельности предприятия
туристской индустрии,
туристского продукта в
соответствии с требованиями
потребителя и (или) туриста,
обосновать
управленческое
решение


Этап 1

Подготовительный

Знать
: затраты туристских предприятий

Уметь
: рассчитать затраты

Владеть
: способностью расчета и анализа туристских затрат

Этап 2

Обработка и анализ
полученной
информации

Знать
: затраты туристских предприятий

Уметь
: рассчитать затраты

Владеть
: способностью расчета и анализа туристских затрат

Этап 3

Подготовка отчета

Знать
: затраты туристских предприятий

Уметь
: рассчитать затраты

Владеть
: способностью рассчитать и проанализировать затраты деятельности
предприятия туристской индустрии, туристского продукта в соответствии с
требованиями потребителя (или) туриста, обосновать
управленческое решение

7.2.Описание показателей и критериев оценив
ания компетенций на различных этапах их формирования, описание шкал
оценивания

Таблица 4

Шкала оценивания и перевода суммы набранных баллов в оценку

Сумма баллов

Оценка преподавателя

0
-
1

неудовлетворительно

1
-
2

удовлетворительно

3
-
4

хорошо

5
-
6

отлично


Таблица 5

Описание показателей и критериев оценивания компетенций на различных этапах их формирования, описание шкал оценивания


Код и
формулировка
компетенции по
ФГОС

Этапы

формирования

компетенции

Перечень планируемых
результатов обучения

Показатели

оценивания
компетенций

Критерии оценивания
компетенций

Баллы

оцени
вания

ОПК
-
1

Этап 1

Знать
:

Выполнение
Структура отчета не в полной мере
1

110


информатики данные,
необходимые для
осуществления проектной
деятельности в туризме


осуществления проектной деятельности в туризме

Этап 2

Обработка и анализ
полученной
информации

Знать
: основы математики и инфо
рматики

Уметь
: обрабатывать и интерпретировать с использованием базовых знаний
математики и информатики данные, для проекта

Владеть
: способностью обрабатывать и интерпретировать с использованием
базовых знаний математики и информатики данные, необходимые
для
осуществления проектной деятельности в туризме

Этап 3

Подготовка отчета

Знать
: способы обработки и интерпретаций для осуществления проектной
деятельности в туризме

Уметь
: обрабатывать и интерпретировать с использованием базовых знаний
математики и
информатики данные, для проекта

Владеть
: способностью обрабатывать и интерпретировать с использованием
базовых знаний математики и информатики данные, необходимые для
осуществления проектной деятельности в туризме

ПК
-
3

готовность к реализации
проектов в
туристской
индустрии

Этап 1

Подготовительный

Знать
: проекты туриндустрии

Уметь
: реализовывать проекты туриндустрии

Владеть
: навыками необходимые для реализации тур проектов

Этап 2

Обработка и анализ
полученной
информации

Знать
: способы обработки
проектов туриндустрии

Уметь
: анализировать основные реализуемые проекты туриндустрии

Владеть
: навыками необходимые для реализации тур проектов

Этап 3

Подготовка отчета

Знать
: проекты туриндустрии

Уметь
: реализовывать проекты туриндустрии

Владеть
:
навыками необходимые для реализации тур проектов

ПК
-
4

способность

организовывать
работу исполнителей,
принимать решение в
организации туристской
деятельности,
в том числе с
учетом социальной политики
государства

Этап 1

Подготовительный

Знать
: организацию работы исполнителей турдеятельности

Уметь
: организовать работу исполнителей

Владеть
: способностью организации работы

Этап 2

Обработка и анализ
полученной
информации

Знать
: организацию работы исполнителей турдеятельности

Уметь
: принимать решения в

организации туристской деятельности,
в том
числе с учетом социальной политики государства

Владеть
: способностью организации работы


Этап 3

Подготовка отчета

Знать
: организацию работы исполнителей турдеятельности

Уметь
: принимать решения в

организации туристской деятельности,
в том
109


способностью решать стандартные задачи профессиональной деяте
льности на
основе информационной и библиографической культуры с применением
информационно
-
коммуникационных технологий и с учетом основных
требований информационной безопасности, использовать различные источники
информации по объекту туристского продукта


ОПК
-
3

способность организовать
процесс обслуживания
потребителей и (или) туристов

Этап 1

Подготовительный

Знать: процесс организации обслуживания туристов

Уметь: обслужить туриста

Владеть: способностью организации обслуживания туристов


Этап 2

Обработка и анализ
полученной
информации

Знать
: метода обслуживания потребителей

Уметь
: использовать принятые методы обслуживания туристов

Владеть
: навыками обслуживания потребителей


Этап 3

Подготовка отчета

Знать
: метода обслуживания потребителей

Уметь
: использовать принятые методы обслуживания туристов

Владеть
: навыками обслуживания потребителей


ПК
-
1

владение теоретическими
основами проектирования,
готовность к применению
основных методов
проектирования в туризме

Этап 1

Подготовительный

Знать
:
теоретические основы проектирования

Уметь
: использовать методы теоретического проектирования

Владеть
: методами проектирования в туризме


Этап 2

Обработка и анализ
полученной
информации

Знать
: основы теоретического проектирования

Уметь
: использовать
методы теоретического проектирования

Владеть
: навыками проектирования в туризме на основе теоретических
методов

Этап 3

Подготовка отчета

Знать
: теоретические основы проектирования

Уметь
: использовать методы теоретического проектирования

Владеть
: методами

проектирования в туризме


ПК
-
2

способность обрабатывать и
интерпретировать с
использованием базовых
знаний математики и
Этап 1

Подготовительный

Знать
: основы
проектирования в туризме

Уметь
: обрабатывать и интерпретировать с использованием базовых знаний
математики и информатики данные, для проекта

Владеть
: способностью обрабатывать и интерпретировать с использованием
базовых знаний математики и информатики данные, необходимые для
108


Таблица 3

Перечень компетенций с указанием этапов их формирования в процессе освоения образовательной программе


Код и формулировка
компетенции по ФГОС

Этапы формирования
компетенции

Перечень планируемых результатов обучения

ОПК
-
1

способность решать
стандартные задачи
профессиональной
деятельности на основе
информационной и
библиографической культуры с
применением информационно
-
коммуникационных технологий
и с учетом основных
требований информационной
безопасности, использовать
разли
чные источники
информации по объекту
туристского продукта

Этап 1

Подготовительный

Знать
:

стандартные задачи профессиональной деятельности

Уметь
:

решать стандартные задачи профессиональной деятельности

Владеть
:

способностью решать стандартные задачи профессиональной деятельности на
основе информационной и библиографической культуры с применением
информационно
-
коммуникационных технологий и с учетом основных
требований информационной безопасности, использовать разл
ичные источники
информации по объекту туристского продукта

Этап 2

Обработка и анализ
полученной
информации


Знать
:

Как решать стандартные задачи профессиональной деятельности

Уметь
:

на основе информационной и библиографической культуры с применением

информационно
-
коммуникационных технологий решать стандартные задачи
профессиональной деятельности

Владеть
:

способностью решать стандартные задачи профессиональной деятельности на
основе информационной и библиографической культуры с применением
информацион
но
-
коммуникационных технологий и с учетом основных
требований информационной безопасности, использовать различные источники
информации по объекту туристского продукта

Этап 3

Подготовка отчета

знать
,

Как решать стандартные задачи профессиональной
деятельности

уметь

на основе информационной и библиографической культуры с применением
информационно
-
коммуникационных технологий решать стандартные задачи
профессиональной деятельности

владеть

107


порядке. В списке необходимо указывать фамилию и инициалы автора (авторов) источника, его
название, место издания, название издательства, год опубл
икования и количество страниц.

Приложения включают в себя бухгалтерскую отчетность профильной организации,
учредительные документы, договоры рисунки, графики, диаграммы, иллюстрирующие
содержание отчета и пр.

Отчет должен быть четким, убедительным,
кратким, логически последовательным.
Отчет готовится в течение всей производственной практики. Для его оформления в конце
практики отводятся два дня. По ходу изложения материала следует приводить необходимые
примеры, таблицы и расчеты. Весь графический и д
ругой дополнительный и достаточно
объемный материал (например, инструкции, документы и т.п.) нужно расположить в конце
отчета в виде приложений. Номера страниц отчета, включая приложения, проставляются
арабскими цифрами в верхнем правом углу.

Отчет предста
вляется на рецензию руководителю практики от организации, который,
ознакомившись с отчетом, дает в дневнике практики заключение на отчет и характеризует
отношение обучающегося к работе, его дисциплинированность, наличие необходимых навыков
организаторской
и учетной работы, составляет краткий отзыв на работу обучающегося и
визирует отчет.

В день, назначенный руководителем практики от организации, обучающийся защищает
отчет, выполняет контрольные задания и получает зачет с оценкой по производственной
практике
.

7.

ФОНД ОЦЕНОЧНЫХ СРЕДСТВ ДЛЯ ПРОВЕДЕНИЯ ПРОМЕЖУТОЧНОЙ
АТТЕСТАЦИИ ОБУЧАЮЩИХСЯ ПО ПРАКТИКЕ

7.1

Перечень компетенций с указанием этапов их формирования в процессе освоения
образовательной программе

В образовательной программе по направлению подготовки 43.03.02
Туризм

(уровень
бакалавриата)

(
направленность (профиль) программы


Технология и организация
туроператорских и турагентских услуг; вид учебной деятельности


программа академического
бакалавриата; вид профессиональной деятельности


организационно
-
управле
нческая; научно
-
исследовательская; проектная; формы обучения


очная, заочная), определяются планируемые
результаты обучения на производственной практике
-

знания, умения, навыки,
характеризующие этапы формирования компетенций и обеспечивающие достижение

планируемых результатов освоения образовательной программы.

106


Формы аттестации ре
зультатов производственной практики устанавливаются рабочим
учебным планом с учетом требований ФГОС ВО.

Итоги прохождения производственной практики принимаются комиссией по практике
или назначенным руководителем практики от организации и обсуждаются на зас
еданиях
кафедры менеджмента.

При проведении итогов
производственной практики
принимается во внимание качество
выполнения программы практики и индивидуального задания обучающегося в процессе
прохождения практики.

Результаты защиты отчетов по
производствен
ной практики (зачет с оценкой)
оформляются ведомостью и выставляются в зачетную книжку обучающегося.

Ориентировочный объем отчета составляет 30
-
35 страниц. В данный объем не входят
приложения и список использованных источников. По согласованию с
преподавателем объем
отчета может быть увеличен.

Исходя из указанного объема, отчет должен включать следующие основные структурные
элементы и соответствовать основным требованиям, предъявляемым к содержанию отчета и его
структурным элементам:

Введение:

-

цел
ь, место, дата начала и продолжительность практики;

-

перечень основных работ и заданий, выполняемых в процессе практики.

Основную часть:

-

описание организации работы в процессе практики;

-

описание практических задач, решаемых студентом за время прохождения
пр
актики;

-

перечень невыполненных заданий и неотработанных запланированных вопросов.

Заключение:

-

необходимо описать навыки и умения, приобретенные за время практики;

-

дать предложения по совершенствованию и организации работы предприятия;

-

сделать индивидуальны
е выводы о практической значимости для себя
проведенного вида практики.

Отчет должен быть иллюстрирован таблицами, графиками, схемами, заполненными
бланками, рисунками.

Текст отчета оформляется на одной странице стандартного листа (формат А4) через
полутор
ный межстрочный интервал. Размер шрифта


14 (TimesNewRoman), цвет


черный.
Стандартные размеры полей составляют: левое


30мм, правое


10 мм, верхнее


15мм, нижнее


20 мм. Работа выполняется на белой бумаге формата А4 (210х297 мм). Все листы должны
бы
ть пронумерованы арабскими цифрами по порядку от титульного листа до последнего без
пропусков и повторений. Первой страницей считается титульный лист, на котором номер
страницы не ставится. Номер страницы указывается без точки непосредственно над текстом,
в
центре верхнего поля страницы. Последним листом работы нумеруется последний лист списка
использованных источников и литературы. По окончании отчет подписывается автором с
указанием инициалов и фамилии, а также даты завершения работы над отчетом.

Список
использованных источников помещают непосредственно после основного текста
перед разделом «Приложения». Каждый источник, упомянутый в списке, значится под
определенным порядковым номером и должен быть описан в соответствии с ГОСТом 7.1
-
84
(Библиографическое

описание документа).

Список имеет следующую структуру:

1. Нормативно
-
правовые акты, использовавшиеся при написании работы. При этом
нормативно
-
правовые акты указываются в порядке убывания их юридической силы.

2. Литература

3.Справочные и информационные
издания

4. Адреса Интернет
-
ресурсов

Литература, справочные и информационные издания указываются в алфавитном
105


Руководитель практики от образовательной организации:

составляет график (план) проведения практики;

разрабатывает индивидуальные задания для обучающихся, выполняемые в период
практики;

участвует в распределении обучающихся по рабочим местам и в
идам работ в
организации;

осуществляет контроль за соблюдением сроков проведения практики и соответствием ее
содержания требованиям, установленным ОПОП ВО;

оказывает методическую помощь обучающимся при выполнении ими индивидуальных
заданий;

оценивает резул
ьтаты прохождения практики обучающегося.

Руководитель практики от профильной организации:

согласовывает индивидуальные задания, содержание и планируемые результаты
практики;

предоставляет рабочие места обучающимся;

обеспечивает безопасные условия прохожден
ия практики обучающимся, отвечающие
санитарным правилам и требованиям охраны труда;

проводит инструктаж обучающихся

по ознакомлению с требованиями охраны труда,
техники безопасности, пожарной безопасности, а также правилами внутреннего трудового
распорядка.

При проведении практики в профильной организации руководителем практики от
организации и руководителем практики о
т профильной организации составляется совместный
график (план) проведения практики.

Направление на практику оформляется распорядительным актом руководителя
образовательной организации или иного уполномоченного им должностного лица с указанием
закрепления
каждого обучающегося за организацией или профильной организацией, а также с
указанием вида и срока прохождения практики.

Обучающиеся, совмещающие обучение с трудовой деятельностью, вправе проходить
учебную, производственную, в том числе преддипломную практ
ики, по месту трудовой
деятельности в случаях, если профессиональная деятельность, осуществляемая ими,
соответствует требованиям к содержанию практики.

Обучающиеся в период прохождения практики: выполняют индивидуальные задания,
предусмотренные программами

практики; соблюдают правила внутреннего трудового
распорядка; соблюдают требования охраны труда и пожарной безопасности.

Результаты прохождения практики оцениваются и учитываются в порядке,
установленном организацией.

Форма и вид отчетности обучающихся о
прохождении
производственной практики
по
направлению подготовки 43.03.02 Туризм (уровень бакалавриата) (направленность (профиль)
программы


Технология и организация туроператорских и турагентских услуг; вид учебной
деятельности


программа академического
бакалавриата; вид профессиональной деятельности


организационно
-
управленческая; научно
-
исследовательская; проектная; формы обучения


очная, заочная), устанавливаются факультетом экономики и управления и выпускающей
кафедрой менеджмента.

К отчетным доку
ментам относятся:



индивидуальное задание обучающемуся на производственную практику;



график (план) проведения производственной, практики;



совместный график (план) проведения практики;



дневник прохождения производственной практики;



отчет о прохождении про
изводственной практики;



отзыв руководителя производственной практики от профильной организации.

Порядок заполнения указанных документов, их содержание и сроки представления в
деканат определяется программой
производственной практики
.

104


3. Коммуникационная среда организации (оценка взаимодействия организации с
управляемыми объектами, населением и гражданами, ана
лиз организации документооборота и
состояния системы информационно
-
справочной службы и предложения по их
совершенствованию).

4. Эффективность функционирования организации (социальная, функциональная,
политическая, экономическая, иная эффективность деятель
ности организации или ее
структурного подразделения в свете современных требований и предложения по ее
повышению).

5. Документооборот организации (примеры оформления организационно
-
распорядительной, кадровой и отчетной документации, проекты разработки упр
авленческих
решений на запросы, жалобы и предложения граждан и их обоснование).

6. Рекомендации по повышению эффективности деятельности профильной организации.

Раздел 3. Подготовка отчета

(80 ч.)

Отчет по производственной практике является основным докум
ентом, характеризующим
и подтверждающим прохождение обучающимся практики, в котором отражается его текущая
работа в процессе прохождения практики.

В отчете следует описать, кто на конкретной профильной организации ведет
аналитическую работу. При этом нео
бходимо сделать ссылки на приложенные к отчету
скопированные документы по данному участку практики; скопировать необходимые
документы, содержащие сведения о результатах деятельности туристского предприятия.

Раздел 4. Защита отчета по практике

(2 ч.)

В день
, назначенный руководителем практики от кафедры института, обучающийся
защищает отчет, выполняет контрольные задания и получает оценку по производственной
практике.

6.

УКАЗАНИЕ ФОРМ ОТЧЕТНОСТИ ПО ПРАКТИКЕ

Форма отчетности по производственной практики
-

зачет
с оценкой.

Производственная практика проводится в целях получения профессиональных умений и
опыта профессиональной деятельности.

Организация производственной практики должна быть направлена на выполнение
требований Федерального государственного образовател
ьного стандарта высшего образования
к уровню подготовки выпускников в соответствии с получаемым направлением подготовки
43.03.02 Туризм (уровень бакалавриата) (направленность (профиль) программы


Технология и
организация туроператорских и турагентских усл
уг; вид учебной деятельности


программа
академического бакалавриата; вид профессиональной деятельности



организационно
-
управленческая; научно
-
исследовательская; проектная; формы обучения


очная, заочная), а
также на непрерывность и последовательность
овладения обучающимися навыками
профессиональной деятельности.

Организация проведения практики, предусмотренной ОПОП ВО, осуществляется
организациями на основе договоров с организациями, деятельность которых соответствует
профессиональным компетенциям, ос
ваиваемым в рамках ОПОП ВО (далее
-

профильная
организация). Практика проводится непосредственно в профильной организации.

Для руководства практикой, проводимой в организациях, назначается руководитель
(руководители) практики от образовательной организаци
и из числа лиц, относящихся к
профессорско
-
преподавательскому составу данной организации.

Для руководства практикой, проводимой в профильной организации, назначаются
руководитель (руководители) практики из числа лиц, относящихся к профессорско
-
преподавател
ьскому составу образовательной организации, организующей проведение
практики (далее
-

руководитель практики от организации), и руководитель (руководители)
практики из числа работников профильной организации (далее
-

руководитель практики от
профильной орг
анизации).

103


изучить конкретные виды работ, осуществляемых на профильной организации по месту
прохождения прак
тики.

Изучение основных вопросов работы профильной организации начинается:

с общей характеристики профильной организации;

с изучения содержания Устава профильной организации и нормативных документов по
ее образованию и функционированию;

со знакомства с орг
анизационной структурой профильной организации, уровнем ее
специализации и функциями отдельных подразделений, а также с составом ее партнеров,
оказываемыми услугами и видами деятельности.

В период прохождения практики в профильных организациях перед обучаю
щимся
ставятся следующие задачи:

-

закрепление и расширение знаний студентов в области организации производства и
обслуживания, проектирования, экономики и управления предприятиями ресторанно
-
гостиничных комплексов;

-

развитие практических навыков;

-

изучение, ознакомление с организационно
-
производственной структурой предприятия;

-

ознакомление с системой материально
-
технического снабжения;

Обучающиеся в период прохождения практики должны научиться:

-

продвигать и реализовывать продукты туристской деяте
льности;

-

проводить анализ операционной деятельности организации и подготовки
управленческие решения.

прогнозировать эффективность деятельности профильной организации в соответствии с
принятыми управленческими решениями;

эффективно использовать
автоматизированное рабочее место и новые информационные
технологии.

Раздел 2. Практическая часть

(114ч.)

Сбор и изучение материалов для отчета по производственной практике следует начинать
с нормативно
-
правовых и литературных источников, раскрывающих основ
ные вопросы по
выбранной теме.

Необходимо ознакомится с нормативными правовыми актами, регулирующими
деятельность исследуемой профильной организации в РФ, материалами о развитии мирового
зарубежного опыта, изучить специальную финансово
-
экономическую и спра
вочную
литературу.

В сбор практических материалов входит сбор материалов, характеризующих
организационную структуру профильной организации, внутренние нормативные акты, а также
сбор цифровых данных и их обработка, получение копий туристических документов (
ваучер,
авиабилеты, мед.страховки)и других материалов, оформляемых специалистами профильной
организации, на примере которого выполняется отчет по практике.

Прежде чем начать сбор практических материалов, обучающийся должен тщательно
изучить организационную

структуру управления исследуемого профильной организации, чтобы
знать каким образом осуществляется взаимодействие его подразделений.

В отчете обучающийся должны рассмотреть вопросы, раскрывающие особенности
туристической отрасли профильной организациии р
азличных отраслей экономики.

При прохождении практика на профильных организациях различных отраслей туризма
следует рассмотреть следующие вопросы:

1. Организационно
-
экономическая характеристика объекта практики

2. Общая характеристика организации (наименование организации, ее цели и задачи,
функции и полномочия, анализ управленческой структуры организации или одного из
подразделений, предложения по ее совершенствованию).

2. Характеристика функциональной деятельн
ости организации (анализ предоставления
услуг населению, их качество и своевременность, предложения по устранению недостатков).

102


относится в учебном плане к Блоку 2 «Практики».

Производственная практика проводится на 3 курсе в 6
-
м семестре для
очной формы
обучения и на 4 курсе в 8 семестре для заочной формы обучения.

4. УКАЗАНИЕ ОБЪЕМА ПРАКТИКИ В ЗАЧЕТНЫХ ЕДИНИЦАХ И ЕЕ
ПРОДОЛЖИТЕЛЬНОСТИ В НЕДЕЛЯХ В АКАДИМИЧЕСКИХ ИЛИ
АСТРОНОМИЧЕСКИХ ЧАСАХ

Объем производственной практики и сроки ее проведения опр
еделяются учебным
планом, составляет 4 недели.

Общая трудоемкость производственной практики составляет 6 зачетных единиц, 216
академических часов.

5.СОДЕРЖАНИЕ ПРАКТИКИ

Содержание практики

соотносится с видом и задачами профессиональной деятельности


расч
етно
-
финансовая, банковская, определяемой ФГОС ВО по направлению подготовки
43.03.02 Туризм

(уровень бакалавриата)

(
направленность (профиль) программы


Технология и
организация туроператорских и турагентских услуг; вид учебной деятельности


программа
ака
демического бакалавриата; вид профессиональной деятельности



организационно
-
управленческая; научно
-
исследовательская; проектная; формы обучения


очная, заочная) и
направлена на приобретение практических навыков самостоятельной работы в области
туристи
ческой деятельности,освоение основных инструментов туристического бизнеса,
неоюходимых для эффективной работы специалистов по туризму.

Область профессиональной деятельности обучающихся, освоивших программу
бакалавриата, включает:

Турагентства различных ф
орм собственности, туроператорские организации, санаторно
-
курортные учреждения, предприятия сферы гостиничного и ресторанного бизнеса,
экскурсионные бюро.

Объектами профессиональной деятельности обучающихся, освоивших программу
бакалавриата, являются предп
риятия социально
-
культурной сферы и особенности
функционирования данных предприятий.

Прохождение практики состоит из самостоятельных этапов и включает следующие
элементы:

4.

Подготовительный этап (включает инструктаж обучающегося по технике
безопасности, знак
омство с программой практики и требованиями к оформлению ее
результатов, решение организационных вопросов и др.).

5.

Основной этап (содержание программы практики) обработка и анализ полученной
информации.

6.

Подготовка отчета по практике.

Таблица 2

Содержание
практики



Разделы (этапы) практики

Примечание

1

Подготовительный этап, включающий организационное
собрание, инструктаж по технике безопасности

20 ч.

2

Расчетный этап. Сбор, обработка и анализ полученной
информации.

114 ч.

3

Подготовка отчета

80 ч.

4

Защита практики

2 ч.


Рекомендации обучающемуся по содержанию разделов практики

Раздел 1. Подготовительный этап.

(20 ч.)

В течение прохождения производственной практики необходимо:

ознакомится с организационной структурой профильной организации, изучить
основные
направления его деятельности, дать общую характеристику туристской направленности.

ознакомиться с деятельностью подразделений туристской организации;

101


осуществления проектной
деятельности в туризме






использованием базовых знаний математики и
информатики данные, необходимые для
осуществления проектной деятельности в
тури
зме;

владеть,

способностью обрабатывать и
интерпретировать с использованием базовых
знаний математики и информатики данные,
необходимые для осуществления проектной
деятельности в туризме


ПК
-
3

готовность к реализации
проектов в туристской
индустрии

знать,
как реализовать проекты в туристкой
индустрии;

уметь,

реализовать проекты в туристкой
индустрии;

владеть,

способностью и готовностью к
реализации проектов в туристской индустрии

ПК
-
4

способность

организовывать
работу исполнителей,
принимать решение

в
организации туристской
деятельности,
в том числе с
учетом социальной политики
государства

знать,
как

организовывать работу
исполнителей, принимать решение в
организации туристской деятельности,
в том
числе с учетом социальной политики
государства;

уметь
,

организовывать работу исполнителей
тур индустрии;

владеть,

способностью

организовывать работу
исполнителей, принимать решение в
организации туристской деятельности,
в том
числе с учетом социальной политики
государства

ПК
-
5

способность рассчитать и
проанализировать затраты
деятельности предприятия
туристской индустрии,
туристского продукта в
соответствии с требованиями
потребителя и (или) туриста,
обосновать
управленческое
решение

знать,
как рассчитать и проанализировать
затр
аты деятельности предприятия туристской
индустрии, туристского продукта;

уметь,

рассчитать и проанализировать затраты
деятельности предприятия туристской
индустрии, туристского продукта в
соответствии с требованиями потребителя и
(или) туриста, обосновать
управленческое
решение;

владеть,

способностью рассчитать и
проанализировать затраты деятельности
предприятия туристской индустрии,
туристского продукта в соответствии с
требованиями потребителя и (или) туриста,
обосновать
управленческое решение

3. УКАЗАНИ
Е МЕСТА ПРАКТИКИ В СТРУКТУРЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЙ
ПРОГРАММЫ

Производственная практика по получению профессиональных умений и опыта
профессиональной деятельности обучающихся является обязательной частью образовательной
программы высшего образования


программы б
акалавриата
-

по направлению подготовки
43.03.02 Туризм
(уровень бакалавриата)

(
направленность (профиль) программы


Технология и
организация туроператорских и турагентских услуг; вид учебной деятельности


программа
академического бакалавриата; вид
профессиональной деятельности


организационно
-
управленческая; научно
-
исследовательская; проектная; формы обучения


очная, заочная) и
100


1.

УКАЗАНИЕ ВИДА ПРАКТИКИ, СПОСОБА И ФОРМЫ ЕЕ ПРОВЕДЕНИЯ

Вид практики
: производственная.

Тип проведения практики
:
практика по получению профессиональных умений и опыта
профессиональной деятельности.

Способ проведения
: стационарная.

Форма проведения
практики
: непрерывно


путем выделения в календарном учебном
графике непрерывного периода учебного времени для проведения практики.

2. ПЕРЕЧЕНЬ ПЛАНИРУЕМЫХ РЕЗУЛЬТАТОВ ОБУЧЕНИЯ ПРИ ПРОХОЖДЕНИИ
ПРАКТИКИ, СООТНЕСЕННЫХ С ПЛАНИРУЕМЫМИ РЕЗУЛЬТАТАМИ ОСВОЕНИЯ
ОБР
АЗОВАТЕЛЬНОЙ ПРОГРАММЫ

Таблица 1

Перечень планируемых результатов обучения при прохождении практики, соотнесенных
с планируемыми результатами освоения образовательной программы

Код

компетенции

Результаты освоения ОП

содержание компетенции
(в соответствии с

ФГОС)

Перечень планируемых результатов
обучения


ОПК
-
1

способность решать
стандартные задачи
профессиональной
деятельности на основе
информационной и
библиографической
культуры с применением
информационно
-
коммуникационных
технологий и с учетом
основных требований
информационной
безопасности, использовать
разли
чные источники
информации по объекту
туристского продукта

знать,
как решать стандартные задачи
профессиональной деятельности на основе
информационной и библиографической
культуры с применением информационно
-
коммуникационных технологий и с учетом
основ
ных требований информационной
безопасности;

уметь,
использовать полученные знания для
решения стандартных задач профессиональной
деятельности;

владеть,
источниками информации по объекту
туристского продукта

ОПК
-
3

способность организовать
процесс
обслуживания
потребителей и (или)
туристов

знать,
как организовать процесс обслуживания
потребителей и (или) туристов;

уметь,

организовать процесс обслуживания
потребителей и (или) туристов

владеть,

способностью организовать процесс
обслуживания потребител
ей и (или) туристов

ПК
-
1

владение теоретическими
основами проектирования,
готовность к применению
основных методов
проектирования в туризме

знать,
как владением теоретическими основами
проектирования;

уметь,

владением теоретическими основами
проектирования, готовность к применению
основных методов проектирования в туризме;

владеть,

теоретическими основами
проектирования, готовность к применению
основных методов проектирования в туризме

ПК
-
2

способность обрабатывать и
интерпретировать с
использованием базовых
знаний математики и
информатики данные,
необходимые для
знать,
как обрабатывать и интерпретировать с
использованием базовых знаний мате
матики и
информатики данные, необходимые для
осуществления проектной деятельности в
туризме;

уметь,

обрабатывать и интерпретировать с
99


НЕОБХОДИМОЙ ДЛЯ ПРОВЕДЕНИЯ ПРАКТИКИ

а) Основная
литература:

1.

Асаул А. Н. Организация предпринимательской деятельности: Учебник для вузов, 4
-
е
изд. Стандарт третьего поколения.


Санкт
-
Петербург: Питер 2012 г.


352 с.


Электронное
издание.


ISBN 978
-
5
-
496
-
00066
-
6http://ibooks.ru/reading.php?productid=
28657

2.

Васильев Г. А., Н.Д. Эриашвили Н.Д., Нагапетьянц Н.А. и др. Основы маркетинга: Учеб.
Пособие.


Москва: Юнити 2012 г.


543 с.


Электронное издание.


ISBN 5
-
238
-
00841
-
4//
http://ibooks.ru/reading.php?productid=26911

б) Дополнительная литература:

1.

Б
аумгартен Л.В. Стандартизация и контроль качества гостиничных услуг: учебник / Л.В.
Баумгартен.
-

М.: Академия, 2013.
-

288 с.

2.

Волков Ю.Ф. Гостиничный и туристический бизнес: учебное пособие / Ю.Ф. Волков.
-

Ростов
н/Д: Феникс, 2008.
-

637 с.

3.

Гойхман О.Я.
, Надеина Т.М. Речевая коммуникация: учебник / Гойхман О.Я., Надеина Т.М.
-

2
-
е изд., перераб. и доп.
-

М.: Инфра
-
М, 2009.
-

272 с.

4.

Иванилова С.В. Экономика гостиничного предприятия: учебное пособие / С.В. Иванилова.
-

М.: Дашков и К, 2013.
-

216 с.

5.

Лесн
ик А.Л. Гостиничный менеджмент: политика ценообразования и управления доходами:
учебное пособие / А.Л. Лесник.
-

СПб.: ИЦ Интермедия, 2013.
-

272 с.

6.

Малых Н.И., Можаева Н.Г. Экономика гостиничного предприятия: учебное пособие / Малых
Н.И., Можаева Н.Г.
-

М
.: ФОРУМ, 2013.
-

320 с.

7.

Маркетинг в отраслях и сферах деятельности: учебник / Ю.В. Морозова, Под ред.
-

М.:
Дашков и К, 2012.
-

448 с.

8.

Романов В.А. Гостиничные комплексы. Организация и функционирование: учебное пособие /
В.А. Романов.
-

2
-
е изд.
-

Ростов

н/Д: Феникс, 2010.
-

221 с.

9.

Романова Н.Н., Филиппов А.В. Культура речевого общения= Этика. Програмтика.
Психология: Словарь / Романова Н.Н., Филиппов А.В.
-

М.: Флинта, 2009.
-
304 с.

в) Программное обеспечение и Интернет
-
ресурсы:

1.
http
://
www
.
tourprom
.
ru
/
country
/

-

Энциклопедия стран, курортов, отелей

2.
http://www.booking.com/

-

Система онлайн
-
бронирования отелей

9.
ПЕРЕЧЕНЬ
ИНФОРМАЦИОННЫХ
ТЕХНОЛОГИЙ,
ИСПОЛЬЗУЕМЫХ ПРИ
ПРОВЕДЕНИИ

ПРАКТИКИ ВКЛЮЧАЯ ПЕРЕЧЕНЬ ПРОГРАММНОГО ОБЕСПЕЧЕНИЯ
ПРОГРАММНОГО ОБЕСПЕЧЕНИЯ

1.

Электронная библиотека

www.ibooks.ru.

2.

Информационная справочная система «Консультант Плюс».

3.

Текстовый редактор
MS Word/

4.

Программа для презентаций
MS

Power

Point
/

5.

Табличный редактор
MS Excel
.

10.
ОПИСАНИЕ
МАТЕРИАЛЬНО

ТЕХН
ИЧЕСКОЙ
БАЗЫ,
НЕОБХОДИМОЙ
ДЛЯ
ПРОВЕДЕНИЯ

ПРАКТИКИ

По месту прохождения практики в организации
обучающимся

предоставляется рабочее
место, оборудованное необходимыми средствами для работы с документами и подготовки
письменных материалов к отчету. Место оснащается средствами вычислительной техники и
связи.

Обучающиеся в период прохождения практики:

выполняют инд
ивидуальные задания, предусмотренные программами практики;

соблюдают правила внутреннего трудового распорядка;

соблюдают требования охраны труда и пожарной безопасности.

Защита отчетов по практике проводится в аудиториях, оснащенных мультимедийными
средствами обучения, и компьютерных классах с выходом в Интернет (аудитория №501),
компьютерный класс электронной библиотеки
АНО ВО

МГЭУ.


Программа производственной практики

98


недостаточный


Оценка
формирования навыков и (или) опыта деятельности
,
характеризующих этапы
формирования компетенций, при проведении практики определяется в процессе собеседования
и решения контрольного задания.

Собеседование проводится руководителем практики от организации перед итоговой
конференцией индивидуально. Пакет
отчетных документов представляется обучающимся на
кафедру в течение 3

5 дней после окончания учебной практики.

Показателями оценки формирования навыков и/или опыта деятельности,
характеризующих этапы формирования компетенций, является успешное прохождение
собеседования, адекватное отражение в отчетной документации проделанной практической
работы.

Результат оценивается по следующим критериям:

Таблица 10

Оценка формирования навыков и (или) опыта деятельности, характеризующих этапы
формирования компетенций

«отлично»



в период практики проявлял самостоятельность и творческий подход
при планировании и организации всех видов деятельности



владеет навыками общения с клиентами, представителями
администрации и профессионального сообщества



в отчетной документ
ации выдержана логика представления
результатов, соблюдены требования к внешнему оформлению



в характеристике уровень навыков оценен как сформированный

«хорошо»



в период практики проявлял инициативу и добросовестное
отношение к работе



в целом владеет

навыками общения с клиентами, представителями
администрации и профессионального сообщества



обучающийся осознает недостатки в представлении / оформлении
отчетной документации



в характеристике уровень навыков оценен как в целом
сформированный

«удовле
творительно»



в период практики в целом был дисциплинирован



не всегда мог установить контакт с представителями администрации
и профессионального сообщества,



не осознает своих ошибок и недостатков в практической работе



в характеристике уровень
навыков оценен как недостаточно
сформированный

«неудовлетворительно»



в период практики вел себя безответственно



не мог установить контакт с представителями администрации,
профессионального сообщества,



не признает своих ошибок в практической работе



в характеристике дана негативная оценка работы обучающегося

При оценке работы обучающегося в ходе выполнения практики руководителю от
организации необходимо учитывать и мотивационную готовность обучающихся к
практической деятельности

Руководитель практ
ики от организации оценивает знания, умения, навыки и (или) опыт
деятельности, характеризующие этапы формирования компетенций обучающегося, в пределах
программы практики, учитывает качество оформления отчета.

Оценка проставляется в ведомости и зачетной кн
ижке (зачет с оценкой). При
неудовлетворительной защите отчета обучающийся должен пройти практику повторно в
свободное от учебного процесса время.

8. ПЕРЕЧЕНЬ УЧЕБНОЙ ЛИТЕРАТУРЫ И РЕСУРСОВ СЕТИ «Интернет»
97


оценки формирования знаний, характер
изующих этапы формирования компетенций, является
успешное прохождение собеседования, выполнение контрольного заданий.

Результат оценивается по следующим критериям:

Таблица 8

Оценка формирования знаний, характеризующих этапы формирования компетенций

«отличн
о»

владеет глубокими и прочными знаниями основ
профессиональной деятельности специалиста по туризму, знает
специфику работы специалиста по туризму, в конкретных
условиях, при собеседовании даны адекватные ответы на
дополнительные вопросы

«хорошо»

владеет

достаточными знаниями основ профессиональной
деятельности специалиста по туризму,, знает специфику работы
специалиста по туризму, в конкретных условиях

«удовлетворительно»

показывает недостаточную глубину теоретических знаний

«неудовлетворительно»

обн
аружил слабые знания теории

Оценка
формирования умений
, характеризующих этапы формирования компетенций,
при проведении практики определяется в процессе собеседования, проверки отчетной
документации.

Собеседование проводится руководителем практики от организации. В соответствии с
действующими нормативными документами, форма и вид отчетности обучающихся о
прохождении учебной практики определяются высшим учебным заведением.

Показателями оценки формирован
ия умений, характеризующих этапы формирования
компетенций, является успешное прохождение собеседования, адекватное отражение в
отчетной документации проделанной практической работы.

Результат оценивается по следующим критериям:

Таблица 9

Оценка
формирования умений, характеризующих этапы формирования компетенций

«отлично»


умеет соотнести задачи, решаемые специалистом по туризму, с
организацией рабочего пространства, обязательной
документацией


отчетная документация оформлена в соответствии с
тре
бованиями, полученная информация проанализирована,
сформулированы корректные выводы


в характеристике уровень владения умениями оценен как
высокий или вполне достаточный

«хорошо»


умеет


при помощи руководителя практики


соотнести задачи,
решаемые специ
алистом по туризму с организацией рабочего
пространства, обязательной документацией;


отчетная документация в целом оформлена в соответствии с
требованиями, хотя есть недостатки, которые обучающиеся
осознает;


в характеристике уровень владения умениями о
ценен как
достаточный

«удовлетворительно»


затрудняется применять теоретические знания на практике,
допустил ряд неточностей в оформлении документации


в характеристике уровень владения умениями оценен как
приемлемый

«неудовлетворительно»


за период
практики не были выполнены образовательно

воспитательные задачи, допускались серьезные ошибки в
оформлении отчетной документации


в характеристике уровень владения умениями оценен как
96


Этап 2.

Обработки
и
анализа
полученно
й

информаци
и

Знать: процесс обслуживания
потребителей и
(или) туристов

Уметь: организовать процесс
обслуживания потребителей и
(или) туристов

Владеть: способностью
организовать процесс
обслуживания потребителей и
(или) туристов


Выполнение
индивидуаль
ного задания












Выполнение
контрольног
о задания

Собеседование











Решение
контрольных задач

Этап 3.

Подготовк
а отчета

Знать: процесс обслуживания
потребителей и (или) туристов

Уметь: организовать процесс
обслуживания потребителей и
(или) туристов

Владеть: способностью
организовать процесс
обслуживания потребителей и
(или) туристов


Выполнение
индивидуаль
ного задания






Выполнение
контрольног
о задания

Собеседование








Решение
контрольных задач



В результате освоения содержания
учебной

практики обучающийся должен:

знать:

-

основные
требования информационной безопасности, в том числе защиты
государственной тайны; современные технологии для формирования и предоставления
гостиничного продукта; культуру и обычаи стран и народов.

уметь:

-

обобщать, анализировать, систематизировать, опреде
лять цели и выбирать пути их
достижения; организовывать работу исполнителей; уметь бесконфликтно работать в
коллективе, быть толерантным к этническим, национальным, расовым, конфессиональным
различиям; уметь постоянно совершенствоваться и саморазвиваться,
повышать свою
квалификацию и профессиональное мастерство; готовность критически оценивать свои
достоинства и недостатки, наметить пути и выбрать средства развития и устранения
недостатков; работать с информацией в глобальных компьютерных сетях; уметь приме
нять
современные технологии для формирования и предоставления гостиничного продукта,

соответствующего запросам потребителей.

владеть:

-

культурой мышления, способностью к обобщению, анализу, восприятию информации,
постановке цели и выбору путей её
достижения.

Практические умения и навыки:

-

способен работать в коллективе и профессионально адаптироваться, нести
ответственность за качество выполняемых работ.

Оценка
формирования знаний
, характеризующих этапы формирования компетенций,
при проведении практики определяется в процессе собеседования, решение контрольного
задания. Собеседование проводится руководителем практики от организации. Показателями
95


Этап 3.

Подготовк
а отчета

Знать: стандартные задачи
профессиональной
деятельности

Уметь: деятельности на основе
информационной и
библиографической культуры с
применением информационно
-
коммуникационных технологий
и с учетом основных
требований информационной
безопасности, использовать
различные источники
информации по объекту
туристского

продукта

Владеть: способностью решать
стандартные задачи
профессиональной
деятельности на основе
информационной и
библиографической культуры с
применением информационно
-
коммуникационных технологий
и с учетом основных
требований информационной
безопас
ности, использовать
различные источники
информации по объекту
туристского продукта


Выполнение
индивидуаль
ного задания





Выполнение
контрольног
о задания


Собеседование






Решение
контрольных задач


ОПК

3

способность
ю
организоват
ь процесс
обслуживан
ия
потребителе
й и (или)
туристов

Этап 1.

Подготовител
ьный

Знать: процесс обслуживания
потребителей и (или) туристов

Уметь: организовать процесс
обслуживания потребителей и
(или) туристов

Владеть: способностью
организовать процесс
обслуживания пот
ребителей и
(или) туристов


Выполнение
индивидуальног
о задания














Выполнение
контрольного
задания


Собеседование













Решение контрольных
задач

94


ий и с
учетом
основны
х
требован
ий
информа
ционной
безопасн
ости,
использ
овать
разли
чн
ые
источни
ки
информа
ции по
объекту
туристск
ого
продукт
а

Этап 2.

Обработки
и
анализа
полученно
й

информаци
и

Знать: стандартные задачи
профессиональной
деятельности

Уметь: деятельности на основе
информационной и
библиографической культуры с
применением информационно
-
коммуникационных технологий
и с учетом основных
требований информационной
безопасности, использова
ть
различные источники
информации по объекту
туристского продукта

Владеть: способностью решать
стандартные задачи
профессиональной
деятельности на основе
информационной и
библиографической культуры с
применением информационно
-
коммуникационных технолог
ий
и с учетом основных
требований информационной
безопасности, использовать
различные источники
информации по объекту
туристского продукта


Выполнение
индивидуаль
ного задания






Выполнение
контрольног
о задания


Собеседование






Решение
контрольных

задач

93


ОПК

1

способн
ость
решать
стандарт
ные
задачи
професс
иональн
ой
деятельн
ости на
основе
информа
ционной
и
библиог
рафичес
кой
культур
ы с
примене
нием
информа
ционно
-
коммуни
кационн
ых
технолог
Этап 1.

Подготови
тельный

Знать: стандартные задачи
профессиональной
деятельности

Уметь: деятельности на основе
информационной и
библиографической культуры с
применением информационно
-
коммуникационных технологий
и с учетом основных
требований информационной
безопасности, использовать
различные источники
информации по объекту
туристского

продукта

Владеть: способностью решать
стандартные задачи
профессиональной
деятельности на основе
информационной и
библиографической культуры с
применением информационно
-
коммуникационных технологий
и с учетом основных
требований информационной
безопас
ности, использовать
различные источники
информации по объекту
туристского продукта


Выполнение
индивидуаль
ного задания



Выполнение
контрольног
о задания


Собеседование




Решение
контрольных задач

92


ОК
-
4

способн
остью
работать
в
команде,
толерант
но
восприн
имать
социаль
ные,
этническ
ие,
конфесс
иональн
ые и
культур
ные
различи
я


Этап 1.

Подготови
тельный

Знать: социальные, этнические,
конфессиональные и
культурные различия

Уметь: толерантно
воспринимать социальные,
этнические, конфессиональные
и культурные различия

Владеть: способностью
работать в команде, толерантно
воспринимать социальные,
этнические, конфессиональные
и культурные различия


Выполнение
индивидуаль
ного задания


Выполнение
ко
нтрольног
о задания


Собеседование



Решение
контрольных задач

Этап 2.

Обработки
и
анализа
полученно
й

информаци
и

Знать: социальные, этнические,
конфессиональные и
культурные различия

Уметь: толерантно
воспринимать социальные,
этнические, конфессиональные
и культурные различия

Владеть: способностью
работать в команде, толерантно
воспринимать социальные,
этнические, конфессиональные
и культурные различия


Выполнение
индивидуаль
ного задания



Выполнение
контрольног
о задания


Собеседование




Решение
контрольных задач

Этап 3.

Подготовк
а отчета

Знать: социальные, этнические,
конфессиональные и
культурные различия

Уметь: толерантно
воспринимать социальные,
этнические, конфессиональные
и культурные различия

Владеть: способностью
работать в команде, толерантно
воспринимать социальные,
этнические, конфессиональные
и культурные различия


Выполнение
индивидуаль
ного задания



Выполнение
контрольног
о задания


Собеседование




Решение
контрольных задач


91


Уметь

-

на основе
деятельности на основе
информационной и библиографической культуры с
применением информационно
-
коммуникационных
технологий и с учетом основных требований
информационной безопасности, использовать
различные источники информации по объекту
туристского продук
та

-

организовать процесс обслуживания
потребителей и (или) туристов


Оценить
эффективность
деятельности
предприятия по
ряду показателей,
пример
оформления
представлен в
приложении 13

Владеть

-

способностью работать в команде, толерантно
воспринимать социальные, этнические,
конфессиональные и культурные различия

-

способностью решать стандартные задачи
профессиональной деятельности на основе
информационной и библиографической культуры с
применен
ием информационно
-
коммуникационных
технологий и с учетом основных требований
информационной безопасности, использовать
различные источники информации по объекту
туристского продукта

-

способностью организовать процесс
обслуживания потребителей и (или)

туристов

Оценить
перспективы
дальнейшего
развития
предприятия,
провести анализ
вероятности
банкротства по
различным
моделям (пример
оформления в
приложении 14)


7.4. Методические материалы, определяющие процедуры оценивания знаний,
умений, навыков и
опыта деятельности, характеризующих этапы формирования
компетенций

Нормативно

методическим документом, регламентирующим процедуры оценивания
знаний, умений, навыков и (или) опыта деятельности, характеризующих формирование
компетенций в АНО ВО МГЭУ является

Положение о промежуточной аттестации
обучающегося в АНО ВО МГЭУ и его
(институтах)
филиалах, утвержденного Приказом
Ректора МГЭУ от 28.10.2016 №94/4.

Согласно выше указанному

положению применяется следующие процедуры оценивания
знаний, умений, навыков и (или) опыта деятельности, характеризующих формирование
компетенций на учебной практике

Таблица 7

Методические материалы, определяющие процедуры оценивания знаний, умений,
навыков и опыта деятельности, характеризующих этапы формирования компетенций


Код и
формул
ировка
компете
нции по
Этапы
формиров
ания
компетен
ции

Перечень планируемых
результатов обучения

Показатели
оценивания
компетенци
й

Методические
материалы /
Процеду
ры
оценивания

90


Владеть

-

способностью работать в команде, толерантно
воспринимать социальные, этнические,
конфессиональные и культурные различия

-

способностью решать стандартные задачи
профессиональной деятельности на основе
информационной и библиографической культуры с
применен
ием информационно
-
коммуникационных
технологий и с учетом основных требований
информационной безопасности, использовать
различные источники информации по объекту
туристского продукта

-

способностью организовать процесс
обслуживания потребителей и (или)

туристов

Проанализировать
основных
поставщиков
сырья и
материалов,
покупателей и
конкурентов
анализируемого
предприятия
(образец
выволнения
представлен в
приложении 8)

2

Этап 2

Обработка
и
анализ
полученно
й

информаци
и


ОК
-
4

ОПК
-
1

ОПК
-
3

Знать

-
социальные,

этнические, конфессиональные и
культурные различия

-
стандартные задачи профессиональной
деятельности

-
процесс обслуживания потребителей и (или)
туристов

Проанализировать
структуру продаж
анализируемого
предприятия (см.
Приложение 9)

Уметь

-

на основе деятельности на основе
информационной и библиографической культуры с
применением информационно
-
коммуникационных
технологий и с учетом основных требований
информационной безопасности, использовать
различные источники информации по объекту
турист
ского продукта

-

организовать процесс обслуживания
потребителей и (или) туристов


Проанализировать
производимую
предприятием
продукцию
(работы, услуги)
Образец
оформления см. в
приложении 10.

Владеть

-

способностью работать в команде, толерантно
воспринимать социальные, этнические,
конфессиональные и культурные различия

-

способностью решать стандартные задачи
профессиональной деятельности на основе
информационной и библиографической культуры с
применен
ием информационно
-
коммуникационных
технологий и с учетом основных требований
информационной безопасности, использовать
различные источники информации по объекту
туристского продукта

-

способностью организовать процесс
обслуживания потребителей и (или)

туристов

Рассмотреть
состав и
структуру
имущества
анализируемого
предприятия.
Расчеты
представить в
таблице,
расположенной в
приложении 11

3

Этап 3

Подготовк
а отчета

ОК
-
4

ОПК
-
1

ОПК
-
3

Знать

-
социальные, этнические, конфессиональные и
культурные различия

-
стандартные задачи профессиональной
деятельности

-
процесс обслуживания потребителей и (или)
туристов

Рассмотреть
состав и
структуру
капитала
анализируемого
предприятия.
Расчеты
представить в
таблице,
расположенной в
приложении 12

89


Этап
3

Подг
отовка
отчета

Знать:

процесс обслуживания
потребителей и (или)
туристов

Уметь:

организовать процесс
обслуживания потребителей
и (или) туристов

Владеть:

способностью
организовать
процесс обслуживания
потребителей и (или)
туристов


Выполн
ение
индивиду
ального
задания














Выполн
ение
контроль
ного
задания

Структура отчета
соответствует рекомендуемой.
Все положения отчета
сформулированы правильно,
использованы корре
ктные
обозначения используемых в
расчетах показателей. В
результате анализа
выполненных заданий,
сделаны правильные выводы.
Отчет выполнен аккуратно. В
процессе защиты отчета
последовательно, четко и
логически обучающийся
стройно изложил его основные
полож
ения и грамотно ответил
на вопросы членов комиссии.

Выполнено 76

100% заданий
определенных программой
практики.


Контрольное задание решено
в полном объеме , но не
обосновано


3


7.3.Типовые задания, необходимые для оценки знаний, умений, навыков и опыта
деятельности, характеризующих этапы формирования компетенций в процессе освоения
образовательной программы

Таблица 6

Типовые задания

для оценки знаний, умений, навыков и опыта деятельности


Эта
пы

Наименов
ание
этапа

Код

формир
уемой
компет
енции

Знать, уметь,

владеть

Типовые
контрольные
задания

1

Этап 1

Подготови
тельный

ОК
-
4

ОПК
-
1

ОПК
-
3

Знать

-
социальные, этнические, конфессиональные и
культурные различия

-
стандартные задачи профессиональной
деятельности

-
процесс обслуживания потребителей и (или)
туристов

Представить
организационную
структуру
анализируемого
предприятия
(образец
оформления см. В
Приложении 6)

Уметь

-

на основе деятельности

на основе
информационной и библиографической культуры с
применением информационно
-
коммуникационных
технологий и с учетом основных требований
информационной безопасности, использовать
различные источники информации по объекту
туристского продукта

-

ор
ганизовать процесс обслуживания
потребителей и (или) туристов


Проанализировать
руководящий
состав
анализируемого
предприятия,
анализ
представить по
форме, указанной
в приложении 7

88


ОПК

3

способнос
тью
организова
ть процесс
обслужива
ния
потребител
ей и (или)
туристов

Этап
1

Подг
отовит
ельны
й

Знать:

процесс обслуживания
потребителей и (или)
туристов

Уметь:

организовать процесс
обслуживания потребителей
и (или) туристов

Владеть:

способностью организовать
процесс обслуживания
потр
ебителей и (или)
туристов


Выполн
ение
индивиду
ального
задания













Выполн
ение
контроль
ного
задания


Структура отчета не в полной
мере соответствует
рекомендуемой. Обучающийся

выполнил отдельные задания
(не более двух), допустив
ошибки, неверно
интерпретировал полученные
результаты отдельных
заданий. Небрежно
подготовлен отчет о практике,
испытывал затруднения при
ответах на вопросы комиссии.

Выполнено не менее 50%
заданий опре
деленных
программой практики.



Контрольное задание решено
не в полном объеме

1

Этап
2

Обра
ботка
и
анализ
получе
нной

инфо
рмаци
и


Знать:

процесс обслуживания
потребителей и (или)
туристов

Уметь:

организовать процесс
обслуживания потребителей
и (или)
туристов

Владеть:


способностью
организовать процесс
обслуживания потребителей
и (или) туристов


Выполн
ение
индивиду
ального
задания










Выполн
ение
контроль
ного
задания

Структура отчета
соответствует рекомендуемой.
Задания выполнены с
отдельными
погрешностями,
что повлияло на качество
анализа полученных
результатов. В процессе
защиты отчета
последовательно, достаточно
четко изложил основные его
положения, но допустил
отдельные неточности в
ответах на вопросы членов
комиссии.

Выполнено 50

75% задан
ий


Контрольное задание решено
в полном объеме , но не
обосновано

2

87


Этап
3

Подг
отовка
отчета

Знать:

стандартные задачи
профессиональной
деятельности

Уметь:

деятельности на основе
информационной и
библиографической
культуры с применением
информационно
-
коммуникационных
технологий и с учетом
основных требований
информационной
безопасности, использовать
различные источники
информации по объекту
туристского продук
та

Владеть:

способностью решать
стандартные задачи
профессиональной
деятельности на основе
информационной и
библиографической
культуры с применением
информационно
-
коммуникационных
технологий и с учетом
основных требований
информационной
безопасности,
использовать
различные источники
информации по объекту
туристского продукта


Выполн
ение
индивиду
ального
задания
















Выполн
ение
контроль
ного
задания


Структура отчета
соответствует рекомендуемой.
Все положения отчета
сформулированы
правильно,
использованы корректные
обозначения используемых в
расчетах показателей. В
результате анализа
выполненных заданий,
сделаны правильные выводы.
Отчет выполнен аккуратно. В
процессе защиты отчета
последовательно, четко и
логически обучающийся
строй
но изложил его основные
положения и грамотно ответил
на вопросы членов комиссии.

Выполнено 76

100% заданий
определенных программой
практики.


Контрольное задание решено
в полном объеме , но не
обосновано


3

86


туристског
о продукта
Этап
2

Обра
ботка
и
анализ
получе
нной

инфо
рмаци
и


Знать
:

стандартные задачи
профессиональной
деятельности

Уметь:

деятельности на основе
информационной и
библиографической
культуры с применением
информационно
-
коммуникационных
технологий и с учетом
основных требований
информационной
безопасности, использовать
различные источники
информации по объекту
туристского продук
та

Владеть:

способностью решать
стандартные задачи
профессиональной
деятельности на основе
информационной и
библиографической
культуры с применением
информационно
-
коммуникационных
технологий и с учетом
основных требований
информационной
безопасности,
использовать
различные источники
информации по объекту
туристского продукта


Выполн
ение
индивиду
ального
задания










Выполн
ение
контроль
ного
задания


Структура отчета
соответствует рекомендуемой.
Задания выполнены с
отдельными погрешностями,
что
повлияло на качество
анализа полученных
результатов. В процессе
защиты отчета
последовательно, достаточно
четко изложил основные его
положения, но допустил
отдельные неточности в
ответах на вопросы членов
комиссии.

Выполнено 50

75% заданий


Контрольное зад
ание решено
в полном объеме , но не
обосновано

2

85


ОПК

1

способнос
ть решать
стандартны
е задачи
профессио
нальной
деятельнос
ти на
основе
информаци
онной и
библиогра
фической
культуры с
применени
ем
информаци
онно
-
коммуника
ционных
технологий
и с учетом
основных
требований
информаци
онной
безопаснос
ти,
использова
ть
разли
чные
источники
информаци
и по
объекту
Этап
1

Подг
отовит
ельны
й

Знать:

стандартные задачи
профессиональной
деятельности

Уметь:

деятельности на основе
информационной и
библиографической
культуры с применением
информационно
-
коммуникационных
технологий и с учетом
основных требований
информационной
безопасности, использовать
различные источники
информации по объекту
туристского продук
та

Владеть:

способностью решать
стандартные задачи
профессиональной
деятельности на основе
информационной и
библиографической
культуры с применением
информационно
-
коммуникационных
технологий и с учетом
основных требований
информационной
безопасности,
использовать
различные источники
информации по объекту
туристского продукта


Выполн
ение
индивиду
ального
задания












Выполн
ение
контроль
ного
задания


Структура отчета не в полной
мере соответствует
рекомендуемой. Обучающийся

выполнил отдельные задания
(не более двух), допустив
ошибки, неверно
интерпретировал полученные
результаты отдельных
заданий. Небрежно
подготовлен отчет о практике,
испытывал затруднения при
ответах на вопросы комиссии.

Выполнено не менее 50%
заданий опре
деленных
программой практики.



Контрольное задание решено
не в полном объеме

1

84


Этап

3

Подг
отовка
отчета

Знать:

социальные, этнические,
конфессиональные и
культурные различия

Уметь:


толерантно воспринимать
социальные, этнические,
конфессиональные и
культурные различия

Владеть:


способностью работать в
команде, толерантно
воспринимать социальные,
этнические,
конфессиональные и
культурные различия


Выполн
ение
индивиду
ального
задания














Выполн
ение
контроль
ного
задания


Структура отчета
соответствует рекомендуемой.
Все
положения отчета
сформулированы правильно,
использованы корректные
обозначения используемых в
расчетах показателей. В
результате анализа
выполненных заданий,
сделаны правильные выводы.
Отчет выполнен аккуратно. В
процессе защиты отчета
последовательно, чет
ко и
логически обучающийся
стройно изложил его основные
положения и грамотно ответил
на вопросы членов комиссии.

Выполнено 76

100% заданий
определенных программой
практики.


Контрольное задание решено
в полном объеме , но не
обосновано


3

83


Код и
формулир
овка
компетенц
ии по
ФГОС

Этап
ы
форми
рован
ия
компе
тенци
и

Перечень планируемых
результатов обучения

Показа
тели
оценива
ния
компете
нций

Критерии оценивания
компетенций

Балл
ы

оцени
вания

ОК
-
4

способнос
тью
работать в
команде,
толерантно
восприним
ать
социальны
е,
этнические
,
конфессио
нальные и
культурны
е различия


Этап
1

Подг
отовит
ельны
й

Знать:

социальные, этнические,
конфессиональные и
культурные различия

Уметь:

толерантно воспринимать
социальные, этнические,
конфессиональные и
культурные различия

Владеть:


способностью работать в
команде, толерантно
воспринимать социальные,
этнические,
конфессиональные и
культурные различия


Выполн
ение
индивиду
ального
задания












Выполн
ение
контроль
ного
задания


Структура отчета не в полной
мере соответствует
рекомендуемой. Обучающийся
выполнил отдельные задания
(не более двух), допустив
ошибки, неверно
интерпретировал полученные
результаты отдельных
заданий. Небрежно
подготовлен отчет о прак
тике,
испытывал затруднения при
ответах на вопросы комиссии.

Выполнено не менее 50%
заданий определенных
программой практики.


Контрольное задание решено
не в полном объеме

1

Этап
2

Обра
ботка
и
анализ
получе
нной

инфо
рмаци
и


Знать:

социальные,
этнические,
конфессиональные и
культурные различия

Уметь:

толерантно воспринимать
социальные, этнические,
конфессиональные и
культурные различия

Владеть:

способностью работать в
команде, толерантно
воспринимать социальные,
этнические,
конфессиональные и
культурные различия


Выполн
ение
индивиду
ального
задания










Выполн
ение
контроль
ного
задания


Структура отчета
соответствует рекомендуемой.
Задания выполнены с
отдельными погрешностями,
что повлияло на качество
анализа полученных
результатов. В
процессе
защиты отчета
последовательно, достаточно
четко изложил основные его
положения, но допустил
отдельные неточности в
ответах на вопросы членов
комиссии.

Выполнено 50

75% заданий


Контрольное задание решено
в полном объеме , но не
обосновано

2

82


Этап 3

Подготовка
отчета

Знать: стандартные задачи профессиональной
деятельности

Уметь: деятельности на основе информационной и
библиографической культуры с применением
информационно
-
коммуникационных технологий и с
учетом основных требований информационной
безопасности, использовать различные источники
информации по объекту туристского

продукта

Владеть: способностью решать стандартные задачи
профессиональной деятельности на основе
информационной и библиографической культуры с
применением информационно
-
коммуникационных
технологий и с учетом основных требований
информационной безопас
ности, использовать
различные источники информации по объекту
туристского продукта

ОПК

3

способностью
организовать
процесс
обслуживания
потребителей и
(или) туристов

Этап 1

Подготовительн
ый

Знать: процесс обслуживания потребителей и (или)
туристов

Уметь: организовать процесс обслуживания
потребителей и (или) туристов

Владеть: способностью организовать процесс
обслуживания потребителей и (или) туристов

Этап 2

Обработка
и
анализ
полученной
информации


Знать: процесс обслуживания потребителей и (или)

туристов

Уметь: организовать процесс обслуживания
потребителей и (или) туристов

Владеть: способностью организовать процесс
обслуживания потребителей и (или) туристов

Этап 3

Подготовка
отчета

Знать: процесс обслуживания потребителей и (или)
туристов

Уметь: организовать процесс обслуживания
потребителей и (или) туристов

Владеть: способностью организовать процесс
обслуживания потребителей и (или) туристов

7.2.Описание показателей и критериев оценивания компетенций на различных
этапах их формирования,
описание шкал оценивания


Таблица 4

Шкала оценивания и перевода суммы набранных баллов в оценку

Сумма баллов

Отметка преподавателя

0

1

неудовлетворительно

1

2

удовлетворительно

3

4

хорошо

5

6

отлично


Таблица 5

Описание показателей и критериев
оценивания компетенций на различных этапах их
формирования

81


Этап 3

Подготовка
отчета

Знать: социальные, этнические, конфессиональные и
культурные различия

Уметь: толерантно
воспринимать социальные,
этнические, конфессиональные и культурные различия

Владеть: способностью работать в команде, толерантно
воспринимать социальные, этнические,
конфессиональные и культурные различия

ОПК

1

способность
решать
стандартные
задачи
профе
ссиональн
ой деятельности
на основе
информационно
й и
библиографичес
кой культуры с
применением
информационно
-
коммуникацион
ных технологий
и с учетом
основных
требований
информационно
й безопасности,
использовать
различные
источники
информации по
объекту
турист
ского
продукта

Этап 1

Подготовительн
ый

Знать: стандартные задачи профессиональной
деятельности

Уметь: деятельности на основе информационной и
библиографической культуры с применением
информационно
-
коммуникационных технологий и с
учетом основных требований информационной
безопасности, использовать различные источники
информации по объекту туристского

продукта

Владеть: способностью решать стандартные задачи
профессиональной деятельности на основе
информационной и библиографической культуры с
применением информационно
-
коммуникационных
технологий и с учетом основных требований
информационной безопас
ности, использовать
различные источники информации по объекту
туристского продукта

Этап 2

Обработка
и
анализ
полученной
информации


Знать: стандартные задачи профессиональной
деятельности

Уметь: деятельности на основе информационной и
библиографической культуры с применением
информационно
-
коммуникационных технологий и с
учетом основных требований информационной
безопасности, использовать различные источники
информации по объекту туристского

продукта

Владеть: способностью решать стандартные задачи
профессиональной деятельности на основе
информационной и библиографической культуры с
применением информационно
-
коммуникационных
технологий и с учетом основных требований
информационной безопас
ности, использовать
различные источники информации по объекту
туристского продукта

80


указанием инициалов и
фамилии, а также даты завершения работы над отчетом.

Список использованных источников помещают непосредственно после основного текста
курсовой работы перед разделом «Приложения». Каждый источник, упомянутый в списке,
значится под определенным порядковым н
омером и должен быть описан в соответствии с
ГОСТом 7.1
-
84 (Библиографическое описание документа).

Список имеет следующую структуру:

1. Нормативно
-
правовые акты, использовавшиеся при написании работы. При этом
нормативно
-
правовые акты указываются в порядк
е убывания их юридической силы.

2. Литература

3.Справочные и информационные издания

4. Адреса Интернет
-
ресурсов

Литература, справочные и информационные издания указываются в алфавитном
порядке. В списке необходимо указывать фамилию и инициалы автора (авто
ров) источника, его
название, место издания, название издательства, год опубликования и количество страниц.

В день, назначенный руководителем практики от организации, обучающийся защищает
отчет, выполняет контрольные задания и получает зачет с оценкой по
учебной практике.

7. ФОНД
ОЦЕНОЧНЫХ
СРЕДСТВ

ДЛЯ
ПРОВЕДЕНИЯ
ПРОМЕЖУТОЧНОЙ
АТТЕСТАЦИИ
ОБУЧАЮЩИХСЯ

ПО
ПРАКТИКЕ

Перечень компетенций с указанием этапов их формирования в процессе освоения
образовательной программы

В образовательной программе по
направлению подготовки 43.03.02 Туризм (уровень
бакалавриата), направленность (профиль) программы


Технология и организация
туроператорских и турагентских услуг; вид учебной деятельности


программа академического
бакалавриата; вид профессиональной деяте
льности организационно
-
управленческая; научно
-
исследовательская; проектная, формы обучения


очная, заочная,
определяются планируемые
результаты обучения по учебной практике


знания, умения, навыки, характеризующие
этапы формирования компетенций и обеспеч
ивающие достижение планируемых результатов
освоения образовательной программы.

Таблица 3

Перечень компетенций с указанием этапов их формирования в процессе освоения
образовательной программы

Код и
формулировка
компетенции
по ФГОС

Этапы
формирования
компете
нции

Перечень планируемых результатов обучения

ОК
-
4

способностью
работать в
команде,
толерантно
воспринимать
социальные,
этнические,
конфессиональн
ые и
культурные
различия


Этап 1

Подготовительн
ый

Знать: социальные, этнические, конфессиональные и
культурные различия

Уметь: толерантно воспринимать социальные,
этнические, конфессиональные и культурные различия

Владеть: способностью работать в команде, толерантно
воспринимать социальные, этнические,
конфессиональные и культурные различия

Этап 2

Обработка
и
анализ
полученной
информации


Знать: социальные, этнические, конфессиональные и
культурные различия

Уметь: толерантно воспринимать социальные,
этнические, конфессиональные и культурные различия

Владеть: способностью работать в команде, толерантно
воспринимать социальные, этнические,
конфессиональные и культурные различия

79


организация). Практика может быть проведена непосредственно в образовательной
организации.

Для

руководства практикой, проводимой в организациях, назначается руководитель
(руководители) практики от образовательной организации из числа лиц, относящихся к
профессорско

преподавательскому составу данной организации.

Руководитель практики от организации
:

составляет рабочий график (план) проведения практики;

разрабатывает индивидуальные задания для обучающихся, выполняемые в период
практики;

участвует в распределении обучающихся по рабочим местам и видам работ в
организации;

осуществляет контроль за соблю
дением сроков проведения практики и соответствием ее
содержания требованиям, установленным ОПОП ВО;

оказывает методическую помощь обучающимся при выполнении ими индивидуальных
заданий;

оценивает результаты прохождения практики обучающимися.

Обучающиеся, со
вмещающие обучение с трудовой деятельностью, вправе проходить
учебную практику по месту трудовой деятельности в случаях, если профессиональная
деятельность, осуществляемая ими, соответствует требованиям к содержанию практики.

Обучающиеся в период прохожден
ия практики:

выполняют индивидуальные задания, предусмотренные программами практики;

соблюдают правила внутреннего трудового распорядка;

соблюдают требования охраны труда и пожарной безопасности.


Результаты прохождения практики оцениваются и учитываются в

порядке,
установленном организацией.

Форма и вид отчетности обучающихся о прохождении
учебной практики
по
направлению подготовки 43.03.02 Туризм (уровень бакалавриата), направленность (профиль)
программы


Технология и организация туроператорских и тураге
нтских услуг; вид учебной
деятельности


программа академического бакалавриата; вид профессиональной деятельности
организационно
-
управленческая; научно
-
исследовательская; проектная
; формы обучения


очная, заочная устанавливаются факультетом экономики и у
правления и выпускающей
кафедрой менеджмента.

Документы, обязательно представляемые обучающимися по итогам практики:

Структура отчёта включает:



Титульный лист (приложение 1);



Отзыв
-
характеристика (приложение 2);



Индивидуальное задание (приложение 3);



Рабочий график (план) проведения практики (приложение 4);



Дневник практиканта (приложение 5);



Отчет о проделанной практике.



список использованных источников;



приложения.

Отчет должен быть оформлен в соответствии с ГОСТ 7.32

2001.

Текст отчета оформляется н
а одной странице стандартного листа (формат А4) через
полуторный межстрочный интервал. Размер шрифта


14 (TimesNewRoman), цвет


черный.
Стандартные размеры полей составляют: левое


30мм, правое


10 мм, верхнее


15мм, нижнее


20 мм. Работа выполняется

на белой бумаге формата А4 (210х297 мм). Все листы должны
быть пронумерованы арабскими цифрами по порядку от титульного листа до последнего без
пропусков и повторений. Первой страницей считается титульный лист, на котором номер
страницы не ставится. Номер

страницы указывается без точки непосредственно над текстом, в
центре верхнего поля страницы. Последним листом работы нумеруется последний лист списка
использованных источников и литературы. По окончании отчет подписывается автором с
78


5

Анализ основных потребителей, поставщиков,
конкурентов

20ч.

6

Основные функции специалиста по туризму на
предприятии.

20ч.

7

Оценка перспектив развития предприятия

20ч

Рекомендации обучающемуся по содержанию разделов практики

Тематический план учебной практики:

1.


Общая характеристика предприятия
: название, территориальное размещение,
отраслевая принадлежность (вид экономической деятельности), основной документ,
регламентирующий деятельность предприятия, коды регистрации; История создания и
развития, время образования, периоды объединения и разук
рупнения, роста и спада, изменения
организационно
-
правовой формы;
(8 ч.)

2.


Организация управления на предприятии
. По данному вопросу студент должен
изучить:

-

функции и задачи управления и его подразделений:

-

знакомиться с должностными инструкциями на
работников предприятия,
штатным расписанием;

-

выяснить наличие должностных инструкций, положений об отделах и службах
предприятия. Если же их нет, то студент
-
практикант самостоятельно рассматривает этот вопрос
путем личного наблюдения и опроса специалистов;

-

привести схемы управления, дать им описания.
(10 ч.)

3.


Производственная структура предприятия и его подразделений

(цехи, участки,
службы и т.д.): название и роль каждого из подразделений. Краткая характеристика
технологических процессов. Привести схемы про
изводственных структур и их описание;
(10 ч.)

4.


Производимая продукция, работы, услуги
. Привести сведения об объемах
выпушенных товаров, оказанных услугах (в том числе платных) по всем видам деятельности,
осуществляемым данным предприятием (за прошлый год и

месяцы текущего года до практики);
(20 ч.)

5.


Анализ основных потребителей, поставщиков, конкурентов

наименования
предприятий, организационно
-
правовые формы, адрес, численность персонала, продукция,
основные показатели работы и т.д.;
(20 ч.)

6.


Основные функц
ии специалиста по туризму на предприятии.: проанализировать
должностную инструкцию специалиста по туризму на предприятии.
(20ч.)

7.


Перспективы развития предприятия
: на основе проведенного анализа представить
возможные направления совершенствования деятельно
сти предприятия
(20 ч.)

6.
УКАЗАНИЕ ФОРМ

ОТЧЕТНОСТИ ПО ПРАКТИКЕ

Форма отчетности по учебной практике


зачет с оценкой.

Учебная практика проводится в целях по получению первичных профессиональных
умений и навыков.

Организация учебной практики должна быть направлена на выполнение требований
Федерального государственного образовательного стандарта высшего образования к уровню
подготовки выпускников в соответствии с получаемым направлением подготовки 43.03.02
Туризм (у
ровень бакалавриата), направленность (профиль) программы


Технология и
организация туроператорских и турагентских услуг; вид учебной деятельности


программа
академического бакалавриата; вид профессиональной деятельности
организационно
-
управленческая; на
учно
-
исследовательская; проектная
; формы обучения


очная, заочная, а
также на непрерывность и последовательность овладения обучающимися навыками
профессиональной деятельности.

Организация проведения практики, предусмотренной ОПОП ВО, осуществляется
орган
изациями на основе договоров с организациями, деятельность которых соответствует
профессиональным компетенциям, осваиваемым в рамках ОПОП ВО (далее


профильная
77



3. УКАЗАНИЕ МЕСТА ПРАКТИКИ В СТРУКТУРЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЙ
ПРОГРАММЫ

Учебная практика по получению первичных профессиональных умений и навыков
является обязательной частью образовательной программы высшего образования


программы
бакалавриата



по направлению подготовки 43.03.02Туризм (уровень бакалавриата),
направленность (профиль) программы


Технология и организация туроператорских и
турагентских услуг; вид учебной деятельности


программа академического бакалавриата; вид
профессиональной

деятельности


организационно
-
управленческая; научно
-
исследовательская; проектная
; ; формы обучения


очная, заочная и относится в учебном плане
к Блоку 2 «Практики».

Практика проводится на 2 курсе 4 семестре (очная форма обучения) и на 3 курсе в 6
семестре по заочной форме обучения.

4. УКАЗАНИЕ ОБЪЕМА ПРАКТИКИ В ЗАЧЕТНЫХ ЕДИНИЦАХ И
ЕЕПРОДОЛЖИТЕЛЬНОСТИ В НЕДЕЛЯХ ЛИБО В АКАДЕМИЧЕСКИХ ИЛИ
АСТРОНОМИЧЕСКИХ ЧАСАХ

Объем
учебной практики
и
сроки
ее проведения
определяются
учебным планом,

составляет 2
недели
.

Общая
трудоемкость учебной практики
составляет

3 зачетные
единиц,
108

академических

часов.

5. СОДЕРЖАНИЕ ПРАКТИКИ

Содержание практики

соотносится
с
видом

и задачами
профессиональной деятельности,

определяемой
ФГОС

ВО
по
направлению

подготовки 43.03.02Туризм (уровень бакалавриата),
направленность (профиль) программы


Технология и организация туроператорских и
турагентских услуг; вид учебной деятельности


программа академического бакалавриата; вид
профессиональной деятельности


о
рганизационно
-
управленческая; научно
-
исследовательская; проектная
; формы обучения


очная, заочная и
направлено
на
изучение
и
анализ
основных
направлений
и
особенностей
организации
деятельности
на
предприятиях
социально
-
культурного сервиса и туризма
в соот
ветствии с
программой
практики.


Область профессиональной деятельности обучающихся, освоивших программу
бакалавриата, включает:
турагентства различных форм собственности, туроператорские
организации, санаторно
-
курортные учреждения, предприятия сферы
гостиничного и
ресторанного бизнеса, экскурсионные бюро.

Объектами профессиональной деятельности обучающихся, освоивших программу
бакалавриата, являются:

предприятия социально
-
культурной сферы и особенности функционирования данных
предприятий. состоит из
самостоятельных этапов и
включает следующие
элементы:

1.

Подготовительный
этап (включает

инструктаж

обучающегося по
технике
безопасности,
знакомство
с
программой
практики
и требованиями к
оформлению
ее
результатов,
решение
организационных
вопросов
и др.).

2.

Основной
(рабочий)
этап (содержание программы
практики)
обработка
и
анализ
полученной
информации.

3.

Подготовка отчета
по

практике.


Таблица 2

Содержание практики



Наименование разделов (этапов) практики

Примечание

(академич.час.)

1

Общая характеристика
предприятия

8ч.

2

Организация управления на предприятии

10ч.

3

Производственная структура предприятия и его
подразделения

10ч

4

Производимая продукция, работы, услуги

20ч.

76


Способ проведения:

стационарная

Форма проведения:

непрерывно


путем выделения в календарном учебном графике
непрерывного периода учебного времени для проведения практик
.

2. ПЕРЕЧЕНЬ ПЛАНИРУЕМЫХ РЕЗУЛЬТАТОВ ОБУЧЕНИЯ ПРИ ПРОХОЖДЕНИИ
ПРАКТИКИ, СООТНЕСЕННЫХ С ПЛАНИРУЕМЫМИ РЕЗУЛЬТАТАМИ ОСВОЕНИЯ
ОБРАЗОВАТЕЛЬН
ОЙ ПРОГРАММЫ

Таблица 1

Перечень планируемых результатов обучения

при прохождении практики

Код

компетенции

Результаты освоения ОП

содержание компетенции (в
соответствии с ФГОС)

Перечень планируемых результатов
обучения

ОК
-
4

способность работать в
команде, толерантно
воспринимать социальные,
этнические,
конфессиональные и
культурные различия


Знать:

социальные, этнические,
конфессиональные и культурные различия

Уметь:

толерантно воспринимать
социальные, этнические,
конфессион
альные и культурные различия

Владеть:

способностью работать в
команде, толерантно воспринимать
социальные, этнические,
конфессиональные и культурные различия



ОПК
-
1

способность решать
стандартные задачи
профессиональной
деятельности на основе
информационной и
библиографической культуры
с применением
информационно
-
коммуникационных
технологий и с учетом
основных требований
информационной
безопасности, использовать
разли
чные источники
информации по объекту
туристского продукта

Знать:

стандартные задачи
профессиональной деятельности

Уметь:

деятельности на основе
информационной и библиографической
культуры с применением информационно
-
коммуникационных технологий и с уче
том
основных требований информационной
безопасности, использовать различные
источники информации по объекту
туристского продукта

Владеть:

способностью решать
стандартные задачи профессиональной
деятельности на основе информационной и
библиографической

культуры с
применением информационно
-
коммуникационных технологий и с учетом
основных требований информационной
безопасности, использовать различные
источники информации по объекту
туристского продукта


ОПК
-
3

способность организовать
процесс
обслуживания
потребителей и (или)
туристов

Знать:

процесс обслуживания
потребителей и (или) туристов

Уметь:

организовать процесс
обслуживания потребителей и (или)
туристов

Владеть:

способностью организовать
процесс обслуживания потребителей и
(или) туристо
в

75


сп
ециалистам в самых различных видах общественного и профессионального взаимодействия
.

Основными задачами дисциплины (модуля) являются:
знакомство обучающихся с
традиционными и современными технологиями переговорного процесса; формирование
интереса обучающих
ся и стимулирование их на самостоятельную работу над научной
литературой по переговорному процессу; усвоение и закрепление навыков в дискуссиях, в
процессе согласовании интересов и выработке совместных решений, как с партнерами, так и с
оппонентами.

2. Мес
то дисциплины (модуля) в структуре ОПОП бакалавриата

Дисциплина (модуль)
относится к вариативной части рабочего учебного плана
направления подготовки 43.03.01 Сервис
.

Логически и содержательно
-
методически дисциплина (модуль) связана с дисциплинами
(модуля
ми) профессиональной направленности, включенными в программу бакалавриата по
направлению подготовки
43.03.02 Туризм
, такими как
«Технологии продаж», «Введение в
туризм», «Туризм и рекреация»
. В результате освоения этих дисциплин обучающийся должен
обладать

рядом
«входных» знаний, умений и владений, в частности:
владеть техниками
установления профессиональных контактов и развития профессионального общения

3. Требования к результатам освоения дисциплины (модуля)

Процесс изучения дисциплины (модуля) «
Эффективн
ые переговоры
» направлен на
формирование у обучающихся направления подготовки
43.03.02 Туризм

следующих
компетенций:

-

ОК
-

3 способность к коммуникации в устной и письменной формах на русском и
иностранном языках для решения задач межличностного и
межкультурного взаимодействия;

-

ОК
-
4 способность работать в команде, толерантно воспринимать социальные,
этнические, конфессиональные и культурные различия.

В результате освоения дисциплины (модуля) выпускники направления подготовки
43.03.02 Туризм

должны
:

знать
сущность, методологические и теоретические основы социальных технологий
туризма
; проблематику и содержание социально
-
культурных потребностей человека;
специфику профессионального общения в сфере
туризма
; способы активного убеждения и
оказания влиян
ия на решения
клиентов
; способы конструктивного взаимодействия
c

клиентами
; алгоритм профессиональной продажи услуги; возможности современных
информационных, проектировочных, сервисных, организационно
-
управленческих и др.
социальных технологий;

уметь

анали
зировать, классифицировать и синтезировать процессы организации
эффективной речевой коммуникации в сфере
туризма
;

интегрировать теоретические знания в
ситуации практической
туристской

деятельности;

приобретать новые знания и проектировать
современные техно
логии
в сфере
туризма
;

осуществлять рефлексивный анализ стратегий
поведения и построения отношений с клиентом в контактной зоне;

развивать технологии
продажи товаров и услуг;

обосновывать цену товаров и услуг перед покупателем.

владеть
навыками формирован
ия системы межличностного общения в сфере
туризма
;

навыками сбора, хранения и обработки данных при подготовке решений в
сфере
туризма
;

навыками анализа и модификации стратегий поведения «человека в ситуации»;

навыками
анализа стратегий поведения в конфлик
тной ситуации;

навыками диагностики эмоционального
состояния
клиента
;

навыками современных технологий оказания влияния в
услугах
.


4.3
Программы практик.


Программа учебной практики

1.
УКАЗАНИЕ ВИДА

ПРАКТИКИ, СПОСОБ И ФОРМА ЕЕ ПРОВЕДЕНИЯ

Вид практики:
учебная

Тип практики:

практика по получению первичных профессиональных умений и
навыков, в том числе первичных умений и навыков научно
-
исследовательской деятельности

74


к профессиональной деятельности;

-

знание биологически, психолого
-
педагогических и практических основ физической
культуры и здорового образа жизни;

-

формирование мотивационно
-
ценностного отношения к физической культуре, установки
на здоровый стил
ь жизни, физическое самосовершенствование и самовоспитание, потребности
в регулярных занятиях физическими упражнениями и спортом;

-

овладение системой практических умений и навыков, обеспечивающих сохранение и
укрепление здоровья, психическое благополучие,
развитие и совершенствование
психофизических способностей, качеств и свойств личности, самоопределение в физической
культуре;

-

приобретения личного опыта повышения двигательных и функциональных
возможностей, обеспечение общей и профессионально
-
прикладной ф
изической
подготовленности в будущей профессии и быту;

-

создание основы для творческого и методически обоснованного использования
физкультурно
-
спортивной деятельности в целях последующих жизненных и профессиональных
достижений.



2. Место дисциплины (моду
ля) в структуре ОПОП бакалавриата

Программа по дисциплине «
Общая физическая подготовка
» разработана на основании
Федерального государственного образовательного стандарта высшего образования по
направлению подготовки 43.03.02 Туризм квалификация (степень)

бакалавр. Дисциплина
(модуль) «
Общая физическая подготовка
» относится к вариативной части рабочего учебного
плана направления подготовки 43.03.02 Туризм.

Для освоения данной дисциплины (модуля) необходимы знания, умения обучающихся,
приобретенные в резул
ьтате изучения таких предшествующих дисциплин, как физическая
культура, безопасность жизнедеятельности.

3. Требования к результатам освоения дисциплины (модуля)

Компетенции, на формирование которых оказывает влияние изучение дисциплины
(модуля)

Процесс и
зучения дисциплины (модуля) «
Общая физическая подготовка
» направлен на
формирование у обучающихся направления подготовки 43.03.0
2 Туризм следующих
компетенций:

-

ОК
-
7
способность поддерживать должный уровень физической подготовленности для
обеспечения
полноценной социальной и профессиональной деятельности, пропаганды
активного долголетия, здорового образа жизни и профилактики заболеваний.

В результате освоения дисциплины (модуля) «
Общая физическая подготовка
»
обучающиеся, обучающиеся по направлению подг
отовки 43.03.02 Туризм,

должны:

-

з
нать
способы контроля и оценки физического развития и физической
подготовленности; правила и способы планирования индивидуальных занятий различной
целевой направленности;

-

уметь

выполнять индивидуально подобранные компле
ксы оздоровительной и
адаптивной (лечебной) физической культуры, композиции ритмической и аэробной
гимнастики, комплексы упражнения атлетической гимнастики; осуществлять творческое
сотрудничество в коллективных формах занятий физической культурой;

-

владеть

навыками организации и проведения индивидуального, коллективного и
семейного отдыха и при участии в массовых спортивных соревнованиях.

Блок: ФТД.

Факультативы

Часть: вариативная

ФТД.
В.0
1 Эффективные переговоры

1.

Цели освоения дисциплины (модуля)

Целью

освоения дисциплины (модуля) «Эффективные переговоры» является
-

освоение
обучающимися знаний в области их будущей профессиональной деятельности. Знание методов,
технологий и психологических особенностей достижения согласия необходимы компетентным
73


менеджмента, рыночной экономики, мировой экономики, национальной культуры, этики,
Public

Relations

и пр. Кроме необходимых знаний для успешного использования маркетинга в
предпринимательской деятельности необходимо проявления таких профессиональных качеств

как креативность, целеустремленность, коммуникабельность, командных дух, аналитические
способности, воспитание и развитие которых будет одной из задач дисциплины (модуля).

Б1.В.ДВ.12.02
Культурно
-
исторические центры России

1. Цели освоения дисциплины (мод
уля)

Цель

является формирование у обучающихся кафедры туризма целостного представления
о культурно
-
историческом наследии России в контексте всемирной культурно
-
исторической
традиции.

Основные задачи дисциплины (модуля)
: знакомство обучающихся с историей ра
звития
и культурно
-
исторической традицией русских городов, монастырей, дворянских усадеб,
мемориалами, центрами народных ремесел; рассмотрение всемирно известных культурно
-
исторических центров; исследование специфики архитектурных стилей различных
историче
ских эпох.

2. Место дисциплины (модуля) в структуре ОПОП бакалавриата:

Дисциплина (модуль) «Культурно
-
исторические центры России» относится к вариативной
части рабочего учебного плана направления подготовки 43.03.02 Туризм.

Освоение дисциплины (модуля) «К
ультурно
-
исторические центры России» основывается
на знаниях, приобретенных при изучении организации туризма, географии, истории России.

В лекциях раскрываются основные темы изучаемого дисциплины (модуля), которые
входят в рабочую программу:

Самостоятельн
ая работа обучающихся направлена на самостоятельное изучение
отдельных разделов и тем рабочей программы. Таких, как:
понятие и сущность маркетинга,
комплекс маркетинга и маркетинговые стратегии в сфере услуг, специфика маркетинга,
организационная структура

службы маркетинга, конкуренция в маркетинге.

3. Требования к результатам освоения дисциплины (модуля):

Процесс изучения дисциплины (модуля) направлен на формирование у обучающихся
направления подготовки

43.03.02 Туризм

следующих компетенций:


-

ОК
-
5 спо
собность к самоорга
низации и самообразованию
;

-

ОПК
-
3 способность

организовать процесс обслуживания потребителей и (или)
туристов
.

В результате освоения дисциплины (модуля) обучающиеся, обучающиеся по направлению
подготовки
,
должны:

-
знать

специфику и культурно
-
исторического развития отдельных территорий; наиболее
значимые в культурно
-
историческом плане территорий.

-
уметь

осуществлять сбор и анализ необходимой информации в разных источниках; на
основе собранных данных проводить
самостоятельное комплексное исследование, составлять
план
-
характеристику культурно
-
исторического потенциала территории; находить оптимальный
маршрут по территории культурно
-
исторического центра.

-
владеть
представлять результаты исследования с помощью совре
менных технологий и
вести дискуссию по предмету исследования.

Б1.В.ДВ.13
Элективные
дисциплины

по физической культуре

Б1.В.ДВ.13.01 Общая физическая подготовка



1. Цели и задачи освоения дисциплины (модуля)

Целью
освоения дисциплины (модуля) является

форм
ирование физической культуры
личности и способности направленного использования разнообразных средств физической
культуры, спорта и туризма для сохранения и укрепления здоровья, психофизической
подготовки и самоподготовки к будущей профессиональной деятель
ности.

Основные задачи дисциплины (модуля)
: для достижения поставленной цели
предусматривается решение следующих воспитательных, образовательных, развивающих и
оздоровительных задач:

-

понимание социальной роли физической культуры в развитии личности и по
дготовке ее
72


маркетинговой деятельности.

2. Место дисциплины (модуля) в структуре ОПОП бакалавриата:

Дисциплина (модуль) «Маркетинг туристских территорий» относится к вар
иативной
части рабочего учебного плана направления подготовки 43.03.02 Туризм.


Логически и содержательно
-
методически дисциплина (модуль) связан с дисциплинами
(модулям), включенными в программу бакалавриата по направлению 43.03.02 Туризм, такими
как «Введ
ение в туризм», «Организация туристской деятельности», «Человек и его
потребности». В результате освоения этих дисциплин обучающийся должен обладать рядом
«входных» знаний, умений и владений, в частности: иметь представление о теоретических и
эмпирических
законах, способах и средствах удовлетворения потребностей человека, о месте
туризма в жизнедея
тельности человека, о способах практического применения знаний в области
удовлетворения потребностей человека.

3. Требования к результат
ам освоения дисциплины (модуля)

Процесс изучения дисциплины (модуля) «
Маркетинг в туристской индустрии
» направлен
на формирование у обучающихся направления подготовки 43.03.0
2 Туризм следующих
компетенций:

-

ОК
-
5
способность к самооргани
зации и самообразов
анию;

-

ОК
-
6
способность использовать общеправовые знания в различных сферах деятельности,
в том числе с учетом социальной политики государства, международн
ого и российского права;

-

ПК
-
3
готовность к реализации проектов
в туристской индустрии;

-

ПК
-
7
спос
обность использовать методы мониторин
га рынка туристских услуг
.

В результате освоения дисциплины (модуля) выпускники направления подготовки 43.03.02
Туризм должны:

знать:

-

современные подходы к определению рынка;

-

рынок туристических услуг, сегментацию
рынка;

-

виды стратегий управления;

-

основы конкуренции и конкурентоспособности;

-

технологию разработки новых турпродуктов и сервисных услуг;

-

нормативно
-
правовое обеспечение рекламной деятельности;

-

жизненный цикл продукта и особенности его продвижения.

уметь:

-

анализировать, классифицировать и синтезировать процессы, происходящие на
рынке туристских услуг в регионе;

-

интегрировать теоретические знания в ситуации практической социально
-
культурной
деятельности;

-

приобретать новые знания и проектировать новые формы

и пути достижения
эффективных отношений с клиентурой;

-

осуществлять рефлексивный анализ стратегий поведения и построения отношений с
целевой аудиторией;

-

разрабатывать технологию продажи турпродукта и услуги;

владеть:

-

методами и приемами продвижения
турпродукта;

-

методами проектирования маркетинговой деятельности
;

-

технологическими приемами воздействия и влияния на лояльность потребителей;

-

методами партнерства и взаимодействия со СМИ;

-

методами стимулирования продаж
;

-

приемами анализа внутренней среды фир
мы;

-

методами разработки товарной, ценовой, сбытовой политики фирмы и политики
продвижения услуг туристской фирмы.

Маркетинговая деятельность требует от обучающихся комплекса знаний в области
71


3. Требования к р
езультатам освоения дисциплины (модуля)

Процесс изучения дисциплины (модуля) «
Реклама в туризме
» направлен на формирование
у обучающихся направления подготовки 43.03.02 Туризм следующих компетенций:

-

ОК
-
3 способность к коммуникации в устной и письменной ф
ормах на русском и
иностранном языках для решения задач межличностного и межк
ультурного взаимодействия
;

-

ОК
-
6 способность использовать общеправовые знания в различных сферах деятельности,
в том числе с учетом социальной политики государства, междунаро
дного и российского права
;

-

ПК
-
7

способность использовать методы мониторинг
а рынка туристских услуг.

В результате освоения дисциплины (модуля) выпускники направления подготовки
43.03.02 Туризм должны:

знать:


-

о структуре маркетинговых коммуникаций и месте

рекламы в ней;

-

об основных типах и видах рекламы;

-

и понимать законы, правила и функции рекламы;

-

порядок и содержание постановки рекламных целей

-

понимать стили рекламного обращения;

-

правила составления рекламных слоганов, уметь отличать хорошие слоганы
от плохих,
попрактиковаться в разработке слоганов;

-

характеристику основных средств распространения рекламы, их «плюсы» и «минусы»;
уметь, исходя из маркетинговой ситуации, выбрать адекватное средство распространения
рекламы.

понимать:


-

разницу между сред
ством и носителем рекламы, уметь, исходя из маркетинговой
ситуации, выбрать адекватный носитель рекламы;

иметь представление:


-

о структуре маркетинговых коммуникаций и месте рекламы в ней;

-

об оценке эффективности рекламы;

овладеть:


-

навыками анализа
различных социальных феноменов, прогнозирования и управления
процессом удовлетворения потребностей человека.

Б1.В.ДВ.12. 01
Маркетинг туристских территорий

1.Цели освоения дисциплины (модуля)

Целью освоения дисциплины (модуля) «
Маркетинг в туристской индус
трии
»

раскрыть
обучающимся роль, содержание, формы, тенденции, специфику маркетинговой деятельности в
организациях туристского сервиса, помочь овладеть навыками анализа, разработки,
проведения, оценке эффективности маркетинговых мероприятий и коммуникаций

как фактора
успешной деятельности современных компаний.

Основными задачами являются
:

1.

Познакомить обучающихся

с методологическими и теоретическими основами
маркетинговой деятельности как функции менеджмента и объективным этапом развития
предпринимательской деятельности в индустрии туризма.

2.

Определить место и роль маркетинга в бизнес
-
системе для четкого
позиционир
ования маркетинговых коммуникаций в интегрированном производственном
процессе.

3.

Обучить технологии разработки конкурентоспособного маркетингового продукта
для целевых рынков и их продвижения на рынок.

4.

Ознакомить с современными тенденциями развития маркетинг
а в крупнейших
транснациональных корпорациях и изменениями в спросе на изучаемом рынке.

5.

Научить обучающихся анализировать маркетинговые продукты и коммуникации
успешных и не очень компаний, позволяющих аккумулировать положительный опыт для
формирования

собственных разработок.

6.

Воспитать у обучающихся культуру и этику восприятия, оценки и креатива в
70


деятельности
»
, «Туризм и рекреация»
.

Комплексное знания в соблюдении правил и ряда туристских формальностей помогут
будущим специалистам в их профессиональной деятельности.

3. Требования к результатам освоения дисциплины

(модуля):

Процесс изучения дисциплины (модуля) направлен на формирование следующих
компетенций:

-

ОК
-
1
способность использовать основы философских знаний, анализировать главные
этапы и закономерности исторического развития для осознания социальной знач
имости своей
деятельности
;

-

ОПК
-
3
способность организовать процесс обслуживания потре
бителей и (или) туристов
;

-

ПК
-
2
способность обрабатывать и интерпретировать с использованием базовых знаний
математики и информатики данные, необходимые для осуществл
ения проект
ной деятельности
в туризме.

В результате изучения дисциплины (модуля) обучающийся должен

знать:

-

правила таможенного регулирования;

-

санитарно
-
эпидемиологические правила;

-

правила перемещения через государственную границу РФ культурных ценн
остей;

-

порядок ввоза и вывоза представителей флоры и фауны;

-

базовые основы безопасности туристов, охраняющие их от нарушения правил
пребывания за границей;

уметь:

-

квалифицированно подготовить туриста к формальным процедурам.

-

разъяснить необходимы
е формальности при въезде в разные страны;

владеть:

-

профессиональными компетенциями в туристской сфере.

Б1.В.ДВ.11.02
Реклама в туризме

1.Цели освоения дисциплины (модуля)

Целью освоения дисциплины (модуля) «Реклама в туризме»

является формирование
знан
ий и элементарных навыков работы в области рекламы как о важнейшей составляющей
системы маркетинговых коммуникаций и мощном инструменте продвижения на рынок товаров
и услуг в сфере социально
-
культурного сервиса и туризма в соответствии с требованиями
совре
менной рыночной экономики.

Основными задачами являются
:


систематизировать представление обучающихся о
рекламе как о специфической сфере коммуникативного воздействия через анализ
позиционирования товаров и услуг, через изучение основных средств
распространения
рекламной информации, законов рекламного текста, правовых, этических и эстетических
аспектов регулирования рекламы, особенностей коммерческой и некоммерческой рекламы на
государственном региональном уровне, что в значительной степени повыси
т уровень
профессиональной готовности к работе по избранной специальности.

2. Место дисциплины (модуля) в структуре ОПОП бакалавриата:

Дисциплина (модуль) «
Реклама в туризме
» относится к вариативной части рабочего
учебного плана направления подготовки 43.0
3.02 Туризм.

Логически и содержательно
-
методически, дисциплина (модуль) связан с дисциплинами
(модулями) туристской направленности, включенными в программу бакалавриата по
направлению 43.03.02 Туризм, такими как «Введение в туризм», «Организация туристской

деятельности», «Человек и его потребности», «Менеджмент в туристской индустрии»,
«Маркетинг в туристской индустрии». В результате освоения этих дисциплин обучающийся
должен обладать рядом «входных» знаний, умений и владений, в частности: иметь
представлен
ие о теоретических и эмпирических законах, способах и средствах удовлетворения
потребностей человека, о месте туризма в жизнедеятельности человека, о способах
практического применения знаний в области удовлетворения потребностей человека.

69


-

использовать богатейшие традиции питания русского народа в качестве туристского
ресурса.

-

разработать меню для иностранных туристов с учето
м национальных, религиозных и
других особенностей.

владеть:

-

навыками поиска, отбора и обобщения информации;

-

технологиями поиска информации в глобальной сети Интернет;

-

приемами компьютерной презентации.

Б1.В.ДВ.11.01
Туристские формальности

1. Цели освоения

дисциплины (модуля)

Целью освоения дисциплины (модуля) «Туристские формальности»
-

является
формирование целостного представления обучающихся о путешествиях, как о юридических
фактах, об особенности статуса (совокупности прав и обязанностей) выезжающего
или
въезжающего туриста.

Основные задачи дисциплины (модуля)

1. Определить особенности путешествия как юридического факта.

2. Определить перечень и содержание основных формальностей, соблюдение которых
необходимо для совершения поездок (таможенные, паспорт
ные, валютные, визовые и т.д.).

3. Определить содержание основных формальностей туристического бизнеса
(лицензирование, сертификация, стандартизация, документооборот турфирмы).

4. Выявить основные источники (национальные и международные) туристских
формаль
ностей)

В соответствии с рабочей программой и тематическим планом изучение дисциплины
(модуля) проходит в виде аудиторной и самостоятельной работы обучающихся. Учебный
процесс в аудиторной форме проходит в виде лекционных и практических занятий.

На лекцио
нных занятиях раскрываются основные темы изучаемого дисциплины (модуля):
Введение в дисциплину: виды туристских формальностей. Паспортные формальности. Визовые
формальности. Таможенно
-
тарифное регулирование. Медицинские формальности.
Перемещение за границ
у культурных ценностей. Порядок ввоза и вывоза представителей
фауны и флоры. Туристские формальности в разных странах.

На практических занятиях теоретический материал отрабатывается на получение
практических навыков и умений: Введение в дисциплину: виды ту
ристских формальностей.
Паспортные формальности. Визовые формальности. Таможенно
-
тарифное регулирование.
Медицинские формальности. Перемещение за границу культурных ценностей. Порядок ввоза и
вывоза представителей фауны и флоры. Туристские формальности в р
азных странах.

Самостоятельная работа обучающихся направлена на самостоятельное изучение
отдельных тем рабочей программы.

2. Место дисциплины (модуля) в структуре ОПОП бакалавриата:

Дисциплина (модуль) «Туристские формальности» относится к вариативной час
ти
рабочего учебного плана направления подготовки 43.03.02 Туризм.

Данная дисциплина (модуль) как результат взаимодействия различных аспектов, норм,
правил законодательства имеет свою специфику в разных странах, в связи с этим важное место
в подготовке
бакалавров туристской индустрии занимают знания формальных особенностей
въезда и пребывания на территории разных государств мира.

Дисциплина (модуль) «Туристские формальности» тесно взаимосвязана с другими
дисциплинами (модулями) профессиональной направле
нности: «География», «Экономика в
туризме», «Менеджмент в туристской индустрии».
Освоение дисциплины (модуля)
основывается на знаниях, приобретенных при изучении дисциплин (модулей)
«Человек и его
потребности», «Туристско
-
рекреационное проектирование», «Те
хнология и организация
выездного туризма», «Технология и организация внутреннего туризма»
. В свою очередь, знания
полученные при изучении дисциплины (модуля)


могут быть востребованы при изучении таких
дисциплин как: «
Маркетинг туристских территорий
», «
Технология и организация досуговой
68


Б1.В.ДВ.10.02
Культура питания народов
мира

1. Цели освоения дисциплины (модуля)

Целью освоения дисциплины (модуля)
«Культура питания народов мира
»

является
формирование у обучающихся базовых теоретических знаний и практических навыков в
изучении традиций, обычаев, особенностей исторически слож
ившихся в культуре питания
народов мира с учетом национальных, религиозных, исторических и природно
-
географических
условий.

Основными задачами являются
:

-

освоение подходов к изучению культуры и традиций питания с помощью
исторических, религиозных, национал
ьных, социальных, медицинских, климато
-
географических, информационных и идеологических аспектов;

-

ознакомление с особенностями набора пищевого сырья, его обработки, репертуара и
подачей блюд в разных странах мира;

-

изучение истории застольного этикета и его
особенностей народов мира;

-

исследование тенденций в развитии традиций и культуры питания народов мира;

-

понимание и терпимое отношение к иным, по сравнению с русскими и европейскими,
традициям питания;

-

определение места традиций и культур питания народов ми
ра в структуре туристского
продукта.

-

применение комплекса знаний при разработке турпакетов;

-

обоснование использования традиций питания этносов в качестве туристских ресурсов;

-

воспитание у обучающихся

культуры потребления пищи и питания, как части
общечеловеческой культуры.

2. Место дисциплины (модуля) в структуре ОПОП бакалавриата:

Дисциплина (модуль) «Культура питания народов мира» относится к вариативной части
рабочего учебного плана направления под
готовки 43.03.02 Туризм.

Логически и содержательно
-
методически дисциплина (модуль) связан с дисциплинами
(модулями) сервисной направленности, включенными в программу бакалавриата по
направлению 43.03.02 Туризм, такими как «Введение в туризм», «Основы туриз
ма»,
«Туристское страноведение». В результате освоения этих дисциплин обучающийся должен
обладать рядом «входных» знаний, умений и владений, в частности: иметь представление о
теоретических и эмпирических законах, способах и средствах удовлетворения потреб
ностей
человека, о месте сервиса в области удовлетворения потребностей человека.

3. Требования к результатам освоения дисциплины (модуля)

Процесс изучения дисциплины (модуля) «Культура питания народов мира» направлен на
формирование у обучающихся по
направления подготовки 43.03.02 Туризм следующих
компетенций:

-

ОК
-
4
способность работать в команде, толерантно воспринимать социальные,
этнические, конфессиональ
ные и культурные различия
;

-

ОПК
-
3

способность организовать процесс обслуживания потре
бителей
и (или) туристов
.

В результате освоения дисциплины (модуля) выпускники направления подготовки
43.03.02 Туризм должны:

знать:


-

роль питания в жизни человека и общества в прошлом, настоящем и будущем;

-

понятийный аппарат культуры питания народов мира;

-

этногра
фический подход в изучении традиций питания;

-

особенности формирования традиций и культур питания славянских народов, народов
Европы, Америки, стран АТР и ЮВА, Ближней Азии и африканского континента;

-

роль питания в развитии туризма.

уметь
:

-

-

профессиональ
но представить для туристов самобытную культуру питания этносов,
проживающих на территории России и зарубежных стран.

67


питания; организация торговой деятельности предприятий питания; маркетинг услуг питания.

Самостоятельная работа обучающихся направлена на самостоятельное изучение
отдельных тем рабочей программы, таких как: основные принц
ипы организации рационального
питания и основы организации работы предприятий питания;
государственное регулирование
деятельности предприятий питания
; основы технологии производства продукции предприятий
питания; основные принципы организации рациональног
о питания; национальные и
религиозные традиции питания; основы организации работы предприятий питания; контроль за
деятельностью предприятий питания; организация торговой деятельности предприятий
питания; организация торговой деятельности предприятий питан
ия; маркетинг услуг питания.

2. Место дисциплины (модуля) в структуре ОПОП бакалавриата:

Дисциплина (модуль) «Технология и организация деятельности предприятий питания»
относится к вариативной части рабочего учебного плана направления подготовки 43.03.02

Туризм.

Освоение дисциплины (модуля)
основывается на знаниях, приобретенных при изучении
дисциплин (модулей)
«Человек и его потребности», «Туристско
-
рекреационное
проектирование», «Технология и организация выездного туризма», «Технология и организация
внутреннего туризма», «Технология и организация гостиничной деятельности», «Безопасность
в туризме», «Экология человека»
. В свою очередь, знания полученные при изучении
дисциплины (модуля)


могут быть востребованы при изучении таких дисциплин как:
«
Маркет
инг туристских территорий
», «
Культура питания народов мира
»
, «Туризм и
рекреация»
.

3. Требования к результатам освоения дисциплины (модуля):

Процесс изучения дисциплины (модуля) направлен на формирование следующих
компетенций:

-

ОК
-
5
способность к самоор
га
низации и самообразованию
;

-

ПК
-
3
готовность к реализации проекто
в в туристской индустрии.

В результате изучения дисциплины (модуля) обучающийся должен

знать:

-

основные понятия в области проектирования функциональных процессов предприятий
питания;

-

нормативно
-
технические и правовые основы и основные информационные и технологии
разработки и предоставления услуги питания;

-

специфику современных технологий в области продвижения услуг питания;

-

основные источники научно
-
технической информации в
сфере услуг питания.

уметь:

-

разрабатывать объемно
-
планировочные решения предприятия питания в соответствии с
нормативными документами;

-

использовать современные информационные технологии разработки и предоставления
услуги питания;

-

определять и систе
матизировать запросы потребителей услуг питания;

-

находить научно
-
техническую информацию из различных источников и использовать
полученную информацию для реализации услуг питания;

-

умеет различать основные виды затрат и факторы оказывающие влияние на ре
зультаты
хозяйственной деятельности предприятия питания.

владеть:

-

владеть современными технологиями и методами проектирования функциональных
процессов в предприятиях питания;

-

владеет методами применения современных информационных технологий по
предост
авлению услуги питания;

-

владеет методами продвижения услуг питания;

-

владеет методами анализа, обработки и систематизации научно
-
технической
информации, полученной из разных источников в практической деятельности.

66


-

сущность, методологические и теоретические основы досуговой деятельности;

-

специфику профессионального общения в сфере туризма;

уметь
:

-

ориентироваться в современных направлениях индустрии развлечений;

-

анализировать,
классифицировать и синтезировать процессы организации эффективной
досуговой деятельности;

-

интегрировать теоретические знания в ситуации практической досуговой деятельности;

-

осуществлять рефлексивный анализ стратегий поведения и построения отношений с
клие
нтом в контактной зоне.

владеть:

-

навыками формирования системы межличностного общения в досуговой деятельности;

-

навыками анализа и модификации стратегий поведения «человека в ситуации»;

-

навыками анализа стратегий поведения в конфликтной ситуации;

-

навыками

диагностики эмоционального состояния отдыхающего;

-

владеть практическими навыками

сущности и разновидностей развлечений.

Б1.В.ДВ.10.01
Технология и организация деятельности предприятия питания

1.Цели освоения дисциплины (модуля):

Цель освоения дисципли
ны (модуля)

-

подготовить специалиста предприятий индустрии
туризма, обладающего знаниями в области технологии и организации услуг питания,
особенностей функционирования различных типов предприятий питания, видов питания,
предоставляемым туристам, методов

и способов обслуживания потребителей, особенностей
национальной кухни, религиозного питания, организации работы службы питания в
гостиничных комплексах.

Основные задачи дисциплины (модуля):

-

изучение физиологических основ организации рационального питания,

различных
школ питания, национальных и региональных особенностей питания туристов;

-

изучение основ технологии производства полуфабрикатов, блюд, кулинарных
изделий;

-

ознакомление со структурой службы питания предприятий сервиса;

-

ознакомление с назначением
и характеристиками отдельных подразделений
службы питания;

-

изучение требований к производственному и обслуживающему персоналу;

-

знакомство с процедурами контроля качества услуг и деятельности предприятия
питания.

-

изучение банкетного и кейтерингового обслуж
ивания в деятельности
предприятий питания.

На лекционных занятиях раскрываются основные темы изучаемого дисциплины (модуля):
основное содержание направления подготовки 43.03.02 Туризм;
основные принципы
организации рационального питания и основы организаци
и работы предприятий питания;
государственное регулирование деятельности предприятий питания
; основы технологии
производства продукции предприятий питания; основные принципы организации
рационального питания; национальные и религиозные традиции питания; о
сновы организации
работы предприятий питания; контроль за деятельностью предприятий питания; организация
торговой деятельности предприятий питания; организация торговой деятельности предприятий
питания; маркетинг услуг питания.

На практических занятиях те
оретический материал отрабатывается на получение
практических навыков и умений:

основные принципы организации рационального питания и
основы организации работы предприятий питания;
государственное регулирование
деятельности предприятий питания
; основы техн
ологии производства продукции предприятий
питания; основные принципы организации рационального питания; национальные и
религиозные традиции питания; основы организации работы предприятий питания; контроль за
деятельностью предприятий питания; организация
торговой деятельности предприятий
65


-

владеть техникой ведения экскурсии для разных групп населения с учетом знаний
по педагогике и психологии;

-

использовать на э
кскурсии выразительную палитру средств вербального и
невербального общения.

владеть:

-

техникой ведения экскурсии для разных групп населения с учетом знаний по
педагогике и психологии;

-

навыками вербального и невербального общения.

иметь навыки:

-

написание реф
ерата по одной из предложенных тем (по выбору);

-

составление виртуальной экскурсии на основе реферата;

-

разработка и проведение реальной экскурсии (обзорной и тематической).

Б1.В.ДВ.09.02
Технология и организация досуговой деятельности

1.Цели освоения
дисциплины (модуля)

Целью освоения дисциплины (модуля)
«Технология и организация досуговой
деятельности» является полнее и глубже раскрыть социальный потенциал сферы досуга и на
основе этого, дать будущим специалистам основы организации и стимулирования

культурно
-
досуговой деятельности.

Основными задачами являются
: пополнение комплекса знаний о:

-

видах услуг в сфере организации досуга;

-

видах развлечений в индустрии отдыха;

-

разновидности культурных мероприятий на предприятиях сервиса;

-

приоритетных

направлениях в индустрии развлечений;

-

методиках организации и проведении культурных мероприятий в сфере сервиса;

-

методике составления сценарных планов для различных мероприятий;

-

инновации в сфере индустрии развлечений;

-

государственных программах

развития индустрии развлечений.

2. Место дисциплины (модуля) в структуре ОПОП бакалавриата:

Дисциплина (модуль) «Технология и организация досуговой деятельности» относится к
вариативной части рабочего учебного плана направления подготовки 43.03.02 Туризм.

Логически и содержательно
-
методически дисциплина (модуль) связан с дисциплинами
(модулями) туристской направленности, включенными в программу бакалавриата по
направлению 43.03.02 Туризм, такими как «Введение в туризм», «Организация туристской
деятельности
», «
Ч
еловек и его потребности», «Менеджмент в туристской индустрии»,
«Маркетинг в туристской индустрии». В результате освоения этих дисциплин обучающийся
должен обладать рядом «входных» знаний, умений и владений, в частности: иметь
представление о теоретич
еских и эмпирических законах, способах и средствах удовлетворения
потребностей человека, о месте туризма в жизнедеятельности человека, о способах
практического применения знаний в области удовлетворения потребностей человека.

3. Требования к результатам ос
воения дисциплины (модуля)

Процесс изучения дисциплины (модуля) «Технология и организация досуговой
деятельности» направлен на формирование у обучающихся направления подготовки 43.03.0
2
Туризм следующих компетенций:

-

ОК
-
3
способность к коммуникации в устн
ой и письменной формах на русском и
иностранном языках для решения задач межличностного и межк
ультурного взаимодействия
;

-

ОК
-
6
способность использовать общеправовые знания в различных сферах деятельности,
в том числе с учетом социальной политики
государства, международного и российского прав
а;

-

ОПК
-
3
способность организовать процесс обслуживания потреб
ителей и (или) туристов.

В результате освоения дисциплины (модуля) выпускники направления подготовки

43.03.02 Туризм должны:

знать:

-

основы современ
ной культуры индустрии развлечений;

64



Достижение цели основывается на следующих основных принципах:

-

гибко
сти и вариативности форм проведения аудиторных и внеаудиторных
занятий, в организации межличностных отношений;

-

свободы выбора для углубленного изучения обучающимися той или иной темы
дисциплины (модуля);

-

органической взаимосвязи аудиторной и внеаудиторной
работы (посещение
выставок, музеев, экскурсий по городу и области и др.);

-

самостоятельности, поисковой активности и творчества в освоении
теоретического материала.

2. Место дисциплины (модуля) в структуре ОПОП бакалавриата:

Дисциплина (модуль) «Технология
и организация экскурсионной деятельности»
относится к вариативной части рабочего учебного плана направления подготовки 43.03.02
Туризм.

Логически и содержательно
-
методически дисциплина (модуль) связана с дисциплинами
(модулями) туристской направленности, в
ключенными в программу бакалавриата по
направлению 43.03.02 Туризм, такими как «Введение в туризм», «Туристское страноведение»,
«Организация туристской деятельности», «Туристическое ресурсоведение», «Маркетинг в
туристской индустрии». В результате освоения

этих дисциплин обучающийся должен обладать
рядом «входных» знаний, умений и владений, в частности: иметь представление о
теоретических и эмпирических законах, способах и средствах удовлетворения потребностей
человека, о месте культурных и природных ценнос
тей края во внутреннем туризме России, о
способах практического применения знаний в области возрождения и развития родного края,
сохранения культурных традиций.

3. Требования к результатам освоения дисциплины (модуля)

Процесс изучения дисциплины (модуля) «
Технология и организация экскурсионной
деятельности» направлен на формирование у обучающихся направления подготовки 43.03.0
2
Туризм следующих компетенций:

-

ОК
-
3
способность к коммуникации в устной и письменной формах на русском и
иностранном языках для ре
шения задач межличностного и межкул
ьтурного взаимодействия;

-

ОК
-
4
способность работать в команде, толерантно воспринимать социальные,
этнические, конфессиональны
е и культурные различия;

-

ОПК
-
3
способность организовать процесс обслуживани
я потребителей и
(или) туристов;

-

ПК
-
4
способность организовать работу исполнителей, принимать решение в организации
туристской деятельности, в том числе с учетом социаль
ной политики государства.

В результате освоения дисциплины (модуля) выпускники направления подготовки
43.03.02
Туризм должны:

знать:

-

экскурсионную теорию,

-

технологии экскурсионных услуг,

-

нормативно
-
правовое регулирование туристско
-
экскурсионной деятельности;

-

особенности профессионального мастерства экскурсовода;

-

основные этапы развития экскурсионной теор
ии в России;

-

ресурсное обеспечение экскурсионной работы.

уметь:

-

определять цель, задачи экскурсии;

-

подобрать необходимую литературу при подготовке экскурсии;

-

отобрать объекты для показа и рассказа;

-

составить маршрут экскурсии;

-

комплектовать «портфель
учителя
-
экскурсовода»;

-

составлять контрольный и индивидуальный тексты экскурсии;

-

грамотно заполнить технологическую карту экскурсии;

63


рекреационная деятельность и рекреационный потенциал; элементарные рекреационные
занятия как компоненты рекреационной деятельности; рекреационная сеть; рекреационная
сущность санаторно
-
курортно
го дела; рекреационные, природные и туристские ресурсы;
рекреационная структура (зонирование) территории Росси: Европейский Север России; Центр
России; рекреационная структура (зонирование) территории России: Сибирско
-
Дальневосточная зона; Юг России

На пра
ктических занятиях более подробно изучается программный материал в плоскости
конкретных приме
ров для отработки практических умений и навыков и усвоения следующих
тем:. свободное и рекреационное время; рекреационное пространство; рекреационная
деятельность

и рекреационный потенциал; элементарные рекреационные занятия как
компоненты рекреационной деятельности; рекреационная сеть; рекреационная сущность
санаторно
-
курортного дела; рекреационные, природные и туристские ресурсы; рекреационная
структура (зонирова
ние) территории Росси: Европейский Север России; Центр России;
рекреационная структура (зонирование) территории России: Сибирско
-
Дальневосточная зона;
Юг России.

Самостоятельная работа обучающихся направлена на са
мостоятельное изучение
отдельных тем рабоч
ей про
граммы. Таких как: свободное и рекреационное время;
рекреационное пространство; рекреационная деятельность и рекреационный потенциал;
элементарные рекреационные занятия как компоненты рекреационной деятельности;
рекреационная сеть; рекреационная сущ
ность санаторно
-
курортного дела; рекреационные,
природные и туристские ресурсы; рекреационная структура (зонирование) территории Росси:
Европейский Север России; Центр России; рекреационная структура (зонирование) территории
России: Сибирско
-
Дальневосточна
я зона; Юг России

3. Требования к результатам освоения дисциплины (модуля):

Процесс изучения дисциплины (модуля) направлен на формирование у обучающихся
направления подготовки 43.03.02 Туризм

следующих компетенций:

-

ОК
-
1
способность использовать основы
философских знаний, анализировать главные
этапы и закономерности исторического развития для осознания социальной значим
ости своей
деятельности;

-

ПК
-
3
готовность к реализации проект
ов в туристской индустрии
.

Требования к результатам освоения дисциплины (мо
дуля)
«
Туризм и рекреация
»
.
В
результате освоения дисциплины (модуля) обучающиеся, обучающиеся по направлению
подготовки 43.03.02 Туризм,

должны:

-
знать
значение туристско
-
рекреационного потенциала страны для развития
туристической отросли;

-
уметь
оцениват
ь рекреационные ресурсы территорий;

-
владеть

навыками самостоятельной оценки ресурсов страны.

Б1.В.ДВ.09.01
Технология и организация экскурсионной деятельности

1.Цели освоения дисциплины (модуля)

Целью освоения дисциплины (модуля)
«Технология и организация

экскурсионной
деятельности» является формирование теоретической, методической и практической
компетентности обучающихся в области теории и технологий экскурсионных услуг.

Основными задачами являются
:

-

дать представления об экскурсоведении как науке;

-

раскр
ыть сущность экскурсии, ее функции и признаки;

-

познакомить с классификациями, тематикой и содержанием экскурсий;

-

раскрыть психолого
-
педагогический потенциал экскурсий;

-

показать значение показа и рассказа как основных элементов в экс
курсии;

-

познакомить с
технологией подготовки и методикой проведения

экскурсии;

-

формировать профессиональную культуру будущего бакалавра в процессе
выполнения теоретических и практических заданий по дисциплине.

62


курортов; тенденции развития и виды туризма в России.

Самостоятельная работа обучающихся направлена на са
мостоятельное изучение
отдельных тем рабочей про
граммы. Таких как: мировой рын
ок международного туризма.
основные черты и проблемы развития мирового туризма; география международного туризма;
характеристика мировых туристских потоков; классификация видов туризма и их значимость в
перспективном развитии отрасли; туризм с целью отдыха

и развлечений; лечебно
-
оздоровительный туризм; типология современных курортов; тенденции развития и виды
туризма в России.

3. Требования к результатам освоения дисциплины (модуля):

Процесс изучения дисциплины (модуля) направлен на формирование у обучающи
хся
направления подготовки

43.03.02 Туризм

следующих компетенций:

-

ОК
-
3
способность к коммуникации в устной и письменной формах на русском и
иностранном языках для решения задач межличностного и межкул
ьтурного взаимодействия;

-

ОК
-
6
способность использова
ть общеправовые знания в различных сферах деятельности,
в том числе с учетом социальной политики государства, международн
ого и российского права;

-

ПК
-
1
владение теоретическими основами проектирования, готовность к применению
основных методо
в
проектирования в туризме;

-

ПК
-
6
способность находить, анализировать и обрабатывать научно
-
техническую
информацию в област
и туристской деятельности
.

Требования к результатам освоения дисциплины (модуля) «Виды и тенденции развития
туризма». В результате осв
оения дисциплины (модуля) обучающиеся, обучающиеся по
направлению подготовки

43.03.02 Туризм,

должны:

-
знать

статистику международных и национального туристских потоков,
мотивационно
-
психологические, социально
-
экономические основы формирования туристского

спроса,

-
уметь
планировать туры в различные туристские дестинации в рамках разных видов
туризма

-
владеть

спецификой организации туров в различных видах туризма, главные факторы,
черты и проблемы развития мирового и отечественного туризма.

Б1.В.ДВ.08.02
Туризм и рекреация

1. Цели освоения дисциплины (модуля)

Цель освоения дисциплины (модуля) «
Туризм и рекреация
»

углубление и закрепление
понятий рекреации и рекреационных систем, а также их значения для организации различного
рода туристической деятельности
, определение значения для современного общества влияния
природно
-
ресурсных факторов различных регионов Российской Федерации и зарубежных стран
на развитие рекреационных систем.

Основные задачи дисциплины (модуля):

-

изучить и повторить основные понятия рек
реалогии, рекреационных систем;

-

сформировать навыки и умения оценки рекреационных ресурсов для рекреационного
использования изучаемой территории;

-

сформировать представления о рекреалогии и рекреационных системах мир а, а также их
отличительных особенностях
;

-

закрепить умения и навыки самостоятельной и групповой работы.


2. Место дисциплины (модуля) в структуре ОПОП бакалавриата:

Дисциплина (модуль)
«
Туризм и рекреация
»

относится к вариативной части рабочего
учебного плана направления подготовки 43.03.02 Тур
изм.

Освоение дисциплины (модуля)
«
Туризм и рекреация
»

основывается на знаниях,
приобретенных при изучении таких дисциплин (модулей), как технология и организация
гостиничной деятельности, туроперейтинг, туристское ресурсоведение, технология и
организация

внутреннего туризма, технология и организация въездного туризма, транспортное
обслуживание в туризме, экономика в туризме, правовое обеспечение туризма

В лекциях раскрываются основные темы изучаемого дисциплины (модуля), которые
входят в рабочую программу
: свободное и рекреационное время; рекреационное пространство;
61


персонала и населения от возможных последствий аварий, ката
строф, стихийных бедствий
.

В резуль
тате освоения дисциплины (модуля) «Экология человека» обучающиеся,
обучающиеся по направлению подготовки 43.03.02 Туризм,

должны:


знать:



историю становления экологии как комплексной междисциплинарной науки, структуру
современной экологии и экосистем, ур
овни организации живого, а также основные понятия
классической экологии и их характеристики.



причины экологического кризиса, закономерности и принципы природопользования, о
экозащитной технике и технологиях.



основы экологического мониторинга, нормиров
ания, экспертизы, регламентации
хозяйственной деятельности человека, основы экологического права


уметь:



раскрывать черты сходства и различия в понятиях, анализировать различные источники
информации.



прогнозировать возможные экологические последствия,
моделировать и анализировать
разнообразные экологические ситуации.



давать характеристику отдельным элементам природной среды, устанавливать систему

взаимосвязей между природной средой и хозяйственной деятельностью человека



владеть:



навыками моделиров
ания и анализа разнообразных экологических ситуаций



основными понятиями дисциплины (модуля)

Б1.В.ДВ.08.01
Виды и тенденции развития туризма

1.

Цели освоения дисциплины (модуля)

Цель освоения дисциплины (модуля) «
Виды и тенденции развития туризма
»
является
обучение обучающихся теоретическим знаниям и практическим навыкам, умениям в области
состояния и тенденций массовых и специальных видов (и подвидов) туризма для последующего
их применения в туристическом бизнесе;

Основные задачи дисциплины (модуля):

-
изуч
ение состояния и динамики развития различных туристских рынков потребителей и
производителей туристских услуг,

-
приобретение навыков, позволяющих осуществлять профессиональную деятельность на
предприятиях туристской отрасли.

2. Место дисциплины (модуля)
в структуре ОПОП бакалавриата:

Дисциплина (модуль) «
Виды и тенденции развития туризма
» относится к вариативной
части рабочего учебного плана направления подготовки 43.03.02 Туризм. Освоение
дисциплины (модуля) «Виды и тенденции развития туризма» основывает
ся на знаниях,
приобретенных при изучении таких дисциплин (модулей), как технология и организация
гостиничной деятельности, туроперейтинг, туристское ресурсоведение, технология и
организация внутреннего туризма, технология и организация въездного туризма,
транспортное
обслуживание в туризме, экономика в туризме, правовое обеспечение туризма.

В лекциях раскрываются основные темы изучаемого дисциплины (модуля), которые
входят в рабочую программу: мировой рынок международного туризма. основные черты и
проблемы

развития мирового туризма; география международного туризма; характеристика
мировых туристских потоков; классификация видов туризма и их значимость в перспективном
развитии отрасли; туризм с целью отдыха и развлечений; лечебно
-
оздоровительный туризм;
типо
логия современных курортов; тенденции развития и виды туризма в России.

На практических занятиях более подробно изучается программный материал в плоскости
конкретных приме
ров для отработки практических умений и навыков и усвоения следующих
тем: мировой ры
нок международного туризма. основные черты и проблемы развития мирового
туризма; география международного туризма; характеристика мировых туристских потоков;
классификация видов туризма и их значимость в перспективном развитии отрасли; туризм с
целью отдых
а и развлечений; лечебно
-
оздоровительный туризм; типология современных
60


плана направления подготовки 43.03.02 Туризм. Дисциплина (модуль), включающая описание
основных понятий экологии, основных особенностей современного эк
ологического кризиса и
рационального природопользования.

Это одна из основных учебных дисциплин, формирующих у обучающихся
профессиональные знания, умения и навыки в сфере экологически безопасной деятельности и
устойчивого развития в мировом и общероссийс
ком масштабе.

Освоение дисциплины (модуля) базируется на знаниях, приобретенных в школьном курсе
экологии, а также таких дисциплин как «История России», «Концепции современного
естествознания», «Философия». Знания, полученные в ходе изучения дисциплины (м
одуля)
«Экология» являются основой для формирования современного экологического мышления.

3. Требования к результатам освоения дисциплины (модуля).

Процесс изучения дисциплины (модуля) «Экология» направлен на формирова
ние у
обучающихся компетенций:

-

ОК
-
6
способность использовать общеправовые знания в различных сферах деятельности,
в том числе с учетом социальной политики государства, международного и
российского права.

-

ОК
-
8
готовность пользоваться основными методами защиты производственного
персонала
и населения от возможных последствий аварий, катас
троф, стихийных бедствий.

Программа дисциплины (модуля) «Экология» определяет совокупность необходимых для
профессиональной подготовки знаний, умений и навыков, которыми должен овладеть
обучающийся. По заве
ршении дисциплины (модуля) обучения обучающийся должен:

-

иметь представление

об основных понятиях экологии;


-

знать

основные проявления современного глобального экологического кризиса;


-

уметь

анализировать конкретные проявления экологического кризиса и пути его
преодоления;


обладать

навыками экологического мышления и экологического мировоззрения.


Б1.В.ДВ.07.02
Экология человека

1. Цель освоения дисциплины (модуля)

Цель дисциплины (модуля):
сформировать представление об экологии человека как
комплексной междисциплинарной науке.

Задачи:



способствовать систематизации и обобщению знаний, полученных в школе и
предыдущих дисциплины (модуля)х;



сформировать обязательный минимум знаний в области
экологии человека;



способствовать пониманию гармонии отношений человек
-
природа;



способствовать формированию знаний об адаптивных возможностях человека;



научить обучающихся грамотному восприятию экологических проблем.

2. Место дисциплины (модуля) в ст
руктуре ОПОП бакалавриата.

Дисциплина (модуль) «Экология человека» относится к вариативной части рабочего
учебного плана направления подготовки 43.03.02 Туризм.

Освоение дисциплины (модуля)
основывается на знаниях, приобретенных при изучении
дисциплин (модулей)
«Человек и его потребности», «Туристско
-
рекреационное
проектирование», «Технология и организация выездного туризма», «Технология и организация
внутреннего туризма», «Современная научна
я картина мира», «Социология», «Экология»
. В
свою очередь, знания полученные при изучении дисциплины (модуля)


могут быть
востребованы при изучении таких дисциплин как: «
Маркетинг туристских территорий
»,
«
Технология и организация досуговой деятельности
»
,
«Туризм и рекреация»
.

3. Требования к результатам освоения дисциплины (модуля)
.

Дисциплина (модуль) «Экология человека» направлена на форм
ирование компетенций
бакалавра:

-

ОК
-
6
способность использовать общеправовые знания в различных сферах деятельности,
в

том числе с учетом социальной политики государства, международно
го и российского права;

ОК
-
8
готовность пользоваться основными методами защиты производственного
59




понять суть и особенности социально
-
экономических и политических процессов, узнать
их разновидности;




изучить методологию системного анализа;



овладеть навыками в использовании методов исследования социальных процессов;



познакомиться с содержанием и структурой научно
-
исследовательской программы,
узнать особенности организации различных типов исследований.

2. Место дисциплины (модуля) в структуре ОПОП бакалавриата

Дисциплина (модуль) «Методы исследования процессов»
относится к вариативной части
рабочего учебного плана направления подготовки 43.03.02 Туризм.

Для изучения дисциплины (модуля) необходимы компетенции, сформированные у
обучающихся в результате обучения в средней общеобразовательной школе («История»,
«Общес
твознание») и в результате освоения дисциплин ОПОП бакалавриата «Философия»,
«Культурология», «Право», «Социология», «Политология», «Математика»
, «основы научных
исследований»
.


В свою очередь, знания полученные при изучении дисциплины (модуля)


могут быт
ь востребованы при изучении таких дисциплин как: «
Маркетинг туристских
территорий
», «
Экология
»
, «Экология человека», «Туризм и рекреация»
.

3. Требования к результатам освоения дисциплины (модуля).

Процесс изучения дисциплины (модуля) «Методы исследования п
роцессов» направлен на
формирование у обучающихся направления подготовки 43.03.0
2 Туризм следующих
компетенций:

-

ОПК
-
2
способность к разработк
е туристского продукта;

-

ПК
-
6
способность находить, анализировать и обрабатывать научно
-
техническую
информацию в

области

туристской деятельности.

В результате освоения дисциплины (модуля) выпускники направления подготовки
43.03.02 Туризм должны:

иметь представление

о типах и видах социально
-
экономических и политических

процессов, методах их исследования;

знать

общенаучные и конкретно
-
предметные методы исследования модели системного
анализа, методологию социологических и социометрических исследований;

уметь

разрабатывать программу и инструментарий исследования, интерпретировать
полученные результаты и определять
их возможности в принятии управленческих решений;

выбирать

оптимальные методы сбора социологической информации о социально
-
экономических и политических процессах;

использовать

игровые и социально
-
психологические методы исследования социально
-
экономических
процессов.

Б1.В.ДВ.07.01
Экология

1.Цели освоения дисциплины (модуля)

Цель изучения дисциплины (модуля) состоит в сообщении обучающимся

сведений об
основных понятиях экологии, об остроте современного глобального экологического кризиса и
путях его преодоления.

Основные задачи изучения дисциплины (модуля):

-

формирование знаний о предмете, методах, истории развития и значении экологии;

-

формирование знаний о закономерностях функционирования экологических систем и
биосферы в целом;

-

формирование знаний о негативном воздействии многих видов человеческой
деятельности на биосферу и путях преодоления современного экологического кризиса;

-

развитие умения анализировать экологические проблемы функционирования отдельных
отраслей экономики;


-

формирование навыка экологического подхода к решению проблем, экологического
мышления и экологического мировоззрения.

2. Место дисциплины (модуля) в стр
уктуре ОПОП бакалавриата

Дисциплина (модуль) «Экология» относится к вариативной части рабочего учебного
58


как творческое производство знаний. Организационные основы научных исследо
ваний.Уровни
и формы НИР. Логика в исследовании. Планирование НИР. Методы научных исследований.
Общая характеристика методов НИР..Общефилософские и общелогические методы научных
исследований. Эмпирические методы научных исследований. Организация и проведе
ние НИР.
Выбор темы. Сбор и анализ научной информации. Создание научного текста. Оформление
научной работы.

На практических занятиях теоретический материал отрабатывается на получение
практических навыков и умений: Наука и научное творчество. Сущность нау
ки. Классификация
наук. Основные термины и понятия. Методология и методы научного творчества и
исследований: общие подходы. Наука как творческое производство знаний. Организационные
основы научных исследований.Уровни и формы НИР. Логика в исследовании. Пла
нирование
НИР. Методы научных исследований. Общая характеристика методов НИР. Общефилософские
и общелогические методы научных исследований. Эмпирические методы научных
исследований. Организация и проведение НИР. Выбор темы. Сбор и анализ научной
информаци
и. Создание научного текста. Оформление научной работы.

Самостоятельная работа обучающихся направлена на самостоятельное изучение
отдельных тем рабочей программы. Таких как: Наука и научное творчество. Сущность науки.
Классификация наук. Основные термины
и понятия. Методология и методы научного
творчества и исследований: общие подходы. Наука как творческое производство знаний.
Организационные основы научных исследований.Уровни и формы НИР. Логика в
исследовании. Планирование НИР. Методы научных исследовани
й. Общая характеристика
методов НИР..Общефилософские и общелогические методы научных исследований.
Эмпирические методы научных исследований. Организация и проведение НИР. Выбор темы.
Сбор и анализ научной информации. Создание научного текста. Оформление н
аучной работы.

2. Место дисциплины (модуля) в структуре ОПОП бакалавриата:

Дисциплина (модуль) «Основы научных исследований» относится к вариативной части
рабочего учебного плана направления подготовки 43.03.02 Туризм.

Освоение дисциплины (модуля)
основы
вается на знаниях, приобретенных при изучении
дисциплин (модулей)
«Человек и его потребности», «Туристско
-
рекреационное
проектирование», «Технология и организация выездного туризма», «Технология и организация
внутреннего туризма», «Современная научная карт
ина мира», «Социология»
. В свою очередь,
знания полученные при изучении дисциплины (модуля)


могут быть востребованы при
изучении таких дисциплин как: «
Маркетинг туристских территорий
», «
Экология
»
, «Экология
человека»
.

3. Требования к результатам освоения дисциплины (модуля):

Процесс изучения дисциплины (модуля) направлен на формирование следующих
компетенций:

-

ОК
-
5
способность к самоорга
низации и самообразованию
;

-

ОПК
-
2
способность к разрабо
тке туристского
продукта
;

-

ПК
-
6
способность находить, анализировать и обрабатывать научно
-
техническую
информацию в област
и туристской деятельности
.

В результате изучения дисциплины (модуля) обучающийся должен

-

знать:

состояние научной разработанности основных проблем т
уризма;

-

уметь:
вести конструктивный диалог с использованием научных знаний по вопросам
профессиональной деятельности;

-

владеть:
навыками использования научных текстов в профессиональной деятельности.

Б1.В.ДВ.06.02
Методы исследования процессов

1. Цели
освоения дисциплины (модуля)

Целью освоения дисциплины (модуля) «
Методы исследования процессов
» является
формирование системных знаний о методах исследования социально
-
экономических и
политических процессов, а также приобретение навыков использования этих
методов.

Основными задачами являются
:

57


научн
ых исследований.

Для получения знаний предполагается реализация следующих
основных задач
:

ознакомление с направлениями развития науки, с решением технических проблем с
помощью научных разработок;

изучение методологических основ проведения научных исследов
аний;

методы планирования и проведения экспериментов для проектирования и исследования
технических систем и технологических процессов.

2. Место дисциплины (модуля) в структуре ОПОП бакалавриата

Дисциплина (модуль) «Естественнонаучные основы современных т
ехнологий» относится
к вариативной части рабочего учебного плана направления подготовки 43.03.02 Туризм.

Дисциплина (модуль) «Естественнонаучные основы современных технологий» базируется
на знаниях дисциплин (модулей) «Математика», «Информатика», «Концепц
ии современного
естествознания», проблемы дисциплины (модуля) рассматриваются как базовый аппарат для
изучения дисциплин «Основы научных исследований», «Информационные технологии в
туристской индустрии» и др. Знания, полученные при изучении дисциплины (мод
уля),
используются обучающимися при выполнении дипломного проекта и дальнейшей
практической деятельности после окончания высшего учебного заведения.

3. Требования к результатам обучения

Процесс изучения дисциплины (модуля) направлен на формирование следую
щих
компетенций:

-

ОК
-
5
способность к самоорган
изации и самообразованию (ОК
-
5);

-

ПК
-
6 способность находить, анализировать и обрабатывать научно
-
техническую
информацию в области туристской деятельности.

В результате изучения дисциплины (модуля) обучающийся

должен:

-

иметь представление:
о методах научного познания и методологии научных
исследований.

-

знать:
основные понятия, используемые в сфере научных исследований; современные
стандарты, нормативы, принципы и методы научных исследований; особенности
осу
ществления научной работы в сфере технической подготовки производства.

уметь:

анализировать, систематизировать и обобщать информацию, полученную в ходе
теоретических и экспериментальных исследований; корректировать план экспериментальных
исследований в соответствии с анализом полученных результатов; владеть навыками
самостоятельно
й работы в сфере проведения научных исследований.

Б1.В.ДВ.06.01
Основы научных исследований

1. Цели освоения дисциплины (модуля)

Цель освоения дисциплины (модуля) «Основы научных исследований»
-

сформировать у
бакалавров знания, умения и навыки применения
основных методов современных научных
исследований в профессиональной деятельности.

Основные задачи дисциплины (модуля)

-

сформировать знания о формах, методах и принципах самостоятельной работы с
научной литературой,

-

выработать умения, необходимые для
организации и проведения профессионально
обоснованных прикладных научных разработок,

-

способствовать овладению навыками прикладных научных разработок,

-

обучить рациональным приемам сбора, систематизации и анализа научно обоснованных
материалов и сведени
й,

-

ознакомить с правилами оформления справочного и понятийного аппарата,

-

показать принципы и условия создания научных текстов для их использования в
профессиональной деятельности.

На лекционных занятиях раскрываются основные темы изучаемого дисциплины

(модуля):
Наука и научное творчество. Сущность науки. Классификация наук. Основные термины и
понятия. Методология и методы научного творчества и исследований: общие подходы. Наука
56


В результате освоения дисциплины (модуля) обучающийся о
сваивает следующие
компетенции:

-

ПК
-
2
способность обрабатывать и интерпретиро
вать с использованием базовых знаний
математики и информатики данные, необходимые для осуществления проектн
ой деятельности
в туризме
;

-

ПК
-
6
способность находить, анализировать и обрабатывать научно
-
техническую
информацию в области тури
стской деятельности
;

В результате освоения дисциплины (модуля) обучающийся должен:

-

знать
: понятие информации, общие характеристики процессов сбора, передачи,
обработки и накопления информации; основы защиты информации и сведений, составляющих
государственную тайну; методы з
ащиты информации.

-

уметь
: применять технические и программные средства реализации информационных
процессов: использовать локальные и глобальные сети ЭВМ.

-

иметь

навыки (приобрести опыт): разработки текстовых документов; уметь проводить
расчеты в электрон
ных таблицах и базах данных, используя офисное программное обеспечение.

Б1.В.ДВ.05.01
Современная научная картина

1. Цели освоения дисциплины (модуля)

Целью дисциплины (модуля) «Современная научная картина» является приобретение
обучающимися необходимой
квалификации для понимания основных моделей научных картин
мира и использования этих моделей для анализа явлений и процессов в сфере социального
обслуживания.

Задачи дисциплины (модуля) «Современная научная картина мира» состоят в изложении
базовых совреме
нных научных представлений структуру и эволюцию Мега
-
, макро
-

и
микромира.

2. Место дисциплины (модуля) в структуре ОПОП бакалавриата

Дисциплина (модуль)
«
Современная научная картина
»

относится к вариативной части
рабочего учебного плана направления подготовки 43.03.02 Туризм.

Освоение дисциплины (модуля) «Современная научная картина мира» является
необходимой основой для последующего изучения дисциплин вариативной части.
Освоение
дис
циплины (модуля)
основывается на знаниях, приобретенных при изучении дисциплин
(модулей) «
Основы социального государства», «Человек и его потребности», «Туристско
-
рекреационное проектирование», «Технология и организация выездного туризма», «Технология
и ор
ганизация внутреннего туризма», «Культурология», «Социология»
. В свою очередь, знания
полученные при изучении дисциплины (модуля)


могут быть востребованы при изучении таких
дисциплин как: «
Мировая культура и искусство
»,
«Экология человека»
.

3. Требования

к результатам освоения дисциплины (модуля).

Дисциплина (модуль) «Современная научная картина» направлен
а на формирование
компетенций:

-

ОК
-
5
способность к самооргани
зации и самообразованию (ОК
-
5);

-

ПК
-
6 способность находить, анализировать и обрабатывать

научно
-
техническую
информацию в области туристской деятельности
.

В результате изучения дисциплины (модуля) обучающийся должен

-
знать:

основные модели научных картин мира;

-
уметь:

обосновывать выбор теоретико
-
методологических основ исследования явлений и
процессов в сфере социального обслуживания в контексте различных моделей научных картин
мира;

-
владеть:

методиками анализа явлений и процессов в сфере социального обслуживания в
соответствии с выбранной моделью научной картины мира.

Б1.ВУ.ДВ.05.02
Естестве
ннонаучные основы современных технологий

1. Цели освоения дисциплины (модуля)

Целью изучения дисциплины (модуля)

является усвоение основных законов, принципов,
тенденций становления и развития науки, изучение методов, используемых в сфере проведения
55


информационных технологий в сфере своей профессиональной деятельности на практике.

Задачи дисциплины (модуля): изучение основополагающих принципов организации
современных информационных технологий; рассмотрение в
опросов связанных с основами
управления с применением современных информационных технологий; получение навыков
использования программных продуктов.

2. Место дисциплины (модуля) в структуре ОПОП бакалавриата.

Дисциплина (модуль) «Компьютерный практикум» от
носится к вариативной части
рабочего учебного плана направления подготовки 43.03.02 Туризм.

Дисциплина (модуль) «Компьютерный практикум» предназначена для формирования у
обучающихся общих знаний и системного подхода при рассмотрении использования и
внедре
ния различных информационных технологий и программных комплексов.


В дисциплине «Компьютерный практикум» особое внимание применению пакетов
прикладных программ и различных информационных технологий на рабочем месте конечного
пользователя.

Освоение дисципл
ины (модуля) «Компьютерный практикум» основывается на знаниях,
приобретенных при изучении математики, информатики.

3. Требования к результатам освоения дисциплины (модуля).

Процесс изучения дисциплины (модуля) направлен на формирование у обу
чающихся
следую
щих компетенций:

-

ОПК
-
2
способность к разработк
е туристского продукта
;

-

ПК
-
6
способность находить, анализировать и обрабатывать научно
-
техническую
информацию в област
и туристской деятельности
.

В результате освоения дисциплины (модуля) обучающиеся, обучающиеся по направлению
подготовки
43.03.02 Туризм
,
должны:

-

знать

современное состояние уровня и направлений развития компьютерной техники и
программных средств, технологий коммуникации и возможности их применения на практике;

-

уметь

применять информационные технологии в учебной и профессиональной
деятельности; обрабат
ывать данные с помощью компьютерных технологий;

-

владеть

приёмами работы с офисными приложениями; основными навыками
самостоятельной работы с универсальными и специализированными программами обработки
данных; навыками использования в профессиональной деят
ельности базовых знаний в области
современных информационных технологий.

Б1.В.ДВ.04.02
Поиск и обработка информации средствами офисных приложений

1. Цели освоения дисциплины (модуля).

Целями освоения дисциплины (модуля) «Поиск и обработка информации средс
твами
офисных приложений» являются: приобретение обучающимися базовых компетенций по
поиску и обработки программными средствами деловой информации в компьютерных сетях и
корпоративных информационных системах.

Задачи изучения дисциплины (модуля): сформирова
ть и развить у обучающихся
компетенции, знания, практические навыки и умения поиска информации в глобальной сети
Интернет, информационных банках и массивах и обработки ее с помощью офисных
инструментальных средств и технологий для решения прикладных задач
профессиональной
деятельности.

2.

Место дисциплины (модуля) в структуре ОПОП бакалавриата.

Дисциплина (модуль) «Поиск и обработка информации средствами офисных
приложений» относится к вариативной части рабочего учебного плана направления подготовки
43.03.02 Т
уризм.

Для освоения дисциплины (модуля), обучающиеся должны владеть следующими
знаниями и компетенциями: обучающийся должен обладать знаниями и умениями в области
информатики в объеме программы средней школы. Дисциплина (модуль) ориентирована на
выработку

у обучающихся компетенций использования компьютерной технологии.

3. Требования к результатам освоения дисциплины (модуля)

54


анализировать и оценивать явления и процессы современной общественной жизни.

2. Место учебной дисциплины (модуля) в структуре ОПОП бакалавриата

Дисциплина (модуль) «Социология» относится к
вариативной части рабочего учебного
плана направления подготовки 43.03.02 Туризм.

Освоение социологии основывается на знаниях, приобретенных при обучении
философии, истории России, политологии, права и др. Социологическое знание может быть
испол
ьзовано в учебных дисциплинах (модулях) «Психология» и др.

В лекциях раскрываются основные темы изучаемого дисциплины (модуля), которые
входят в рабочую программу: объект, предмет и метод социологии, культура, личность и
общество, социальные институты, дин
амика современного общества.

На практических занятиях рассматриваются наиболее важные разделы и сложные для
понимания обучающихся темы, такие как: социология как наука, общество как целостная
система, культура, личность и общество, социальные взаимодействи
я, социальные организации
и социальные институты, социодинамика современного общества, социальная стратификация и
социальная мобильность, мировая система и мировые процессы, проверяются знания
обучающихся с целью стимулирования сознательного и активного из
учения программного
материала.

Самостоятельная работа обучающихся направлена на самостоятельное изучение
отдельных разделов и тем рабочей программы. Таких как: основные точки зрения на предмет
социологии, различие понятий «общество»


«страна»


«государс
тво», виды культуры,
влияние культуры на социальные и экономические отношения, соотношение биологического и
социального в человеке, особенности трудовой социализации, М. Вебер о видах социальных
действий, социальная среда, Н. Эллиас, Э. Гидденс, П. Штомпк
а о развитии общества,
модернизация как особая форма социальных изменений, основные теории расслоения
общества, значение социальной мобильности в принятии управленческих решений, сущность и
содержание основных мировых процессов, основные тенденции развития

России.

3. Требования к результатам освоения дисциплины (модуля)

Процесс изучения дисциплины (модуля) «Социология» направлен на формирование у
обучающихся направления подготовки 43.03.0
2 Туризм следующих компетенций:

-

ОК
-
1
способность использовать основ
ы философских знаний, анализировать главные
этапы и закономерности исторического развития для осознания социальной знач
имости своей
деятельности
;

-

ОК
-
4
способностью работать в команде, толерантно воспринимать социальные,
этнические, конфессиональ
ные и
культурные различия
.

В результате освоения дисциплины (модуля) обучающиеся, обучающиеся по направлению
подготовки 43.03.02 Туризм,

должны:

-

знать

особенности социальной политики российского государства, действие социальных
стандартов, направленных на каче
ство жизни;

-

уметь

применять социальные обязательства в профессиональной сфере на основе их
ресурсного обеспечения; анализировать процессы и тенденции современной социокультурной
среды, применять в профессиональной и других видах деятельности базовые поня
тия, знания и
закономерности осмысления исторического процесса и актуальной общественно
-
исторической
практики, использовать знания истории в профессиональной деятельности; применять
социальные обязательства в профессиональной сфере на основе их ресурсного
обеспечения;

-

владеть
основами формирования социальных отношений в обществе.

Б1.В.ДВ.04.01
Компьютерный практикум

1.
Цели

освоения дисциплины (модуля)



Целью изучения дисциплины (модуля) «Компьютерный практикум» является изучение
обучающимися основ орган
изации современных информационных технологий и их применение
в профессиональной деятельности. Программа дисциплины (модуля) ставит своей основной
целью приобретение обучающимися умений и навыков практической работы в области
компьютерной подготовки, необх
одимых для успешного применения современных
53


-

ОК
-
5
способность к самоорга
низации и самообразованию
.

В результате освоения дисциплины (модуля) «Психология» обучающиеся, обучающиеся
по направлению подготовки 43.03.02 Туризм
,
должны:

иметь представление


-

о предмете и методе психологии, о месте психологии в системе наук и ее основных
отраслях;

-

о роли с
ознания и бессознательного в регуляции поведения;

знать


-

основные категории и понятия психологии;

-

основные функции психики, ориентироваться в современных проблемах
психологической науки;

-

основы социальной психологии, психологии межличностных отноше
ний, психологии
больших и малых групп;

уметь


-

устанавливать связи между теоретическим и эмпирическим уровнями познания
психической активности человека;

-

применять общепсихологические знания о познавательной, эмоциональной,
мотивационно
-
воле
вой сферах
личности в целях понимания, постановки и разрешения
профессиональных задач в области научно
-
исследовательской и практической деятельности;

-

анализировать собственную профессиональную деятельность и возможные пути
профессионального саморазвития, в том чис
ле основания для выбора дальнейшего
образовательного маршрута;

владеть

-

категориальным аппаратом психологической науки для реализации различных целей
профессиональной деятельности (научно
-
исследовательской, практической, преподавательской,
просветительско
й);

-

основными принципами и методами ведения деловых переговоров для достижения
приемлемых решений по профессиональным вопросам;

-

навыками эффективного взаимодействия с людьми, представляющими различные
культуры и социальные слои;

-

информацией о совр
еменном состоянии и актуальных проблемах общепсихологических
исследований психического мира человека.

Б1.В.ДВ.03.02
Социология

1. Цели освоения дисциплины (модуля)

Цель освоения дисциплины (модуля)



познание общественных законов и
закономерностей. Для это
го необходимо: формировать прочные знания об обществе, его
структуре и элементах, о поведении людей, социальных групп и общностей в обществе; усвоить
и адекватно применять понятийный аппарат; изучить процессы и отношения, существующие в
современном обществ
е; способствовать формированию знаний о своем месте в обществе и
значении своей профессиональной деятельности; выработать способность применять
социологические знания в профессиональной и личной жизни; повысить общекультурный
уровень; показать роль человеч
еского фактора в развитии общественных процессов; научить
адекватно реагировать на изменения, происходящее в обществе, на основе принципов
креативного мышления; сформировать мировоззренческие установки, ценностные ориентиры и
гуманистические цели будущих с
пециалистов; научить основам проведения конкретных
социологических исследований.

Основные задачи дисциплины (модуля)
: формирование социально ориентированного
мышления и социологической культуры; освоение культуры мышления и культуры
социального поведени
я, усвоение моральных норм и институциональных правил; умение
использовать социологическое знание для анализа конкретных ситуаций и прогнозирования
возможного развития событий; обретение навыков научной работы и развитие на этой основе
творческого мышления
; формирование позитивных установок в отношениях с людьми;
52


направлений современных исследований в области политических наук, государственного
управления и интеграционных п
роцессов в пространстве (информационном, социально
-
экономическом, культурном и т.д.).

3. Требования к результатам освоения дисциплины (модуля)

Процесс изучения дисциплины (модуля) «Геополитика» направлен на формирование у
обучающихся направления подготов
ки 43.03.0
2 Туризм следующих компетенций:

-

ОК
-
6
способность использовать общеправовые знания в различных сферах деятельности,
в том числе с учетом социальной политики государства, междунаро
дного и российского права
;

-

ПК
-
2
способность обрабатывать и интер
претировать с использованием базовых знаний
математики и информатики данные, необходимые для осуществления проектн
ой деятельности
в туризме
.

В результате освоения дисциплины (модуля) обучающиеся, которые обучаются по
направлению подготовки 43.03.02 Туризм,

должны:

-

знать

особенности социальной политики российского государства, действие социальных
стандартов, направленных на качество жизни;

-

уметь

применять социальные обязательства в профессиональной сфере на основе их
ресурсного обеспечения; анализировать

процессы и тенденции современной социокультурной
среды, применять в профессиональной и других видах деятельности базовые понятия, знания и
закономерности осмысления исторического процесса и актуальной общественно
-
исторической
практики, использовать знания

истории в профессиональной деятельности; применять
социальные обязательства в профессиональной сфере на основе их ресурсного обеспечения;

-

владеть
основами формирования социальных отношений в обществе.

Б1.В.ДВ.03.01
Психология

1. Цели освоения дисциплин
ы (модуля)

Цель освоения дисциплины (модуля)



формирование у обучающихся комплекса
компетенций, позволяющих использовать систему психологических знаний в различных
условиях профессиональной деятельности.

Задачи дисциплины (модуля)

«Психология» заключаются

в следующем:

-

ознакомление с основными направлениями развития психологической науки;

-

овладение понятийным аппаратом, описывающим познавательную, эмоционально
-
волевую, мотивационную и регуляторную сферы психического, проблемы личности,
мышления, общени
я и деятельности, образования и саморазвития;

-

приобретение опыта анализа профессиональных и учебных проблемных ситуаций,
организации профессионального общения и взаимодействия, принятия индивидуальных и
совместных решений;

-

приобретение опыта учета инд
ивидуально
-
психологических и личностных особенностей
людей, стилей их познавательной и профессиональной деятельности.

2. Место дисциплины (модуля) в структуре ОПОП бакалавриата

Дисциплина (модуль)
«Психология»

относится к вариативной части рабочего учебно
го
плана направления подготовки 43.03.02 Туризм.

Освоение дисциплины (модуля)
основывается на знаниях, приобретенных при изучении
дисциплин (модулей) «
Основы социального государства», «Человек и его потребности»,
«Туристско
-
рекреационное проектирование», «
Технология и организация выездного туризма»,
«Технология и организация внутреннего туризма», «Культурология», «Социология»
. В свою
очередь, знания полученные при изучении дисциплины (модуля)


могут быть востребованы
при изучении таких дисциплин как: «
Миро
вая культура и искусство
», «
Современная научная
картина мира
»
, «Экология человека»
.

3. Требования к результатам освоения дисциплины (модуля)

Процесс изучения дисциплины (модуля) «Психология» направлен на формирование у
обучающихся направления подготовки
43.03.02 Туризм следующих компетенций:


-

ОК
-
3
способность к коммуникации в устной и письменной формах на русском и
иностранном языках для решения задач межличностного и межк
ультурного взаимодействия
;

51


православия, история принятия православия на Руси, католицизм, протестантизм и мировая
культура, личность пророка Мухаммеда как основоположника ислама, история его
жизни и
деятельности, география современного ислама, тенденции развития «нетрадиционных» религий
в современном мире, связь свободомыслия с познанием природы, общества и человека.

3. Требования к результатам освоения дисциплины (модуля)

Процесс изучения ди
сциплины (модуля) «Религиоведение» направлен на формирование у
обучающихся направления подготовки 43.03.02 Туризм следующих компетенций:

-

ОК
-
1
способность использовать основы философских знаний, анализировать главные
этапы и закономерности исторического р
азвития для осознания социальной знач
имости своей
деятельности
;

-

ОК
-
4
способность работать в команде, толерантно воспринимать социальные,
этнические, конфессиональ
ные и культурные различия
;

-

ОК
-
5
способность к самоорга
низации и самообразованию
.

В результ
ате освоения дисциплины (модуля) обучающиеся, обучающиеся по направлению
подготовки 43.03.02 Туризм должны:

-

знать

сущность философских категорий, терминологию философии и структуру
философского знания, функции философии и методы философских исследований,

философские
персоналии и специфику философских направлений;

-

уметь

анализировать гражданскую и мировоззренческую позицию в обществе,
формировать и совершенствовать свои взгляды и убеждения, переносить философское
мировоззрение в область материально
-
практ
ической деятельности;

-

владеть
методами философских, исторических и культурологических исследований,
приемами и методами анализа проблем общества.

Б1.В.ДВ.02.02
Геополитика

1. Цели освоения дисциплины (модуля)

Целями изучения дисциплины (модуля)

«Геополитика» являются: овладение знаниями
в области теории геополитики: расширение и углубление знаний о странах, регионах и о мире в
целом; формирование устойчивого представления о закономерностях взаимодействия
геополитических факторов, внутренней и вн
ешней политики государства, а также навыков
анализа геостратегии акторов международных отношений.

Задачи

дисциплины (модуля) состоят в изучении базовых геополитических моделей и
ключевых категорий в контексте культурно
-
исторических процессов конца XIX


начала ХХI
века, познании закономерностей взаимодействия естественно
-
природных и социально
-
политических фак
торов, определяющих внешнюю политику государств, транснациональных
корпораций и других субъектов современных международных отношений, а также в
формировании навыков анализа основных факторов, влияющих на формирование геостратегии
государства, определения м
еста и роли своего государства в геополитическом пространстве
региона и современного мира.

2.
Место дисциплины (модуля) в структуре ОПОП бакалавриата

Дисциплина (модуль) «Геополитика»
относится к вариативной части рабочего учебного
плана направления подг
отовки 43.03.02 Туризм
.

Место дисциплины (модуля) «Геополитика» в профессиональной подготовке
обучающихся обусловлено необходимостью изучения базисных положений новой области
современного знания об основополагающих механизмах мировой политики, неразрывной
связи
природной, хозяйственной, социокультурной составляющих государственной политики.

На междисциплинарном уровне предмет и специфика дисциплины (модуля)
«Геополитика» связаны с такими учебными дисциплинами (модулям), как «История России»,
«Социология», «
Культурология», «Философия», а также с дисциплина
ми (модулями)
,
изучающими системный подход


«Экономика», «Политология», «Туристское страноведение»
и др. Знания и навыки, полученные обучающимися в результате изучения данной дисциплины
(модуля), помогут им

в дальнейшем профессиональном совершенствовании. Программа
дисциплины (модуля) исходит из понимания геополитики в качестве одного из важнейших
50


повседневной жизни;

-

владеть:

эстетическими категориями, искусствоведческой терминологией в объеме
программы; навыками поиска необходимой информации о тех или иных памятниках
художественной культуры и искусства в сети Интеренет; представлениями о наличии и
расположении мировых культурн
о
-
исторических и художественных туристских ресурсов.

Б1.В.ДВ2.02.01
Религиоведение

1. Цели освоения дисциплины (модуля)

Цель изучения дисциплины (модуля)

-

вооружить обучающихся знаниями сущности,
структуры и особенностей функционирования религии в совреме
нном обществе, ее связи с
другими общественными явлениями; сформировать уважительное отношение к людям,
исповедующим различные религиозные убеждения, применять научную методологию при
анализе содержания современных религий; сформировать у обучающихся целос
тное
представление о теории религии и её истории; предоставить необходимые знания для
осознанного участия в социальной жизни общества; познакомить их с категориальным
аппаратом религиоведения, его источниковой базой, с основными тенденциями религиозного
ра
звития общества.

Достижение поставленной цели предполагает решение следующих
задач:


-

обучить будущих специалистов пониманию разнообразия религий и религиозных
верований в современном обществе;

-

сформировать у обучаемых

умения и навыки анализа религии как сложного социального
явления;

-

показать важное значение религии для духовного возрождения российского общества;

-

ознакомить обучающихся с сущностью, структурой и особенностями
функциионирования религии в современном обще
стве;

-

сформировать уважительное отношение к верующим людям, исповедующим различные
религиозные убеждения.

2. Место дисциплины (модуля) в структуре ОПОП бакалавриата

Дисциплина (модуль) «Религиоведение»
относится к вариативной части рабочего
учебного пла
на направления подготовки 43.03.02 Туризм.

Освоение дисциплины (модуля) религиоведения основывается на знаниях, приобретенных
при изучении истории

России
, политологии, философии, культурологии и социологии. В свою
очередь, знания полученные при изучении ди
сциплины (модуля) религиоведение могут быть
востребованы при изучении таких дисциплин (модулей) как: психология, менеджмент в
туристской индустрии.

В лекциях раскрываются основные темы изучаемого дисциплины (модуля), которые
входят в рабочую программу: пре
дмет, метод, структура и задачи религиоведения, типы,
содержание современных мировых религий и особенности национальных и нетрадиционных
религий, рассмотрение сущности и исторических форм «свободомыслия».

На практических занятиях продолжается углубленное т
еоретическое изучение наиболее
важных разделов и тем, например, религия как социальное явление, буддизм как древнейшая
мировая религия, история возникновения христианства, вероучение и культ, роль ислама в
жизни современного общества, свободомыслие, в кото
рых религия рассматривается не как
способ связи человека с потусторонним миром, а как реально существующее историческое
общественное явление и форма общественного сознания, а также изучение тех конфессий,
которые активно действуют на территории России, про
веряются знания обучающихся с целью
стимулирования сознательного и активного изучения программного материала.

Самостоятельная работа обучающихся направлена на самостоятельное изучение
отдельных разделов и тем рабочей программы. Таких, как: взаимосвязь рели
гиоведения с
другими науками, понятия и термины религиоведения, место религии в современном обществе
и ее взаимосвязь с другими социальными институтами, христианская мораль, ее связь с
общечеловеческими нравственными ценностями, история Вселенских соборов,

основные
тенденции развития христианства в современных условиях, география распространения
49


процессе;

-

овладение навык
ами анализа произведений мирового искусства;

-

развитие художественно
-
творческих способностей обучающихся, их образного и
ассоциативного мышления;

-

воспитание художественного вкуса обучающихся и их творческого потенциала;

-

формирование устойчивой потребности в

общении с произведениями искусства,
культурными ценностями других народов;

-

раскрытие природы и особенностей культурных различий народов;

-

обучение пониманию видов, жанров и стилей искусства;

-

определение перечня мировых шедевров пластических искусств,
представляющих
туристский интерес для международного туризма.

2.

Место дисциплины (модуля) в структуре ОПОП бакалавриата

Дисциплина (модуль) «Мировая культура и искусство» относится к вариативной части
рабочего учебного плана направления подготовки 43.03
.02 Туризм, которая, дает возможность
расширения и углубления знаний, умений и навыков, определяемых содержанием базовых
дисциплин. Позволяет обучающемуся получить углубленные знания и навыки в соответствии с
профилем подготовки для успешной профессиональн
ой деятельности в туризме.

Освоение дисциплины (модуля)
основывается на знаниях, приобретенных при изучении
дисциплин (модулей) «
Основы социального государства», «Человек и его потребности»,
«Туристско
-
рекреационное проектирование», «Технология и организац
ия выездного туризма»,
«Технология и организация внутреннего туризма», «Культурология»
. В свою очередь, знания
полученные при изучении дисциплины (модуля)


могут быть востребованы при изучении таких
дисциплин как: «
Современная научная картина мира
»
,
«Экология человека»
.

Базовые знания

обучающихся предполагают общие представления по школьному курсу
всемирной истории, истории отечества (историческую хронологию, периодизацию, географию).
Из школьного курса Мировой художественной культуры необходимо иметь

общие
представления о видах и жанрах искусства. А также

необходимо уметь

проводить
сравнительный анализ классических произведений литературы, живописи, архитектуры на
примерах школьной программы,

уметь

соотносить имена выдающихся деятелей культуры,
выдающ
иеся достижения культуры и искусства с национальной культурой и исторической
эпохой в масштабах веков (эпох) и современных названий государств.

3. Требования к результатам освоения дисциплины (модуля)

Процесс изучения дисциплины (модуля) «Мировая культур
а и искусство» направлен на
формирование у обучающихся направления подготовки 43.03.02 Туризм следующих
компетенций:

-

ОК
-
3
способность к коммуникации в устной и письменной формах на русском и
иностранном языках для решения задач межличностного и межкульту
рного

взаимодействия
;

-

ОК
-
4
способность работать в команде, толерантно воспринимать социальные,
этнические, конфессиональ
ные и культурные различия
;

-

Ок
-
5
способность к самоорга
низации и самообразованию
.

Кроме этого, в результате изучения дисциплины (моду
ля) «Мировая культура и
искусство» обучающийся должен:

-

знать:

важнейшие культурологические теории и концепции;

значение культуры и искусства для человека и общества;

роль, место, особенности религиозного искусства в мировой культуре и специальных вида
х
туризма; культурное многообразие современной действительности; особенности
художественных исторических эпох, стилей и направлений; важнейших представителей
национальных живописных и архитектурных школ западноевропейского и отечественного
пластического ис
кусства; знать шедевры искусства мирового значения в объеме программы;

-

уметь:

понимать и анализировать произведения искусства; определять культурно
-
историческую принадлежность и общечеловеческую ценность того или иного шедевра
искусства; использовать при
обретенные знания и умения в профессиональной деятельности и
48


наших дней, функционирование культуры в обществе.

Религия в контексте культуры, р
елигия в
истории культуры, место религии в структуре культуры, мировые и национальные р
елигии в
культуре.

На практических занятиях продолжается углубленное теоретическое изучение наиболее
важных разделов и тем, таких, как: динамика развития и функционирования культуры,
особенности европейской культуры: от средневековья до наших дней, отечест
венная культура
советского периода и современной России.

Самостоятельная работа обучающихся направлена на самостоятельное изучение
отдельных разделов и тем рабочей программы. Таких как: основные подходы к изучению
культурологии, задачи культурологии в совр
еменных условиях, отрасли культуры:
экономическая, политическая, профессиональная, педагогическая, обыденная и
специализированная культура, религиозная культурология (Э. Жильсон, Ж. Маритен, П. Тейяр
де Шарден, М. Бубер), глобализация современных культурны
х процессов, верования в
первобытном обществе, развитие образования, литературы, городской культуры, архитектуры в
эпоху средневековья, первая научная революция и ее роль в развитии культуры, влияние
крепостного права, великой смуты на развития культуры
XV
II

в., влияние Европейского
Просвещения на российскую культуру, культурное строительство в 30
-
е годы
XX

века,
особенности культурных процессов в 1990
-
х гг., разделение труда и его значение для
культурной эволюции человечества, этическая парадигма культуры,

культурное творчество в
мыслительной и практической деятель
ности человека, ситуации опосредованного общения:
телефон, факс, пейджер, Интернет и др.

3. Требования к результатам освоения дисциплины (модуля)

Процесс изучения дисциплины (модуля) «Культуроло
гия» направлен на формирование у
обучающихся направления подготовки
43.03.02 Туризм

следующих компетенций:

-

ОК
-
3
способность к коммуникации в устной и письменной формах на русском и
иностранном языках для решения задач межличностного и межкультур
ного взаи
модействия
;

-

ОК
-
4
способность работать в команде, толерантно воспринимать социальные,
этнические, конфессиональ
ные и культурные различия
;

-

ОК
-
5
способность к самоорга
низации и самообразованию
.

В результате освоения дисциплины (модуля) обучающиеся должен:

-

знать

сущность философских категорий, терминологию философии и структуру
философского знания, функции философии и методы философских исследований, философские
персоналии и специфику философских направлений;

-

уметь

анализировать гражданскую и мировоззре
нческую позицию в обществе,
формировать и совершенствовать свои взгляды и убеждения, переносить философское
мировоззрение в область материально
-
практической деятельности;

-

владеть
методами философских, исторических и культурологических исследований,
приемами и методами анализа проблем общества.

Б1.В.ДВ.01.02
Мировая культура и искусство

1. Цели освоения дисциплины (модуля)

Основными целями изучения дисциплины (модуля) «Мировая культура и искусство» по
направлению подготовки 43.03.02 Туризм являются:

-

расширение знаний о мировой культуре, единстве, многообразии и национальной
самобытности культур,


-

постижение важнейших закономерностей смены культурно
-
исторических и
художественных эпох,


-

изучение исторических и национальных художественных стилей и направ
лений в
искусстве,

-

осмысление шедевров мирового искусства как важнейшего туристского ресурса в
международном туризме.

Основные задачи дисциплины (модуля):

-

создание целостного представления о роли искусства в культурно
-
историческом
47


представление о теоретических и эмпирических законах, способах и средствах удовлетворения
потребностей человека, о месте туризма в жизнедеятельности человека, о способах
практического применения знаний в области оказания туристских услуг и экономических

расчетов и обоснований стоимости туристского продукта.

3. Требования к результатам освоения дисциплины (модуля)

Процесс изучения дисциплины (модуля) «Экономика туризма» направлен на
формирование у обучающихся направления подготовки 43.03.02 Туризм
следующих
компетенций:

-

ОК
-
5
способность к самоорган
изации и самообразованию
;

-

ПК
-
8
готовность к применению прикладных методов исследовательск
ой деятельности в
туризме
.

В результате освоения дисциплины (модуля) выпускники направления подготовки
43.03.02
Туризм должны:

-

знать

основные концепции экономики СКС и Т; экономические особенности
функционирования предприятий СКС и туризма; ценообразование в туризме; основы
экономического планирования и прогнозирования на предприятиях СКС и Т; прин
ятие
экономических решений в области СКС и Т; нормативно
-
правовую базу и
государственное регулирование предпринимательской деятельности
;

-

уметь

применять полученные знания в организации своей профессиональной
деятельности; правильно об
основать выбор организационно правовой формы предприятия и
формулировать экономическую стратегию развития фирмы; эффективно управлять ресурсами
предприятий социально
-
культурной сферы и туризма; владеть методикой разработки
туристского маршрута и рас
чета стоимости турпродукта; оценить эффективность
деятельности предприятий СКС и Т;

-

иметь представление

о материально
-
технической базе туризма; об издержках
производства; о принципах налогообложения; о специфике финансов в сфере туризме;

-

овладеть

навыками
работы с теоретическим, фактическим и статистическим
материалом на практике.

Дисциплины
по выбору



Б1.В.ДВ.01.01
Культурология

1. Цели освоения дисциплины (модуля)

Цель освоения дисциплины (модуля)


изучение методологических и теор
етических
основ культурологии как науки, закономерностей культурных процессов в обществе с целью их
учета в освоении обучающимися культурных ценностей в интересах профессиональной
деятельности и повышения культуры личности обучающегося.


Основные задачи ди
сциплины (модуля)
: сформировать знания, навыки и умения
самостоятельного освоения материальных и духовных ценностей культуры и отражения их в
деятельности, общении, ценностных ориентаций обучающихся; овладеть методикой оценки
объектов культуры с позиции их

ценности для мировой цивилизации, российского общества,
личности; приобрести навыки применения знаний в области культуры поведения.

2. Место дисциплины (модуля) в структуре ОПОП бакалавриата

Дисциплина (модуль) «Культурология»
относится к вариативной ч
асти рабочего учебного
плана направления подготовки 43.03.02 Туризм
.

Освоение дисциплины (модуля)
основывается на знаниях, приобретенных при изучении
дисциплин (модулей) «
Основы социального государства», «Человек и его потребности»,
«Туристско
-
рекреационное проектирование», «Технология и организация выездного туризма»,
«Технология и организация внутреннего туризма»
. В свою очередь, знания полученные при
изучении дисциплины (модуля)


могут быть востребованы при изучении таких дисципли
н как:
«
Мировая культура и искусство
», «
Современная научная картина мира
»
, «Экология человека»
.

В лекциях раскрываются основные темы изучаемого дисциплины (модуля), которые
входят в рабочую программу: теоретические основы культуры, в том числе структура и
функции культуры, история мировой и отечественной культуры: от первобытного общества до
46


-

особенности социальной политики российского государства;

-

основы законодательства о гражданстве РФ;

-

специфику положения и пребывания на территории РФ иностранных граж
дан и
иностранных туристов;

-

способы защиты информации, содержащей коммерческую тайну;

-

основы трудовых правоотношений в сфере бизнеса и туризма;

-

основы законодательства РФ о туристской деятельности;

-

права и обязанности исполнителей услуг в сфере бизнеса и т
уризма;

-

основы правовой защиты предпринимательства;

-

порядок образования и государственной регистрации юридических лиц и
индивидуальных предпринимателей;

-

правила оказания гостиничных услуг.

уметь:

-

анализировать гражданскую и правовую позицию в обществе;

-

фор
мировать и совершенствовать свои взгляды и убеждения, переносить правовые
знания в область практической деятельности;

-

применять правовые обязательства в профессиональной сфере на основе их
нормативного обеспечения;

-

составлять проект трудового договора (кон
тракта) с работником;

-

составлять проект договора на предоставление туруслуги;

-

составлять претензии о нарушении условий договора;

-

составлять ответ на претензию клиента;

-

составлять исковое заявление в суд о недобросовестном отношении или нарушении
условий
контракта на путешествие туристским агентом;

-

составлять договор аренды.

владеть:

-

методами анализа формирования правовых отношений в обществе.

-

основами правового регулирования отношений в сфере туризма;

-

навыками работы с нормативно
-
правовыми документами;

-

навыками составления проектной и договорной документации.

Б1.В.
20 Экономика в туризме

1.Цели освоения дисциплины (модуля)

Целью освоения дисциплины (модуля) «
Экономика в туризме
»

является
формирование у
обучающихся системы взглядов и представлений о соврем
енных экономических моделях и
используемых методах в управлении экономикой предприятий социально
-
культурной сферы
и туризма в современных рыночных условиях.

Основными задачами являются
:
обеспечение обучающихся теоретическими и
практическими знания
ми по основам экономики и предпринимательства в социально
-
культурном сервисе и туризме; формирование практических навыков принятия
экономических решений, необходимых при проведении анализа и оценке эффективности
функционирования предприят
ий социально
-
культурной сферы и туризма различных форм
собственности.

2. Место дисциплины (модуля) в структуре ОПОП бакалавриата:

Дисциплина (модуль) «Экономика в туризме» относится к вариативной части рабочего
учебного плана направления подготовки 4
3.03.02 Туризм.

Логически и содержательно
-
методически дисциплина (модуль) связан с дисциплинами
(модулями) туристской направленности, включенными в программу бакалавриата по
направлению 43.03.02 Туризм, такими как «Введение в туризм», «Человек и его потр
ебности»,
«Правовое обеспечение туризма», « Организация туристской деятельности», «Туристское
ресурсоведение», «Технология продаж». В результате освоения этих дисциплин обучающийся
должен обладать рядом «входных» знаний, умений и владений, в частности: име
ть
45


ведением бизнеса, а это требует не только знания прав
овых норм российского и
международного законодательства в области регулирования гостиничной деятельности, но и
п
равовых основ осуществления предпринимательской деятельности,

норм гражданского
законодательства и трудового права, направленных на стабильное р
егулирование сложившихся
правовых отношений. Также бакалавр должен знать специфику защиты прав потребителей,
чтобы с одной стороны не нарушать действующее законодательство, защищающее права
российского потребителя, с другой стороны, чтобы не стать жертвой
«потребительского
экстремизма».

Цели изучаемого дисциплины (модуля):

1.

Формирование устойчивой гражданской позиции и уважительного отношения к
правовым и этическим нормам.

2.

Формирование внутренней готовности
соблюдать этические и правовые нормы,
регулирующие

отношения в обществе
.

3.

Формирование правовой культуры, правового мышления, правового сознания
специалиста.

4.

Формирование научного правового мировоззрения и связанных с ним иных качеств


нравственных, эстетических и др.;

5.

Формирование готовности
принимать уп
равленческие решения в организации
туристской деятельности.


Задачи дисциплины (модуля)
:

-

формирование целостного представления о правовых нормах в сфере
предпринимательского права, правовой защиты предпринимательства, трудовых
правоотношениях в сфере бизне
са и гостиничного сервиса, правах и обязанностях
исполнителей услуг в сфере бизнеса и гостиничного сервиса, о международном регулировании
туристской деятельности.

-

обеспечение необходимого уровня систематизированных знаний о праве, процессе его
применения
и правовой действительности.

-

развитие правовых интересов, правовой культуры, правового мышления и сознания,
правовых чувств, познавательных и практических умений;

-

развитие способностей к правовому самообразованию, потребности и умений в
совершенствовании п
равовых знаний.

2. Место дисциплины (модуля) в структуре ОПОП бакалавриата

Дисциплина (модуль) «Правовое обеспечение туризма» относится к вариативной части
рабочего учебного плана направления подготовки 43.03.02 Туризм.

Освоение дисциплины (модуля)
основыв
ается на знаниях, приобретенных при изучении
дисциплин (модулей)
«Право»,
«
Организация туристской деятельности», «Технологии
продаж», Туристско
-
рекреационное проектирование»
. В свою очередь, знания полученные при
изучении дисциплины (модуля)


могут быть востребованы при изучении таких дисциплин как:
«Технология и организация выездного туризма», «Технология и организация внутреннего
туризма»
.

3. Требования к результатам освоения дисциплины (модуля)

Процесс изучения дисциплины (модуля) направлен
на формирование следующих
комп
етенций:

-

ОК
-
6
способность использовать общеправовые знания в различных сферах деятельности,
в том числе с учетом социальной политики государства, междунаро
дного и российского права
;

-

ПК
-
4
способность организовать работу исп
олнителей, принимать решение в организации
туристской деятельности, в том числе с учетом социаль
ной политики государства.

В результате изучения дисциплины (модуля) обучающийся должен:

знать:

-

основные термины и понятия дисциплины (модуля);

-

основы российской

правовой системы и законодательства;

-

основы конституционного строя Российской Федерации;

44


пр
едотвращения и борьбы с последствиями.

Основные задачи дисциплины (модуля)
: изучение особенностей безопасности
туристской деятельности; изучение возможных угроз туристам или туристским предприятиям;
определение основных направлений в организации мероприят
ий по обеспечению безопасности
туристского бизнеса (коммерческой, информационной, технической)

2. Место дисциплины (модуля) в структуре ОПОП бакалавриата:

Дисциплина (модуль) «Безопасность в туризме» относится к вариативной части рабочего
учебного плана на
правления подготовки 43.03.02 Туризм.

Освоение дисциплины (модуля)
основывается на знаниях, приобретенных при изучении
дисциплин (модулей) «
Организация туристской деятельности», «Технологии продаж»,
«Туристско
-
рекреационное проектирование»
. В свою очередь, знания полученные при
изучении дисциплины (модуля)


могут быть востребованы при изучении таких дисциплин как:
«
Статистика туризма
», «
Экономика в туризме
»
, «Технология и организация выездного
туризма», «Технология и организация внутреннег
о туризма»
.

В лекциях раскрываются основные темы изучаемого дисциплины (модуля), которые
входят в рабочую программу: чрезвычайные ситуации экологического, природного,
техногенного и социального характера и защита от них, Теоретические основы обеспечения
бе
зопасности в туризме; обеспечение безопасности при проектировании и осуществлении
туров, туристских услуг с повышенной опасностью; медицинские аспекты безопасности в
туризме; основы вынужденного автономного существования в условиях природной среды.

На прак
тических занятиях более подробно изучается программный материал в плоскости
отработки практических умений и навыков. Таких, как: чрезвычайные ситуации
экологического, природного, техногенного и социального характера и защита от них,
Теоретические основы об
еспечения безопасности в туризме; обеспечение безопасности при
проектировании и осуществлении туров, туристских услуг с повышенной опасностью;
медицинские аспекты безопасности в туризме; основы вынужденного автономного
существования в условиях природной ср
еды.

Самостоятельная работа обучающихся направлена на самостоятельное изучение
отдельных разделов и тем рабочей программы. Таких, как: чрезвычайные ситуации
экологического, природного, техногенного и социального характера и защита от них,
Теоретические осн
овы обеспечения безопасности в туризме; обеспечение безопасности при
проектировании и осуществлении туров, туристских услуг с повышенной опасностью;
медицинские аспекты безопасности в туризме; основы вынужденного автономного
существования в условиях природ
ной среды.

3. Требования к результатам освоения дисциплины (модуля):

Процесс изучения дисциплины (модуля) направлен на формирование у обучающихся
направления подготовки 43.03.02 Туризм

следующих компетенций:


-

ОК
-
8
готовность пользоваться основными метод
ами защиты производственного
персонала и населения от возможных последствий аварий, ката
строф, стихийных бедствий
;

-

ОПК
-
3
способность организовать процесс обслуживания потре
бителей и (или) туристов
.

В результате освоения дисциплины (модуля) обучающиеся, о
бучающиеся по направлению
подготовки 43.03.02 Туризм,

должны:

-

знать

представления о безопасности в туризме; представление об основных чертах и
проблемах обеспечения безопасности туристов при путешествиях в труднодоступных регионах,
а также в случае разви
тия чрезвычайных ситуаций.

-

уметь

обеспечить техническую

и коммерческую, а также информационную
безопасность деятельности туристических предприятий
.

-

владеть
правилами оказания первой медицинской помощи
.

Б1.В.
19 Правовое обеспечение туризма

1. Цели
освоения дисциплины (модуля)

Особенностью будущих бакалавров, обучающихся по направлению подготовки 43.03.02
Туризм является то, что, профессиональная деятельность в области гостиничного дела связана с
43


краеведческого атласа, статистических показателей; изучение конкретных природных и
экономических объектов; выполнение творческих работ.

Назначение практических работ


формирование умений на основе усвоенных
теоретических знаний, а
также привлечения разнообразных источников информации.

2. Место дисциплины (модуля) в структуре ОПОП бакалавриата

Дисциплина (модуль) «Краеведение» относится к вариативной части рабочего учебного
плана направления подготовки 43.03.02 Туризм. При изучении
Туристского краеведения
обучающимся особенно важны знания и умения
,

полученные обучающимися при изучении
таких базовых дисциплин (модулей) как
«
География
»
,
«
История России
»
,
«
Туристское
страноведение
»
.

3. Требования к результатам освоения дисциплины
(модуля)

Процесс изучения дисциплины (модуля) направлен на формирование следующих
компетенций:

-


ОК
-
3
способность к коммуникации в устной и письменной формах на русском и
иностранном языках для решения задач межличностного и межк
ультурного взаимодействия
;

-


ОК
-
6
способность использовать общеправовые знания в различных сферах
деятельности, в том числе с учетом социальной политики государства, международного и
российского пр
ава
;

-


ПК
-
8
готовность к применению прикладных методов исследовательск
ой деятельности в
т
уризме
.

В результате изучения дисциплины (модуля) обучающийся должен:

знать:

-

памятные места социальной, гражданской и культурной истории;

-

историко
-
краеведческую терминологию;

-

основные закономерности размещения полезных ископаемых, важнейшие
месторождения и

их значимость для хозяйства области, уникальные минералогические
объекты;

-

основные формы и типы рельефа и их размещение;

-

климатообразующие факторы и особенности климата области, типы погод, их
прогнозирование и народные приметы;

-

опасность антропогенного
загрязнения окружающей среды для человека;

-

основные направления оптимизации природопользования в области;

-

правила поведения человека в природе.

уметь:

-

ориентироваться в мире памятников материальной и духовной культуры;

-

использовать полученные знания в рамк
ах программы дисциплины (модуля) при
проектировании экскурсионных маршрутов;

-

прогнозировать изменения природных комплексов под влиянием деятельности человека.

Владеть:

-

навыками анализа источников по одной теме, выявляя противоречия и различая
объективный
и субъективно
-
оценочный слой информации;

-

приемами работы с картами, схемами, таблицами, справочной литературой;

-

приемами работы соотнесения дат, единичных явлений и событий, имен с процессами
развития конкретной территории, региона в контексте российской
истории.

Б1.В.
18 Безопасность в туризме

1. Цели освоения дисциплины (модуля)

Ведущей целью дисциплины (модуля) является максимальное приближение
теоретических знаний обучающихся к современной практике ведения бизнеса применительно к

российским туристическим компаниями, выработка практических навыков работы. Цель
настоящего дисциплины (модуля)


создание у обучающихся максимально полного и реального
представления об опасностях и угрозах в современном туризме, а также о методах их
42


-

формировать состав транспортного сервиса;

-

оценивать основные показатели качества транспортного обслуживания;

-

анализировать маркетинговую политику на транспорте;

-

определять изменения в территориальной структуре туристского хозяйства отдельных
регионов и стр
ан;

-

применять навыки рационального природопользования в Транспортной составляющей
туристского бизнеса;

-

использовать геоинформационные технологии для моделирования транспортной
составляющей в туристическом бизнесе.

овладеть
:

-

навыками географии и туристской

регионалистики;

-


научными основами планирования и обоснования оптимального транспортного
обеспечения в индустрии гостеприимства;

-

навыками формирования цены на транспорте;

-

правовыми основами организации туристских перевозок и особенностями правового
регул
ирования;

-

навыками документационного обеспечения транспортных перевозок туристов;

-

навыками организации безопасности туристских путешествий.

Б1.В.
17 Краеведение

1. Цели освоения дисциплины (модуля)

Цели дисциплины (модуля):

-

формирование научных
географических знаний и географического мышления путем
расширения знаний по географии своего региона и их обобщения;

-

гуманизация географических знаний через восприятие территории как места жизни и
деятельности человека, среды обитания и факторов ее изменен
ия; формировать умения
использовать географо
-
краеведческие источники информации для оценки природных и
социальных явлений;

-

экологизация географических знаний через наблюдения и описание своей территории,
воздействие человека как антропогенного фактора; объ
яснять принципы рациональ
ного
природопользования и охраны природы области; воспитывать потребность участвовать в
практических мероприятиях по охране природы;

-

экономизация географических знаний через выявление основных факторов,
определяющих размещение хоз
яйства; развивать умение объяснять противоречия между
традиционными и новыми видами экономической деятельности и вытекающие отсюда
проблемы;

-

расширение объема сведений по региональной истории, формирование исторического
сознания.

Задачи дисциплины (модуля)
:

1.

Изучение природных условий и ресурсов, населения, хозяйства Ставропольского края;

2.

Изучение экологических проблем края;

3.

Познакомиться с топонимикой региона;

4.

Познакомиться с основными этапами социально
-
экономической, политической и
культурной жизни Северо
-
Кавказского федерального округа;

5.

Изучение памятников материальной культуры на базе краевых и городских музеев;

6.

Изучение памятников материальной культуры во время городских и загородных
экскурсий;

7.

Формирование у обучающихся

целостного видения истории СКФО как единого
процесса

8.

Познакомить обучающихся с туристскими ресурсами Ставропольского края.

Цели и задачи дисциплины (модуля) реализуются через виды познавательной
деятельности, которые включают: выполнение практических рабо
т с использованием карт
41


видов транспорта, используемых под туристские перевозки, а также

форм и способов
взаимодействия туристских фирм и транспортных компаний.

Основными задачами являются
:



формирования спроса на транспортное обеспечение, закономерности в распределении
транспортных ресурсов, специфику их использования в индустрии туризма.



изучить нормативно
-
правовую базу в области использования перевозочных средств
туристов.

2. Место дисциплины (модуля) в структуре ОПОП бакалавриата

Дисциплина (модуль) «Транспортное обслуживание в туризме» относится к вариативной
части рабочего учебного п
лана направления подготовки 43.03.02 Туризм.


Логически и содержательно
-
методически дисциплина (модуль) связан с дисциплинами
(модулями) туристской направленности, включенными в программу бакалавриата по
направлению 43.03.02 Туризм, такими как «Введение в
туризм», «Человек и его потребности»,
«Право», «Технология туристской деятельности». В результате освоения этих дисциплин
обучающийся должен обладать рядом «входных» знаний, умений и владений, в частности:
иметь представление о теоретических и эмпирических

законах, способах и средствах
удовлетворения потребностей человека, о месте туризма в жизнедеятельности человека, о
способах практического применения знаний в области оказания туристских услуг.

3. Требования к результатам освоения дисциплины (модуля)

Про
цесс изучения дисциплины (модуля) «Транспортное обслуживание в туризме»
направлен на формирование у обучающихся направления подготовки 43.03.0
2 Туризм
следующих компетенций:

-

ОК
-
4
способность работать в команде, толерантно воспринимать социальные,
этнические, конфессиональ
ные и культурные различия;

-

ОК
-
6
способность использовать общеправовые знания в различных сферах деятельности,
в том числе с учетом социальной политики государства, междунаро
дного и российского права;

-

ОК
-
8
готовность пользоватьс
я основными методами защиты производственного
персонала и населения от возможных последствий аварий, катас
троф, стихийных бедствий.

В результате освоения дисциплины (модуля) выпускники направления подготовки 43.03.02
Туризм должны:

знать
:

-

теоретические
основы предоставления и организации транспортных услуг туристам;

-

факторы формирования спроса на транспортное обеспечение,

-

принципы размещения туристских ресурсов,

-

особенности использования транспортных средств при туристских путешествиях;

-

технико
-
экономиче
ские особенности, преимущества и недостатки основных видов
магистрального пассажирского транспорта;

-

закономерности в распределении транспортных ресурсов, специфику их использования в
индустрии туризма,

-

региональную специфику транспортного обслуживания и
рекреационную
специализацию в индустрии гостеприимства нашей страны, а также зарубежных стран;

-

специфику использования основных видов транспорта в туристском бизнесе;

-

особенности технической организации перевозочного процесса;

-

социально
-
экономическую специ
фику основных регионов и ведущих государств мира;

-

географию популярных туристских центров России и зарубежных стран.

понимать

социальное и культурное значение и роль потребностей в своевременном и
качественном обслуживании туристов перевозочными средствами
.



уметь
:

-

свободно ориентироваться по географическим картам;

-

работать с транспортными компаниями в целях обеспечения наиболее эффективных и
качественных видов перевозок туристов в рамках туристского и эксдисциплина
(модуль)ионного обслуживания;

40


туристов и специфики российского инкаминга; национальную индустрию туризма России и ее
основные центры и основные туристские ресурсы регионов.

-

понимать

социальное и культурн
ое значение и роль внутреннего и въездного туризма.

-

иметь представление

о географии въездного туризма в РФ.

-

овладеть

навыками в сфере разработки и продвижения турпродукта для российских и
иностранных туристов, при въездном и внутреннем туризме.

Б1.В.
1
5 Технология и организация въездного туризма

1. Цели освоения дисциплины (модуля)

Целью изучения дисциплины (модуля) является формирование у обучающихся системы
знаний о технологии организации въездного туризма на территории Российской Федерации.

Задачи
дисциплины (модуля):

• дать полное представление о сущности въездного международного туризма и специфики
российского инкаминга;

• познакомить обучающихся с национальной индустрией въездного

туризма и ее основными функциями;

• способствовать получению
необходимых знаний в сфере обеспечения визовой
поддержки иностранных туристов;

• дать представление о географии въездного туризма в РФ;

• способствовать получению практических навыков в сфере разработки и продвижения
турпродукта для иностранных туристов.

2
. Место дисциплины (модуля) в структуре ОПОП бакалавриата:

Дисциплина (модуль) «Технология и организация въездного туризма» относится к
вариативной части рабочего учебного плана направления подготовки 43.03.02 Туризм.

Логически и содержательно
-
методически
дисциплина (модуль) связан с дисциплинами
(модулями) туристской направленности, включенными в программу бакалавриата по
направлению 43.03.02 Туризм, такими как «Введение в туризм», «Челове
к и его потребности»,
«Право», «Т
ехнология туристской деятельности
»
, «Технология и

организации внутреннего
туризма
»
. В результате освоения этих дисциплин обучающийся должен обладать рядом
«входных» знаний, умений и владений, в частности: иметь представление о теоретических и
эмпирических законах, способах и средствах удо
влетворения потребностей человека, о месте
туризма в жизнедеятельности человека, о способах практического применения знаний в области
оказания туристских услуг.

3. Требования к результатам освоения дисциплины (модуля)

Процесс изучения дисциплины (модуля)
«Технология организации въездного туризма»
направлен на формирование у обучающихся направления подготовки 43.03.0
2 Туризм
следующих компетенций:

-

ОПК
-
2
способностью к разрабо
тке туристского продукта
;

-

ПК
-
4
способность организовать работу исполнителей, пр
инимать решение в организации
туристской деятельности, в том числе с учетом социальн
ой политики государства.

В результате освоения дисциплины (модуля) выпускники направления подготовки
43.03.02 Туризм должны:

-

знать

сущность организации внутреннего туризм
а, в том числе для иностранных
туристов и специфики российского инкаминга; национальную индустрию туризма России и ее
основные центры и основные туристские ресурсы регионов.

-

понимать

социальное и культурное значение и роль внутреннего и въездного туризм
а.

-

иметь представление

о географии въездного туризма в РФ.

-

овладеть

навыками в сфере разработки и продвижения турпродукта для российских и
иностранных туристов, при въездном и внутреннем туризме.

Б1.В.
16 Транспортное обслуживание в туризме

1.Цели осво
ения дисциплины (модуля)

Целью освоения дисциплины (модуля) «
Транспортное обслуживание в туризме
»

является
формирование у обучающихся системы знаний правил и особенностей работы различных
39


Процесс изучения дисциплины (модуля)
«Технология организации выездного туризма»
направлен на формирование у обучающихся направления подготовки 43.03.02 Ту
ризм
следующих компетенций:

-

ОПК
-
2
способностью к разрабо
тке туристского продукта
;

-

ПК
-

4
способность организовать работу исполнителей, п
ринимать решение в
организации туристской деятельности, в том числе с учетом социальн
ой политики государства.

В результате освоения дисциплины (модуля) выпускники направления подготовки
43.03.02 Туризм должны:

-

знать

сущность выездного международного тури
зма и специфики российского
инкаминга; национальную индустрию выездного туризма и ее основными функциями.

-

понимать

социальное и культурное значение и роль выездного туризма.

-

иметь представление

о географии выездного туризма в РФ.

-

овладеть

навыками в сфере разработки и продвижения турпродукта для российских
туристов, при выездном туризме.

Б1.В.
14 Технология и организация внутреннего туризма

1.Цели освоения дисциплины (модуля)

Целью освоения дисциплины (модуля) «
Технология организации внут
реннего туризма
»

является формирование у обучающихся системы знаний о технологии организации
внутреннего туризма на территории Российской Федерации.

Основными задачами являются
:

-

ознакомление обучающихся с основными туристскими ресурсами России;

-

изучение основных составляющих территориальной системы туризма: турпотоков,
материально
-
технической базы туризма, транспорта, связи;

-

изучение нормативных документов регламентирующих развитие туризма и
экологическое сохранение природного баланса в различн
ых регионах страны;

-

разработка перспективных направлений территориальной организации туризма с учетом
развития новых регионов и прогнозирования туристских потребностей населения.

-

сформировать у обучающихся систему основных понятий дисциплины (модуля);

-

научить обучающихся применять полученные умения и навыки в практической
деятельности.

2. Место дисциплины (модуля) в структуре ОПОП бакалавриата:

Дисциплина (модуль) «Технология организации внутреннего туризма» относится к
вариативной части рабочего учеб
ного плана направления подготовки 43.03.02 Туризм.

Логически и содержательно
-
методически дисциплина (модуль) связан с дисциплинами
(модулями) туристской направленности, включенными в программу бакалавриата по
направлению 43.03.02 Туризм, такими как «Введен
ие в туризм», «Челове
к и его потребности»,
«Право», «Т
ехнология туристской деятельности
»
.

В результате освоения этих дисциплин обучающийся должен обладать рядом «входных»
знаний, умений и владений, в частности: иметь представление о теоретических и эмпири
ческих
законах, способах и средствах удовлетворения потребностей человека, о месте туризма в
жизнедеятельности человека, о способах практического применения знаний в области оказания
туристских услуг.

3.

Требования к результатам освоения дисциплины (модуля
)

Процесс изучения дисциплины (модуля) «Технология организации внутреннего туризма»
направлен на формирование у обучающихся направления подготовки 43.03.0
2 Туризм
следующих компетенций:

-

ОПК
-
2
способностью к разработке туристского продукта (ОПК
-
2);

-

ПК
-
4

способность организовать работу исполнителей, принимать решение в организации
туристской деятельности, в том числе с учетом социальной политики го
сударства.

В результате освоения дисциплины (модуля) выпускники направления подготовки
43.03.02 Туризм должны
:

-

знать

сущность организации внутреннего туризма, в том числе для иностранных
38


направлению 43.03.02 Туризм, такими как «Введение в туризм», «Туристское страноведение»,
«Организация туристской деятельности», «Маркетинг в туристской индустрии». В результате
освоения этих дисциплин обучающийся должен
обладать рядом «входных» знаний, умений и
владений, в частности: иметь представление о теоретических и эмпирических законах, способах
и средствах удовлетворения потребностей человека, о месте культурных и природных
ценностей края во внутреннем туризме Росс
ии, о способах практического применения знаний в
области возрождения и развития родного края, сохранения культурных традиций.

3. Требования к результатам освоения дисциплины (модуля)

Процесс изучения дисциплины (модуля) «Турис
тиче
ское ресурсоведение» напра
влен на
формирование у обучающихся направления подготовки 43.03.0
2 Туризм следующих
компетенций:

-

ОК
-
3
способность к коммуникации в устной и письменной формах на русском и
иностранном языках для решения задач межличностного и межкул
ьтурного взаимодействия
;

-

ПК
-
7
способностью использовать методы мониторинга

рынка туристских услуг
.

В результате освоения дисциплины (модуля) выпускники направления подготовки
43.03.02 Туризм должны:

-

знать

содержание ключевых понятий о ресурсоведение
, (“классификация”, “структура
объектов), основные подходы понимания и описания объектов ресурсоведения в процессе
формирования и удовлетворения потребностей;

-

понимать

социальное и культурное значение и роль знаний в области ресурсоведения;

-

уметь

поль
зоваться

полученными знаниями в области природныых рекреационных
ресурсов туризма и методами их оценки
;

-

овладеть

навыками анализа различных социальных феноменов, объектов
туристического ресурсного продукта края.

Б1.В.
13 Технология и организация выездног
о туризма

1.

Цели освоения дисциплины (модуля)

Целью освоения дисциплины (модуля) «
Технология организации выездного туризма
»

является формирование у обучающихся системы знаний о технологии организации выездного
туризма.

Основными задачами являются
:



дать полное представление о сущности выездного международного туризма и
специфики инкаминга;



познакомить обучающихся с национальной индустрией выездноготуризма и ее
основными функциями;



способствовать получению необходимых знаний в сфере обеспечения

визовой
поддержки иностранных туристов;



дать представление о географии выездного туризма;



способствовать получению практических навыков в сфере разработки и продвижения
турпродукта для российских туристов.

2. Место дисциплины (модуля) в структуре ОПОП

бакалавриата:

Дисциплина (модуль) «Технология организации выездного туризма» относится к
вариативной части рабочего учебного плана направления подготовки 43.03.02 Туризм.

Логически и содержательно
-
методически дисциплина (модуль) связана с дисциплинами
(мо
дулями) туристской направленности, включенными в программу бакалавриата по
направлению 43.03.02 Туризм, такими как «Введение в туризм», «Челове
к и его потребности»,
«Право», «Т
ехнология туристской деятельности
»
,
«Технология и организация выездного
туризма
», «Технология и организация внутреннего туризма»
. В результате освоения этих
дисциплин обучающийся должен обладать рядом «входных» знаний, умений и владений, в
частности: иметь представление о теоретических и эмпирических законах, способах и средствах
удо
влетворения потребностей человека, о месте туризма в жизнедеятельности человека, о
способах практического применения знаний в области оказания туристских услуг.

3. Требования к результатам освоения дисциплины (модуля)

37


Основными задачами являются
:


изучение структуры и функций туроператорской
фирмы, видов турпродуктов, цикла работ по созданию, продвижению и реализации туров,
основных видов программ туров, специфики отношений с поставщиками услуг, тур
истской
документации, а также организации обслуживания туристов и правовом регулировании
туроперейтинга.

2. Место дисциплины (модуля) в структуре ОПОП бакалавриата:

Дисциплина (модуль) «Туроперейтинг» относится к вариативной части рабочего учебного
плана
направления подготовки 43.03.02 Туризм.

Логически и содержательно
-
методически дисциплина (модуль) связана с дисциплинами
(модулями) туристской направленности, включенными в программу бакалавриата по
направлению 43.03.02 Туризм, такими как «Введение в туриз
м», «Организация туристской
деятельности», «Человек и его потребности», «Менеджмент в туристской индустрии»,
«Маркетинг в туристской индустрии». В результате освоения этих дисциплин обучающийся
должен обладать рядом «входных» знаний, умений и владений, в ч
астности: иметь
представление о теоретических и эмпирических законах, способах и средствах удовлетворения
потребностей человека, о месте туризма в жизнедеятельности человека, о способах
практического применения знаний в области удовлетворения потребностей
человека.

3. Требования к результатам освоения дисциплины (модуля)

Процесс изучения дисциплины (модуля) «Туроперейтинг» направлен на формирование у
обучающихся направления подготовки 43.03.0
2 Туризм следующих компетенций:

-

ПК
-
1
владение теоретическими осн
овами проектирования, готовность к применению
основных методов

проектирования в туризме
;

-

ПК
-
3
готовность к реализации проект
ов в туристской индустрии;

-

ПК
-
4
способность организовать работу исполнителей, принимать решение в организации
туристской деятель
ности, в том числе с учетом социал
ьной политики государства
;

-

ПК
-
6
способность находить, анализировать и обрабатывать научно
-
техническую
информацию в области

туристской деятельности.

В результате освоения дисциплины (модуля) выпускники направления подгото
вки
43.03.02 Туризм должны:

знать

состав и функции туроператоров, виды турпродуктов, все этапы формирования
туров и построения основных видов программ туров;

обладать навыками

создания, продвижения, сбыта и реализации туруслуг

стационарных и
маршрутных туров для основных видов туризма;

уметь

применить знания, полученные на лекциях, практических занятиях
на конкретном
примере


создании и защите тура по одному из видов туризма для определенной территории
.

Б1.В.
12 Турист
иче
ское р
есурсоведение

1. Цели освоения дисциплины (модуля):

Целью освоения дисциплины (модуля)
«Турис
тиче
ское ресурсоведение» является создание
системы знаний о туристских ресурсах, свойствах и характеристиках туристских ресурсов,
комплексной оценки территории
для использования ее в целях туризма и отдыха.

Основными задачами являются:




пополнение комплекса знаний о туристском ресурсоведение;



познакомиться с основными природные рекреационными ресурсами туризма и методами
их оценки
;

-

познакомиться с культур
но
-
исторические ресурсы туризма и методами их оценки;

-

познакомится с
социально
-
экономические ресурсы туризма и их оценкой;



познакомится с основами туристского природопользования.

2. Место дисциплины (модуля) в структуре ОПОП бакалавриата:

Дисциплина (
модуль) «Турис
тиче
ское ресурсоведение» относится к вариативной части
рабочего учебного плана направления подготовки 43.03.02 Туризм.

Логически и содержательно
-
методически дисциплина (модуль) связан с дисциплинами
(модулями) туристской направленности, вклю
ченными в программу бакалавриата по
36


компетенций:

-

ОПК
-
3
способность организовать процесс обслуживания потре
бителей и (или) туристов
;

-

ПК
-
4
способность организовать работу исполнителей, принимать решение в организации
туристской деятельности, в том числе с учетом социаль
ной политики государства.

В результате изучения дисциплины (модуля) обучающийся должен:

знать:

-

структуру обслуживания с
учетом природных и социальных факторов;

-

основные классификации гостиничных услуг и их характеристики;

-

технологии и общие закономерности обслуживания гостей на различных этапах
гостиничного цикла;

-

правила предоставления гостиничных услуг, формы и методы обс
луживания гостей;

-

коммуникативные технологии общения с гостем;

-

правовые, нормативно
-
технические и организационные основы гостиничной
деятельности;

-

требования к эксплуатации номерного фонда гостиниц;

-

содержание работы основных служб гостиницы;

-

основы управл
ения персоналом в гостиничной деятельности;

уметь:

-

компетентно определять необходимую структуру и содержание гостиничных услуг;

-

анализировать потребности различных групп гостей;

-

организовывать предоставление гостиничных услуг;

-

оказывать услуги по приему и
размещению гостей;

-

выбирать и применять эффективные технологии обслуживания гостей;

-

организовывать взаимодействие с гостем, применять коммуникативные технологии в
общении;

-

заполнять бланки документов и составлять отчетную документацию по приему и
размещени
ю гостей;

-

диагностировать и выявлять различные типы проблемных ситуаций в гостиничной
деятельности, разрабатывать меры по их предупреждению и преодолению;

-

применять инструменты управления и контроля качества обслуживания в гостиничной
деятельности.

владеть
:

-

навыками проектирования новых гостиничных продуктов, соответствующих запросам
потребителей;

-

технологиями предоставления гостиничных услуг на различных этапах гостиничного
цикла;

-

способами организации процесса предоставления гостиничных услуг;

-

навыками
анализа отчетной документации по приему и размещению гостей;

-

технологиями эффективного профессионального взаимодействия в гостиничной
деятельности;

-

навыками оценки удовлетворенности потребителей обслуживанием;

-

навыками разрешения проблемных ситуаций, возни
кающих в процессе обслуживания;

-

методами поддержания в надлежащем состоянии имущества гостиницы;

-

методами обеспечения и контроля качества обслуживания, навыками оценки
соответствия обслуживания стандартам качества.

Б1.В.
11 Туроперейтинг

1.Цели освоения дис
циплины (модуля):

Целью освоения дисциплины (модуля) «Туроперейтинг
г
»

является создание системы
знаний о человеке и его потребностях, средствах и способах формирования новых
потребностей, методах удовлетворения социальных и культурных потребностей индивида
,
семьи и общества.

35


(философия, математика и др.).

3.Требования к результатам освоения дисциплины (модуля).

Дисциплина (модуль)
«Концепции современного естествознания» направлен
а на
формирование компетенций:

-

ОК
-
6
способность использовать общеправовые знания в различных сферах деятельности,
в том числе с учетом социальной политики государства, международно
го и российского права;

-

ПК
-
5
способность рассчитать и проанализировать затраты деятельности предприятия
туристской индустрии, туристского продукта в соответствии с требованиями потребителя и
(или) туриста, обоснова
ть управленческое решение
.

В результате изучения дисциплины (мод
уля) обучающийся должен:

-

знать:

основные этапы развития и парадигмы естествознания, основные принципы и
методы научных исследований;

-

уметь:
классифицировать естественные науки по предметам, методам исследования и
получаемым результатам;

-

владеть:
эмп
ирическими и теоретическими научными методами с целью выявления и
систематизации данных об окружающем мире.

Б1.В.
10 Технология и организация гостиничной деятельности

1. Цели освоения дисциплины (модуля)

Целью настоящего дисциплины (модуля) является создан
ие системы знаний о
технологиях гостиничной деятельности как совокупности операций и процессов в
предоставлении услуг размещения и гостеприимства туристам.

Основные задачи дисциплины (модуля) заключаются

-

в обеспечении планомерного, систематического
изучения основ технологических
процессов в индустрии гостеприимства;

-

в формировании системы знаний о содержании деятельности служб гостиничного
комплекса, связанных с приемом и обслуживанием гостей,

-

в ознакомлении с материально
-
техническим обеспечением про
цесса приема и
обслуживания в туристско
-
гостиничных комплексах;

-

в обеспечении изучения требований стандартов и других нормативно
-
технических
документов по гостиничной деятельности;

-

в развитии умений и навыков по организации и технологии эффективного
взаимо
действия в контактной зоне гостиничного предприятия;

-

в формировании системы рациональных приемов использования зданий, сооружений,
оборудования гостиниц;

-

способствовать профессиональной ориентации и формированию профессиональной
компетентности обучающихся
в сфере туризма и гостеприимства;

-

способствовать формированию представлений о социальной значимости работы
бакалавра туризма.

2. Место дисциплины (модуля) в структуре ОПОП бакалавриата

Дисциплина (модуль) «Технология и организация гостиничной деятельности»

относится к
вариативной части рабочего учебного плана направления подготовки 43.03.02 Туризм.


Логически и содержательно
-
методически дисциплина (модуль) связан с дисциплинами
(модулями) туристской направленности, включенными в программу бакалавриата по
на
правлению 43.03.02 Туризм, такими как «Введение в туризм», «Организация туристской
деятельности», «Человек и его потребности», «Маркетинг в туристской индустрии»,
«Менеджмент в туристской деятельности». В результате освоения этих дисциплин
обучающийся долж
ен обладать рядом «входных» знаний, умений и владений, в частности:
иметь представление о теоретических и эмпирических законах, способах и средствах
удовлетворения потребностей человека, о месте туризма в жизнедеятельности человека, в
области удовлетворени
я потребностей человека

3. Требования к результатам освоения дисциплины (модуля)

Процесс изучения дисциплины (модуля) направлен на форм
ирование следующих
34


-
владеть

навыками обслуживания клиентов на основе компьютерной программы
«Планета Земля» и географических
карт.

Б1.В.0
8 Интернет
-
технологии

1.Цели освоения дисциплины (модуля)

Цель дисциплины (модуля) «Интернет
-
технологии
» является формирование у
обучающихся знаний и навыков в области объединения компьютеров в локальные сети,
объединения локальных сетей в глобальную телекоммуникационную сеть Интернет,
протоколов обмена данными, используемыми в сети Интернет; приобретение о
бучающимися
навыков разработки интернет
-
ресурсов с применением языка разметки гипертекста, каскадных
таблиц стилей.

Задачи дисциплины (модуля): изучение теоретических основ организации глобальной
сети, знакомство с технологиями построения Интернет
-
ресурсов
, формирование практических
навыков работы в глобальной сети.

2. Место дисциплины (модуля) в структуре ОПОП бакалавриата

Дисциплина (модуль)
«
Интернет
-
технологии
»

относится к вариативной части рабочего
учебного плана направления подготовки 43.03.02 Туризм
.

Освоение дисциплины (модуля) основывается на знаниях, приобретенных при изучении
дисциплин (модулей) «Информатика», «Информационные технологии в туристической
индустрии», «Компьютерный практикум».

3. Требования к результатам освоения дисциплины (модуля
)

Дисциплина (модуль) «Интернет
-

технологии» направлена на формирование
компетенций бакалавра:

-

ОК
-
5
способность к сам
оорганизации и самообразованию;

-

ПК
-
6
способность находить, анализировать и обрабатывать научно
-
техническую
информацию в о
бласти турис
тской деятельности;

В результате изучения дисциплины (модуля) обучающийся должен

-

знать

основные принципы и технологии организации глобальной компьютерной сети
Интернет; основы построения и функционирования прикладных сервисов Интернет;

-

уметь

разрабатывать гипертекстовые документы;

-

владеть

методами разработки веб
-
приложений с применением языков разметки
гипертекста HTML и XHTML, каскадных таблиц стилей CSS; методами организации локальных
компьютерных сетей;

технологией защиты интернет
-
приложен
ий с точки зрения обеспечения
информационной безопасности.

Б1.В.0
9 Концепции современного естествознания

1.Цели освоения дисциплины (модуля)

Цель дисциплины (модуля)
:
ознакомление обучающихся с наиболее важными
проблемами современного естествознания, форм
ирование современного мировоззрения и
целостного взгляда на окружающий мир.

Задачи дисциплины (модуля)
:

понимание специфики гуманитарной и естественнонаучной
составляющих единой культуры, ее связи с особенностями мышления, понимание
возможностей рациональн
ого естественнонаучного метода, формирование современного
естественнонаучного мировоззрения, представления о целостности и многообразии живой и
неживой природы, понимание сущности жизни, ключевых принципов основных жизненных
процессов, организации биосферы
, роли человечества в ее эволюции.

2. Место дисциплины (модуля) в структуре ОПОП бакалавриата

Дисциплина (модуль)
«
Концепции современного естествознания
»

относится к
вариативной части рабочего учебного плана направления подготовки 43.03.02 Туризм.

Освоени
е дисциплины (модуля) «Концепции современного естествознания» является
необходимой основой для последующего изучения дисциплин вариативной части. Освоение
дисциплины (модуля) основывается на знаниях, приобретенных при изучении школьного курса
биологии, фи
зики, химии. Знания и умения, усвоенные обучающимися, необходимы для
организации эффективного учебного процесса при последующем изучении дисциплин
33




навыками статистического наблюдения;



навыками статистической группировки.

Б1.В.0
7 Туристское страноведение

1. Цели освоения дисциплины (модуля)

Цели освоения дисциплины (модуля)


формирование у слушателей системн
ых знаний о
географии туристской отрасли в мире и России, основных тенденциях и путях их развития.

Основными задачами являются:

• получить представления о структуре дисциплины (модуля);

• изучить туристские макрорегионы и регионы мира;

• получить знания п
о географии распространения религиозного туризма, активных форм
туризма, в том числе приключенческого и экзотического;

• приобрести навыки работы с компьютерной программой «Планета Земля», контурными
и настенными географическими картами.

2. Место дисциплин
ы (модуля) в структуре ОПОП бакалавриата

Дисциплина (модуль) «Туристское страноведение» относится к вариативной части
рабочего учебного плана направления подготовки 43.03.02 Туризм.

Освоение дисциплины (модуля)
основывается на знаниях, приобретенных при
изучении
дисциплин (модулей) «
Организация туристской деятельности», «Технологии продаж»,
Туристско
-
рекреационное проектирование»
. В свою очередь, знания полученные при изучении
дисциплины (модуля)


могут быть востребованы при изучении таких дисциплин как:

«
Статистика туризма
», «
Экономика в туризме
»
, «Технология и организация выездного
туризма», «Технология и организация внутреннего туризма»
.

В лекциях раскрывается основные темы изучаемого дисциплины (модуля), которые
входят в рабочую программу: туристские
макрорегионы и регионы мира, их краткий обзор;
география Центра мирового туристского пространства; география туризма в странах
полупериферии; методология и методика географических исследований; география туризма
отдыха и развлечений, лечебно
-
оздоровительно
го и делового туризма; география
международных туристских железнодорожных перевозок и круизных путешествий; география
распространение религиозного туризма в мире и России; география экологического туризма за
рубежом; география приключенческого и экзотическ
ого туризма; туристские регионы России и
их характеристика; география экологического туризма в стране; география и состояние
развития эксдисциплина (модуль)ионно
-
познавательного туризма и санаторно
-
курортного
лечения в России; география и характеристика а
ктивных туров по России.

На практических занятиях продолжается углубленное изучение наиболее важных
разделов и тем, проверяются знания обучающихся с целью стимулирования сознательного и
активного изучения программного материала.

Самостоятельная работа напр
авлена на самостоятельное изучение отдельных разделов и
тем рабочей программы.

3. Требования к результатам освоения дисциплины (модуля)

Процесс изучения дисциплины (модуля) «Туристское страноведение» направлен на
формирование у обучающихся направления п
одготовки 43.03.02 Туризм следующих
компетенций:

-

ОК
-
5
способность к са
моорганизации и самообразованию;

-

ПК
-
6
способность находить, анализировать и обрабатывать научно
-
техническую
информацию в о
бласти туристской деятельности;

В результате освоения дисцип
лины (модуля) выпускники направления подготовки
43.03.02 Туризм должны:

-

иметь представления

о туристских макрорегионах и регионах мира; географии стран
Центра и Полупериферии мирового туристского пространства;

-

знать

географию туристских макрорегионов

и регионов мира;

-

уметь

осуществлять деятельность, связанную с принятием решений по выбору
туристских регионов и стран действия туристской фирмы;

32


деятельности.

Б1.В.0
6 Статистика туризма

1.Цель

освоения дисциплин
ы (модуля)

Цель дисциплины (модуля): освоение обучающимися основных принципов и методов
организации и проведения статистического учета в туризме и приобретение практических
навыков статистического наблюдения, сбора и обработки статистических данных по тури
зму.

Задачи:



сформировать представление об основных принципах концепции статистики туризма;



обучить обучающихся основным методам статистического учета в туризме;



способствовать получению обучающимися необходимых практических знаний и
навыков статисти
ческого анализа, использование которых позволит повысить эффективность
деятельности предприятий и организаций, укрепить их позиции на рынке.

2. Место дисциплины (модуля) в структуре ОПОП бакалавриата

Дисциплина (модуль) «Статистика туризма» относится к ва
риативной части рабочего
учебного плана направления подготовки 43.03.02 Туризм.


Освоение дисциплины (модуля)
основывается на знаниях, приобретенных при изучении
дисциплин (модулей) «
Организация туристской деятельности», «Технологии продаж»,
«Экономика»
. В

свою очередь, знания полученные при изучении дисциплины (модуля)


могут
быть востребованы при изучении таких дисциплин как: «
Виды и тенденции развития туризма
»,
«
Экономика в туризме
».

Современная статистика туризма ведется в целях оценки вклада туризма в

экономику
страны, выявления основных направлений и тенденций развития туризма для его
прогнозирования и планирования.

Статистическая информация необходима на разных этапах деятельности туристской
организации: для учета показателей спроса и предложения, дл
я проведения маркетинговых
исследований и продвижения туристского продукта к потенциальным потребителям, для
заполнения государственной статистической отчетности; без статистической информации
невозможно выполнение исследовательских студенческих работ. Тур
изм как отрасль
экономики характеризуется через систему взаимосвязанных показателей, анализ которых
проводится при помощи математико
-
статистических методов. Владение методами
статистической обработки данных


важное профессиональное умение специалистов тур
изма.

3. Требования к результатам освоения дисциплины (модуля)

Процесс изучения дисциплины (модуля) направлен на формиро
вание следующих
компетенций:

-

ОК
-
5
способность к самоорганизации и самообр
азованию;

-

ПК
-
5
способность рассчитать и проанализировать

затраты деятельности предприятия
туристской индустрии, туристского продукта в соответствии с требованиями потребителя и
(или) туриста, обоснова
ть управленческое решение
.

В результате освоения дисциплины (модуля) «Статистика туризма» обучающиеся

должны:

знать:



содержание Рекомендаций по статистике туризма Статистической комиссии ООН;



стандартную международную классификацию туристских категорий (SICTA);



определения основных единиц статистического учета;



организационную структуру государственного и
ведомственного статистического учета;



показатели статистики спрос в туризме;



показатели статистики доходов и расходов;

уметь:



заполнять формы статистической отчетности туристского предприятия;



анализировать статистические показатели;

владеть:



пон
ятийным аппаратом дисциплины (модуля);

31


безопасност
и, использовать различные источники информации по объекту туристского
продукта.

В результате освоения дисциплины (модуля) обучающиеся, обучающиеся по направлению
подготовки 43.03.02 Туризм,

должны:

знать
особенности социальной политики российского государс
тва, действие социальных
стандартов, направленных на качество жизни;

уметь

анализировать процессы и тенденции современной социокультурной среды,
применять в профессиональной и других видах деятельности базовые понятия, знания и
закономерности осмысления и
сторического процесса и актуальной общественно
-
политической
практики, использовать знания истории в профессиональной деятельности;

владеть
основами формирования социальных отношений в обществе.

Б1.В.0
5 Право

1. Цели

освоения дисциплины (модуля)

Цель
освоения дисциплины (модуля)

-

формирование у обучающихся основ правовых
знаний, обеспечивающих усвое
ние сущностных характеристик права, умение ориенти
роваться
в системе законодательства и практике его применения, а также возможность дальнейшего
углуб
ле
нного изучения отдельных правовых дисциплин.

Основные задачи дисциплины (модуля):

знать основной понятийно
-

категориальный
аппарат и ключевые положения общей теории государства и права; изучить основы конститу
-
ционного (государственного) права, особенно в
части ос
нов конституционного строя, прав и
свобод человека и гражданина; изучить общие положения основополагаю
щих отраслей права
российской правовой системы: ад
министративного, финансового, уголовного, экологиче
ского,
гражданского, семейного, трудового

права, а так
же правовых основ защиты государственной
тайны; приобрести начальные практические навыки работы с законами и иными нормативными
правовыми актами (т.е. поиск необходимых нормативных актов, соответст
вующих норм и т.д.).

2.

Место дисциплины (мо
дуля) в структуре ОПОП бакалавриата.

Дисциплина (модуль) «Право» относится к вариативной части рабочего учебного плана
направления подготовки 43.03.02 Туризм.

Освоение дисциплины (модуля)
основывается на знаниях, приобретенных при изучении
дисциплин
(модулей) «
Философия», «Политология», «основы социального государства»,
«Человек и его потребности»
. В свою очередь, знания полученные при изучении дисциплины
(модуля)


могут быть востребованы при изучении таких дисциплин как: «
Туристское
страноведение
»,
«
Безопасность в туризме
»
, «Геополитика»
.

3. Требования к результатам освоения дисциплины (модуля)

Процесс изучения дисциплины (модуля) «Право» на
правлен на формирование у
обучающихся направления под
готовки 43.03.02 Туризм следующих компетенций:

-

ОК
-
3
способность к коммуникации в устной и письменной формах на русском и
иностранном языках для решения задач межличностного и межкультурного взаимодействия;

-

ОК
-
6
способность использовать общеправовые знания в различных сферах деятельности,
в том числе с уче
том социальной политики государства, международного и российского права
.

В результате освоения дисциплины (модуля) обучающиеся, обучающиеся по направлению
подготовки 43.03.02 Туризм, должны:


знать

основные нормативные правовые документы в области професси
ональной
деятельности; нормы законо
дательства в области защиты информации, а также ме
тоды
обеспечения информационной безопасности; спосо
бы и методы организации работы
исполнителей, приня
тия решении по организации управленческой деятельно
сти;

уметь

ори
ентироваться в системе законодательства и нормативных правовых актов,
регламентирующих сферу профессиональной деятельности; использовать правовые нормы в
общественной жизни и профессиональной дея
тельности;

владеть

понятийным аппаратом в области права; на
выками работы с нормативными
правовыми документа
ми; методами правовой защиты информации; навыками организации
труда и эффективного управления трудо
выми ресурсами в области управленческой
30


формировании турпродукта, характеристика международного туристского рынка,

аге
нтско
-
туроператорский бизнес на международном туристском, современное состояние туризма в
России,

структура рынка туризма, структура управления туризмом в России.

Самостоятельная работа обучающихся направлена на самостоятельное изучение
отдельных разделов
и тем рабочей программы. Таких, как:
история, функции, и факторы
развития туризма, значение туризма в решении экономических и социальных проблем
общества, основные понятия. Классификация туристских маршрутов, туров, понятие
туристского продукта. Его разраб
отка и потребительские свойства, понятие туристского рынка,
дифференциация потребностей, индустрия туризма, услуги индустрии туризма, их значение в
формировании турпродукта, характеристика международного туристского рынка,

агентско
-
туроператорский бизнес н
а международном туристском, современное состояние туризма в
России,

структура рынка туризма, структура управления туризмом в России

3. Требования к результатам освоения дисциплины (модуля):

Процесс изучения дисциплины (модуля) направлен на формирование у
обучающихся
направления подготовки

«Введение в туризм
»
следующих общекультурных и
профессиональных компетенций:


-

ОК
-
4
способность работать в команде, толерантно воспринимать социальные,
этнические, конфессиональны
е и культурные различия;

-

ОК
-
5
способнос
ть к са
моорганизации и самообразованию
.

В результате освоения дисциплины (модуля) обучающиеся, обучающиеся по направлению
подготовки

43.03.02 Туризм,

должны:

знать
роль, задачу, технологию функционирования туризма; основные нормативные
документы по туризму

уметь
организовывать и проводить туристские мероприятия ;

владеть

о финансовом обеспечении туристских мероприятий и организации платных
услуг, о менеджменте, маркетинге и логистике в туризме.

Б1.В.0
4 Политология

1. Цели освоения дисциплины (модуля)

Цель
освоения дисциплины (модуля)



дать обучающимся необходимые знания о
политических процессах и явле
ниях, ценностях, нормах, формах, путях участия в политической
жизни.

Основными задачами

являются

изучение политической власти, политической системы
общества,

политических институтов, социальных субъектов политики, социокультурных основ
политики.

2.

Место дисциплины (модуля) в структуре ОПОП бакалавриата

Дисциплина (модуль) «Политология» относится к вариативной части рабочего учебного
плана направления подго
товки 43.03.02 Туризм.

Логически и содержательно
-
методически дисциплина (модуль) связана с дисциплинами
(модулями), включенными в программу бакалавриата по направлению 43.03.02 Туризм,
такими, как «Философия», «Социология», «История России», «Право».

3.

Требования к результатам освоения дисциплины (модуля)

Компетенции, на формирование которых оказывает влияние изучение дисциплины
(модуля)

Процесс изучения дисциплины (модуля) «Политология» направлен на формирование у
обучающихся направления подготовки 43.
03.0
2 Туризм следующих компетенций:

-

ОК
-
5
способность к самооргани
зации и самообразованию;

-

ОК
-

6
способность использовать общеправовые знания в различных сферах
деятельности, в том числе с учетом социальной политики государства, международн
ого и
российс
кого права;

-

ОПК
-

1
способность решать стандартные задачи профессиональной деятельности на
основе информационной и библиографической культуры с применением информационно
-
коммуникационных технологий и с учетом основных требований информационной
29


-

основные положения и методы экономической науки и хозяйствования, основные
понятия, категории и инструменты микроэкономики и прикладных экономических дисциплин,
их юридическое отражение и об
еспечение в российском законодательстве;

современное состояние мировой экономики и особенности функционирования российских
рынков;

-

роль государства в согласовании долгосрочных и краткосрочных экономических
интересов общества;

-

принципы и методы органи
зации и управления малыми коллективами;

-

законы функционирования рынка и современной экономики основные проблемы
экономики на микроуровне и их взаимосвязь с процессами, происходящими в обществе.

уметь:

-

использовать экономические знания для понимания дви
жущих сил и закономерностей
исторического процесса, анализа социально
-
значимых проблем и процессов, решения
социальных и профессиональных задач;

-

находить оптимальные организационно
-
управленческие решения;

самостоятельно осваивать прикладные экономические знания, необходимые для работы в

конкретных сферах юридической практики;

-

использовать полученные теоретические знания по экономике в своей
профессиональной деятельности, профессиональной коммуникации и
межличностном общении
для вынесения аргументированных суждений по экономико
-
правовым вопросам;

владеть:

-

категориальным аппаратом микроэкономики на уровне понимания и свободного
воспроизведения;

-

необходимыми навыками постановки экономических и управле
нческих целей и их
эффективного достижения, исходя из интересов различных субъектов и с учетом
непосредственных и отдаленных результатов;

-

необходимыми навыками самостоятельной и систематической работы с учебной и
справочной литературой по экономической
проблематике; публичной и научной речи.

Б1.В.0
3 Введение в туризм

1. Цели освоения дисциплины (модуля)

Цель освоения дисциплины (модуля)


получение знаний о видах туризма в
современном мире, тенденциях и перспективах развития туристской сферы.

Основные за
дачи дисциплины (модуля):
изучение и овладение основными понятиями о
туризме, изучение основных нормативных документов о туризме, изучение основных видов
туризма и перспективы развития туристической отросли в стране и в мире.

2. Место дисциплины (модуля) в

структуре ОПОП бакалавриата:

Дисциплина (модуль) «Введение в туризм» относится к вариативной части рабочего
учебного плана направления подготовки 43.03.02 Туризм.

Освоение дисциплины (модуля)
основывается на знаниях, приобретенных при изучении
дисциплин

(модулей) «
Организация туристской деятельности», «Технологии продаж»
. В свою
очередь, знания полученные при изучении дисциплины (модуля)


могут быть востребованы
при изучении таких дисциплин как: «
Статистика туризма
», «
Экономика в туризме
»
,
«Технология и

организация выездного туризма», «Технология и организация внутреннего
туризма»
.

В лекциях раскрываются основные темы изучаемого дисциплины (модуля), которые
входят в рабочую программу.

На практических занятиях более подробно изучается программный материа
л в плоскости
отработки практических умений и навыков. Таких, как:

история, функции, и факторы развития
туризма, значение туризма в решении экономических и социальных проблем общества,
основные понятия. Классификация туристских маршрутов, туров, понятие ту
ристского
продукта. Его разработка и потребительские свойства, понятие туристского рынка,
дифференциация потребностей, индустрия туризма, услуги индустрии туризма, их значение в
28


иностранном языках для решения задач межличностного и межк
ультурного взаимодействия
;

-

ОК
-
5
способность к самоорга
низации и самообразованию
.

В ходе изучения данного дисциплины (модуля) слушатели должны приобрести
следующий объем знаний:

-

иметь представление о сущности и содержании современной теории коммуникации;

-

владеть знаниями, обеспечивающими необходимую подготовку и успешное
осуществление различных видов делового общения;

-

знать требования, предъявляемые к

речевому поведению руководителя;

-

знать особенности восприятия текстовой информации, речевого поведения личности
собеседника, условий общения, а также понимать механизм речепорождения;

-

иметь представление о проблемах межличностной коммуникации (стрессо
вая ситуация,
конфликт, человеческий фактор и т. п.) и о способах их разрешения.


По итогам изучения обучающиеся должны приобрести следующие навыки:


-

уметь продуцировать языковые тексты, отвечающие современным требованиям
делового общения;


-

иметь навык
и психологического «чтения» языковой личности собеседника;


-

уметь ориентироваться в ситуации общения;


-

овладеть техникой ведения эффективного диалога (коммуникативные навыки);


-

уметь выступать публично (риторические навыки).

Б1.В.0
2 Экономика

1. Цели

освоения дисциплины (модуля)

Цель дисциплины (модуля)

«Экономика»


сформировать у обучающихся научное
экономическое мировоззрение и мышление, умение анализировать экономические ситуации и
закономерности поведения хозяйственных субъектов в условиях рыночн
ой экономики, у
обучающихся факультета права и политологии, которые необходимы им для понимания роли
правовых институтов в хозяйственной жизни, экономического анализа правовых институтов,
прогнозирования последствий изменения правовых норм на поведение эко
номических агентов.

Задача дисциплины (модуля)
. Теоретическое освоение обучающимися современных
экономических концепций и моделей. Приобретение ими знаний о закономерностях
функционирования современной экономики на микроуровне. Изучение основных понятий,
категорий и инструментов микроэкономики и прикладных экономических дисциплин,
структуре и направлениях экономической политики государства. Приобретение практических
навыков анализа мотивов и закономерностей деятельности субъектов экономики, ситуаций на
кон
кретных рынках товаров и ресурсов, движения уровня цен и объемов выпуска продукции, а
также решения проблемных ситуаций на микроэкономическом уровне (домохозяйство, фирма,
отраслевой рынок). Ознакомление с текущими микроэкономическими проблемами России.

2.

Место дисциплины (модуля) в структуре ОПОП бакалавриата

Дисциплина (модуль) «Экономика» относится к вариативной части рабочего учебного
плана направления подготовки 43.03.02 Туризм.

Освоение дисциплины (модуля)
основывается на знаниях, приобретенных при
изучении
дисциплин (модулей) «
Организация туристской деятельности», «Технологии продаж»
. В свою
очередь, знания полученные при изучении дисциплины (модуля)


могут быть востребованы
при изучении таких дисциплин как: «
Статистика туризма
», «
Экономика в
туризме
».

3.
Требования к результатам освоения дисциплины (модуля).

В результате освоении содержания дисциплины (модуля) «Экономика» обучающийся
должен обл
адать следующими компетенциями:

-

ОК
-
2
способность использовать основы
экономических знаний при оце
нке
эффективности результатов деятельности в различных сферах;

-

ОК
-
6
способность использовать общеправовые знания в различных сферах деятельности,
в том числе с учетом социальной политики государства, междунаро
дного и российского права
.

В результате осво
ения дисциплины (модуля) «Экономика» обучающийся должен:

знать:

27


(лечебной) физической культуры , композиции ритмической и аэробной гимнастики,
комплексы упражнения атлетической гимнастики; осуществлять творческое сотрудничество в
коллективных формах занятий физической культурой;

владеть

навыками организации и проведе
ния индивидуального, коллективного и
семейного отдыха и при участии в массовых спортивных соревнованиях.

Часть: в
ариативная часть

Б1.В.0
1 Основы речевой коммуникации

1. Цели освоения дисциплины (модуля)

Целью дисциплины (модуля) является формирование компл
екса знаний, умений и
навыков, необходимых для осуществления эффективной межличностной коммуникации в
профессиональной области, а также в управленческой деятельности.

Дисциплина (модуль) предусматривает развитие навыков речевой коммуникации в
различных сфе
рах государственной и муниципальной деятельности: административно
-
правовой, учебно
-
научной, профессионально
-
трудовой, общественно
-
политической, социально
-
культурной.

Основные задачи дисциплины (модуля):

-

ознакомить с теорией современной речевой
коммуникации как наиболее общей
дисциплины (модуля), изучающей речевое поведение;

-

определить место управленческой коммуникации среди современных коммуникативных
дисциплин;

-

дать представление о психологических, социологических, этических, когнитивных
ос
обенностях межличностной коммуникации;

-

ознакомить с содержанием аспекта коммуникативной деятельности управленца;

-

дать представление о речемыслительной деятельности;

-

продолжить развитие и совершенствование лингвистической компетенции;

-

обеспечить фор
мирование комплекса практических навыков в области управленческой
коммуникации.

На лекционных занятиях раскрываются основные темы изучаемого дисциплины (модуля):
предмет дисциплины (модуля), особенности деловой речевой коммуникации, основы
коммуникативной
культуры государственного и муниципального служащего, культура
монологической речи, культура диалогической речи, барьеры речевой коммуникации.

На практических занятиях теоретический материал отрабатывается на получение
практических навыков и умений по тема
м: предмет дисциплины (модуля), особенности деловой
речевой коммуникации, основы коммуникативной культуры государственного и
муниципального служащего, культура монологической речи, культура диалогической речи,
барьеры речевой коммуникации.

Самостоятельная
работа обучающихся направлена на самостоятельное изучение
отдельных тем рабочей программы. Таких как: предмет дисциплины (модуля), особенности
деловой речевой коммуникации, основы коммуникативной культуры государственного и
муниципального служащего, культу
ра монологической речи, культура диалогической речи,
барьеры речевой коммуникации.

2. Место дисциплины (модуля) в структуре ОПОП бакалавриата:

Дисциплина (модуль) «Основы речевой коммуникации» относится к вариативной части
рабочего учебного плана направле
ния подготовки 43.03.02 Туризм.

В силу универсальности языка как средства общения, познания, хранения и передачи
информации дисциплина (модуль) «Основы речевой коммуникации» позволяет установить
междисциплинарные связи с такими дисциплинами (модулями) как
«Культурология»,
«Социология»; «Менеджмент в туризме», «Тренинг продаж».

3. Требования к результатам освоения дисциплины (модуля):

Процесс изучения дисциплины (модуля) направлен на формирование следующих
компетенций:

-

ОК
-
3
способность к коммуникации в ус
тной и письменной формах на русском и
26


обучающийся должен:


знать
:

базовый дисциплина (модуль) дисциплин «География», «История туризма».


уметь
:
обобщать

свой собственный
опыт

и опыт окружающего социума и делать
обоснованные выводы на его основе, а также определять возможные пути решения
современных проблем в области туристско
-
рекреационного проектирования на базе
теоретического и практического опыта отечественных и зарубеж
ных исследователей


владеть
:

базовыми количественными и качественными методами исследования
окружающей действительности и обработки полученной информации.

Б1.Б.20 Физическая культура

и спорт

1. Цели и задачи освоения дисциплины (модуля)

Целью
освоения дисц
иплины (модуля) является

формирование физической культуры
личности и способности направленного использования разнообразных средств физической
культуры, спорта и туризма для сохранения и укрепления здоровья, психофизической
подготовки и самоподготовки к буд
ущей профессиональной деятельности.

Основные задачи дисциплины (модуля)
:

-

понимание социальной роли физической культуры в развитии личности и подготовке ее
к профессиональной деятельности;

-

знание биологически, психолого
-
педагогических и практических основ физической
культуры и здорового образа жизни;

-

формирование мотивационно
-
ценностного отношения к физической культуре, установки
на здоровый стиль жизни, физическое самосовершенствование и с
амовоспитание, потребности
в регулярных занятиях физическими упражнениями и спортом;

-

овладение системой практических умений и навыков, обеспечивающих сохранение и
укрепление здоровья, психическое благополучие, развитие и совершенствование
психофизических
способностей, качеств и свойств личности, самоопределение в физической
культуре;

-

приобретения личного опыта повышения двигательных и функциональных
возможностей, обеспечение общей и профессионально
-
прикладной физической
подготовленности в будущей професси
и и быту;

-

создание основы для творческого и методически обоснованного использования
физкультурно
-
спортивной деятельности в целях последующих жизненных и профессиональных
достижений.



2. Место дисциплины (модуля) в структуре ОПОП бакалавриата

Дисциплина (модуль) «Физическая культура

и спорт
» относится к базовой части рабочего
учебного плана направления подготовки 43.03.02 Туризм.

Для освоения данной дисциплины (модуля) необходимы знания, умения обучающихся,
приобретенные в результате изучения т
аких предшествующих дисциплин (модулей), как
безопасность жизнедеятельности.

3. Требования к результатам освоения дисциплины (модуля)

Компетенции, на формирование которых оказывает влияние изучение дисциплины
(модуля)

Процесс изучения дисциплины (модуля)

«Физическая культура

и спорт
» направлен на
формирование у обучающихся направления подготовки 43.03.02 Туризм следующих
общекультурных компетенций

(согласно ФГОС ВО):

-

ОК
-
7
способность поддерживать должный уровень физической подготовленности для
обеспечен
ия полноценной социальной и профессиональной деятельности, пропаганды
активного долголетия, здорового образа жизни и

профилактики заболеваний
.

В результате освоения дисциплины (модуля) обучающиеся, обучающиеся по направлению
подготовки 43.03.02 Туризм,

дол
жны:

з
нать
способы контроля и оценки физического развития и физической подготовленности;
правила и способы планирования индивидуальных занятий различной целевой направленности;

уметь

выполнять индивидуально подобранные комплексы оздоровительной и адаптивно
й
25


формирование у обучающихся направления подготовки 43.03.0
2 Туризм следующих
компетенций:

-

ОК
-
7
способность поддерживать должный уровень физической подготовленности для
обеспечения полноценной социальной и профессиональной деятельности, пропаганды
активного долголетия, здорового образа жизни и п
рофилактики заболеваний;

-

ОК
-
8
готовность
пользоваться основными методами защиты производственного
персонала и населения от возможных последствий аварий, катаст
роф, стихийных бедствий;

-

ПК
-
4
способность организовать работу исполнителей, принимать решение в организации
туристской деятельности, в т
ом числе с учетом социаль
ной политики государства;

В результате освоения дисциплины (модуля) обучающиеся, обучающиеся по направлению
подготовки 43.03.02 Туризм,

должны:

-

знать
правовые
,
нормативно
-
технические и организационные основы безопасности
жизнедея
тельности; методы организации и обеспечения безопасности туристов и туристской
деятельности;

-

уметь

организовывать защитные мероприятия при возникновении чрезвычайных
ситуаций, обеспечить техническую и коммерческую, а также информационную безопасность
дея
тельности предприятий туристской индустрии, оказывать первую медицинскую помощь;

-

владеть

навыками обеспечения безопасности жизнедеятельности в производственных,
бытовых условиях и в чрезвычайных ситуациях, навыками оказания первой медицинской
помощи.

Б1.
Б.19 Туристско
-
рекреационное проектирование

1.Цели освоения дисциплины (модуля)

Целью освоения дисциплины (модуля) «
Туристско
-
рекреационное проектирование
»

является ознакомление учащихся с основными теоретическими концепциями и
терминологическим аппаратом
дисциплины (модуля), а также привитие навыков и умений по
проектированию, зонированию и оценке туристско
-
рекреационного потенциала территории.

Основными задачами являются
: изучение системы потребностей, их динамики, способов
формирования и средств удовлетв
орения.

2. Место дисциплины (модуля) в структуре ОПОП бакалавриата:

Дисциплина (модуль) «
Туристско
-
рекреационное проектирование
» относится к базовой
части рабочего учебного плана направления подготовки 43.03.02 Туризм.

Логически и содержательно
-
методически

дисциплина (модуль) связан с дисциплинами
(модулями) сервисной направленности, включенными в программу бакалавриата по
направлению 43.03.02 Туризм, такими как «Введение в туризм», «Организация туристской
деятельности», «Человек и его потребности», «Маркет
инг в туристской индустрии». В
результате освоения этих дисциплин обучающийся должен обладать рядом «входных» знаний,
умений и владений, в частности: иметь представление о теоретических и эмпирических
законах, способах и средствах удовлетворения потребност
ей человека, о месте туризма в
жизнедеятельности человека, в области удовлетворения потребностей человека.

3. Требования к результатам освоения дисциплины (модуля)

Процесс изучения дисциплины (модуля) «
Туристско
-
рекреационное проектирование
»
направлен на
формирование у обучающихся направления подготовки 43.03.0
2 Туризм
следующих компетенций:

-

ОК
-
1
способность использовать основы философских знаний, анализировать главные
этапы и закономерности исторического развития для осознания социальной значим
ости свое
й
деятельности;

-

ПК
-
1
владение теоретическими основами проектирования, готовность к применению
основных методов п
роектирования в туризме;

-

ПК
-
3
готовность к реализации проектов

в туристской индустрии;

-

ПК
-
8
готовность к применению прикладных методов исс
ледова
тельской деятельности в
туризме.

В результате изучения дисциплины (модуля) «Туристско
-
рекреационное проектирование»
24


культур, ф
ормирование иноязычной профессиональной коммуникативной компетенции в
процессе работы с текстами по специальности с употреблением структур профессионально
ориентированной лексики, включающей анализ и обсуждение проблем по направлению
специальности, личност
но и профессионально ориентированное обучение чтению и пониманию
специальной литературы, создание благоприятных условий для развития и совершенствования
личности обучающегося, формирование и развитие нравственности, духовности, социальной
ответственности к
ак факторов профессионализма, активизация интереса к избранной
специальности, выработка стремления к повышению профессиональной квалификации.

2. Место дисциплины (модуля) в структуре ОПОП бакалавриата

Дисциплина (модуль) «Иностранный язык (второй)»
относится к базовой части рабочего
учебного плана направления подготовки 43.03.02 Туризм
.

Освоение дисциплины (модуля)
основывается на знаниях, приобретенных при изучении
дисциплин (модулей) «
Иностранный язык»
. В свою очередь, знания полученные при изучени
и
дисциплины (модуля)


могут быть востребованы при изучении таких дисциплин как:
«
Туристское страноведение
», «
Технология и организация выездного туризма
».

3. Требования к результатам освоения дисциплины (модуля)

Процесс изучения дисциплины (модуля)
«Иностранный язык второй» направлен на
формирование у обучающихся направления подготовки 43.03.0
2 Туризм следующих
компетенций:

-

ОК
-
4
способность работать в команде, толерантно воспринимать социальные,
этнические, конфессиональ
ные и культурные различия
;

-

ПК
-
4
способность организовать работу исполнителей, принимать решение в организации
туристской деятельности, в том числе с учетом социаль
ной политики государства
.

В результате освоения дисциплины (модуля) обучающиеся, обучающиеся по направлению
подготовки

43.03.02 Туризм должны:

-

знать

грамматику и лексику, историю и культуру страны изучаемого иностранного
языка, правила речевого этикета;

-

уметь

использовать знание второго иностранного языка в профессиональной
деятельности;

-

владеть

способностью к дел
овым коммуникациям на втором иностранном языке.

Б1.Б.18 Безопасность жизнедеятельности

1. Цели освоения дисциплины (модуля)

Целью
изучения дисциплины (модуля) «
Безопасность жизнедеятельности
»
-

приобретение знаний и умений, необходимых для сохранения свое
й жизни и здоровья, для
обеспечения безопасности человека в современных экономических и социальных условиях;
знаний в области защиты населения и территорий в чрезвычайных ситуациях (ЧС) как в
мирное, так и в военное время, для спасения людей, животных и ма
териальных ценностей.

Основные задачи дисциплины (модуля):

изучение основ культуры безопасности, комплекса опасностей, действующих на человека
и природу;

формирование умения соблюдать нормативные требования по отношению к источникам
опасностей,
присутствующих в окружающей среде.

2. Место дисциплины (модуля) в структуре ОПОП бакалавриата

Дисциплина (модуль) «Безопасность жизнедеятельности»
относится к базовой части
рабочего учебного плана направления подготовки 43.03.02 Туризм
.

Освоение дисципли
ны (модуля) «Безопасность жизнедеятельности» базируется на
знаниях, полученных при изучении предмета «Основы безопасности жизнедеятельности»
(программа средней общеобразовательной школы, СПО).

3. Требования к результатам освоения дисциплины (модуля)

Компе
тенции, на формирование которых оказывает влияние изучение дисциплины
(модуля)

Процесс изучения дисциплины (модуля) «Безопасность жизнедеятельности» направлен на
23


влияние психологических особенностей и этических норм поведения на профессиональную
деятельность и различные формы
делового общения.

Задачи
дисциплины (модуля) предполагают изучение:



профессионального общения, роли и места общения в структуре делового
взаимодействия;



делового общения как вида общения, его специфики и форм;



деловой беседы, стратегии и тактики вопросов,
парирования замечаний,



механизма принятия коллективных решений;



технологии общения в различных деловых ситуациях, субъектной, предметной,
инструментальной и процедурной составляющих технологии общения;



понятия коммуникации, теории деятельности как методоло
гической основы теории
коммуникации;



коммуникации и ее видов, основных единиц вербальной коммуникации: текстов,
коммуникативных актов;



структуры коммуникативного акта.

2. Место дисциплины (модуля) в структуре ОПОП бакалавриата

Дисциплина (модуль)
«Психоло
гия делового общения»

относится к базовой части
рабочего учебного плана направления подготовки 43.03.02 Туризм.

Освоение дисциплины (модуля) основывается на знаниях, приобретенных при изучении
психологии, социологии.

3. Требования к результатам освоения
дисциплины (модуля)

Процесс изучения дисциплины (модуля) направлен на форм
ирование следующих
компетенций:

-

ОПК
-
3
способность организовать процесс обслуживания потребит
елей и (или) туристов;

-

ПК
-
4
способность организовать работу исполнителей, принимать ре
шение в организации
туристской деятельности, в том числе с учетом социаль
ной политики государства.

В результате освоения дисциплины (модуля) «Психология делового общения»
обучающийся должен:

знать:



психологические закономерности восприятия партнера по обще
нию; процессы,
происходящие в рабочих группах;



основные стратегии поведения субъектов взаимодействия;



психологические особенности культуры, этики и этикета делового общения.

уметь:



организовать эффективное взаимодействие с партнером по общению с учетом
соц
иально
-
психологических закономерностей делового общения



использовать полученные знания в обществе и туристской деятельности;



использовать полученные знания в процессе формирования коллектива;



применять на практике нормы этики делового общения;



преодолевать

стресс в деловом общении, обеспечивать стрессоустойчивость коллектива
турпредприятия и личности.

владеть

навыками публичных выступлений, способами убеждения, навыками ведения
переговоров, собраний.

Б1.Б.17 Иностранный язык (второй)

1. Цели освоения
дисциплины (модуля)

Цель
освоения дисциплины (модуля)

-

формирование и раз
витие умений и навыков
речевой деятельности на ино
странном языке, реферирования (аннотирования) и пе
ревода.

Основные задачи дисциплины (модуля)
: развитие и совершенствова
ние уров
ня
сформированности лингвистической компе
тенции, развитие и совершенствование
коммуникатив
ной компетенции по видам речевой деятельности, даль
нейшее формирование
социокультурной компетенции на основе аутентичного содержания посредством диалога
22


клиентов для более успешного социального взаимодействия в процессе продажи и повышения
результативности продаж;

4.

Научить
обучающихся организовывать процесс продажи с разными типами
клиентов, умению позитивно взаимодействовать и добиваться решения поставленных задач.

2. Место дисциплины (модуля) в структуре ОПОП бакалавриата

Дисциплина (модуль) «Технологии продаж» относится к

базовой части рабочего учебного
плана направления подготовки 43.03.02 Туризм.

Изучение данного дисциплины (модуля) тесно связанно с такими учебными
дисциплинами (модулями), как маркетинг в туристской индустрии, менеджмент в туристской
индустрии, организац
ия туристской деятельности, человек и его потребности.

3. Требования к результатам освоения дисциплины (модуля)

Процесс изучения дисциплины (модуля) направлен на формирование следующих
компетенций
:

-

ОК
-
3

способность к коммуникации в устной и письменной фо
рмах на русском и
иностранном языках для решения задач межличностного и межку
льтурного взаимодействия;

-

ОПК
-
3
способность организовать процесс обслуживания потреб
ителей и (или) туристов
(ОПК
-
3).

В результате изучения дисциплины (модуля) обучающийся

должен:

знать
:

-

сущность, методологические и теоретические основы социальных технологий продажи
услуг;

-

проблематику и содержание социально
-
культурных потребностей человека;

-

особенности создания условий для формирования рынка услуг сферы туризма;

-

специфику
профессионального общения в сфере туризма;

-

способы активного убеждения и оказания влияния на решения покупателей;

-

способы конструктивного взаимодействия
c

покупателем;

-

алгоритм профессиональной продажи услуги;

-

возможности современных информационных, проект
ировочных, сервисных,
организационно
-
управленческих и др. социальных технологий;

уметь
:

-

анализировать, классифицировать и синтезировать процессы организации
эффективной речевой коммуникации в сфере туризма;

-

интегрировать теоретические знания в ситуации пра
ктической социально
-
культурной
деятельности;

-

приобретать новые знания и проектировать современные технологии в сфере
туризма;

-

осуществлять рефлексивный анализ стратегий поведения и построения отношений с
клиентом в контактной зоне;

-

развивать технологии пр
одажи турпродукта;

-

обосновывать цену турпродукта перед покупателем.

владеть:

-

навыками формирования системы межличностного общения в сфере туризма;

-

навыками сбора, хранения и обработки данных при подготовке решений в сфере
туризма;

-

навыками анализа и
модификации стратегий поведения «человека в ситуации»;

-

навыками анализа стратегий поведения в конфликтной ситуации;

-

навыками диагностики эмоционального состояния покупателя;

-

навыками современных технологий оказания влияния в продажах.

Б1.Б.16 Психология де
лового общения

1. Цели освоения дисциплины (модуля)

Цель:

изучить этические и социально
-
психологические аспекты трудовой деятельности и
21


Изучение данной дисциплины (модуля) тесно связано с такими дисциплинами
(модулями), как организация туристской деятельности, информационные технологии в
туристской индустрии, турис
тское страноведение, культурология и право.

3. Требования к результатам освоения дисциплины (модуля)

Процесс изучения дисциплины (модуля) направлен на формирование следующих
компетенций.

-

ОК
-
6

способность использовать общеправовые знания в различных сфера
х деятельности,
в том числе с учетом социальной политики государства, международ
ного и российского права;

-

ПК
-
3
готовность к реализации проекто
в в туристской индустрии;

-

ПК
-
7
способность использовать методы мониторинга рынка туристских услуг.

В результат
е изучения

дисциплины (модуля) обучающийся должен:

знать:

-

современные подходы к определению рынка;

-

рынок туристических услуг, сегментацию рынка;

-

виды стратегий управления;

-

основы конкуренции и конкурентоспособности;

-

технологию разработки новых
турпродуктов и сервисных услуг;

-

нормативно
-
правовое обеспечение рекламной деятельности;

-

жизненный цикл продукта и особенности его продвижения.

уметь:

-

анализировать, классифицировать и синтезировать процессы, происходящие на рынке
туристских услуг в регион
е;

-

интегрировать теоретические знания в ситуации практической социально
-
культурной
деятельности;

-

приобретать новые знания и проектировать новые формы и пути достижения
эффективных отношений с клиентурой;

-

осуществлять рефлексивный анализ стратегий поведени
я и построения отношений с
целевой аудиторией;

-

разрабатывать технологию продажи турпродукта и услуги;

владеть:

-

методами и приемами продвижения турпродукта;

-

методами проектирования маркетинговой деятельности
;

-

технологическими приемами воздействия и влияния
на лояльность потребителей;

-

методами партнерства и взаимодействия со СМИ;

-

методами стимулирования продаж
;

-

приемами анализа внутренней среды фирмы;

-

методами разработки товарной, ценовой, сбытовой политики фирмы и политики
продвижения услуг туристской фирмы.


Б1.Б.15 Технологии продаж

1. Цели освоения дисциплины (модуля)

Цель данного дисциплины (модуля)



познакомить обучающихся с технологией и
техниками продаж туристских услуг, способствовать с помощью тренинговых и практических
заданий их усвоению, научить

профессиональным навыкам продажи услуг путем развития
коммуникационных средств обучающихся.

Задачи дисциплины (модуля):

1.

Познакомить обучающихся с системой теоретических современных знаний о
технологии продаж турпродуктов;

2.

C
формировать у обучающихся важнос
ть и необходимость соблюдения алгоритма
продаж турпродуктов;

3.

Развивать умения диагностирования типа личности и эмоционального состояния
20


организации туристской деятельност
и, в том числе с учетом
социальной политики государства.

В результате освоения дисциплины (модуля) выпускники направления подготовки
43.03.02 Туризм должны:

знать

основные принципы управления предприятием менеджмента туристской
индустрии; уметь принимат
ь эффективные управленческие решения.

уметь

-

отбирать, систематизировать и обобщать информацию;

-

анализировать внешние условия и связанные с ними проблемы;

-

воспринимать и аргументировать информацию;

-

формировать цели и задачи общения;

-

организовывать общение

и управлять им;

-

ставить вопросы и отвечать на вопросы;

-

анализировать конфликты и разрешать их;

-

говорить и быть понятым правильно;

-

слышать и понимать;

-

ненавязчиво убеждать.

овладеть

-

навыками анализа различных социальных феноменов, прогнозирования и управл
ения
процессом туристской деятельности.

-

культурой мышления;

-

способами оценки своих достоинств и недостатков;

-

способностью применять основные концепции и принципы самоорганизации своей
деятельности и себя как личности и как будущего специалиста (профессиона
ла).

иметь представление

о теоретических и эмпирических законах, способах и средствах
удовлетворения потребностей человека, о месте сервиса в жизнедея
тельности человека, о
способах практического применения знаний в области удовлет
ворения потребностей человека.

Б1.Б.14 Маркетинг в туристской индустрии

1. Цели освоения дисциплины (модуля)

Цель данного дисциплины (модуля)



раскрыть обучающимся

роль, содержание, формы,
тенденции, специфику маркетинговой деятельности в организациях туристского сервиса,
помочь овладеть навыками анализа, разработки, проведения, оценке эффективности
маркетинговых мероприятий и коммуникаций как фактора успешной деяте
льности
современных компаний.

Задачи дисциплины (модуля):

1.

Познакомить обучающихся

с методологическими и теоретическими основами
маркетинговой деятельности как функции менеджмента и объективным этапом развития
предпринимательской деятельности в индустрии туризма.

2.

Определить место и роль маркетинга в бизнес
-
системе для четкого
позиционир
ования маркетинговых коммуникаций в интегрированном производственном
процессе.

3.

Обучить технологии разработки конкурентоспособного маркетингового продукта
для целевых рынков и их продвижения на рынок.

4.

Ознакомить с современными тенденциями развития маркетинг
а в крупнейших
транснациональных корпорациях и изменениями в спросе на изучаемом рынке.

5.

Научить обучающихся анализировать маркетинговые продукты и коммуникации
успешных и не очень компаний, позволяющих аккумулировать положительный опыт для
формирования

собственных разработок.

6.

Воспитать у обучающихся культуру и этику восприятия, оценки и креатива в
маркетинговой деятельности.

2. Место дисциплины (модуля) в структуре ОПОП бакалавриата

Дисциплина (модуль) «Маркетинг в туристской индустрии» относится к баз
овой части
рабочего учебного плана направления подготовки 43.03.02 Туризм.

19


обладать базовыми знаниями в области туризма, информатики и вычислительной техники,
информационных систем и технологий. Дисциплина (модуль) «Информационные тех
нологии в
туристской индустрии» базируется на знании таких дисциплин (модулей) как «Информатика»,
«Компьютерный практикум». Проблемы дисциплины (модуля) «Информационные технологии
в туристской индустрии» рассматриваются как базовый аппарат для изучения дис
циплины
(модуля) «Интернет технологии».

3.Требования к результатам освоения дисциплины (модуля)

Процесс изучения дисциплины (модуля) направлен на формирование следующих
компетенций:

-

ПК
-
2
способность обрабатывать и интерпретировать с использованием
базовых знаний
математики и информатики данные, необходимые для осуществления проектной

деятельности
в туризме;

-

ПК
-
3
готовность к реализаци
и проектов в туристской;

-

ПК
-
6
способность находить, анализировать и обрабатывать научно
-
техническую
информацию в
области туристской деятельности.

В результате изучения дисциплины (модуля) обучающийся должен:

знать
: офисные технологии и специальное программное обеспечение туристской
деятельности, интернет


технологии;

уметь
:

использовать существующие пакеты прикладны
х программ для решения
конкретных задач профессиональной деятельности в туристской индустрии;

владеть
:

навыками анализа эффективности применяемых прикладных программ, работы с
прикладными программными средствами.

Б1.Б.13 Менеджмент в туристской индустрии

1. Цели освоения дисциплины (модуля)

Целью освоения дисциплины (модуля) «
Менеджмент в туристской индустрии
»

является
обеспечение обязательного минимума знаний обучающихся для профессиональной
деятельности в качестве менеджера, согласно требованиям Федераль
ного государственного
общеобразовательного стандарта высшего профессионального образования по направлению
подготовки 43.03.02 Туризм.

Основными задачами являются
: сформировать у обучающихся систему современных
базовых знаний и практических навыков по орг
анизации и управлению предприятием
менеджмента туристской индустрии, подготовив их к принятию эффективных управленческих
решений.

2. Место дисциплины (модуля) в структуре ОПОП бакалавриата:

Дисциплина (модуль) «
Менеджмент в туристской индустрии
» относится
к базовой части
рабочего учебного плана направления подготовки 43.03.02 Туризм.


Логически и содержательно
-
методически дисциплина (модуль) связан с дисциплинами
(модулями) туристской направленности, включенными в программу бакалавриата по
направлению 43.
03.02 Туризм, такими как «Введение в туризм», «Человек и его потребности»,
«Организация туристской деятельности». В результате освоения этих дисциплин обучающийся
должен обладать рядом «входных» знаний, умений и владений, в частности: иметь
представление о

теоретических и эмпирических законах, способах и средствах удовлетворения
потребностей человека, о месте туризма в жизнедея
тельности человека, о способах
практического применения знаний в области удовлетворения потребностей чело
века и
организации туристской деятельности.

3. Требования к результатам освоения дисциплины (модуля)

Процесс изучения дисциплины (модуля) «
Менеджмент в туристской индустрии
»
направлен на формирование у обучающихся направления подготовки 43.03.02 Туризм,
сл
едующих компетенций:

-

ОК
-
4
способность работать в команде, толерантно воспринимать социальные,
этнические, конфессиональны
е и культурные различия;

-

ПК
-
4 и
способность организовать работу исполнителей, принимать решение в
18


10.

Ознакомить с организационно
-
право
выми основами туристской деятельности в
России и за рубежом.

11.

Продолжить ознакомление с туристскими ресурсами города, области, региона,
России.

12.

Ознакомить с политикой Администрации города и Правительства области в области
туризма.

13.

Способствовать
формированию социально
-
профессиональной идентичности
будущего бакалавра туризма.

14.

Сформировать представления о социальной значимости работы в индустрии туризма
и гостеприимства.

15.

Сформировать убеждения о взаимозависимости успешности будущей карьеры
бакалавра

от успешности в освоении направления подготовки.

2. Место дисциплины (модуля) в структуре ОПОП бакалавриата

Дисциплина (модуль) «Организация туристской деятельности» относится к базовой части
рабочего учебного плана направления подготовки 43.03.02 Туризм.

3. Требования к результатам освоения дисциплины (модуля)

Процесс изучения дисциплины (модуля) направлен на формирование следующих
компетенций:

-

ОК
-
6
способность использовать общеправовые знания в различных сферах деятельности,
в том числе с учетом социал
ьной политики государства, международн
ого и российского права;

-

ОПК
-
3
способность организовать процесс обслуживания

потребителей и (или) туристов.

В результате изучения дисциплины (модуля) обучающийся должен:

знать
: организационные основы туристской отрас
ли, особенности правовых и
хозяйственных отношений между участниками деятельности; понятие и виды технологии
организации деятельности туроператоров, турагентов и контрагентов туристской деятельности,
особенности состава туристского продукта и его составных

элементов; особенности
организации туристской деятельности в России во внутреннем, въездном и выездном туризме;

уметь
: составлять договорную документацию для всех контрагентов туристской
деятельности, компетентно определять необходимую структуру и содержа
ние туристского
продукта, использовать международные системы бронирования услуг в туризме;

владеть
: навыками анализа и составления договорной документации; основами
туроперейтинга и механизмами построения взаимоотношений между туроператорами и
контрагентам
и туристской деятельности, оперативной информацией о текущем состоянии
отдельных участников туристской деятельности в России и за рубежом, навыками разработки и
реализации производственных программ и стратегий в туризме.

Б1.Б.12 Информационные технологии в

туристской индустрии

1. Цели освоения дисциплины (модуля)

Дисциплина (модуль) «Информационные технологии в туристской индустрии» рассчитан
на формирование у будущих специалистов практических навыков для обеспечения
профессиональной подготовки выпускников
.

Целью дисциплины (модуля) «Информационные технологии в туристской индустрии»
является формирование и развитие компетенций обучающихся в области современных
информационных технологий, используемых в туристической индустрии.

Задачи дисциплины (модуля) «Инф
ормационные технологии в туристской индустрии»:
изучение современных сетевых технологий, используемых в туристической индустрии;
освоение современных программных средств, используемых в туристической индустрии;
получение навыков работы с сетевыми программн
ыми и аппаратными решениями для
туристической отрасли.

2. Место дисциплины (модуля) в структуре ОПОП бакалавриата

Дисциплина (модуль) «Информационные технологии в туристской индустрии» относится
к базовой части рабочего учебного плана направления подготов
ки 43.03.02 Туризм.

Требования к входным знаниям, умениям и компетенциям обучающегося


должен
17



Логически и содержательно
-
методически дисциплина (модуль) связана с дисциплинами
(модулями) туристс
кой направленности, включенными в программу бакалавриата по
направлению 43.03.02 Туризм, такими как «Концепция современного естествознания»,
«Психология», «Право». В результате освоения этих дисциплин обучающийся должен обладать
рядом «входных» знаний, ум
ений и владений, в частности: иметь представление о
теоретических и эмпирических законах, способах и средствах потребностей человека, о месте
туризма в жизнедея
тельности человека, о способах практического применения знаний в обла
сти
психологии, права и потребностей человека.

3. Требования к результатам освоения дисциплины (модуля)

Процесс изучения дисциплины (модуля) «Человек и его потребность» направлен на
формирование у обучающихся направления подготовки 43.03.02 Туризм следую
щих
компетенций:

-

ОК
-
1
способность использовать основы философских знаний, анализировать главные
этапы и закономерности исторического развития для осознания социальной знач
имости своей
деятельности
;

-

ОК
-
3
способность к коммуникации в устной и письменной
формах на русском и
иностранном языках для решения задач межличностного и межк
ультурного взаимодействия
;

-

ОК
-
6
способность использовать общеправовые знания в различных сферах деятельности,
в том числе с учетом социальной политики государства, междунаро
дног
о и российского права
.

В результате освоения дисциплины (модуля) выпускники направления подготовки
43.03.02 Туризм должны:

-

знать

содержание ключевых понятий о потребностях человека (“потребно
сти”,
“классификация потребностей”, “структура потребностей”, “динамика потребностей”, “способы
и средства удовлетворения потребностей”, “интерес”, “стимул”, “мотив”, “индивидуальные и
коллективные потребности”, “процесс удовлетворения пот
ребностей”), основные подходы
понимания и описания поведения человека в потребностном поле в процессе формирования и
удовлетворения потребностей;

-

понимать

социальное и культурное значение и роль потребностей в жизнедея
тельности
человека;

-

иметь
представление

о теоретических и эмпирических законах, способах и средствах
удовлетворения потребностей человека, о месте туризма в жизнедея
тельности человека, о
способах практического применения знаний в области удовлетворения по
требностей человека;

-

овладеть

навыками анализа различных социальных феноменов, прогнозирования и
управления процессом удовлетворения потребностей человека.

Б1.Б.11 Организация туристкой деятельности

1.

Цели освоения дисциплины (модуля):

Цель дисциплины (мод
уля) «Организация туристской деятельности»


сформировать у
будущего бакалавра туризма системное представление о теоретических, технологических и
организационно
-
правовых аспектах деятельности субъектов индустрии туризма, направленной
на удовлетворение потр
ебности клиента в туристских услугах.

Задачи дисциплины (модуля):

1.

Сформировать представление о туризме как системном объекте изучения.

2.

Ознакомить с мотивационными и социально
-
психологическими аспектами туризма.

3.

Дать представление о туристском спросе, его о
сновных чертах и современных
тенденциях.

4.

Сформировать знания о туристском продукте и факторах его производства.

5.

Ознакомить с технологиями туроперейтинга и основами обеспечения безопасности и
качества туруслуги.

6.

Дать представление о специфике туроператорско
й и турагентской деятельности.

7.

Сформировать представление о туристских формальностях.

8.

Ознакомить с технологиями выездного, въездного и внутреннего туризма.

9.

Дать представление об организации туризма в сфере клубного отдыха.

16


Дисциплина (модуль) «География» относится к базовой части рабочего учебного плана
направления подготовки 43.03.02 Туризм.

Освоение дисциплины (модуля) «Географии» основывается на знаниях, приобретенных
при изучении дисципл
ин (модулей) «История России», «Организация туристской
деятельности» и «Современная научная картина».

В лекциях раскрываются основные темы изучаемого дисциплины (модуля), которые
входят в рабочую программу: г
еография туризма: введение в дисциплину, туристс
кие
макрорегионы и регионы мира, их краткий обзор, туризм в странах Центра мирового
туристского пространства, туризм в странах Полупериферии мирового туристского
пространства, методология и методика туристско
-
географических исследований, география
туризма
отдыха и развлечений, лечебно
-
оздоровительного и делового туризма.
география
международных туристских железнодорожных перевозок и круизных путешествий.

На практических занятиях более подробно изучается программный материал в плоскости
отработки практически
х умений и навыков. Таких, как: г
еография туризма: введение в
дисциплину, туристские макрорегионы и регионы мира, их краткий обзор, туризм в странах
Центра мирового туристского пространства, туризм в странах Полупериферии мирового
туристского пространства,

методология и методика туристско
-
географических исследований,
география туризма отдыха и развлечений, лечебно
-
оздоровительного и делового туризма.
география международных туристских железнодорожных перевозок и круизных путешествий.

Самостоятельная работа
обучающихся направлена на самостоятельное изучение
отдельных разделов и тем рабочей программы. Таких, как: роль г
еография туризма: введение в
дисциплину, туристские макрорегионы и регионы мира, их краткий обзор, туризм в странах
Центра мирового туристского

пространства, туризм в странах Полупериферии мирового
туристского пространства, методология и методика туристско
-
географических исследований,
география туризма отдыха и развлечений, лечебно
-
оздоровительного и делового туризма.
география международных тури
стских железнодорожных перевозок и круизных путешествий.

3. Требования к результатам освоения дисциплины (модуля):

Процесс изучения дисциплины (модуля) направлен на формирование у обучающихся
направления подготовки 43.03.02 Туризм

следующих компетенций:


-

ОК
-
5
способность к са
моорганизации и самообразованию;

-

ОК
-
6
способность использовать общеправовые знания в различных сферах деятельности,
в том числе с учетом социальной политики государства, междунаро
дного и российского права
.

Требования к результатам
освоения дисциплины (модуля) «География». В результате
освоения дисциплины (модуля) обучающиеся, обучающиеся по направлению подготовки
43.03.02 Туризм
,
должны:

-

знать
основные понятия, явления, функции, законы, особенности географии мира;

-

уметь

применя
ть полученные знания по географии в целях получения оптимально
-
эффективного туристического продукта;

-

владеть
современными медиатехнологиями, методами и приемами осуществления
подбора туров, исследования результатов туристической деятельности.

Б1.Б.10 Ч
еловек и его потребности

1.

Цели освоения дисциплины (модуля):

Целью освоения дисциплины (модуля) «Человек и его потребности»

является создание
системы знаний о человеке и его потребностях, средствах и способах формирования новых
потребностей, методах удовлет
ворения социальных и культурных потребностей индивида,
семьи и общества.

Основными задачами являются
:

-

изучить систему потребностей и способы их формирования;

-

изучить способы и методы удовлетворения потребностей.

2. Место дисциплины (модуля) в структуре ОП
ОП бакалавриата:

Дисциплина (модуль) «Человек и его потребности» относится к базовой части рабочего
учебного плана направления подготовки 43.03.02 Туризм.

15


моделей;

-

владеть

основными математическими понятиями в виде математических моделей
наиболее важных, существенных связей в экономик
е и управлении, навыками работы со
специальной математической литературой; математическими, статистическими и
количественными методами решения типовых экономических и организационно
-
управленческих задач.

Б1.Б.
0
8 Информатика

1.

Цели освоения дисциплины (модул
я)

Цель дисциплины (модуля) «Информатика» сформировать у будущих бакалавров базовые
теоретические знания и умения работы на персональном компьютере с пакетами прикладных
программ (ППП) общего и специального назначения, овладения знаниями в области
телекомм
уникационных технологий, получения необходимых навыков применения
программных продуктов в своей профессиональной деятельности.

Задачи дисциплины (модуля): изучение теоретических основ инфор
ма
тики, устройства
компьютеров, их программного обес
печения, зна
комство с основами алгоритмизации и
программирования, сетевыми технологиями и методами защиты информации.


2. Место дисциплины (модуля) в структуре ОПОП бакалавриата.

Дисциплина (модуль)
«Информатика»

относится к базовой части рабочего учебного плана
напра
вления подготовки 43.03.02 Туризм.

Освоение дисциплины (модуля) «Информатика» является необходимой основой для
последующего изучения дисциплин вариативной части. Освоение информатики основывается
на знаниях, приобретенных при изучении математики, линейной

алгебры, школьного курса
информатики. Знания и умения, усвоенные обучающимися, необходимы для организации
эффективного учебного процесса с использованием информационно
-
коммуникационных
технологий.

3. Требования к результатам освоения дисциплины (модуля).

Дисциплина (модуль) «Информатика» направлена на формирование компетенций:

-

ОПК
-
2
способность к разрабо
тке туристского продукта
;

-

ПК
-
6

способность находить, анализировать и обрабатывать научно
-
техническую
информацию в области

туристской деятельности.

В результате изучения дисциплины (модуля) обучающийся должен

-

знать

основы современных технологий сбора, обработки и представления информации;

-

уметь

использовать современные информационно
-
коммуникационные технологии
(включая пакеты прикладных программ, локальные и глобальные компьютерные сети) для
сбора, обработки и анализа информации; оценивать программное обеспечение и перспективы
его использования
с учетом решаемых профессиональных задач;

-

владеть

технологиями приобретения, использования и обновления гуманитарных,
социальных и экономических знаний; навыками работы с программными средствами общего и
профессионального назначения; базовыми программными
методами защиты информации при
работе с компьютерными системами и организационными мерами и приемами антивирусной
защиты.

Б1.Б.
0
9 География

1. Цели освоения дисциплины (модуля)

Цель освоения дисциплины (модуля)


формирование у обучающихся системных
знаний

о географии туристской отрасли в мире и России, основных тенден
циях и путях их
развития.

Основные задачи дисциплины (модуля)
: получить представления о структуре
дисциплины (модуля); изучить туристские макрорегионы и регионы мира; выявить уровни
развития
основных направлений туризма, отдыха и развлечений, делового, сана
торно
-
курортного и др.; получить знания по географии распространения рели
гиозного туризма,
активных форм туризма, в том числе приключенческого и экзотического.

2. Место дисциплины (модуля)

в структуре ОПОП бакалавриата:

14


получать количествен
ные соотношения, представляющие практический инте
рес; решать
типовые математические зад
ачи, исполь
зуемые при принятии управленческих решений;
исполь
зовать математический язык и математическую симво
лику при построении
организационно
-
управленческих моделей; использовать математический аппарат для ре
шения
теоретических и прикладных задач эк
ономики в разрезе управления человеческими ресурсами;
содержа
тель
но интерпретировать полученные количественные результаты; использовать
математический язык и мате
матическую символику при построении организационно
-
управленческих моделей; обрабатывать эмп
ирические и экспериментальные данные; применять
информацион
ные технологии для решения управленческих задач;

-

владеть
навыками работы со специальной матема
тической литературой; основными
математическими по
ня
тиями в виде математических моделей наиболе
е важных, существенных
связей в экономике и управ
лении, математическими, статистическими и количественными
методами решения типовых организационно
-
управлен
чес
ких задач.

Б1.Б.
0
7 Линейная алгебра

1.

Цель

освоения дисциплины (модуля)

Цель освоения дисциплины

(модуля)



получение базовых знаний и формирование
основных навыков по математике, необходимых для решения задач, возникающих в
практической организационно
-
управленческой деятельности; развитие понятийной
математической базы и формирование определённого у
ровня математической подготовки,
необходимых для решения теоретических и прикладных задач в практической организационно
-
управленческой деятельности, и их количественного и качественного анализа.

Задачей дисциплины (модуля) является понимание будущим выпус
кником роли
математики как инструмента формального описания.

2. Место дисциплины (модуля) в структуре ОПОП бакалавриата

Дисциплина (модуль) «Линейная алгебра» относится к базовой части рабочего учебного
плана направления подготовки 43.03.02 Туризм.

Освое
ние линейной алгебры основывается на знаниях, полученных из школьного курса
«Алгебра и начала анализа» и дисциплины (модуля) первого семестра «Математика».
Дисциплина (модуль) «Линейная алгебра» является базовым теоретическим и практическим
основанием для
всех последующих естественно
-
научных, экономических, организационно
-
управленческих дисциплин. Полученные в процессе обучения знания могут быть использованы
при изучении дисциплин «Информатика», «Естественнонаучные основы современных
технологий», «Методы ис
следования процессов», «Экономика».

3. Требования к результатам освоения дисциплины (модуля).

Дисциплина (модуль) «Линейная алгебра» направлена на формирование компетенций:

-

ОК
-
5
способность к самоорганизации и самообр
азованию
;

-

ПК
-
2
способность обрабатывать

и интерпретировать с использованием базовых знаний
математики и информатики данные, необходимые для осуществления проектн
ой деятельности
в туризме
;

-

ПК
-
5
способность рассчитать и проанализировать затраты деятельности предприятия
туристской индустрии, турис
тского продукта в соответствии с требованиями потребителя и
(или) туриста, обоснова
ть управленческое решение
.

В результате освоения дисциплины (модуля) «Линейная алгебра» обучающиеся,
обучающиеся по направлению подготовки 43.03.02 Туризм,

должны:

-

знать

о
сновные понятия и инструменты линейной алгебры;

-

уметь

решать

типовые организационно
-
управленчес
кие задачи, проводить их анализ,
получать количественные соотношения, представляющие практический интерес; использовать

математический аппарат для решения тео
ретических и прикладных задач сервисной
деятельности в разрезе управления человеческими ресурсами; содержательно интерпретировать
полученные количественные результаты; решать типовые математические задачи,
используемые при принятии управленческих решений;
использовать математический язык и
математическую символику при построении экономических и организационно
-
управленческих
13


учебного плана направления подготовки 43.03.02 Туризм.

Освоение дисциплины (модуля) «Русский язык и культура речи» базируется на знаниях,
приобретённых в рамках школьного курса русского языка, а также соответствующих
дисциплин среднего профессионального об
разования и предшествует изучению таких
дисциплин (модулей), как «Основы речевой коммуникации» и т.п.

3. Требования к результатам освоения дисциплины (модуля)

Процесс изучения дисциплины (модуля) «Русский язык и культура речи» направлен на
формирование
у обучающихся направления подготовки 43.03.02 Туризм следующих
компетенций:

-

ОК
-
3
способность к коммуникации в устной и письменной формах на русском и
иностранном языках для решения задач межличностного и межк
ультурного взаимодействия
;

-
ОК
-
5
способность к

самоорга
низации и самообразованию
.

В результате освоения дисциплины (модуля) обучающиеся, обучающиеся по направлению
подготовки 43.03.02 Туризм,

должны:

знать
основы современного русского языка и культуры речи, основные принципы
построения монологических
текстов и диалогов, характерные свойства русского языка как
средства общения и передачи информации;

уметь

использовать знание русского языка, культуры речи и навыков общения в
профессиональной деятельности;

владеть
навыками грамотного письма и устной речи,

способностью к коммуникациям в
профессиональной деятельности, культурой речи.

Б1.Б.
0
6 Математика

1. Цель

освоения дисциплины (модуля)

Цель освоения дисциплины (модуля)
«Математика»



получение базовых знаний и
формирование основных навыков по математике, необходимых для решения задач,
возникающих в практической организационно
-
управленческой деятельности; развитие
понятийной математической базы и формирование определённого уровня матема
тической
подготовки, необходимых для решения теоретических и прикладных задач в практической
организационно
-
управленческой деятельности, и их количественного и качественного анализа.

Задачей дисциплины (модуля)
«Математика»


является понимание будущим
вып
ускником роли математики как инструмента формального описания.

2. Место дисциплины (модуля) в структуре ОПОП бакалавриата

Дисциплина (модуль) «Математика» относится к базовой части рабочего учебного плана
направления подготовки 43.03.02 Туризм.

Освоение
линейной алгебры основывается на знаниях, полученных из школьного курса
«Алгебра и начала анализа» и «Линейная алгебра». Полученные в процессе обучения знания
могут быть использованы при изучении дисциплин «Информатика», «Естественнонаучные
основы современ
ных технологий» и др.


3. Требования к результатам освоения дисциплины (модуля).

Дисциплина (модуль) «Математика» направлена на формирование компетенций
бакалавра:

-

ОК
-
5
способность к са
моорганизации и самообразованию;

-

ПК
-
2
способность обрабатывать и инте
рпретировать с использованием базовых знаний
математики и информатики данные, необходимые для осуществления п
роектной деятельности
в туризме;

-

ПК
-
5
способность рассчитать и проанализировать затраты деятельности предприятия
туристской индустрии, туристского
продукта в соответствии с требованиями потребителя и
(или) туриста, обосноват
ь управленческое решение.

В результате освоения дисциплины (модуля) «Математика» обучающиеся, обучающиеся
по направлению подготовки 43.03.02 Туризм,

должны:

-

знать
основные понят
ия и инструменты алгебры и геометрии, математического анализа;

-

уметь

решать типовые организационно
-
управленчес
кие задачи, проводить их анализ,
12


-

изучить принципы, цели и направления
социальной политики социального государства;

-

узнать приоритеты социального развития Российской Федерации и принципы их
реализации;

-

дать представление о формах социальной ответственности разных субъектов реализации
социальной политики;

-

развить навыки самост
оятельного анализа актуальных социальных проблем российского
общества и адекватной оценки проводимых в стране преобразований в рамках становления
социального государства.

2. Место дисциплины (модуля) в структуре ОПОП бакалавриата

Дисциплина (модуль) «Основ
ы социального государства»
относится к базовой части
рабочего учебного плана направления подготовки 43.03.02 Туризм
.

Освоение дисциплины (модуля)
основывается на знаниях, приобретенных при изучении
дисциплин (модулей) «
История России», «Философия»
. В свою очередь, знания полученные
при изучении дисциплины (модуля)


могут быть востребованы при изучении таких дисциплин
как: «
Человек и его потребности
»
, «Политология», «Право»
.

3. Требования к результатам освоения дисциплины (модуля).

Процесс
изучения дисциплины (модуля) «Основы социального государства» направлен на
формирование у обучающихся направления подготовки 43.03.02 Туризм следующих
компетенций:

-

ОК
-
6
способность использовать общеправовые знания в различных сферах
деятельности, в том ч
исле с учетом социальной политики государства, междунаро
дного и
российского права
;

-

ОПК
-
1
способность решать стандартные задачи профессиональной деятельности на
основе информационной и библиографической культуры с применением информационно
-
коммуникационны
х технологий и с учетом основных требований информационной
безопасности, использовать различные источники информации по объе
кту туристского
продукта
;

-

ПК
-
2
способность обрабатывать и интерпретировать с использованием базовых знаний
математики и информатик
и данные, необходимые для осуществления проектной
деятельности
в туризме
.

В результате освоения дисциплины (модуля) обучающиеся, обучающиеся по
направлению подготовки 43.03.02 Туризм,

должны:

знать

особенности социальной политики российского государства, д
ействие социальных
стандартов, направленных на качество жизни;

уметь

анализировать процессы и тенденции современной социокультурной среды,
применять в профессиональной и других видах деятельности базовые понятия, знания и
закономерности осмысления историче
ского процесса и актуальной общественно
-
политической
практики, использовать знания истории в профессиональной деятельности;

владеть
основами формирования социальных отношений в обществе.


Б1.Б.
0
5 Русский язык и культура речи

1.

Цели освоения дисциплины
(модуля)

Цели
освоения дисциплины (модуля)


ознакомить обучающихся со стилистическими
ресурсами русского языка, научить оформлять и писать работы учебно
-
научных жанров и
различного рода документацию; помочь в усвоении нормативных, коммуникативных и
этичес
ких аспектов устной и письменной речи, овладении основами риторики и культуры речи.

Основными задачами являются:
знакомство с различными нормами литературного
языка и его вариантами, с основами ораторского искусства; формирование навыков делового
общения;

изучение функций языка и речи; воспитание и обогащение индивидуального
культурного языкового опыта обучающегося.

2.

Место дисциплины (модуля) в структуре ОПОП бакалавриата

Дисциплина (модуль) «Русский язык и культура речи» относится к базовой части рабочего
11


сформированности
лингвистической компе
тенции, развитие и совершенствование
коммуникатив
ной компетенции по видам речевой деятельности, даль
нейшее формирование
социокультурной компетенции на основе аутентичного содержания посредством диалога
культур, формирование иноязычн
ой профессиональной коммуникативной компетенции в
процессе работы с текстами по специальности с употреблением структур профессионально
ориентированной лексики, включающей анализ и обсуждение проблем по направлению
специальности, личностно и профессионально

ориентированное обучение чтению и
пониманию специальной литературы, создание благоприятных условий для развития и
совершенствования личности обучающихся, формирование и развитие нравственности,
духовности, социальной ответственности как факторов профессио
нализма, активизация
интереса к избранной специальности, выработка стремления к повышению профессиональной
квалификации.

2. Место дисциплины (модуля) в структуре ОПОП бакалавриата:

Дисциплина (модуль) «Иностранный язык»
относится к базовой части рабочего у
чебного
плана направления подготовки 43.03.02 Туризм
.

Условием успешного освоения дисциплины (модуля) является следующий уровень
подготовки обучающихся

в области знаний: базовые знания фонетического, лексического и грамматического строя
английского языка

в

области понимания: понимание закономерностей построения утвердительных,
отрицательных и вопросительных предложений; восприятие на слух диалогическую и
монологическую речь в сфере бытовой и профессиональной коммуникации;

в области умения, навыка: умение
обеспечивать коммуникацию без искажения смысла
при устном общении профессионального характера; навык ориентироваться и
приспосабливаться к быстро меняющейся обстановке профессионального окружения; навыки
диалогической и монологической речи с использованием

наиболее употребительных и
относительно простых лексико
-
грамматических средств в основных коммуникативных
ситуациях неофициального и официального профессионального общения.

3. Требования к результатам освоения дисциплины (модуля)

Процесс изучения дисципл
ины (модуля) «Иностранный язык» направлен на
формирование у обучающихся направления подготовки 43.03.02 Туризм следующих
общекультурных компетенций:

-

ОК
-
3
способность к коммуникации в устной и письменной формах на русском и
иностранном языках для решения за
дач межличностного и межк
ультурного взаимодействия
;

-

ОК
-
4
способность работать в команде, толерантно воспринимать социальные,
этнические, конфессиональ
ные и культурные различия
.

В результате освоения дисциплины (модуля) обучающиеся, обучающиеся по
направлен
ию подготовки 43.03.02 Туризм должны:

знать

грамматику и лексику, историю и культуру страны изучаемого иностранного
языка, правила речевого этикета;

уметь

использовать знание иностранного языка в профессиональной деятельности;

владеть

основами деловых коммуникаций и речевого этикета изучаемого иностранного
языка; навыками грамотного письма и устной речи, способностью к коммуникациям в
профессиональной деятельности, культурой речи.

Б1.Б.
0
4 Основы социального государства

1. Цели освоения

дисциплины (модуля)

Целью

дисциплины (модуля) является формирование у обучающихся целостного
представления об основных закономерностях развития социальной сферы общества, принципах
функционирования современного социального государства и социальных функция
х
государства и других субъектов регулирования социальной сферы общества.

Для этого в рамках дисциплины (модуля) решаются следующие
задачи:



-

изучить основные социальные функции государства и механизмы их реализации;


10


обобщенного систематизированного знания, отражающего законы и закономерности
развития природы, общества и мышления.

Основные задачи дисциплины (модуля):
формиро
вание общей научной картины мира
и современного философского стиля мышления, развитие интеллектуальной культуры,
высокого профессионализма, у